UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA CIVIL

FUEGO

Autores:
Raúl Alberto Álvarez Unda
Paiwa Paccha Acero Mainato
Janneth Guadalupe Bernal Andrade

Tutor:
Ing. Diego Idrovo

Materia:
Instalaciones Hidrosanitarias

Cuenca, Ecuador
26 de junio del 2019
 FUEGO
Se denomina fuego al conjunto de partículas o moléculas incandescentes de materia
combustible, capaces de emitir calor y luz visible, producto de una reacción química de
oxidación acelerada. Las llamas son las partes del fuego que emiten luz visible, mientras que
el humo son físicamente las mismas pero que ya no la emiten.
Al hablar del control del fuego y protección contra incendio en edificaciones, se debe conocer
la resistencia al fuego de los elementos constructivos, la susceptibilidad de ignición de los
materiales de construcción y su potencial calorífico. Cada uno de estos parámetros, se
encuentra establecido para los diferentes materiales de construcción, y en caso de que no se
especifique su valor, se pueden realizar ensayos que se encuentran normados por el Instituto
Ecuatoriano de Normalización INEN. También se pueden realizar ensayos de determinación
del índice de propagación del fuego en materiales de construcción. En la Tabla 1, se muestra
el comportamiento de materiales utilizados en la construcción en condiciones de incendio.
Parámetro Madera Acero Concreto
Resistencia al fuego sin protección Muy Baja Baja Alta
Combustibilidad Alta Ninguna Ninguna
Contribución a la carga de fuego Alta Ninguna Ninguna
Conductividad del calor Baja Muy Alta Muy Baja
Incorpora protección frente al fuego Muy Baja Baja Alta
Posibilidad de reparación después del fuego Ninguna Baja Alta
Protección para los usuarios durante la evacuación
Baja Baja Alta
y los bomberos
Tabla 1. Comportamiento en condiciones de incendio de los materiales habitualmente utilizados para estructuras de
edificios

Según la naturaleza del material que experimenta la combustión (NTE INEN 92:2013), el fuego
puede clasificarse en:
 Clase A.– Fuegos que involucran materias sólidas, generalmente de naturaleza
orgánica, cuya combustión normalmente se inicia con la formación de brasas.
 Clase B.- Fuegos que involucran líquidos o sólidos licuables.
 Clase C.- Fuegos que involucran gases.
 Clase D.- Fuegos que involucran metales.
 Clase F.- Fuegos que involucran aceites y grasas vegetales, animales, o ingredientes
que los contengan, en los aparatos de cocina.
El control de propagación del fuego, puede ser realizando mediante dilución (eliminando el
combustible), enfriamiento (eliminando el calor), sofocación (eliminando el oxígeno) e
impidiendo la transmisión de calor entre partículas del combustible. Para ellos, se pueden
utilizar diversos agentes extintores, como lo son el agua, espuma física (agua y espumógeno),
polvo químico, nieve carbónica, gases, entre otros. Se podrán utilizar instalaciones hidráulicas
para la extinción de incendios cuando el fuego sea:
 Fuego de sólidos. - Las instalaciones se realizan con agua pulverizada y con chorro de
agua.
 Fuego de líquidos. - Las instalaciones se realizan con agua pulverizada.
En fuegos con presencia de tensión eléctrica, no deberá utilizarse el agua como agente extintor.
Para cada tipo de fuego, existe una clasificación de extintores portátiles y estacionarios (NTE
INEN 731:2009).
 CLASIFICACIÓN DE EDIFICACIONES

En la tabla 2, se clasifica el nivel de riego de acuerdo a las características del contenido de las
edificaciones:
Clasificación del riesgo
Nivel Descripción Uso de edificaciones
Oficinas, aulas de clases, iglesias, lugares de
Riesgo ligero La cantidad de combustible clase A es pequeña.
asambleas, hoteles, moteles, etc.
Riesgo Comedores, negocios, depósitos, exposición de
La cantidad de fuego A y B es grande.
ordinario autos, estacionamientos, garajes, etc.
Riesgo La cantidad de combustible clase A y B Talleres de reparación de autos, cocinas, depósitos,
extraordinario exceden las consideradas para riesgo ordinario. industrias de pintura, etc.
Tabla 2: Clasificación del riesgo de fuego. ( Díaz Dorado, 2016)

En la tabla 3, se clasifica los riegos de fuego en base al uso de edificación y considerando solo
instalaciones de rociadores y su provisión de agua:
Clasificación del riesgo
Nivel Descripción Uso de edificaciones
La cantidad y combustibilidad del Oficinas, edificios educacionales, iglesias, teatros,
contenido es bajo y de su fuego se puede auditorios, clubes, residencias, restaurantes,
Riesgo ligero esperar bajo desprendimiento de calor, con museos, bibliotecas, cárceles, etc.
(RL) superficies < 126 𝑚2 y resistencia al fuego
≥ 30 30 min.
Riesgo ordinario: Centros de salud, hospitales, colegios, hoteles,
Riesgo ordinario (1), RO1 restaurantes, bibliotecas, salas de computo, etc.
La cantidad y
combustibilidad del Talleres, panaderías, laboratorios, lavanderías,
Riesgo ordinario (2), RO2 museos, parqueaderos.
contenido es moderada
y de su fuego se puede Centros comerciales, fabricas de telas,
esperar moderado Riesgo ordinario (3), RO3 carpinterías, fábricas de inyección de plástico y
desprendimiento de derivados de petróleos.
calor. (usos Salas de cine, teatros, recintos feriales, salones de
comerciales e Riesgo ordinario (4), RO4 baile y conciertos, destilerías de alcohol, talleres
industriales) de pintura, etc.
La cantidad y combustibilidad del Hangares de aviación, fundiciones, tapicerías con
contenido muy alta e inflamable, donde se espuma plástica. Procesado de plástico, limpieza
Riesgo
manejan materiales muy peligrosos que con solventes, barnizado, pintado por inmersión,
extraordinario puedan que generar incendios muy zonas o bodegas que excedan las alturas de
(1, 2, 3,4), RE violentos e intensos. almacenamiento preestablecidas.

Tabla 3: Clasificación del riesgo de fuego (aspersores). ( Díaz Dorado, 2016) (NEC-11, 2011)

Tamaño de rociadores según el tipo de riesgo:

Densidad de
Diámetro del Coeficiente de
Tipo de riesgo diseño Q (L/s)
rociador (pulg) descarga K
(L/min/𝒎𝟐 )
RL 2.25 3/8” 57 0.790
RO 5.00 ½” 80 0.790
REA y REP ≤ 10 ½” 80 0.943
(rociadores de
>10 ¾” 115 1.360
techo)
REA -
½” 80 1.890
(rociadores
¾” 115 2.710
intermedios)
REA: Riesgo extra de proceso, para industrias productivas de riesgos importantes en magnitud y concentración de materiales inflamables.
REP: Riesgo extra de almacenamiento, para almacenes donde la carga de fuego requiere valores de descarga de agua mayores.
Tabla 4: Rociadores en función del riesgo de incendio. (NEC-11, 2011)
Bibliografía:

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