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INFORME 3 Lab
INFORME 3 Lab
Cifuentes Galindres, Jonnathan Camilo (218140049)1; Rodríguez Guerrero, María Fernanda (218140199) 2
Grupo 1 subgrupo 8. Laboratorio de Química fundamental 1. Programa de Química. Facultad de Ciencias Exactas
y Naturales, Universidad de Nariño. Jonnathancifuentes1@gmail.com 1 mafemalik.1230@gamil.com 2
8 de mayo de 2019
RESUMEN: Se determinaron los cambios físicos y químicos que sufre la materia, mediante la aplicación de reacciones de
precipitación, combustión (completa e incompleta), Oxido-reducción, desplazamiento y neutralización, además de la
observación dada al mechero de Bunsen, con el fin de identificar las partes de este y las características de una llama de
combustión completa e incompleta.
PALABRAS CLAVE:
INTRODUCCION:
La materia es todo aquello que ocupa un espacio, tiene una propiedad llamada masa y posee inercia. Cada ser
humano es un objeto material. Todos ocupamos espacio y describimos nuestra masa por medio de una propiedad
relacionada con ello, nuestro peso. Todos los objetos que vemos a nuestro alrededor son objetos materiales. La
composición por otra parte se refiere a las partes o componentes de una muestra de materia y a sus proporciones
relativas y las propiedades son las cualidades y atributos que podemos utilizar para distinguir una muestra de
materia de otra; las propiedades de la materia se agrupan generalmente en dos amplias categorías: propiedades
químicas y propiedades físicas:
Una propiedad física es una propiedad que una muestra de materia tiene mientras no cambien su composición, en
algunos casos esto puede denotarse visualmente, algunos solidos poseen propiedades como cambio de forma.
Cambia su forma mas no su composición, los sólidos que tienen esta propiedad se dice que son maleables,
también se encuentra la propiedad de algunos solidos de estirarse a la cual se la conoce con el nombre de
ductilidad, además de su capacidad de conducir el calor y la electricidad. Algunas veces una muestra de materia
cambia su aspecto físico, es decir, experimenta una transformación física. En una transformación física pueden
cambiar algunas de las propiedades físicas de la muestra de materia, pero su composición permanece inalterada.
Cuando el agua líquida se congela formándose agua solida (hielo) el agua parece diferente y, en muchos sentidos,
lo es. Sin embargo, su composición se mantiene intacta, algunas propiedades físicas que pueden cambiar (estado
de agregación, conductividad eléctrica, conductividad térmica, densidad, calor especifico, etcétera)
Una propiedad química es la capacidad (o incapacidad) de una muestra para experimentar un cambio en su
composición bajo ciertas condiciones. En una transformación química o reacción química, una o más muestras de
materia se convierten en nuevas muestras con composiciones distintas, por tanto, la clave para identificarlas es
observar un debido cambio en la composición. 1
Reacción química:
Una reacción química (o cambio químico) es un proceso en el cual unas sustancias (o especies químicas) iniciales,
con unas propiedades características determinadas, denominadas reactivos, se transforman en otras sustancias
finales, denominadas productos de la reacción, las cuales tienen propiedades características diferentes a las
iniciales (reactivos). Se podría decir que se produce un cambio en la naturaleza básica de las sustancias. Las
sustancias iniciales y finales son totalmente distintas.
𝑹𝑬𝑨𝑪𝑻𝑰𝑽𝑶𝑺 → 𝑷𝑹𝑶𝑫𝑼𝑪𝑻𝑶𝑺
Las reacciones químicas se clasifican por la energía que requieren o liberan, o bien por el proceso al que se
someten los reactivos, estas se clasifican en:
Reacciones de síntesis o combinación: son reacciones en las cuales dos sustancias químicas se juntan
para dar un nuevo producto simple.
A + B → AB
Reacciones de descomposición: son aquellas en las que un reactivo simple se descompone en dos o
más sustancias.
