Está en la página 1de 119

Cero absoluto www.librosmaravillosos.

com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

1 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Reseña
"Cero absoluto" trata sobre varios fenómenos de la naturaleza presentados desde la
Física, pero no desde el punto de vista de las dificultades resueltas sino con el
deseo de despertar la intriga por el mundo que nos rodea y llamar la atención acerca
de los avances de la Física y sus aplicaciones tecnológicas.
No es un manual de Física, ni un compendio de temas importantes, ni los más
básicos, ni los más famosos. Es un conjunto de pequeños textos independientes que
pueden ser leídos en el orden que el lector prefiera; todos están acompañados por
ilustraciones y debajo de algunos hay referencias a temas relacionados. También
hay una selección de fenómenos agrupados bajo el título "Efectos especiales", una
separata sobre el Museo de Física y algunas páginas escritas por especialistas.

2 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Índice
Prólogo
Los autores
§1. Gravedad: ¿Qué cae primero?
§2. Mareas: Un problema de familia
§3. El problema de Arquímedes
§4. Efectos especiales I: El inodoro de Coriolis
§5. Electricidad: La rana de Galvani
§6. Pilas contra ranas
§7. Detectores de tormentas
§8. Magnetismo: La piedrita de la suerte
§9. Magnetismo: No es bueno que el polo esté solo
§10. Electricidad + magnetismo
§11. La sinfonía de las máquinas eléctricas: Allegro con motor
§12. El imán más grande del mundo
§13. Ondas electromagnéticas: Una familia con buena onda
§14. Luz, rayos X, acción
§15. Hágase la luz
§16. Un arcoíris para cada uno
§17. Láser: Luz de rubí
§18. Efectos especiales II: Efecto Doppler
§19. El color del mar
§20. Resonancia: Lo que importa es el ritmo
§21. Resonancia magnética nuclear
§22. ¿Qué es lo más pequeño que existe en el Universo?
§23. Recetas para preparar átomos
§24. Energía Nuclear: Átomos que nos iluminan

3 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§25. La Edad de los Materiales, Por Leo Errico


§26. Nanopartículas: Pastillas de chiquitolina
§27. Nanociencia y nanotecnología, por Félix Requejo
§28. Superconductividad
§29. ¿Cristales o líquidos?
§30. ¿Qué tiene de absoluto el cero absoluto?
§31. ¿Por qué un astronauta no debe sacarse el traje en el espacio?
§32. Rayos cósmicos: Lluvia de estrellas
§33. Física moderna, una introducción
§34. Mecánica cuántica: Heladeras y hornos
§35. El Principio de incertidumbre, por Raúl Rossignoli
§36. Relatividad I: Viajeros del espacio tiempo
§37. Relatividad II: Laboratorios en marcha
§38. Relatividad III: La energía de las masas
§39. Agujeros negros, por Claudio Simeone
§40. Big Bang, por Susana Landau
§41. Efectos especiales III: Efecto fotoeléctrico
§42. Efectos especiales IV: Efecto mariposa
§43. Fractales: La geometría de la naturaleza
§44. Teoría de cuerdas: La música de las esferas
Para leer más

4 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Prólogo a la Segunda Edición

El año 2005 fue propuesto por los Físicos del mundo como Año Mundial de la
Física, en conmemoración del centenario de la publicación de cinco de los trabajos
más importantes y revolucionarios de Albert Einstein. Además, coincidió con el
centenario de la Universidad Nacional de La Plata, la tercera universidad nacional
creada en Argentina. Y como si fuera poco, con el centenario de la creación de su
Departamento de Física, el primero en su tipo en el hemisferio sur. En honor a tan
notables coincidencias, el Museo de Física pensó en crear un libro, dedicado a
todas las personas que sienten la espina de la curiosidad.
"Cero absoluto" trata sobre varios fenómenos de la naturaleza presentados desde la
Física, pero no desde el punto de vista de las dificultades resueltas sino con el
deseo de despertar la intriga por el mundo que nos rodea y llamar la atención acerca
de los avances de la Física y sus aplicaciones tecnológicas.
No es un manual de Física, ni un compendio de temas importantes, ni los más
básicos, ni los más famosos. Es un conjunto de pequeños textos independientes que
pueden ser leídos en el orden que el lector prefiera; todos están acompañados por
ilustraciones y debajo de algunos hay referencias a temas relacionados. También
hay una selección de fenómenos agrupados bajo el título "Efectos especiales", una
separata sobre el Museo de Física y algunas páginas escritas por especialistas.
Pedimos la colaboración de un grupo de ilustradores, para que nos ayuden a hacer
más atrayente y amena la lectura. A través de estos artículos tratamos de compartir
con los lectores los asuntos que más nos intrigan, nos divierten, nos ayudan a
comprender algunos cómo y porqué del Universo, y nos dejan con otras espinas.
Queremos ofrecer una mirada nueva, que muestre que vivimos en un mundo
cuestionado, explicado y hasta cierto punto predicho por la Ciencia. Sabemos
también que ésta es sólo una parte de todo el conocimiento de la Naturaleza, que ha

5 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

contribuido en el avance y progreso de la Humanidad -en alguna dirección. Este


conocimiento no está acabado, y es por eso que todos los días hay muchas personas
que trabaja para quitar alguna de sus espinas de la curiosidad. A esas personas las
llaman científicos. "Cero absoluto" es también un pequeño homenaje a ellos, sobre
todo a los que trabajan y o trabajaron en Argentina.
En este libro aparecen nombrados algunos científicos. No siempre son los más
reconocidos, o los que más contribuyeron a determinado tema, sino que fueron
tomados como referentes históricos, y para ayudarnos a recordar que la ciencia es -
ante todo- una actividad humana, y colectiva.
Creemos que a la Física la pueden entender todos. Desde nuestro lugar nos hemos
divertido trabajando en Física con niños, adolescentes y adultos. Por eso intentamos
escribir en un lenguaje accesible a las personas de todas las edades. Porque estamos
convencidos de una cosa: es maravilloso seguir teniendo espinas de curiosidad toda
la vida.
Estos textos fueron escritos en conjunto, entre varios estudiantes y trabajadores de
la Física, congregados por nuestro Museo. Además de hacer divulgación, cada uno
de nosotros, como muchos otros científicos en la Universidad Nacional de La Plata
y en todo el país, investiga en temas de física pura o aplicada, teórica o
experimental. Finalmente, entonces, esta producción colectiva apunta a que la
sociedad se apropie de nuestro trabajo, que es lo que le da su verdadero significado.
En esta Segunda Edición corregimos algunos errores que se nos habían deslizado
en los textos y agradecemos los comentarios recibidos.

6 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

¿Por qué la Tierra es mi casa?


¿Por qué la noche es oscura?
¿Por qué la luna es blancura
que engorda como adelgaza?
¿Por qué una estrella se enlaza
con otra, como un dibujo?
¿Y por qué el escaramujo
es de la rosa y del mar?
Yo vivo de preguntar:
saber no puede ser lujo.
El agua hirviente en puchero
suelta un ánima que sube
a disolverse en la nube
que luego será aguacero.
Niño soy tan preguntero,
tan comilón del acervo,
que marchito si le pierdo
una contesta a mi pecho.
Si saber no es un derecho,
seguro será un izquierdo.
Fragmentos de Escaramujo, de Silvio Rodríguez

7 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Agradecimientos

A Florencia Cabana, Juan Cruz Moreno, Leonardo


Ciliberti, y los docentes que trabajaron alguna vez en el Museo, porque con ellos
construimos esta forma de compartir la Física.
A Gabriel Bilmes por sus consejos y la lectura crítica de los textos.
A Carlos García Canal, Laiza Lotani, Diego Petrucci, Teresa Dova y Judith
Desimoni por sus sugerencias, así como al Grupo de Didáctica de las Ciencias de la
UNLP.
A los investigadores Nicolás Grandi, Félix Requejo, Susana Landau, Leonardo
Errico, Claudio Simeone y Raúl Rossignoli, por sus colaboraciones especiales.
A los lectores que nos hicieron llegar sus comentarios.
Queremos destacar también la valiosa participación de los artistas gráficos, que nos
han interpretado con profesionalismo y entusiasmo este proyecto de divulgación de
Física.

8 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

"Si bien el imaginario popular nos identifica con hombres distraídos, con anteojos y
guardapolvo o con muchachos despeinados, los científicos somos por igual
hombres y mujeres, jóvenes y viejos, gordos y flacos...
Por ejemplo, en el Departamento de Física de la U.N.L.P trabajan personas en su
mayoría jóvenes y la mitad de ellos son mujeres..."

9 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Los autores

Los textos de este libro fueron escritos por cuatro docentes del Museo de Física de
la UNLP: Cecilia von Reichenbach, Paula Bergero, Ariel Alvarez y Laura del Río.
Cecilia es Doctora en Física, investigadora del CONICET y estudia la Historia de
la Física en Argentina, Paula es Doctora en Ciencias Exactas de la UNLP y becaria
posdoctoral del CONICET, Ariel es Licenciado en Física y becario doctoral del
CONICET, Laura es estudiante del profesorado en Matemáticas.

10 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

El apartado sobre el Museo lo realizó Damián Gulich, egresado del Bachillerato de


Bellas Artes de la UNLP, estudiante de la Licenciatura en Física, y encargado del
diseño gráfico del Museo. (museo@fisica.unlp.edu.ar)

11 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§1. Gravedad: ¿Qué cae primero, una pelotita de tenis o una hoja de papel?

Depende, todo depende. La mayoría de las personas responderá sin dudar ni un


segundo: "la pelotita, porque pesa más". Y es natural que esa respuesta nos parezca
lógica ya que somos individuos acostumbrados a vivir sumergidos en esa cosa
llamada aire... Sí estaremos de acuerdo en el por qué de la caída de estos objetos: la
gravedad, o atracción gravitatoria.
El aire es el culpable de que, en nuestro planeta, las hojas de los árboles, las plumas
de las aves y los paracaidistas caigan de una forma mucho más elegante y lenta que
los frutos de los árboles, las piedras y los paracaidistas, cuando no pueden abrir el
paracaídas.
Pero si no hubiese aire, todas las cosas caerían al mismo tiempo al ser soltadas
desde una misma altura, independientemente del peso de cada una de ellas.
La mejor forma de convencerse de esto es probar qué pasa en un lugar sin aire.

