Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Me Lamina
Me Lamina
Ir a la navegaci�nIr a la b�squeda
�ndice
1 Constituci�n qu�mica
2 Resinas de melamina
3 Alteraci�n de alimentos
4 Referencias
Constituci�n qu�mica
La melamina es un tr�mero (est� constituida por tres mol�culas iguales) de
cianamida, formando un heterociclo arom�tico que puede reaccionar con el
formaldeh�do, dando la resina melamina-formaldeh�do.
Resinas de melamina
Se forman por policondensaci�n de la fenilamina y del formaldeh�do. Existen resinas
s�lidas con las caracter�sticas y propiedades generales de las resinas en polvo.
Dichas caracter�sticas son las siguientes:
Alteraci�n de alimentos
Por su elevado contenido en nitr�geno han sido utilizados fraudulentamente para
adulterar alimentos para mascotas y para humanos. De esta forma simulan tener un
mayor contenido proteico del producto, aunque haci�ndolo t�xico.
Uno de los fabricantes de caramelos m�s conocidos de China, que comercializa entre
otras la marca White Rabbit, producto que se exporta a M�xico, anunci� el viernes
26 de septiembre de 2008 la suspensi�n de la venta de sus dulces, sospechosos de
contener melamina. La marca, propiedad de la compa��a Guanshengyuan (filial de
Bright), ya hab�a retirado todas sus exportaciones del mercado, despu�s de que se
detectara melamina en los an�lisis de los caramelos. Estos caramelos, muy populares
en China, se exportaban hasta ahora, entre otros pa�ses, a Ecuador y M�xico, donde
la v�spera se orden� a las aduanas vetar el ingreso y retirar del mercado cualquier
producto l�cteo procedente de China por el esc�ndalo de la leche contaminada con
melamina. [1]