AB → A + B
Reacciones de sustitución simple: son reacciones en las cuales un átomo libre o ion, reemplazan a un
tomo o un ion dentro de una molécula reaccionante.
AB + C → AC + B
Reacciones de doble sustitución: estas reacciones ocurren cuando dos compuestos iónicos se
disuelven en sus respectivos iones, formando una mezcla de cuatro iones, dos con carga negativa y dos
con carga positiva, estos se recombinan en la solución dando como resultado un material insoluble, un
material covalente como el agua, o un material gaseoso que se escapa. No necesariamente todos los
iones reaccionan, en ocasiones algunos iones permanecen en la solución.
A+ B- + C+ D- → A+ D- + C+ B-
En esta práctica se pretende distinguir las propiedades y cambios físicos y químicos de algunas sustancias, el
calentamiento de las mismas, identificando los tipos de reacciones que ocurren (combinación, descomposición,
desplazamiento simple, desplazamiento doble, entre otros); proponiendo formulas químicas a partir de los reactivos
presentes en la reacción. 2
METODOLOGIA:
Se identificó las partes y zonas de combustión del mechero; se sometió un trozo de capsula a calentamiento y se
observó los subproductos. Luego se tomó una placa de cobre húmeda para someterla a calentamiento.
Posteriormente, se realizó el mismo procedimiento con un capilar de vidrio de modo que se pudo estirar y doblar.
Después, se tomó un trozo de capsula con cristales de azúcar y se calentó; luego se tomó una viruta de magnesio
y se sometió a calentamiento, se dejó caer las cenizas en un tubo de ensayo con agua y fenolftaleína.
En una capsula se colocó una porción de sulfato de cobre pentahidratado, se calentó aproximadamente por cinco
minutos y se dejó enfriar a temperatura ambiente, luego se adicionó unas gotas de agua.
Después, se realizó el ensayo de los efectos al calentar reactivos, para esto se rotuló tres tubos de ensayos con
arena, hielo y cloruro de amonio respectivamente. Se acercó cada tubo a la llama del mechero aproximadamente
por un minuto y medio. Luego, se tomó en una cuchara una alícuota de zinc, cobre y magnesio y se calentó
individualmente para observar los cambios que sufren antes y después
En el ensayo de las reacciones químicas se tomaron tres tubos de ensayo y se adicionó 5 ml de sulfato de cobre
pentahidratado al 5%, después se depositó cobre, zinc y hierro en cada uno de los tubos y se observó los cambios
cada quince minutos. En un vaso de precipitado de 50 ml se colocó una lámina de cobre con 10 ml de AgNO3 0,1M
y se dejó reposar la mezcla unos minutos. Luego, en un tubo de ensayo, se colocó granillas de zinc con 2ml de HCl
6M y en otro tubo se agregó un trozo de cobre con 2ml de HCl 6M; después se rotulo cinco tubos de ensayo, en
uno se introdujo pequeños trozos de cobre con 2 ml de HCl 6M; en el segundo se agregó trozos de papel aluminio
con 2 ml de HCl 6M; en el tercer tubo se agregaron trozos de papel aluminio con 2ml de NaNO 3 0,1M; en el cuarto
se agregó 1ml de Cu(NO3)2 0,1M con 1ml de NaOH; y en el último, se adicionó FeCl2 con 1ml de NaOH.
Finalmente, se observó los cambios ocurridos en cada tubo de ensayo.
RESULTADOS:
DISCUSION DE RESULTADOS:
Llama luminosa: esta llama desprende luz de color anaranjado causado por la presencia de partículas
rusientes de carbono. Esta llama se produce debido a la combustión incompleta.
Llama no luminosa: no hay presencia de partículas rusientes de carbono, se pueden observar 2 zonas
separadas por un cono azul lívido, esta llama se produce a causa de la combustión completa.
