ÁCIDOS

ORGÁNICOS
Navarro Rodriguez, Jesus Emilio
Profesor: Padilla Ferruzo, Pablo Sección: 5C12-A
Haluros de ácido

Aplicaciones:

- Disolventes industriales
- Limpieza en seco de prendas
- Útil para síntesis de compuestos orgánicos
más complejos
- Anestésicos como el cloroformo
- Plaguicidas como el DDT (actualmente se
usa lindano y aldrin)
Anhídridos de ácido
Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos)
son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula
general es (RCO)2O. Formalmente son productos de
deshidratación de dos moléculas de ácido
carboxílico (o una, si ocurre de forma intramolecular
en un ácido dicarboxílico). Al reaccionar con agua
(hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos
carboxílicos de partida.
Anhídridos de ácido simétricos y anhídridos de
ácido mixtos son respectivamente aquellos donde
los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes.
Aplicaciones:
- Anhídrido maleico.- producción de coberturas
para uso industrial
- Síntesis de poliamidas y poliésteres
- Se tiene un anhídrido mixto llamado
3′-fosfoadenosín-5′-fosfosulfato, usado como
coenzima en diversidad de reacciones
biológicas de transferencia de sulfatos.
Amidas
Las amidas, más allá de las demás aplicaciones que
pueden presentar, forman parte del cuerpo
humano, y por esta razón son cruciales en la vida.
Constituyen los aminoácidos y se unen en forma de
polímero para construir las cadenas de proteínas.
Además, se encuentran en el ADN, el ARN, las
hormonas y las vitaminas.
En la industria se pueden encontrar comúnmente
en forma de urea (un producto de desecho de los
animales), en la industria farmacéutica (por
ejemplo, como componente principal del
paracetamol, penicilina y LSD) y como poliamida en
el caso del nylon y el Kevlar.
Ésteres
Aplicaciones de los Ésteres en la vida cotidiana
Esencias de frutas
Ésteres procedentes de la combinación entre un alcohol de
peso molecular bajo o medio y un ácido carboxílico de peso
molecular también bajo o medio. Como ejemplos pueden
citarse el butirato de butilo, con aroma a pino, el valerianato
isoamilo, con aroma a manzana y el acetato de isoamilo, con
aroma a plátano. El olor de los productos naturales se debe a
más de una sustancia química.
Grasas y aceites
Ésteres procedentes del glicerol y de un ácido carboxílico de
peso molecular medio o elevado. Las grasas, que son ésteres
sólidos, y los aceites, que son líquidos, se denominan
frecuentemente glicéridos. Un ejemplo típico de cera natural
es la producida por las abejas, que la utilizan para construir
el panal.
Tioésteres Fosfatos de acilo

Los Tioésteres son compuestos que resultan de la Los fosfatos pueden ser utilizados para diversos
unión de un sulfuro con un grupo acilo con la usos y aplicaciones, como son:
fórmula general R-S-CO-R'. Son un producto de la
esterificación entre un ácido carboxílico y un tiol - Agente de saponificación de grasas
(en analogía a un grupo alcohol en los ésteres - Decapante de pinturas
regulares). En bioquímica un tioéster conecta los - Se utiliza a nivel industrial para limpiar metales.
grupos acetilo del acetil-CoA y malonil-CoA. - Se utiliza en máquinas de lavado
- Fabricación de quesos, emulsionante
Aplicaciones: - Se utiliza como levadura artificial en panadería
- Se utiliza como acidulante para la preparación de
- Producción de saborizantes la masa del pan
- Como abrasivo en pastas de dientes
- En detergentes
- Dispersante en fabricación de cementos y
ladrillos
POLÍMEROS
Poliamidas (nylon)
Proceso químico y reacciones de polimerización:
Algunos tipos de nailon son producidos por la
polimerización sucesiva de un ácido orgánico
dibásico con una diamina. El nailon 6,6, que es el
más importante de la familia de los nailon, se
produce mediante una reacción de polimerización
entre la hexametilendiamina y el ácido adípico para
producir poli hexametilendiamina. La unidad
estructural química que se repite en el nailon 6,6
es:
Aplicaciones:
Engranajes y cojinetes que no requieren
lubricación, piezas mecánicas que deben funcionar
a altas temperaturas y ser resistentes a
hidrocarburos y disolventes, partes eléctricas
sometidas a altas temperaturas y partes de alto
impacto que requieren resistencia y rigidez.
El nylon se usa también en empaques, cordeles,
sogas y para aplicaciones de uso general.
Poliésteres
El poliéster es una resina que se caracteriza por su
resistencia a diversos agentes de la química y a la
humedad, lo que permite que sea utilizada en la
elaboración de diversos productos. Su presencia
natural fue descubierta en 1830, aunque la noción de
poliéster se suele emplear para nombrar al poliéster
sintético.
En la actualidad, el poliéster se emplea para fabricar
matrices industriales, cañerías, hilos, fibras, pinturas y
envases. Es importante destacar que, dentro de los
poliésteres, se encuentra el material denominado
coloquialmente como PET (politereftalato de etileno).
Aplicaciones:
• Fabricación de envases para bebidas
• Fabricación de vasijas en la ingeniería, medicina,
agricultura etc.
• Sutura o fijación ósea o para sustituir fragmentos
óseos (biomedicina)
• Fabricación de juguetes, agentes adhesivos,
colorantes y pinturas
• Fabricación de componentes eléctricos y electrónicos
• Fabricación de cintas adhesivas, hilos de refuerzo
para neumáticos.
• Fabricación de carcasas, interruptores, capacitores.
• Piezas para la industria automotriz