12 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Newton lo hizo: extrajo el aire del interior de un tubo de vidrio en el cual había una
pluma y una moneda y al darlo vuelta comprobó que ambas caían al mismo tiempo.
Ochenta años antes que Newton, Galileo sospechaba lo mismo. Entonces, comenzó
a experimentar. Se dice que lanzaba objetos desde lo alto de la torre inclinada de
Pisa, pero en realidad es solo leyenda. Sí es cierto que hizo una gran variedad de
experimentos soltando bolas desde diferentes alturas, por rampas o planos
inclinados, llegando a conclusiones parecidas a las de Newton.
Hacer aquella experiencia de Newton en casa es muy complicado; en cambio
podemos hacer la siguiente prueba: dejamos caer desde una misma altura una hoja
de papel extendida y una pelotita. La pelotita alcanza el suelo más rápido que la
hoja. Pero si se abolla la hoja y se repite la experiencia, la diferencia de tiempo de
caída entre ambas será mucho menor, a pesar de que la diferencia de sus pesos es
igual que en el caso anterior. Esto sucede porque al abollar el papel, disminuimos la
superficie de contacto con el aire, reduciendo la resistencia que se opone a su caída.
Y esto es algo que, en realidad, todos sabemos desde chicos, aunque no nos
hayamos dado cuenta. ¿O es que a alguien se le ocurriría tirarse de un avión sin
paracaídas? El peso de los objetos es la forma palpable de la fuerza con que nos
atrae nuestro planeta. Aunque se la suele asociar a objetos grandes como la Tierra,
la Luna o el Sol, en realidad, la atracción gravitatoria actúa entre todos los objetos
del universo. Ahora bien, como la atracción gravitatoria es mayor entre objetos de
mayor masa, es lógico que sea más evidente la atracción entre la Tierra y los
objetos que están en ella, que la existente entre usted y el libro que está leyendo en
este momento (que puede ser atractivo, pero no justamente por la gravedad).

Temas relacionados: Mareas: Un problema de familia, Agujeros negros

13 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§2. Mareas: Un problema de familia

¿Quién no ha disfrutado alguna noche de su vida mirando la Luna, tirado a la orilla


del mar? Momentos en los cuales surgen las más alocadas y profundas preguntas,
tales como ¿de dónde venimos? ¿Para qué estamos en este mundo? Y tantas otras...
A nuestros pies, el mar continúa su vaivén incesante. Hasta que, en el momento
menos pensado ¡zas! Nos mojamos... y ahí, entre comentarios irreproducibles,
pueden aparecer otras preguntas, como ¿por qué el agua va y viene? O, en otras
palabras, ¿por qué se producen las benditas mareas?
Resulta que la Tierra y la Luna son como hermanas inseparables, y es debido a su
atracción mutua que se producen las mareas, ya que la Luna no solo atrae a la
Tierra, sino también a los mares que la envuelven. La atracción gravitatoria de la
Luna no alcanza para llevarse el agua de los mares y océanos pero sí para moverla
hasta quedar lo más cerca posible de ella (como la ropa que colgamos en la soga

14 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

intenta quedar lo más cerca posible de la Tierra). En los sitios donde esto suceda, el
nivel del agua subirá y el mar avanzará sobre el continente: subirá la marea. Pero
como siempre, si en algún lugar hay más agua, en otros habrá menos: allí el agua
retrocederá y tendremos la "marea baja"

De todos modos, parece que la Tierra no se lleva tan bien como dicen con
su hermana menor. A medida que se van poniendo viejas, las hermanas se
van distanciando. Se pudo comprobar, con precisión de milímetros, que la
distancia Tierra-Luna aumenta a razón de unos cinco centímetros por
año. ¿Cómo lo midieron?

Gracias a un espejo que situaron en la superficie lunar los tripulantes de


la nave Apolo XI. Sobre este espejo se hace incidir un haz de láser desde
un observatorio terrestre. Midiendo el tiempo que tarda la luz del láser en
ir y volver, se puede calcular este alejamiento. Este experimento se hace
regularmente y de esta manera se registra cómo va cambiando la
distancia entre la Tierra y la Luna.

Otro secreto de familia para entender los vaivenes de las mareas el Sol, siempre

15 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

celoso, también mete la cuchara en el asunto. Cuando hay Luna Llena o Nueva, la
Luna y el Sol están alineados con la Tierra; entonces atraen a los mares en la
misma dirección y hacen que las mareas sean más pronunciadas. Lo contrario
pasará en Cuarto Menguante o Creciente, cuando tenemos mareas menos
pronunciadas. ¡Qué mareo!
Esto mismo sucede sobre océanos, lagos, lagunas y charquitos, incluso sobre
nuestro plato de sopa. Pero cuanto mayor sea el volumen de agua, más evidentes
serán las mareas. Para las mareas el tamaño es importante.

Una aclaración: curiosamente, las mareas altas no se dan solamente en los lugares
de la Tierra más cercanos a la luna, sino también en sus antípodas.

Temas relacionados: Gravedad: ¿Qué cae primero?, Big Bang.

16 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§3. El problema de Arquímedes

Un científico puede tener un sinfín de motivaciones para investigar un tema en


particular, pero una amenaza de muerte no es la más común de ellas... Cuenta la
historia que en la ciudad de Siracusa, al sur de Sicilia (Italia), Hierón, tirano que
gobernaba esta ciudad, encargó a su joyero que le fabricara una corona con el oro y
la plata que él le había entregado. Al parecer, Hierón no confiaba mucho en su
joyero, y sospechaba que había cambiado parte del oro por algún otro metal de
menor valor. Fue así que pidió a Arquímedes -que era conocido como "el
científico" de Siracusa- que encontrara la forma de comprobar si lo habían
engañado, sin estropear la joya. Y le puso una condición: si no resolvía el problema
¡le cortaría la cabeza!
Un día, mientras don Arquímedes tomaba un baño, encontró la respuesta y salió
loco de contento por las calles de Siracusa al grito de ¡eureka! (que en griego

17 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

significa «¡lo encontré!»).


Arquímedes sabía que la corona debía tener el mismo peso que el oro y la plata que
el rey había entregado al artista. Si el orfebre hubiera usado otro metal, aunque el
peso fuese el mismo, al sumergirlo en un recipiente lleno de líquido rebalsaría una
cantidad diferente.

Jugando con diferentes pesos y empujes se pueden construir submarinos.


Aunque el Río de La Plata no es el mejor escenario para probarlo, fue el
uruguayo Tebaldo Ricaldoni el primero en diseñar un submarino en
nuestro país, a fines del siglo XIX.

Fotografía de Ricaldoni con la maqueta del submarino, tomada del Archivo General
de la Nación

Ricaldoni fue además el primer Director del Instituto de Física de la


Universidad Nacional de La Plata.

Esta es la prueba que sugirió Arquímedes para desentrañar el misterio y salvar su


pellejo.
También notó que al sumergir objetos en un líquido, además de que se rebalsaba,
algunos flotaban como si una fuerza los empujara de abajo hacia arriba. La astucia
de Arquímedes le permitió comprobar que esa fuerza, que llamó empuje, era igual

18 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

al peso de todo el líquido desplazado.


Sabemos que Arquímedes salvó su cabeza, pero de la vida del joyero ¡nadie sabe
nada!

19 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§4. Efectos especiales I: El inodoro de Coriolis

En un capítulo de Los Simpson, luego de una discusión con su hermana Lisa, Bart
llama por cobrar a Australia para verificar si el agua del inodoro sale girando en el
hemisferio Sur en sentido contrario que en el Norte. ¿De dónde sacó Lisa esta idea
estrafalaria?
La Tierra está rotando sobre su eje. Cuando saltamos, corremos o caminamos, no
notamos los efectos de este movimiento. Sin embargo, de una forma algo sutil, la
rotación de la Tierra desvía la trayectoria de los cuerpos en su movimiento. Esta
desviación es pequeña, pero resulta más notoria en las corrientes de aire, de agua,
en los péndulos (como por ejemplo, una bolita colgada de un hilo) y en objetos que
se mueven en el aire, como los proyectiles.
Un árbol plantado en la latitud del Ecuador está girando a miles de kilómetros por
hora, mucho más rápido que uno que está en los trópicos, cuya velocidad será casi

20 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

la mitad. Mientras tanto, en las cercanías de los polos, las cosas girarán mucho más
lentamente respecto del eje terrestre. Tan tremendas diferencias de velocidad tienen
sus consecuencias, y fue Gaspard Coriolis quien primero se dio cuenta. Él observó
que la rotación desvía los objetos que se mueven en una dirección transversal a su
movimiento. En particular, si se están moviendo horizontalmente, se desvían a la
derecha de su trayectoria en el hemisferio Norte, y a la izquierda de la misma en el
hemisferio Sur (atención que estamos hablando de trayectorias y no de política...).

El efecto Coriolis también afecta la oscilación de los péndulos. Si


pusiéramos a oscilar un péndulo en la dirección este- oeste, y la Tierra no
rotase, permanecería siempre en la misma dirección.

Foto: Huracán Katrina, agosto de 2005

En la realidad, la rotación del planeta hace que la trayectoria del péndulo


se vaya desviando continuamente hacia la izquierda en el hemisferio Sur y
hacia la derecha en el Norte. Esto fue demostrado en 1851 por León
Foucault, con un péndulo de 67 metros de altura, colgado de la cúpula de
una iglesia en París.

Las consecuencias de este fenómeno, que se denominó efecto Coriolis, dependen

21 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

por supuesto de la latitud. Pueden verse, por ejemplo, en el movimiento de rotación


de las tormentas.
Los vientos viajan sobre la superficie terrestre desde regiones de mayor presión
atmosférica hacia lugares donde la presión es menor. Si la Tierra no rotara, este
movimiento sería directo. Pero el efecto Coriolis desvía las masas de aire hacia la
izquierda de su trayectoria en el hemisferio Sur, haciendo girar los vientos en el
sentido de las agujas del reloj. En el hemisferio Norte, los vientos son desviados
hacia la derecha de su camino, y entonces giran en el sentido contrario, llamado
antihorario. Y, aunque de forma imperceptible, lo mismo sucede con los remolinos
de agua en los desagües. Una vez más, Lisa tenía razón.

22 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§5. Electricidad: La rana de Galvani

Desde las épocas de Tales de Mileto (alrededor del 600 A.C.) hubo muchos
curiosos que se interesaron por ver qué pasaba cuando se frotaban dos materiales
diferentes entre sí. Algo realmente notable ocurría cuando los materiales en
cuestión eran por ejemplo ámbar y seda, vidrio y lana. Después de frotarlos estos
materiales quedaban "cargados", es decir, atraían o repelían objetos pequeños (y
hasta los pelos del que hacía la prueba). A falta de mejor nombre, se llamó
electricidad a esta propiedad de los materiales frotados.
En la Italia del siglo XVIII se conocían dos clases de electricidad: la atmosférica,
que se manifestaba en las descargas de los rayos, y la artificial, que se lograba
frotando dos materiales distintos. Para estudiar esta última, y no cansarse frotando,
la gente había construido "frotadores mecánicos", llamados máquinas
electrostáticas, y unos aparatos para acumular cargas conocidos como Botellas de

23 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Leyden.
Luigi Galvani era un médico de Bolonia, muy curioso, que creía que existía un
tercer tipo de electricidad: una electricidad animal intrínseca, que transmitía desde
el cerebro a los músculos, a través de los nervios, las órdenes para contraerse. Para
tratar de probar su teoría cortaba patas de ranas, y conectaba cables a sus nervios.

Ilustración: máquina electrostática y ranas en el laboratorio de Galvani

Según el relato del propio Galvani, un día, mientras uno de sus estudiantes ponía en

24 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

marcha una máquina electrostática que estaba sobre una mesa cercana, tocó con un
bisturí el nervio de una pata. Inmediatamente la pata de la rana se contrajo: ¡Había
sido inventado el primer detector de ondas electromagnéticas!. Esta vez, la
casualidad estuvo del lado de los investigadores. Más tarde este curioso dispositivo
(pata de rana - cable) fue usado para detectar electricidad atmosférica, como
muestra el grabado. Parece que en Bolonia eran frecuentes las tormentas eléctricas.
Fue el primer indicio de que no se trataba de distintos tipos de electricidad sino de
manifestaciones del mismo fenómeno.
Temas relacionados: Detectores de tormentas, Ondas electromagnéticas: Una
familia con buena onda.