Combustión: es una reacción química entre un comburente y un combustible, donde generalmente se libera
una gran cantidad de energía en forma de calor y luz. Se denomina comburente al medio de reacción que
permite ocurrir la combustión, el comburente natural es el oxígeno (O 2), sin oxígeno no es posible una
combustión; se define combustible a toda sustancia capaz de arder. Según la cantidad de oxigeno presente en
la reacción la combustión se clasifica en completa e incompleta.
Combustión completa: toda combustión completa libera como producto dióxido de carbono (CO 2) y
agua en vapor (H2O)
Al liberarse el calor en la reacción se dice que esta es exotérmica, por lo general estas reacciones hacen evaporar
el agua, los productos de una combustión completa estarán en estado gaseoso.
Cuando se somete la cinta de magnesio a calentamiento, en cuestión de segundos se obtendrá un oxido y con ello
la presencia de una llama luminosa que se consume reduciendo a cenizas de color blanco el óxido. El magnesio
para reaccionar con el oxígeno debe darse en una reacción exotérmica; ya que el magnesio es altamente inflamable,
no necesita de mucho calor para ocasionar combustión. La reacción producida es:
𝟐𝑴𝒈 + 𝑶𝟐 → 𝟐𝑴𝒈𝑶
El magnesio arde con una llama deslumbrante, el resultado es oxido de magnesio; si la combustión a tenido lugar
en presencia de oxigeno del aire. Al agregarle las gotas de fenolftaleína a la solución de MgO y H 2O, Esta se tornó
fucsia debido a que se formó una base alcalina.
Al someter a calentamiento el sulfato de cobre pentahidratado, se observó que este cambio de azul a un verde opaco,
al calentar el sulfato cúprico se observa que desprende agua. El agua que se pierde se denota con el nombre de
cristalización, conforme transcurre el tiempo se observa que cambia más y más de color, esto se debe a que está
perdiendo sus aguas (se está deshidratando). La reacción ocurrida es la siguiente:
Para el caso de la arena se tiene que fue un cambio físico ya que no sufrió cambio alguno exceptuando por un
cambio tenue de color que pudo ser debido a una pequeña presencia de agua en el fondo del tubo por errores
mecánicos. Esta no sufre cambio ya que la arena (SiO 2) tiene un punto de fusión demasiado alto (1.710 °C) y al
tiempo en el cual fue sometido a calor no alcanzó ese punto de fusión.
Para el Hielo se infiere que ocurrió un cambio físico ya que el agua solida (hielo) al ser calentada, únicamente cambio
su estado físico de materia, en otras palabras, alcanzó su punto de fusión, pero no cambió su composición química.
Para el caso de Cloruro de Amonio ya que no se calentó por mucho tiempo no se observó ningún cambio, únicamente
un desprendimiento de gas el cual indica que hubo un cambio químico debido a que el NH4Cl se descompone en
HCl y NH3 Que fueron los gases que se observó desprender el tubo.
En la reacción del sulfato de cobre pentahidratado con el zinc, se observa que el zinc se oxida al perder 2 electrones
y el cobre se reduce al ganar 2 electrones, obteniendo cobre metálico (Cu) y sulfato de zinc (ZnSO 4), la reacción que
representa este proceso es:
El zinc reaccionó con el ácido clorhídrico, se presentó una reacción de desplazamiento de hidrogeno; las burbujas
que se desprendieron se debe a la liberación de hidrogeno gaseoso. Algunos metales, también los que no reaccionan
con agua, son capaces de desplazar al hidrogeno de los ácidos, por ejemplo, el zinc (Zn) y el magnesio (Mg) no
reaccionan con agua, pero si con ácido clorhídrico (HCl), la reacción que se produce es: 7
El cobre no reacciona con el ácido clorhídrico; porque no es reactivo en sustancias normales. El metal de cobre
(Cu) reacciona con el oxígeno, el agua para formar oxido de cobre respectivamente. En el ácido clorhídrico (HCl)
no hay oxigeno radical para reaccionar con el cobre, el cobre está por debajo del hidrogeno en la serie de
reactividad. Esto significa que el cobre (Cu) es menos reactivo que el hidrogeno y, por lo tanto, no puede
desplazarlo de la solución acida. Sin embargo, el cobre solo reacciona con ácidos oxidantes fuertes; como el ácido
nítrico y el ácido sulfúrico concentrado.
