Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Control Inventarios
Control Inventarios
inventarios
Objetivos y métodos
Introducción........................................................................................................................4
Argumentos a favor de los inventarios...........................................................................4
Argumentos en contra de los inventarios.......................................................................5
Tipos de inventarios............................................................................................................6
Naturaleza de la demanda..............................................................................................7
Inventarios virtuales......................................................................................................10
Objetivos del inventario....................................................................................................11
Costos pertinentes............................................................................................................12
Costos de adquisición....................................................................................................12
Costos de mantener el inventario.................................................................................13
2. Sistemas de abastecimiento de inventarios 14
Pedidos repetitivos............................................................................................................14
Reabastecimiento instantáneo (sistema de punto fijo de reorden).............................14
Reabastecimiento instantáneo (sistema de de revisión periódica)..............................17
Reabastecimiento no instantáneo................................................................................18
3. Planeación de inventarios para tiendas minoristas 19
2
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Bibliografía:.......................................................................................................................31
3
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Introducción
Los inventarios son conformados por materias primas, refacciones, componentes, trabajo
en proceso y productos terminados, que aparecen a lo largo del canal de logística de la
empresa.
http://aabarrera.com/Servicios.html
Mantener los inventarios disponibles puede costar entre 20% a 40% de su valor, por lo que
su administración es crítica.
4
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
5
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Tipos de inventarios
Se pueden clasificar en:
Inventarios en tránsito: inventarios en ductos, trabajo en proceso (Work in Process
– WIP)
Inventarios para especulación: compra de metales (oro, plata, cobre, etc.), compra
anticipada a ventas estacionales, etc.
Inventarios regulares o cíclicos: necesarios para satisfacer la demanda promedio
durante los tiempos de reabastecimientos sucesivos. La cantidad en existencia o
stock depende del volumen de producción, lotes económicos de envío, espacios de
almacenamiento, tiempo de surtimiento, programas de descuento en precio y
cantidad y del costo del manejo del inventario.
6
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Naturaleza de la demanda
Se tienen varios tipos de demanda:
Demanda perpetua, continua en el tiempo.
Demanda estacional, un pico en el tiempo (alto riesgo de no preverla).
Demanda irregular o errática.
Demanda dependiente (la demanda de los embalajes dependen de la demanda de
productos).
7
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Se tienen dos filosofías de manejo del inventario Push (empujar) y Pull (jalar).
La filosofía Pull se refiere a que la demanda controla la producción de los artículos, si no
hay pedidos no hay órdenes de producción y viceversa.
8
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
http://elsmar.com/Pull_Systems/sld009.htm
http://www.azgrad.com/blog/?p=24
9
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Inventarios virtuales
Con los adelantos en los sistemas de información, es posible que las empresas conozcan
los niveles de inventarios de productos en cada punto de existencias de la red logística,
creando un inventario virtual de productos. Así, si un producto está agotado se pueden
10
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
surtir mediante un levantamiento cruzado desde otras ubicaciones, esto puede mejorar el
nivel de servicio al cliente.
http://insight.kellogg.northwestern.edu/index.php/Kellogg/article/global_dual_sourcing_s
trategies
11
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
El principal objetivo del manejo del inventario es que esté disponible en el momento y en
las cantidades deseadas. Se basa en la probabilidad de la capacidad de cumplir a partir del
stock actual, también se denomina Nivel de servicio (entre 0 y 1), para un solo artículo es:
Costos pertinentes
Son relevantes tres clases generales de costos: costos de adquisición, costos de manejo y
costos de de oportunidad por falta de existencias. La gráfica del equilibrio de costos se
muestra a continuación:
Costos de adquisición
Son los costos de colocación de pedidos: proceso por contabilidad y compras, ejecución,
transmisión, manejo de materiales en el punto de recepción y compra.
12
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
http://logistica-faca.blogspot.com/2009_01_18_archive.html
13
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
http://www.sembiyan.com/index-3.html
Pedidos repetitivos
En este caso se utiliza la Cantidad Óptima de Pedido (EOQ) y sirve como base para el
sistema Pull también.