25 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§6. Pilas contra ranas

El descubrimiento de Galvani -que comentamos en el texto anterior- atrajo la


atención de su amigo, el físico italiano Alessandro Volta, que había inventado el
electróforo, un ingenioso instrumento para obtener electricidad sin frotamiento.
Volta comenzó a experimentar con peces en los que se detectaba actividad eléctrica
desarrollada con fines ofensivos, defensivos, o de ubicación. Observó que esta
electricidad era generada dentro del cuerpo por una superposición alternada de dos
tejidos diferentes, embebidos en una solución salina. Trató de reproducir el
mecanismo natural y para ello realizó pruebas con diferentes materiales, apilando
chapas de dos metales alternados -por ejemplo zinc y cobre- y colocando entre ellos
papel humedecido en agua salada. Acercando las puntas de los cables que salían de
los extremos de su invento, Volta logró hacer saltar chispas. Acababa de inventar la
pila, que causaría una gran revolución tecnológica. El éxito de su invento se tradujo
en notables aplicaciones y en un sinfín de honores con que Napoleón lo condecoró,
aunque Volta prefería la paz de una vida sencilla... matizada con exuberantes

26 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

aventuras amorosas, dignas de los personajes de Alejandro Dolina.


La conclusión de Volta fue que el origen de la electricidad detectada por Galvani
no estaba en la pata de la rana, sino en el cable con el que la conectaban, construido
con dos metales soldados entre sí.

Arriba: Detector de descargas atmosféricas de Galvani. Abajo: Pila de Volta

Tanto revuelo causó la novedad de la pila, que la gente olvidó el estudio de la


"electricidad animal".
Sin embargo, además de las "pilas biológicas" de los peces que estudió Volta,
existen otros mecanismos eléctricos presentes en todos los organismos. Recién
treinta años más tarde se retomaron los experimentos de Galvani y se descubrió
que, efectivamente, los procesos eléctricos son fundamentales en el funcionamiento
del cerebro, los nervios y los músculos. A partir de entonces se consideró a Galvani

27 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

como el padre de la fisiología.

Temas relacionados: Electricidad: La rana de Galvani

28 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§7. Detectores de tormentas

Querido Ben
El motivo de esta carta es simplemente
preguntad cómo desconectar esas
benditas campanillas que colocaste en el
descanso de la escalera. Evidentemente
funcionan como esperabas, porque hace
días que nos afecta una terrible tormenta
con muchos rayos y tus hermosas
campanillas no han dejado de sonar y
hacer chispazos. Seguramente pasarán
varias semanas hasta que retornes de
Londres, por lo que te pido

29 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

encarecidamente ¡que me digas como


pararlas!
Sinceramente tuya
Deby

Seguramente no fueron estas las palabras con las que, según cuenta la leyenda,
Deborah, la esposa de Benjamín Franklin, un norteamericano que vivió por el 1800,
se dirigió a su marido. Quizás este hecho ni siquiera sucedió. Remitámonos a lo
que conocemos. Franklin había construido un dispositivo para predecir tormentas,
que consistía simplemente en dos campanitas conectadas a un pararrayos (que
también él había inventado), entre las cuales se situaba una bolita de bronce aislada.

Detector de tormentas de Franklin

Él ya había comprobado, con el barrilete de algún pibe del barrio, que los rayos
eran un fenómeno eléctrico. Las cargas eléctricas cercanas al pararrayos de su casa

30 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

se movían hacia las campanillas, atrayendo la esfera metálica y produciendo un


sonido.
¿Cómo se generan los rayos? Así como podemos juntar cargas eléctricas frotando
un peine contra el pelo, las capas de aire que rodean y acompañan a la Tierra, al
rozarse, también acumulan electricidad. En condiciones normales, la electricidad
no viaja por el aire (por eso no nos electrocutamos al pasar cerca de un enchufe).
Sin embargo, cuando la electricidad en las nubes es muy grande, el aire se vuelve
conductor y se produce la descarga que llamamos rayo.
Se trata de una descarga eléctrica de millones de voltios que puede desplazarse
hasta 13 kilómetros y provocar un aumento de temperatura de hasta 28.000° C.
Los rayos de las tormentas eléctricas son una fuente energética que hoy día es
incontrolable. Si las próximas generaciones continúan investigando podrían
utilizarlos para obtener grandes cantidades de energía. Seguramente recordarán que
fue gracias a nuestro amigo Ben, que la humanidad comenzó a transitar este
camino.
Temas relacionados: Electricidad: La rana de Galvani, Superconductividad.

31 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§8. Magnetismo: La piedrita de la suerte

Usted es chino y vive en la ciudad de Magnesia, en Grecia, más o menos dos mil
años atrás. Va caminando muy tranquilo cuando de repente se le mete una piedrita
en el zapato. Se la lleva a casa, porque le gusta, es oscura y pesada para su tamaño.
Luego, descubre que tiene la propiedad de atraer -y ser atraída- por objetos de
hierro y algunos otros metales. Usted bien sabe que atracción y amor van de la
mano, de modo que bautiza al cascote como "piedra amante". ¡Felicitaciones, acaba
de descubrir el imán!
Además de la piedra en el zapato, se le ha clavado a usted la espina de la
curiosidad, así que busca más de estas piedritas y hace pruebas y más pruebas. Con
perseverancia china, descubre que estas piedras raras atraen siempre al hierro.
También descubre que si intenta poner juntas las piedritas, dependiendo de cómo
las acerque, se atraen o se repelen.. En este punto, usted deduce que las piedritas
llevan las fuerzas del amor y del odio. En uno de los tantos experimentos, se da

32 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

cuenta de que si deja una barra de hierro cerca de una piedra amante, se convierte
en otro imán: lógicamente... el hierro se enamora. Sin dudar un minuto más, usted
cambia de rubro: deja el cultivo de arroz y se pone una agencia matrimonial. Pero,
inexplicablemente, no funciona muy bien, así que cambia nuevamente por una
fábrica de imanes para la heladera. Como todavía no hay heladeras ni delivery,
usted se funde. Al borde de la miseria inventa -usando el poder de las piedras- un
método para curar el empacho... pero debe huir de Grecia hacia China porque es
acusado de ejercicio ilegal de la medicina. Unos siglos después, alguien que
escuchó el relato de lo sucedido, monta una fábrica de brújulas y se hace rico.
Esto parece un cuento chino, y en parte lo es. Lo que sí se sabe es que los primeros
efectos magnéticos fueron observados con fragmentos de magnetita (un mineral
que contiene óxido de hierro), cerca de la ciudad de Magnesia, antes de la era
cristiana. Los griegos pensaban que los imanes -o "piedras amantes"- estaban
relacionados con el odio y el amor. Los chinos intentaron incluso tratar con ellos
ciertas enfermedades. Alrededor del año 100 DC ya se sabía que podía generar por
contacto la imantación del hierro. El uso de las brújulas se remonta por lo menos a
los primeros siglos de la era cristiana.

33 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§9. Magnetismo: No es bueno que el polo esté solo

Todos los imanes tienen regiones donde su magnetismo, es decir, su poder de


atracción o repulsión, es más fuerte. Se los llama polos magnéticos. Hay polos de
dos tipos: para distinguirlos se los suele llamar norte y sur, y en muchos imanes
comerciales se los pinta de distinto color. Las reglas del juego son claras: los polos
iguales se repelen, los polos distintos se atraen (algo parecido sucede con las cargas
eléctricas). En general, los imanes tienen un polo de cada tipo, pero pueden
también construirse, por ejemplo, imanes con más de dos polos (dos norte y un sur,
por ejemplo). Lo que no se puede bajo ningún concepto es tener un solo polo
aislado.
¿Qué pasa si rompemos un imán por la mitad, para quitarle uno de los polos? En el
extremo por donde lo quebramos vamos a encontrar un polo magnético igual al que
acabamos de sacar... De manera que ahora tendremos dos imanes completos en vez
de uno. Podemos seguir rompiendo el imán, y pasará lo mismo.
¿Cómo es esto? Sucede que no se ha podido observar jamás en la naturaleza un

34 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

polo magnético aislado. Tampoco se lo ha podido construir en el laboratorio.


Sí se puede, en cambio, tener una carga eléctrica aislada, y esta diferencia impidió
durante mucho tiempo que se pudiera ver una conexión entre la electricidad y el
magnetismo.
Cada tanto, en algún laboratorio parecen detectar el polo magnético solitario,
llamado también monopolo, pero hasta ahora no hay pruebas de que esto haya
ocurrido.

Los efectos magnéticos son evidentes en el hierro, níquel y algunos otros


metales, pero están presentes (aunque en un grado mucho menor) en todas
las demás sustancias. En el Instituto de Física de La Plata, en los años 20,
se realizaron importantes avances estudiando las propiedades magnéticas
de distintos materiales. Por esas épocas, el físico alemán Richard Gans y
sus colaboradores desarrollaban sus trabajos en la ciudad de las
diagonales, dando relevancia a la ciencia latinoamericana. En la
actualidad existen allí laboratorios donde se estudia el magnetismo de las
sustancias a bajas temperaturas.

35 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§10. Electricidad + Magnetismo

Estos dos fenómenos se conocen desde hace más de 2000 años, pero recién en el
año 1600 el inglés William Gilbert estudió de manera sistemática la electricidad y
el magnetismo... y llegó a la conclusión de que no tenían nada que ver. Pensó que
eran fenómenos distintos e independientes.
Poco más de 200 años después, un físico danés llamado Christian Oersted observó
que la aguja de una brújula se desviaba de la dirección norte-sur cuando circulaba
corriente eléctrica por un cable cercano, del mismo modo que se desvía si se le
acerca un imán. Esta fue la primera evidencia de la relación entre la electricidad y
el magnetismo. Pocos años más tarde, otro inglés, Michael Faraday, encontró que
el movimiento de un imán, acercándose o alejándose de un circuito de cables, hacía
que se originara en estos una corriente eléctrica. Un hecho curioso es que, sin saber
lo que hacía Faraday, Joseph Henry obtuvo en Estados Unidos los mismos
resultados, al mismo tiempo.
Entonces, moviendo un imán, aparecen corrientes eléctricas... y moviendo cargas
eléctricas, aparece el efecto de un imán. Es decir que Gilbert estaba equivocado.

36 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Esto parece muy sencillo, pero a la humanidad le costó muchos cientos de años
comprenderlo acabadamente. Las investigaciones sobre la relación entre la
electricidad y el magnetismo fueron resumidas por el físico inglés James Maxwell,
alrededor de 1850, en la llamada teoría del electromagnetismo, sintetizada
básicamente en cuatro ecuaciones matemáticas. Esta teoría es uno de los grandes
hitos de la Física, ya que permitió explicar y predecir una gran cantidad de
fenómenos. También sirvió de modelo matemático para estudiar otros tipos de
fuerzas que aparecen en la naturaleza.
Gracias a estas ideas, hoy tenemos dínamos, turbinas hidroeléctricas, radios,
radares, motores eléctricos, parlantes, telecomunicaciones y tantas otras cosas...

