// Panel.

JFrame panel = new JFrame("JPanel en Java");

String pattern = "yyyy-M-dd";

SimpleDateFormat formatoDelTexto = new SimpleDateFormat(pattern);
Date fecha = null;
try {
fecha = formatoDelTexto.parse(fecha_nac);
} catch (ParseException ex) {
ex.printStackTrace();
}
JTextField fechaNacimiento = new JTextField(fecha.toLocaleString());

// Se agrega en un JTextField fechaNacimiento al panel.

panel.add(fechaNacimiento);