MATERIALES

MATERIALES E INSTRUMENTOS:
 Vaso precipitación
 Embudo de separación
 Matraz kitazato
 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
 Equipo adecuado para arrastre con vapor (conectores y tapones)
 Refrigerante para agua c/mangueras
 Termómetro
 Probeta de 200 ml
 Pipeta de 10ml
 Soporte universal
 Mechero
 Tela de alambre con asbesto
 Pera de decantación.
BEBIDAS CON QUE SE REALIZO LA DESTILACIÓN:
 Chicha de jora
 Caña
 cerveza
 Agua de eucalipto
 PROCEDIMIENTO
 Para realizar primero el proceso de destilación, comenzamos a montar el
equipo, cuidando que la conexión de vidrio no se obstruya con los trozos de
la muestra, o si no habrá paso de la corriente de vapor.
 Ya teniendo montado nuestros equipos que vamos a utilizar, encenderemos
el mechero para calentar a ebullición el matraz con nuestra bebida a destilar
(cerveza, chicha, caña, agua de eucalipto), con el fin de generar el vapor que
pasara a otro matraz, donde se extraerá de esta manera el alcohol o el aceite
esencial.
 Se suspenderá el calentamiento cuando el volumen de destilación sea de 70-
79 °C de temperatura.

PROCESO DE DESTILACION DE LA CERVEZA

A una temperatura de 77°C obtuvimos 4% de alcohol puro.

PROCESO DE DESTILACIÓN DE LA CAÑA

A una temperatura de 77° - 79°C se obtuvo un 16,57% de alcohol puro.

PROCESO DE DESTILACIÓN DE CHICHA DE JORA

A una temperatura de 77° - 79° C se obtuvo un 1,6% de alcohol puro.

PROCESO DE DESTILACION DEL AGUA DE AUCALIPTO

A una temperatura de 85°C no se logró obtener el aceite deseado del eucalipto, por
el poco contenido de eucalipto.