Volviendo al monopolo magnético del texto anterior: gracias a Maxwell


hoy interpretamos que el magnetismo es generado por el movimiento de
partículas cargadas eléctricamente en los átomos de los materiales. Por
eso, aunque tuviéramos un solo átomo (no se puede construir un imán más
chiquito que eso), este tendría sus dos polos. Es decir, no es bueno que el
polo esté solo... ni es posible.

Temas relacionados: Magnetismo: No es bueno que el polo esté solo, La sinfonía


de las máquinas eléctricas: Allegro con motor

37 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§11. La sinfonía de las máquinas eléctricas: Allegro con motor

Para convertir electricidad en movimiento, hoy solo nos basta con encender la
batidora. La electricidad circulará por los cables desde el enchufe y las paletas de la
batidora se moverán. ¿Y para convertir movimiento en electricidad? Tenemos las
dínamos y las usinas hidroeléctricas. Hoy usamos motores y generadores eléctricos.
¡Pero no siempre las cosas fueron tan sencillas!
A pesar de que la electricidad era un fenómeno conocido desde cientos de años
atrás, recién en el siglo XVII aparecieron las primeras máquinas para producirla.
En Alemania, Otto von Guericke construyó en 1672 una máquina formada por una
esfera de azufre movida por una manivela, sobre la que se generaba una carga al
apoyar la mano sobre ella. A mediados del siglo XIX ya se habían inventado
muchos generadores de fricción parecidos.
Otro tipo de generadores, llamados de inducción, funcionan recogiendo cargas
inducidas por la proximidad de otro objeto ya cargado. En el Museo de Física se
pueden ver modelos de generadores de este tipo, como la máquina de Wimshurst,
que fue inventada en 1883 por James Wimshurst. El logotipo del Museo representa

38 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

una de estas máquinas, llamada cariñosamente "el chispero gigante" por los
docentes.
Sin embargo, aunque los aparatos de fricción y de inducción eran capaces de
generar voltajes muy elevados, no eran adecuados para producir una corriente
intensa y constante. Recién a fines del siglo XIX, con el descubrimiento de efectos
y propiedades asociados a la electricidad y el magnetismo, pudieron desarrollarse
motores eléctricos eficientes.

Otro generador de inducción de gran utilidad práctica fue inventado en


1931 por Robert Van de Graaff.

Máquina de Wimshurst
En este aparato, una correa de material aislante transfiere carga eléctrica
a una esfera de metal, que puede alcanzar varios millones de voltios. Se
suele usar en demostraciones en el Museo y en Centros Interactivos de
Ciencias para poner "los pelos de punta" a los visitantes.

Faraday fue el primero en construir una máquina que usaba electricidad y

39 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

magnetismo para producir movimiento. Con una pila, un recipiente con mercurio y
un imán, hacía girar bobinados de cables. La idea de estas "rotaciones eléctricas" de
Faraday todavía se usa en los actuales motores eléctricos.
El primer motor capaz de realizar un trabajo útil fue inventado en 1837 por el
estadounidense Thomas Davenport.

40 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§12. El imán más grande del mundo

Gira sobre sí mismo, tiene forma parecida a la de una pelota aplastada, y dicen las
malas lenguas que da vueltas alrededor del Sol.
Efectivamente, el imán más grande del que disponemos es, ni más ni menos,
nuestro planeta.
Como todo imán que se precie de tal, la Tierra tiene polos. Lo siguiente parece un
chiste pero no lo es: el polo magnético norte está actualmente cercano al sur
geográfico, y el polo sur magnético, cercano al norte geográfico. ¿Qué tal?
Pero, ¿de dónde sale el campo magnético de la Tierra? Sabemos que un campo
magnético puede ser generado por materiales magnéticos naturales, pero también se
produce por cargas eléctricas en movimiento.
Estudios geológicos indican que la Tierra tiene su centro líquido, y que ese líquido
ocupa más o menos la mitad del radio terrestre. Dentro de esta región existiría, a su

41 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

vez, un núcleo interno sólido.


Entonces, como no hay un imán gigante en el centro de la tierra pero sí hay algo en
movimiento, hasta el más despistado buscaría por ese lado.
Se cree que la región líquida está constituida de hierro fundido, posiblemente
mezclado con níquel y azufre, y que está en permanente movimiento. Al moverse el
metal fundido contra el caparazón de roca, aparecerían cargas eléctricas (como
cuando frotamos un peine de plástico, que se carga eléctricamente y nos permite
levantar pequeños papeles). Como las cargas circulan dentro de este líquido,
tenemos corrientes que generan un campo magnético igual al de un imán.

¿Cómo podemos percibir manifestaciones del campo magnético terrestre?


Mediante una brújula, que es un pequeño imán que se orienta con el
campo magnético de la Tierra, en la dirección de los polos. ¿Alguna otra?
El Sol emite partículas cargadas. Éstas son desviadas por los polos
magnéticos terrestres, y producen fenómenos como las auroras boreales (y
australes).

Hasta aquí está todo muy bien, pero hay algo que no se entiende: ¡los polos se
mueven! Los científicos saben que desde hace unos años, el polo sur magnético
está desplazándose por la zona norte canadiense en dirección hacia el norte de
Alaska. En realidad, durante las últimas decenas de millones de años, la polaridad
magnética de la Tierra se invirtió varias veces: el polo norte magnético cambió su
lugar por el del polo sur magnético, y viceversa. Lo sabemos porque cuando pasa
esto, el campo magnético de la Tierra se modifica notablemente, y en las rocas
quedan huellas geológicas de los cambios. Y esto no puede ser explicado
exclusivamente con la idea de las corrientes circulantes -ni con otras que andan

42 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

actualmente dando vueltas por ahí- , así que la espina de la curiosidad nos sigue
desvelando.

43 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§13. Ondas electromagnéticas: Una familia con buena onda

¿Qué tienen en común la luz y sus colores, las emisiones de la radio y televisión,
las microondas, los rayos X y la señal del teléfono celular?
Si bien parecen cosas muy diferentes, no es así. Estos fenómenos tienen en común
el hecho de que pueden ser explicados y comprendidos utilizando una misma idea:
todos se comportan como ondas. Por eso forman parte de una misma y gran familia
llamada las ondas electromagnéticas. Se necesitó mucho tiempo y el trabajo de
muchas personas para entender esta idea y para comprender qué son estas ondas y
cómo se producen.
Pero si todos estos fenómenos tienen tanto en común, ¿por qué los percibimos
como distintos?
Una forma de pensar una onda es como energía que se propaga, que viaja sin
necesidad de transportar materia. La particularidad de las ondas electromagnéticas
es que pueden viajar aun en el espacio totalmente vacío. Otra característica de una
onda es su frecuencia de oscilación. Esta es la propiedad que nos hace percibir a las
ondas electromagnéticas como tan diferentes y que distingue a una de otra. La

44 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

frecuencia de una onda es la cantidad de veces que esta cambia, que oscila en el
tiempo, por ejemplo, por segundo.
Veamos algunos ejemplos. Prendemos la radio y escuchamos: "FM 103.5
megahertz, la radio de mayor potencia de su dial". ¿Qué se está diciendo con esta
frase?
Por un lado, que esa emisora tiene una antena que emite en modo FM y no en modo
AM; 103.5 megahertz es la frecuencia central de oscilación de las ondas que emite
(un megahertz es igual a un millón de oscilaciones por segundo). Esta frecuencia
distingue una emisora de otra. Una de las diferencias con la transmisión de AM
(por ejemplo, AM 1390 kilohertz) es que la frecuencia de las ondas trasmitidas es
mucho más baja (1 kilohertz es igual a mil oscilaciones por segundo). Si pensamos
en la luz, por ejemplo en el color verde, su frecuencia de oscilación es muy alta,
aproximadamente 540.000 gigahertz que es 540 millones de millones de
oscilaciones por segundo y las de los rayos X son aún mucho más altas. Así que la
luz, los rayos X y las señales de TV se diferencian entre sí por su frecuencia. Si
ordenamos las ondas electromagnéticas según sus frecuencias, obtenemos lo que
llamamos espectro electromagnético.
Por otro lado, para poder captar una onda en particular necesitamos un detector
capaz de registrar la frecuencia característica de esa onda. No existe un dispositivo
que nos permita captar todas las ondas electromagnéticas simultáneamente, por eso
los detectores son diferentes. Una radio está preparada para detectar ondas de radio,
pero no puede detectar luz. En algunas situaciones podemos percibir ondas
electromagnéticas solo con nuestros sentidos. Nuestros ojos pueden detectar luz
visible; nuestro cuerpo, ondas infrarrojas, como calor, u ondas ultravioletas que
broncean nuestra piel.

45 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Cuando uno toca la guitarra, la onda de sonido es generada por la


vibración de las cuerdas. En el caso de las ondas electromagnéticas, ¿qué
es lo que vibra? En "Electricidad + magnetismo" podemos encontrar
alguna pista. Las cargas eléctricas y los polos magnéticos no necesitan
tocarse para percibir la atracción o repulsión que les provocan sus
vecinos. El espacio delata de alguna manera la presencia de cargas
eléctricas y de polos magnéticos. A esta propiedad del espacio se la llama
campo -eléctrico y magnético respectivamente-. Cuando una carga
eléctrica se mueve, el campo que ella genera también se altera, y esa
alteración -llamada onda electromagnética- se propaga en el espacio.
Además, cuando una carga eléctrica se mueve, genera también un campo
magnético. Entonces, respondiendo a la pregunta, lo que varía en este tipo
de ondas son los campos electromagnéticos.

Temas relacionados: Electricidad + magnetismo, Luz, rayos X, acción

46 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§14. Luz, rayos X, acción

La región de las ondas electromagnéticas que podemos percibir con nuestros ojos
fue bautizada formalmente como "espectro visible", pero todos la conocemos por
su apodo: luz.
Es posible describir a la luz como una onda, y como toda onda, caracterizada por su
frecuencia. Los ojos humanos registran diferentes frecuencias, que el cerebro
interpreta como distintos colores. Si pensamos en los colores del arco iris, la región
del azul-violeta corresponde a luz de mayor frecuencia que la luz anaranjada o roja.
Más allá de estos límites se encuentran el ultravioleta y el infrarrojo, que nuestros
ojos no ven pero pueden ser percibidos en cambio por otros animales.
La luz visible puede atravesar algunas sustancias, como el agua o el vidrio, pero no
nuestro cuerpo. Si queremos "ver" qué hay en su interior, tendremos que
"iluminarlo" con otro tipo de ondas electromagnéticas: los Rayos X. Estos tienen
una frecuencia de oscilación mucho más alta, que no es detectada por el ojo
humano. Puede atravesar ciertos tejidos de nuestro cuerpo, como la piel y los

47 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

músculos, pero no los huesos (tampoco los metales, y por eso nos hacen sacar
cadenitas y relojes cuando nos sacan una radiografía).
Las ondas de frecuencias muy altas suelen llamarse "radiación ionizante" y
producen alteraciones en los seres vivos. Algunas sólo producen pequeños daños en
las estructuras de las células, que éstas son capaces de reparar. Sin embargo,
muchas veces los daños son irreversibles. Por eso, conviene siempre minimizar la
exposición a este tipo de radiación y, por ejemplo, hacerse radiografías solo si es
imprescindible. Además, las personas que trabajan con este tipo de ondas
electromagnéticas deben recibir capacitación y protección adecuada y realizarse
controles periódicos.