En el tubo 3 no presenta reacción debido a que el Na es más reactivo que el Al. Para el caso del tubo numero 4
ocurre una reacción de doble sustitución en donde la parte anicónica de un compuesto se une con la parte
catiónica del otro compuesto en reacción así:
En el caso del tubo 5 ocurre una reacción de doble sustitución en la cual ocurre lo mismo que en el tubo 4 se
presenta: 𝑭𝒆𝑪𝒍𝟐 + 𝟐𝑵𝒂𝑶𝑯 𝟐𝑵𝒂𝑪𝒍 + 𝑭𝒆(𝑶𝑯)𝟐
Donde el precipitado observado corresponde al hidróxido de hierro.
PREGUNTAS ADICIONALES:
1) La relación entre cantidad de combustible y de comburente para una combustión completa es la relación
estequiometria. En el ejemplo del metano y el oxígeno, esta relación sería 1:2. Por debajo de este nivel, la
combustión de un material puede seguir produciéndose, pero llegará un momento en el que el oxígeno se agote y
la reacción se detenga o se dé parcialmente. La combustión habrá sido incompleta. En la combustión incompleta
de hidrocarburos, además de producirse CO2, H2O y de quedar combustible sin reaccionar, se pueden producir
otras sustancias derivadas. Por ejemplo, el hollín son partículas sólidas de pequeño tamaño, formadas
principalmente por carbono impuro, que se producen como consecuencia de la combustión incompleta de la
madera, carbón y otros combustibles hidrocarburos. 11
3) Todos los materiales que vemos y tenemos a nuestro alrededor constantemente sufren cambios. Por ejemplo: la
fruta se madura, los charcos se evaporan, las hojas de los árboles se amarillean, podemos moldear el barro, patear
un balón, etc. La importancia de estos es conocer las propiedades físicas y responder preguntas como ¿Qué le
pasa al cubo de hielo cuando se deja fuera del congelador por un tiempo?, si cambia de estado, ¿hay alguna forma
de que vuelva a ser un cubo de hielo?
4) En la naturaleza todo está relacionado con todo. La naturaleza es en sí misma como un solo organismo viviente.
Todo lo que ocurra en algún lugar afecta a la totalidad. Tanto los cambios químicos como los físicos de la
naturaleza se dan desde siempre en forma ininterrumpida y complementaria para restaurar el desequilibrio que por
distintas causas se producen en la faz externa como interna de la tierra.
5) En una reacción química las moléculas cumplen la ley de las proporciones constantes, por ejemplo: para formar
una molécula de agua siempre se reacciona 1g de H por 8g de oxígeno y esa siempre va a ser la proporción
necesaria para que forme agua.
CONCLUSIONES:
Del ensayo 1 se pudo concluir que el color de la llama depende de la presencia o no de partículas
incandescentes de carbono. Además, toda combustión completa libera, como producto de la reacción,
dióxido de carbono y en la combustión incompleta no todo el carbono del combustible puede
transformarse en CO2.
Las reacciones químicas indican cada cambio que experimenta la materia y en este informe se
observa claramente cómo se cumplen los objetivos; ya que se observaron tanto cambios físicos y
químicos en diferentes experimentos.
La reacción de óxido-reducción es toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren
entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación. Para que exista una reacción
de reducción-oxidación, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones, y otro que los
acepte, como se pudo observar en experimentos como el zinc y el hierro que reaccionaron con el sulfato
de cobre pentahidratado y el cobre que reacciono con el nitrato de plata.
BIBLIOGRAFIAS:
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https://www.engineeringtoolbox.com/boiler-combustion-efficiency-d_271.html. 08-05-2019