Ingredientes

1. 2 litros agua
2. 1/2 apio
3. 1 kg papa blanca medianas
4. 2 unid. zanahoria
5. 1/2 ud culantro
6. al gusto perjil y orégano
7. 1/4 kg arroz
8. al gusto sal
9. orégano seco
Pesos
1. Hacer hervir el agua, cuando este hirviendo, echar la zanahoria y apio en
tiras largas.

2. Después de 15 minutos agrégale la carne. Tiene que hervir

aproximadamente 30 minutos.

3. Después echarle las papas enteras si son medianas normal, si son grandes
córtalas en la mitad, junto con el arroz y que hiervan muy bien.

4. Cuando veas las papas y arroz cocinado ya esta sobas con la mano el
orégano seco y lo echas a la olla. Antes que hiervan las papas y arroz pones
un poquito de orégano seco en la tapa de la olla y sal al gusto.

5. Picas el perejil, culantro y orégano. Tan solo lo utilizaras cuando ya sirvas

el caldo.