Radiografía de una mano hecha en el Instituto Física de La Plata

Temas relacionados: Ondas electromagnéticas: Una familia con buena onda.

48 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§15. Hágase la luz

¿Cómo emiten su luz las luciérnagas? Algunos materiales poseen la propiedad de


emitir luz al recibir un estímulo. Este fenómeno es conocido como luminiscencia, y
puede ser de dos tipos. Si la luz cesa cuando el material deja de ser estimulado, se
llama fluorescencia y si se mantiene cierto tiempo después de la desaparición del
estímulo, entonces se llama fosforescencia. Por ejemplo, los indicadores en las
rutas están pintados con materiales fluorescentes. También los televisores, que
emiten luz cuando incide sobre la pantalla, desde atrás, un haz de electrones.
Algunos juguetes y las agujas de los despertadores se pintan con materiales
fosforescentes para que puedan verse aun cuando apagamos la luz.
Sabemos que se puede producir luz al calentar un material. Esta forma de emitir luz
se denomina incandescencia y la encontramos, por ejemplo, en el filamento de las
lámparas o las brasas al rojo del asado del domingo. También los gases que forman
la cola de los cometas presentan luminiscencia, y por eso se ven tan brillantes.
A esta altura, ya nos olvidamos de los pobres bichos de luz. El fenómeno por el

49 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

cual emiten esa señal tan característica se suele llamar bioluminiscencia, y se debe
a reacciones químicas que se producen en algunas de sus células, debajo de la capa
de quitina que los recubre. Estas reacciones liberan energía que percibimos en
forma de luz, mediante un proceso muy eficiente sin aumentar su temperatura. Por
esto a la luz de las luciérnagas se la suele llamar "luz fría". La bioluminiscencia
juega un papel importante en la defensa contra los enemigos predadores, y en el
reconocimiento para el apareamiento. También poseen este mecanismo algunos
hongos, bacterias, algas y ciertos peces de las profundidades marinas.

Este es un tema de estudio en diversas disciplinas. En La Plata, el físico


argentino Rafael Grinfeld analizó el espectro de la luz de las luciérnagas
en 1944, y determinó que emitían en todo el espectro visible, pero más
intensamente en el verde.

50 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§16. Un arcoíris para cada uno

¿Por qué se meten los físicos con el arco Iris? Ya lo dijo el poeta John Keats, en
1819, cuando le espetó a Isaac Newton que había despojado para siempre al arco
iris de su encanto. ¿Cómo cometió Sir Isaac tal atropello? Mostró con un prisma
que la luz blanca está formada por los colores del arco iris. Pero el poeta se
equivocó, en dos cosas. Primero, en que observar, experimentar, e intentar explicar
los fenómenos de la naturaleza, como hacía Newton, no quita belleza al mundo,
sino que se la agrega, en forma complementaria. Además, aunque la ciencia
occidental insiste en citar solo europeos en la historia de los avances científicos,
esta vez no cantó primero Newton sino dos árabes (que para tranquilidad de los
europeizantes vivían en la España mora). Se trata de Abu Alí al-Hasan ibn al-
Haitzan, conocido como Alhazén, en el siglo X, y su paisano Kamal Farisi (cuyo
nombre completo es mucho más largo todavía). Ellos habían propuesto que lo que
percibimos como colores de los objetos son rayos emitidos por la superficie cuando
recibe luz blanca. Esto es bien diferente de lo que pensaba Aristóteles, que decía

51 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

que los colores que percibimos son distintas combinaciones de blanco y negro.
Ahora se explica diciendo que de todos los colores que forman la luz blanca, cada
superficie absorbe unos y refleja otros. Los colores que usted ve en la ropa que
lleva puesta en este momento son justamente los que reflejan las telas que la
forman.
¿Y el arco iris? Aparece en el cielo, cuando pequeñas gotas de lluvia, como prismas
celestiales, separan en colores a la luz del sol. Es decir que para verlo hay que mirar
hacia la lluvia mientras tenemos el sol de espaldas (situación tan extraña que
explica porqué se deja ver tan rara vez un arco iris).
A veces se pueden ver dos arcos: el más bajo, más intenso, formando un ángulo de
42° con respecto a los rayos del Sol, y que tiene el color rojo arriba y el violeta
debajo. Y otro más arriba de ése, formando un ángulo de 52°, concéntrico con el
otro, más débil y con los colores ordenados al revés. Y atención que estos ángulos
son los de un cono cuyo eje une el centro del arco iris y los ojos del observador.
Habrá entonces otro arco iris (o dos) pasando por los ojos de la vecina, que también
se asomó a ver el espectáculo. Ella no verá entonces el mismo arco iris que usted:
tendrá uno propio, extendido para ella en un cono de 42° respecto de un eje que
pasa por sus ojos. Aunque comenten entre sí «¡qué lindo es!», cada uno estará
hablando de su propio arco iris. Una extraña forma de compartir...
Dicen que en condiciones excepcionales, logradas en laboratorio, se han podido ver
hasta tres arcoíris.

52 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Esquema del arcoíris

53 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§17. Láser: Luz de rubí

Corría 1960 cuando el físico Theodore Maiman, trabajando con un cristal de rubí,
unos espejos y un flash parecido al de los fotógrafos, obtuvo un estrecho haz de luz
de color rojo, tan potente que podía quemar y hasta perforar objetos: fue el primer
láser que funcionó prácticamente.
¿Qué es el láser? Un láser es una fuente de luz. La palabra proviene de una sigla en
inglés que significa Amplificación de la Luz por Emisión Estimulada de Radiación.
En castellano, la sigla sería ALEER (que es lo que hay que hacer si queremos saber
más sobre el láser, como dice un profesor de la facultad).
¿Y qué tiene de especial la luz del láser? Por ejemplo, que a diferencia de otras
fuentes de luz, es de un único color, es decir, es monocromático. ¡No se puede
obtener un arco iris con un rayo de luz de láser! Otra característica interesante es
que es muy intenso, por eso se lo puede usar para cortar y perforar materiales como
el acero. Y otro rasgo peculiar del láser es que es una luz muy direccional: mientras
la luz de una linterna, por ejemplo, se "desparrama" formando un cono luminoso, se

54 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

puede mandar un rayo de láser a la Luna sin que se ensanche demasiado.


La idea para hacer un láser fue introducida por primera vez por Einstein, quien
previó la posibilidad de que en ciertas condiciones los átomos, todos juntos y a la
voz de áura, emitieran luz de una misma frecuencia. En este acto solidario, el
efecto queda reforzado.

Unos años antes de que funcionara el primer prototipo, el físico Charles


Townes había dicho sobre el láser: "No está nada claro, ni siquiera para
quienes lo investigan, que llegue a tener aplicaciones importantes". Hoy lo
encontramos en reproductores de discos compactos, impresoras, radares,
armamento bélico, instrumentos de cirugía. Lo usamos para soldar y
agujerear metales, tomar fotografías de alta velocidad, medir distancias,
transmitir señales... Hubo una extensa guerra entre varios científicos de la
época por la patente del láser. Pero esa es otra historia.

Temas relacionados: Un arco iris para cada uno. Ondas electromagnéticas: Una
familia con buena onda.

55 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§18. Efectos especiales II: Efecto Doppler

¿Alguna vez notó que la sirena de las ambulancias suena diferente cuando se acerca
que cuando se aleja?
Este fenómeno ocurre siempre que una fuente emisora de ondas (como la sirena) y
un receptor (nosotros escuchando) se encuentran en movimiento uno con respecto
del otro. Y como suele suceder, no da lo mismo acercarse que alejarse.
El sonido -como la luz- puede ser representado por ondas. Así como las ondas de
luz de distinta frecuencia las vemos de colores diferentes, los sonidos de distinta
frecuencia los percibimos como más graves o más agudos. Los sonidos agudos
corresponden a frecuencias mayores mientras que los sonidos graves, a frecuencias
más bajas.
Volviendo a la sirena de la ambulancia... Cuando el conductor enciende la sirena
pero todavía no arranca, porque está esperando que suba el paramédico, percibimos
un determinado sonido. Luego la ambulancia parte, acercándose al lugar donde nos
encontramos, y emitiendo sonido al mismo tiempo. Mientras la sirena se acerca,
ella y el sonido viajan en la misma dirección y entonces es mayor la frecuencia con
que recibimos la señal: el sonido se oirá más agudo. Una vez que la ambulancia

56 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

pasa frente a nosotros y se aleja al rescate del accidentado, la sirena y el sonido


viajan en direcciones opuestas. Oímos un sonido más grave, porque recibimos la
onda con menor frecuencia.
Cuando la fuente emisora de la onda supera la velocidad de la onda misma, se
produce una "onda de choque", que se percibe como un sonido abrupto y de gran
intensidad, como el de un trueno, el restallido de un látigo o el estruendo que se oye
cuando un avión supersónico sobrepasa la velocidad del sonido.

El primero en describir esta situación fue el matemático y físico austríaco


Christian Doppler, a mediados del mil ochocientos. Las aplicaciones del
efecto que lleva su nombre son muy diversas. Por ejemplo, se lo utiliza en
medicina para realizar las ecografías de fluidos en movimiento, en
astronomía para conocer la velocidad de diferentes cuerpos celestes, en
radares, etc.

57 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§19. El color del mar

Si alguien pregunta de qué color es el mar, le dirán que es azul o verde, pero nunca
rojo o amarillo. Responder por qué predominan algunos colores sobre otros
ocasionó, a principios del siglo XX, dolores de cabeza a más de un investigador.
Por ejemplo, en Inglaterra, Lord Rayleigh decía que el mar es azul sencillamente
debido al reflejo del cielo sobre la superficie del agua. En cambio, en la India,
Raman opinaba que el fenómeno se debía a la dispersión de la luz solar por las
moléculas de agua. Él decía que de todos los colores recibidos, estas moléculas
prefieren la luz azul. Mientras que los demás colores siguen su camino, el azul es
reemitido por las moléculas en múltiples direcciones. Por su parte, Ramanathan,
inspirado por las ideas de Raman, lo atribuía a la dispersión de la luz del Sol en el
agua, pero sobre todo a una posterior absorción -es decir que los demás colores no
siguen su camino, sino que son absorbidos por las moléculas-.
Mientras tanto, Richard Gans, en La Plata, sostenía que el mar debía su color a la
dispersión de los rayos solares, pero también a cierta absorción y reflexión: las

58 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

moléculas de agua absorben más el color rojo que el azul, y dispersan más el azul
que el rojo, mientras que cierta proporción de la luz solar es reflejada por la
superficie.
Hoy sabemos que todos tenían algo de razón.
La dispersión, la absorción y la reflexión de la luz solar en el agua son las que
producen los hermosos colores del mar. No todos estos fenómenos participan por
igual: su importancia depende de la profundidad del agua, de las características del
fondo, de los materiales disueltos, y gracias a eso el mar presenta una gran variedad
de matices. Los poetas, agradecidos.