14
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
15
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
TC = (D/Q)*S + ICQ/2
Costo total = Costo de adquisición + costo de manejo
Donde:
Q = Cantidad del pedido en unidades
D = Demanda anual de artículos
S = Costos de adquisición por pedido
C = Valor del artículo de cada unidad
I = Costo de manejo de artículos como porcentaje del valor del artículo
Ejemplo: Demanda anual = 750; Costos de preparación de máquina $50; costos de manejo
25% anual y la parte vale $35.
PRO = d x TE
Donde:
d = Tasa de demanda en unidades de tiempo
TE = Tiempo de entrega promedio en unidades de tiempo.
16
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Reabastecimiento no instantáneo
17
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Si el suministro no es instantáneo sino más bien tiene una cierta duración en forma de
diente de sierra, solo se aplica si la tasa de producción p es mayor que la tasa de demanda
d:
Qp = 110
Producción Producción menos demanda Solo demanda PRO
TE
18
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
http://www.currentdirections.com/success/mfg-corrigated-materials--vendor-managed-
inventory.html
19
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
20
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
La cantidad de pedido también varía dependiendo de las existencias que haya en otras
localidades, para hacer un solo pedido al proveedor cuando la existencia está por debajo
de varios puntos de reorden.
21
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Control Multinivel
En un canal de suministro de dos niveles los minoristas atienden a los clientes finales a
partir de sus inventarios y el centro de distribución surte a los minoristas.
Ejemplo:
Supongamos que tres minoristas pronostican la demanda para sus clientes finales en sus
territorios particulares.
Para un cierto artículo la demanda mensual de los minoristas puede ser como sigue:
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC PROM. DESV.
ESTAND.
R1 218 188 225 217 176 187 221 212 210 203 188 185 202.5 16.8
R2 101 87 123 101 95 97 93 131 76 101 87 114 100.5 15.6
R3 268 296 321 312 301 294 285 305 289 303 324 332 302.5 18.0
Comb. 587 571 669 630 572 578 599 648 575 607 599 631 605.5 32.4
Calcular la política de inventario para cada minorista con base en el punto de reorden y la
cantidad de pedido:
22
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Para el minorista 1:
Con d1 = 202.5
TEr = 0.25
Z(90%) = 1.28
Sd1 = 16.8
Para el minorista 2:
23
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Con d1 = 100.5
TEr = 0.25
Z(90%) = 1.28
Sd1 = 15.6
Para el minorista 3:
Con d1 = 302.5
TEr = 0.25
Z(90%) = 1.28
Sd3 = 18
24
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Con dw = 605.5
TEr = 0.25
Z(90%) = 1.28
Sdw = 32.4
25
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
La política para el almacén es que si el nivel de inventario cae a 332 unidades, hacer un
pedido de 1,044 unidades.
Inventarios en tránsito
Son los inventarios que se mueven entre puntos de donde se mantienen inventarios.
Ejemplo:
26
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Donde:
Ejemplo:
27
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
No refleja el efecto de economías de escala ya que varía en relación directa con las ventas.
Ejemplo:
En una empresa en función del volumen, el 11% de los artículos representan el 49% de las
ventas, pueden ser los artículos A; el 39% de los artículos representan el 43% de las
ventas, son los artículos B y el 50% de los artículos representan el 8% de las ventas y son
los artículos C. Se pueden fijar políticas de inventarios y niveles de servicio para cada uno
de acuerdo a su importancia para la empresa y clientes.
Ejemplo:
28
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
29
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
Por tanto para ambos almacenes las existencias de seguridad son 15.25 + 12.47 = 27.72 o
28 unidades.
Para el caso del almacén central:
Donde:
Ejemplo:
Una empresa opera 16 almacenes públicos regionales. Cada uno maneja $165,000 de
inventarios en promedio. ¿Si los inventarios se consolidan en una sola ubicación, ¿Cuánto
inventario podría esperarse?
30
Introducción a los inventarios P. Reyes / sept. 2009
= $660,000
Notar que antes se manejaba un inventario total de $165,000 * 16 = $2,630,000
Por tanto para los almacenes se maneja un inventario de $993,381 que comparado al
original de $2,630,000 hay un ahorro de $1,696,619.
Bibliografía:
31