Temas relacionados: Un arco iris para cada uno, Ondas electromagnéticas: Una
familia con buena onda.

59 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§20. Resonancia: Lo que importo es el rimo

Una botella y un vaso producen sonidos diferentes cuando los golpeamos con una
cucharita. Es que al ser golpeados, cada uno vibra de distinta manera, según su
tamaño y el material del que está hecho. Por eso es más sonoro brindar con copas
de cristal que con vasitos de plástico, por ejemplo.
Además, cada objeto puede vibrar de diferentes y determinadas formas, con
distintos ritmos o frecuencias, que no son cualesquiera. Si al golpearlo lo hacemos
con el mismo ritmo de una de esas frecuencias propias del objeto, el sonido que le
corresponde va a "resonar", es decir que va a sonar más fuerte que los demás. Así
logramos aumentar la intensidad del sonido, pero no por usar más energía, sino por
hacerlo con el ritmo justo. Como cuando hamacamos a un chico: más vale darle
enviones suaves en el momento justo que empujarlo fuerte en cualquier momento.
Eso lo aprendimos el día en que pudimos hamacarnos solos. Ya lo dijo Celia Cruz:
«¡Lo que importa es el ritmo, chico!».
Todo esto es fundamental para los luthiers: al construir un instrumento musical,

60 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

hacen la caja de resonancia de tal manera que, de todos los sonidos que producen
las cuerdas, resuenen solamente los más puros, los que son más agradables a
nuestros oídos.

Las grandes construcciones, como los edificios muy altos, también oscilan
con una frecuencia característica.
Los puentes colgantes oscilan movidos por el viento. Pero también pueden
oscilar por otros motivos: si un grupo numeroso de soldados cruzara un
puente marchando, y si los estímulos periódicos que generan sus pasos
acompasados -aunque sean de poca intensidad- coincidieran con la
frecuencia propia del puente, entonces la estructura "entraría en
resonancia", lo que podría provocar su destrucción, por increíble que
parezca. Por ese motivo, cuando la infantería cruza los puentes, la orden
es "¡Rompan filas!"
En 1940, el viento que impactaba contra la estructura del puente colgante
de Tacoma Narrows, en Washington, Estados Unidos, provocó que
entrara en resonancia y se destruyera.

Aunque no lo parezca, lo mismo pasa cuando sintonizamos una emisora de radio: al


mover el dial estamos ajustando la frecuencia natural de los elementos electrónicos
del receptor para que coincida con una de las muchas señales que recibe: entonces
suena fuerte la señal de la emisora elegida, en vez de captar muchas a la vez.

Temas relacionados: Resonancia magnética nuclear

61 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§21. Resonancia magnética nuclear

Excitación, resonancia, relajación. No estamos hablando de técnicas de yoga, sino


de la Resonancia Magnética Nuclear (RMN).
Lo que hacen los aparatos de RMN es, nada más y nada menos, que perturbar los
núcleos que reposan tranquilamente en los confortables átomos de algún material,
con el objetivo de espiar cuánto tardan en recuperar su estado de paz interior. Cada
material recupera su estado original -es decir, se relaja- de manera distinta, así
que... Dime cómo te relajas y te diré quién eres.
De este modo se obtiene la información sobre la composición y la estructura del
material.
Para molestarlos, se introduce el material entre los polos de un imán muy poderoso,
cuyo campo magnético se puede variar a voluntad. Volviendo al ejemplo de la
hamaca: si sintonizamos los empujones con el ritmo natural de la hamaca, no
necesitamos mucho esfuerzo para llevar al pasajero a alturas considerables. A esta
amplificación se la conoce como resonancia.

62 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

En la RMN, en vez de darles un empujón -cualquiera se da cuenta que encontrar la


espalda de un núcleo atómico no es una tarea fácil- se sintoniza el campo
magnético del imán con el campo magnético propio de los núcleos. Así
perturbados, la forma de protestar de los núcleos es emitiendo ondas de radio. Lo
que se hace después es dejar que se relajen: el imán se apaga y se escucha la
protesta radial hasta que los núcleos se callan.
El tiempo que tarda la hamaca en detenerse cuando dejamos de empujar nos da una
idea, por ejemplo, de la velocidad del viento. De un modo parecido, el tiempo que
tardan los núcleos en volver a su estado inicial, proporciona información acerca de
los átomos vecinos.
Los tejidos que componen el cuerpo humano tienen moléculas de agua, a su vez
compuestas por átomos de oxígeno e hidrógeno. Aplicando la RMN a los núcleos
de los átomos de hidrógeno se pueden detectar enfermedades y estados anormales
de los tejidos.
También se usa esta técnica para explorar perforaciones en la corteza terrestre en
busca de petróleo.

Por sugerencia de Richard Gans, tercer director del Instituto de Física de


La Plata, en 1950, se iniciaron experimentos para detectar la resonancia
magnética nuclear. Así, en este lugar, se logró aplicar la técnica de RMN
por primera vez en el país, mediante un equipo especialmente construido.

Temas relacionados: Resonancia: Lo que importa es el ritmo.

63 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§22. ¿Qué es lo más pequeño que existe en el Universo?

¿Una pulga? ¿Un granito de arena? ¿Qué tiene adentro ese granito de arena? Desde
siempre, el hombre se hizo estas preguntas. Empédocles, poeta, científico y
estadista griego, por el año 400 AC, creía que toda la materia se formaba a partir de
cuatro elementos: tierra, agua, aire y fuego. Poco más tarde, Demócrito propuso
que la materia estaba formada por partículas pequeñas, lo más pequeño que uno
podría imaginar. Llamó átomo a esas partículas, porque esa palabra griega significa
indivisible, tal como él pensaba que eran. Las ideas sobre la composición de la
materia fueron cambiando, pero el nombre de átomo quedó para siempre.
Hace alrededor de 100 años, distintos experimentos sugirieron que el átomo está
formado por partículas aún más pequeñas: protones, neutrones y electrones. Los
neutrones deben su nombre al hecho de ser eléctricamente neutros: no tienen carga
eléctrica. En cambio, sí la tienen los protones y los electrones, cada uno con cargas
opuestas. Por convención, se llama carga eléctrica negativa a la de los electrones, y
positiva a la de los protones. En forma similar a lo que sucede con los polos
magnéticos, las cargas eléctricas sienten atracción por las cargas opuestas y
repulsión por sus similares.

64 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Entonces, ¿estas partículas son lo más pequeño del Universo? ¡Tampoco! Hace
solo unos años se encontró que los neutrones y los protones están formados por
otras partículas: los quarks. ¿Serán éstas las partículas más pequeñas? No lo
sabemos: así como el átomo, que una vez fue considerado indivisible, se nos reveló
después como un universo en miniatura, tal vez ocurra lo mismo con los quarks,
como en una infinita colección de muñecas rusas.

En el interior del átomo hay un núcleo formado por protones y neutrones.


Alrededor de él existe una nube de electrones. Estos electrones son tan
pequeños y están tan alejados del núcleo, que la mayor parte del átomo...
¡está vacío! Haciendo una comparación a escala, podríamos decir que si
el átomo fuera del tamaño de un estadio de fútbol, el núcleo tendría el
tamaño de un poroto en el centro de la cancha y el electrón se movería
recorriendo la última de las tribunas. Pero entonces, si los átomos están
tan vacíos, ¿qué es lo que sentimos cuando tocamos algo? Lo que
palpamos es el efecto de la fuerza electromagnética con que interactúan
los átomos de nuestra piel con los átomos de lo que estamos tocando.

Para que tengamos una idea del tamaño de los átomos, supongamos que
aumentamos un millón de veces el tamaño de todo lo que conocemos: un alfiler
tendría veinticinco kilómetros de largo, un cabello humano tendría cien metros de
grosor, y un átomo tendría el tamaño del punto final de este párrafo.

Temas relacionados: Recetas para preparar átomos; Energía nuclear: Átomos que
nos iluminan

65 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

23. Recetas para preparar átomos

Los ingredientes de los átomos son los protones, los neutrones y los electrones. Si
los combinamos, se generan los átomos de todos los elementos químicos que
aparecen en la Naturaleza (y algunos más, creados por el hombre). El químico ruso
Dimitri Mendeléiev, hace unos 130 años, organizó los distintos elementos -un poco
más que 100- en lo que hoy se conoce como "Tabla Periódica de los Elementos",
donde están ordenados según sus propiedades físicas y químicas. En esta
clasificación, lo que determina esas propiedades y el nombre de cada uno, es el
número de protones que tienen sus átomos.
Supongamos ahora que queremos preparar átomos. Por ejemplo, de Hierro. El
primer paso de esta receta es fijarse en la Tabla Periódica qué cantidad de protones,
electrones y neutrones necesitaremos. La Tabla Periódica dice que será Hierro si
tiene 26 protones.
Como los elementos son eléctricamente neutros, la cantidad de electrones tiene que
ser la misma que la cantidad de protones, ya que estas dos clases de partículas

66 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

poseen cargas eléctricas opuestas. Así que en esta receta necesitaremos también 26
electrones.
¿Y cuántos neutrones ponemos? Tal vez esto no sea tan sencillo. Como sucede
cuando cocinamos guiso, no es lo mismo agregar a la olla un puñado más de arroz
que uno de sal. Aunque parezca extraño, los átomos de un mismo elemento, no
siempre tienen el mismo número de neutrones. La Tabla dice que podemos preparar
Hierro natural con 54, 56, 57 o 58 componentes en el núcleo, llamados en general
nucleones. Esto mismo puede suceder con cualquier otro elemento. A las diferentes
variedades posibles de un mismo elemento se las llama isótopos. En el caso del
Hierro, los 26 protones del núcleo pueden estar acompañados por 28, 30, 31 ó 32
neutrones.

¿Cómo hace el átomo inestable de un elemento para transformarse en un


átomo de un elemento distinto? Tiene básicamente tres formas de mutar de
un elemento a otro -llamadas desintegración alfa, beta y gama- y escoge
una u otra dependiendo del peso del átomo y de si le sobran o le faltan
neutrones. Los tiempos en que decaen pueden ser muy diferentes: el
elemento llamado carbono 15 tarda unos pocos segundos en convertirse
en nitrógeno 15, mientras que el uranio 238 demora miles de millones de
años en transformarse en torio 234.

Ahora bien, como nos pasa en la cocina, no todas las combinaciones de protones
con nucleones son de la misma calidad. Hay algunas que son las preferidas por la
naturaleza. Aunque el hierro tiene cuatro isótopos naturales, la variedad más
abundante es la que tiene 56 nucleones. Cuando un átomo tiene nucleones de más o
de menos con respecto a estas variedades predilectas puede ser inestable o

67 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

radioactivo. Esto quiere decir que luego de cierto tiempo, en forma espontánea, se
pueden convertir en una cosa diferente (por eso al cocinar hay que tener cuidado
con los nucleones, corremos el riesgo de estar cocinando una torta ¡y que nos salga
un pan!). El hierro tiene además tres isótopos artificiales. Estas variedades
sintéticas del hierro tienen 55, 59 y 60 nucleones, respectivamente, y son muy
inestables.

Temas relacionados: Energía nuclear: Átomos que nos iluminan, ¿Qué es lo más
pequeño que existe en el Universo?

68 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§24. Energía Nuclear: Átomos que nos iluminan

La energía de algunos átomos alcanza para ¡luminar una ciudad. ¿Cómo es posible
obtener tanta energía de una cosa tan pequeña como un átomo?
En el núcleo de cada átomo hay protones y neutrones. Los protones tienden a
alejarse unos de otros, repelidos por la fuerza eléctrica. Entonces, ¿cómo se
mantienen unidos en el núcleo? Por medio de otra fuerza, llamada fuerza nuclear.
Si no existiera, los protones, y con ellos toda la materia, se convertirían en un
inmenso mar de partículas sueltas. Los protones saldrían disparados alejándose
unos de otros a altísimas velocidades, llevando consigo muchísima energía.
Aunque no es fácil separar el núcleo, si se logra, los protones y los neutrones que
escapan pueden chocar con los núcleos vecinos y dividirlos, produciendo así una
reacción en cadena. Imaginen cuanta energía tendríamos si se dividen millones de
átomos a la vez: ¡podríamos iluminar todo el planeta! O calentar toneladas de agua,
o hacer funcionar cientos de máquinas.
En las centrales nucleares, se produce la ruptura y separación de átomos de uranio,
procesos que liberan energía. Esta energía es utilizada para calentar agua, luego, el

69 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

vapor que se produce mueve una turbina, la cual a su vez genera electricidad. Y
esta electricidad es la que llega a nuestras casas.
La energía de los átomos puede usarse para la guerra y la paz: en la explosión de
una bomba atómica ocurren los mismos procesos que en una central nuclear. Aun
cuando se use para la paz, esta energía debe manejarse con cuidado, porque genera
residuos radioactivos que requieren un tratamiento especial para no contaminar el
ambiente.

En 1950, se creó en Argentina la Comisión Nacional de Energía Atómica


(CNEA). Este organismo se encarga del control y la supervisión de los
usos de materiales radioactivos. La CNEA también es responsable del
funcionamiento y mantenimiento de las tres centrales nucleares para la
producción de energía eléctrica que funcionan hoy en nuestro país:
Atucha I, Atucha II (en la provincia de Buenos Aires) y Embalse Río
Tercero (en la provincia de Córdoba). Además existen en nuestro país los
reactores RA3 y RA6, que son utilizados con fines de investigación y
producción de materiales radioactivos para la medicina y la industria.

En los reactores nucleares se produce energía eléctrica a partir de una reacción


nuclear controlada. Si se pierde el control sobre la reacción, un sistema automático
permite detenerla muy rápidamente introduciendo barras de metal, que frenan el
proceso. Si eso no funciona, hay otro sistema de corte que consiste en la inyección
de un ácido que absorbe rápidamente la emisión de los núcleos y detiene la
reacción. Así se garantiza, frente a una emergencia, que el reactor se apague
automáticamente.

70 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Temas relacionados: ¿Qué es lo más pequeño que existe en el Universo?, Recetas


para preparar átomos.

71 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§25. La edad de piedra, La edad de bronce, La edad de hierro...


¿La edad de los materiales?

A través de la historia es posible observar la importancia que los materiales han


tenido en la vida del hombre. Su relevancia es tal que períodos enteros son
denominados por los materiales que se usaban: la Edad de Piedra (hasta 2000 AC),
la Edad de Bronce (2000-700 AC), y la Edad de Hierro (700 AC - 100 DC). Si bien
los hombres primitivos aprovecharon los materiales tal como los hallaban en la
naturaleza, éstos fueron rápidamente modificados y adaptados a sus necesidades.
Así aprendieron que el fuego podía convertir arcilla en cerámica, minerales en
metales, arena en vidrio. Observaron que el hierro, al ser calentado y luego
rápidamente enfriado, aumentaba su dureza (estrategia que es usada hoy para hacer
aleaciones de aluminio de gran resistencia). A lo largo de los siglos se desarrolló un
variado conjunto de materiales que permitieron fabricar utensilios, decoraciones,
herramientas y armas.
Durante siglos, el desarrollo de la ciencia de materiales fue muy lento. Recién en el

72 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

siglo XVII, Robert Boyle concibió el moderno concepto de elementos químicos.


Hacia finales del siglo XIX, gracias al descubrimiento de los Rayos X por Wilhem
Roentgen y, posteriormente, a las aplicaciones realizadas por Von Laue y Bragg
entre 1912 y 1915 sobre la estructura cristalina, la Ciencia de Materiales se
consolidó como tal. A partir de la Segunda Guerra Mundial, aumentaron las
exigencias de la Ingeniería Mecánica, Eléctrica, Electrónica y Nuclear sobre los
materiales tradicionales. Solo materiales de alta tecnología pudieron cumplir con
los nuevos requisitos. Es así como a partir de la segunda mitad del siglo XX se
observa un desarrollo impresionante de los materiales: cerámicos, metálicos,
semiconductores, polímeros y materiales compuestos. Y la tecnología actual -de los
ordenadores, del láser, de los motores a reacción y las sondas espaciales- se basa en
la Ciencia de los Materiales. Y cada vez les exigimos más propiedades: resistencia
ante esfuerzos mecánicos, ligereza, nuevas propiedades eléctricas, ópticas,
magnéticas, etc. Los siguientes son algunos ejemplos de las aplicaciones logradas.
El empleo de luz en la tecnología de las comunicaciones requiere de materiales
nuevos, muy transparentes, que transmitan eficientemente la luz, por ejemplo por
medio de fibras flexibles (fibras ópticas). También fueron desarrolladas nuevas
fuentes de luz: por ejemplo los fotodiodos, más fiables y eficientes en el consumo
de energía que las lámparas de filamento, y también algunos láseres más pequeños
y baratos.
La revolución que se está gestando en la biotecnología implica la creación de
nuevos materiales que ayudarán a prolongar y mejorar la calidad de vida: cementos
de cerámica para la reparación de huesos, "andamios" de polímeros para el
crecimiento de células, ingeniería de tejidos para crear órganos de reemplazo.
La industria informática está basada, esencialmente, en un solo material: el silicio.
Sin embargo la tecnología de los ordenadores avanza a través del desarrollo de
materiales. Materiales magnéticos especiales pueden conducir a discos duros tan

73 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

pequeños que podrían ser usados para fabricar teléfonos móviles con memorias del
orden de gigabytes (¡mil millones de bytes!) o computadoras cientos de veces más
veloces que las actuales.
Leo Errico

Leo es Doctor en Física y estudia las propiedades electrónicas, estructurales y


magnéticas de materiales semiconductores en el LENIH (Laboratorio de
Espectroscopia Nuclear e Interacciones Hiperfinas) de la Universidad Nacional de
La Plata.

74 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§26. Nanopartículas: Pastillas de chiquitolina

Imaginemos una cancha de fútbol. Ahora Imaginemos un tomate en el césped. Si la


cancha se achicara hasta tener el grosor de un cabello humano, entonces el tamaño
del tomate nos daría una idea del tamaño de una nanopartícula. Diez mil veces
menor que una célula, ¡que ya es una cosa bastante chica!
¿Por qué nano? Es un prefijo usado para referirse a una unidad, el nanómetro, que
es la mil millonésima parte de un metro.
Manipulando estas nanopartículas, pueden crearse algunos materiales con
propiedades llamativas, que no se pueden predecir a partir de los mismos materiales
obtenidos a escala normal.
Los nanomateriales tienen aplicaciones muy variadas en dispositivos novedosos,
por ejemplo, se los usa para guardar y procesar alta densidad de información, o en
la construcción de imanes permanentes.
Una aplicación muy interesante es el uso de nanopartículas magnéticas como
obreras especializadas, para realizar tareas específicas. Por ejemplo, se pueden
recubrir con distintas sustancias, y usarse como medio de transporte de compuestos

75 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

químicos. ¡Sería como envolver el tomate con una carta de saludo para el árbitro!
Como son pequeños imanes, para enviarlas a hacer su trabajo y para traerlas luego
de regreso se utilizan campos magnéticos.
Este servicio de mensajería se puede usar en medicina (cubiertas con medicación,
las partículas actúan sobre tumores sin afectar tejidos sanos), en estudios biológicos
(se las recubre con una especie de plastilina y se las manda a tomar moldes de las
secuencias de ADN) y tratamiento de residuos peligrosos (recubiertas con una capa
pegajosa, se las envía a juntar sustancias dañinas, por ejemplo, en un derrame).
Tantas son las posibles aplicaciones de estas nanopartículas, que en los últimos
años las investigaciones en estos temas han tomado nombre propio: Nanociencia y
Nanotecnología.

En los últimos años y en todo el mundo, se han hecho fuertes inversiones


para impulsar estas disciplinas. En la Argentina se está consolidando la
Red de Nanociencia que agrupa investigadores de todo el país. Sin
embargo, en la comunidad científica, existe hoy una discusión acerca de
las posibilidades y conveniencia de nuestro país para sumarse a la
carrera por los nuevos materiales y tecnologías.

76 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§27. Nanociencia y nanotecnología


La página del especialista, Félix G. Requejo

La Nanociencia es la ciencia de lo extremadamente pequeño y se dedica a estudiar


la naturaleza a escala de la millonésima parte de un milímetro. La Nanotecnología
se encarga de la manipulación de la materia a la misma escala, utilizando los
conocimientos que le provee la Nanociencia. Se trata de un área interdisciplinaria
entre la Física, la Química, la Biología y la Ingeniería.
¿Por qué se estudian cosas tan pequeñas? A escalas muy pequeñas (nanométricas 1),
la materia puede comportarse de una manera diferente a la que estamos
acostumbrados en nuestra escala habitual de metros. Así por ejemplo, al alcanzar
dimensiones nanométricas, un material puede cambiar su color, sus propiedades
mecánicas, electrónicas, físico-químicas o magnéticas.
Una fantasía de todos aquellos que trabajan en Nanociencia y Nanotecnología es
poder "reconstruir" la naturaleza átomo por átomo, comenzando por lo más

1
Nanometro (nm) = 10-9m, es decir nueve ceros y un 1 a la derecha de la coma: 0,0000000001.

77 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

pequeño, para tratar de obtener materiales o herramientas con propiedades y


características especiales que nos permitan tener un mundo más confortable, una
mejor economía o un sistema de salud perfecto, entre otras ambiciones. La
naturaleza nos ofrece una nueva oportunidad al mostrarnos que puede ser diferente
si la miramos muy de cerca, y que si sabemos analizarla y manipularla podríamos
adaptar sus características convenientemente para nuestros intereses.
Veamos algunos ejemplos de aplicaciones de las nanotecnologías. Pequeñas
partículas de pocos átomos de tamaño, pueden ser ubicadas en el interior de
pequeñas cavidades y funcionar como una "nanofábrica" de productos químicos.
De esta manera, ganan en eficiencia para la obtención de productos de interés con
un daño mínimo o nulo para el medio ambiente. Los materiales logran volverse
inteligentes y ser opacos o transparentes cuando las diferentes necesidades lo
requieran. Podríamos seguir enumerando ejemplos concretos, muchos de los cuales
son más que meras especulaciones filosóficas, de enorme aplicación y utilidad en
diversos campos, como el de la medicina, la industria, las comunicaciones o el
medio ambiente.

Félix Requejo es Doctor en Física y trabaja en Ciencia de Superficies y


Nanopartículas, en el INIFTA (Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas
Teóricas y Aplicadas), que depende de la Universidad Nacional de La Plata.

78 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§28. Superconductividad

Cuando los elásticos se ponen viejos, dejan de apretar y entonces la ropa amenaza
con caerse. ¿Alguna vez cambiaron el elástico de un pantalón? Cuesta trabajo
conducirlo por dentro del dobladillo. El elástico no corre solo fácilmente, porque el
pantalón se resiste a dejarlo pasar, y hay que tirar constantemente de un extremo
para que se mueva contra la tela. ¡La "conductividad" de nuestro pantalón es muy
baja!
Para generar una corriente eléctrica hay que poner cargas en movimiento. Al
moverlas por un cable pasa algo parecido al caso del elástico: hay que "tirar" de
ellas. La forma de hacerlo es aplicar un campo eléctrico. Si dejamos de aplicarlo,
las cargas finalmente se paran: el material del cable opone una resistencia.
¿Se puede hacer algo para facilitar la conducción? En los metales, como los cables,
esta resistencia es menor cuando la temperatura disminuye. Esto no pasa con los
elásticos de la ropa, así que ¡es inútil meter el pantalón en la heladera! Sin
embargo, no se puede seguir achicando la resistencia todo lo que se quiera. Por

79 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

debajo de cierta temperatura, ya no baja más.


Pero hay un grupo de materiales que se comportan de una forma muy curiosa: si los
enfriamos hasta una dada temperatura, la resistencia al paso de corriente eléctrica
desaparece por completo. Estos materiales se llaman superconductores.
En este estado, una vez establecida una corriente eléctrica, por ejemplo en un anillo
de material superconductor, las cargas seguirán moviéndose por sí mismas, sin
necesidad de un campo eléctrico que tire de ellas. ¡Una corriente perpetua!
Claro que ya lo dice el dicho: "el que quiere celeste, que le cueste". Hay que pagar
un precio altísimo para conseguir la superconductividad: tenemos que bajar la
temperatura del material hasta cerca de cero absoluto: ¡casi 273 grados bajo cero!
La superconductividad tiene muchas aplicaciones. Por ejemplo, la generación de
campos magnéticos intensos, la fabricación de cables de conducción de energía
eléctrica y la electrónica. ¿Cuáles son las ventajas? Los campos magnéticos muy
intensos permiten la fabricación de sistemas de transporte masivo levitados: trenes
que flotan sobre sus rieles evitando así la fricción con ellos, alcanzando velocidades
altísimas. Los cables superconductores nos permitirían transmitir energía eléctrica
desde los centros de producción (como represas o reactores nucleares) hasta los
centros de consumo, sin pérdidas de ningún tipo en el trayecto. En el campo de la
electrónica, la superconductividad nos daría la posibilidad de fabricar
supercomputadoras extremadamente veloces.

El estudio de la superconductividad se remonta a la segunda década del


siglo XX, y está íntimamente ligado a la obtención de muy bajas
temperaturas, cercanas al cero absoluto, -273 °C. Fue el holandés H. K.
Onnes quien habló de ella por primera vez, dejando helada a la audiencia.

80 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

81 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§29. ¿Cristales o líquidos?

Para la mayoría de la gente, la palabra cristal evoca una superficie pulida, rígida,
transparente y frágil. Por el contrario, un líquido es una sustancia que fluye, blanda,
de movimientos libres. ¿Qué es entonces esa cosa llamada cristal líquido?
Si pudiéramos observarlas de cerca, veríamos que las moléculas del cristal forman
"edificios" ordenados, y aunque cada una tiene cierta libertad de movimiento, no
puede circular por todo el edificio. En un líquido, las moléculas no tienen domicilio
fijo ni forman estructuras importantes, sino que deambulan más o menos
libremente, asociándose circunstancialmente con otros compañeros de viaje (sin
participar a nadie de ese enlace). En la compleja sociedad molecular existe otra
forma de vincularse, no tan extrema como las anteriores, en que libertad y vínculos
estables pueden coexistir. Sin entrar en comparaciones con la sociedad humana,
digamos que en los cristales líquidos las moléculas adoptan un nuevo estado, en el
que no necesitan tener un domicilio fijo, pero tampoco pueden andar de aquí para
allá, cambiando de enlace a cada rato. Es decir, un cristal líquido no es un sólido
cristalino, ni un líquido: si lo tocáramos, se parecería a la mezcla pegajosa que

82 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

queda en el fondo de la jabonera.


Las moléculas de un cristal líquido tienen una forma similar a una barrita, y aunque
no tienen una posición rígida, sí mantienen una cierta dirección, parecida a la de
sus vecinas, como si fueran lombrices en lenta procesión. En realidad, quien las
orienta hacia esa dirección preferida no es ningún objetivo comunitario, sino la
presencia de algún estímulo externo. Éste puede ser un campo eléctrico, que
aprovecha que las cargas eléctricas no están distribuidas en forma simétrica en la
molécula, para tironearla en la dirección del campo. Así es como funcionan las
pantallas de las calculadoras y las computadoras portátiles de pantallas planas. Otra
forma de acomodar a las moléculas-lombrices es haciendo presión sobre la
superficie que recubre al cristal, que es lo que hacemos cuando elegimos opciones
tocando la pantalla del cajero automático.

Al principio los llamaron cristales. Después emulsiones. Desde la


Universidad Nacional de La Plata don Emil Bose, en 1909, se aventuró a
decir que eran "líquidos anisótropos", es decir, líquidos con propiedades
diferentes en distintas direcciones. Y además mostró que estas sustancias,
que a veces aparecen turbias, dejan pasar la luz cuando se pone un campo
magnético en la misma dirección desde la que se los ilumina. Es decir que
podemos cambiar su transparencia simplemente acercándole un imán.
Cosas veredes que non creyeres, Sancho.

83 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§30. ¿Qué tiene de absoluto el cero absoluto?

¿Qué creería usted si le dijeran que la hoja del libro que está leyendo en este
momento está moviéndose en forma alocada todo el tiempo? Probablemente, que
su interlocutor está loco...
Pero si pudiera espiar de cerca las partículas que componen el libro, cambiaría
seguramente de opinión.
¿Por qué decimos esto? El libro, la hoja y todas las cosas no vivas que nos rodean,
se encuentran a una temperatura que debe ser bastante parecida (si no igual) a la del
ambiente. La temperatura de un cuerpo tiene íntima relación con el movimiento de
los átomos y moléculas que lo componen: mientras más se mueven, más alta es la
temperatura y viceversa. Si quisiéramos que se tranquilicen, podríamos, por
ejemplo, meter el libro en la heladera y dejarlo allí...
¿Ya lo sacó? Entonces continuemos: si quisiéramos que se aquieten aún más,
podríamos ponerlo en un freezer y así podríamos seguir bajando la temperatura con
artefactos adecuados, pero ¿hasta cuánto? Es de esperar que en algún momento se

84 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

inmovilicen por completo, y entonces ya no tendría sentido hablar de bajar más la


temperatura.
Los científicos creyeron en algún momento que esto era así, y entre cuentas y
experimentos concluyeron que la temperatura a la que todo se detiene es de
aproximadamente 273 grados centígrados bajo cero. A esa temperatura se la llamó
"cero absoluto" ¿Por qué? Pensemos en la escala Celsius, que es la que tienen los
termómetros que utilizamos habitualmente (con la que se mide la temperatura
ambiente, la corporal, etc.). En ella, el cero es la temperatura a la que el agua se
hace hielo (a presión atmosférica). Esto fue elegido así por comodidad, en forma
arbitraria. Podría haberse elegido como cero la temperatura corporal normal del
hombre o cualquier otra. En cambio, los 273 grados bajo cero tienen un significado
"más profundo" porque se creía que TODO allí se detenía: el movimiento de las
partículas de agua, de mercurio, de acero, etc.
¿Por qué decimos que "se creía" que esto era así?, ¿qué es lo que se cree
actualmente?
Lo cierto es que el hombre no ha llegado aún a bajar la temperatura de un objeto
hasta el mismísimo "cero absoluto", así que eso de la "detención de todo" es hasta
ahora una teoría, y tiene sentido pensada desde la física clásica. Según la mecánica
cuántica, en cambio, el movimiento térmico no puede detenerse nunca. Y eso se
refleja en la práctica: a temperaturas de casi cero absoluto, las cosas no se
comportan del modo en que esperaríamos, porque pueden observarse fenómenos
muy extraños, como por ejemplo la superconductividad y la superfluidez (imaginen
un fluido que no puede contenerse en un recipiente porque trepa las paredes del
mismo, aun en contra de la fuerza de gravedad, ¡y se escapa!).

Temas relacionados: Superconductividad, Mecánica cuántica: Heladeras y hornos.

85 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§31. ¿Por qué un astronauta no debe sacarse el traje en el espacio?

Una de las razones, tal vez la más obvia, es que en el espacio no hay aire para que
el astronauta pueda respirar. Pero hay muchas otras.
En la Tierra el cuerpo humano está acostumbrado a una presión altísima: la
atmosférica, (que equivale al peso de una masa de un kilogramo en un centímetro
cuadrado de superficie). Sin ella, los líquidos que circulan por nuestro cuerpo
saldrían al exterior dejándonos deshidratados (esta presión se debe al peso del aire
que está sobre nosotros, hasta una altura de casi doce kilómetros). Esto es lo que le
pasaría al astronauta en el espacio, si no llevara traje especial.
Además, las temperaturas fuera de la atmósfera terrestre son extremas: en la Luna
durante el día hace unos 127 °C y, a la noche, unos 137 °C bajo cero. En la Tierra
esto no sucede porque la atmósfera regula la temperatura del planeta. Para
contrarrestar las bajas temperaturas, se le podría ocurrir al astronauta usar su
encendedor. Pero para prender fuego necesitamos combustible, alta temperatura y
oxígeno, y esto último también está ausente en el espacio.

86 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Por otro lado, el traje espacial protege al astronauta del viento solar: partículas
emitidas desde el Sol como consecuencia de las reacciones nucleares que se
producen en su interior. Si alcanzaran al astronauta podrían destruir células de su
cuerpo.
Y por último, el traje lo mantiene en contacto con la nave en dos sentidos: si el
astronauta salta de la nave, al no haber nada que ofrezca resistencia a su
movimiento, seguiría moviéndose eternamente (o al menos hasta que algo lo
desvíe) en la dirección de su salto, viéndose imposibilitado de regresar. Por eso es
que se encuentra "atado" a la nave. Además, en el traje lleva equipos de radio para
comunicarse a distancia con sus colegas de la nave, ya que en el vacío el sonido no
se propaga y las ondas de radio sí.

87 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§32. Rayos cósmicos: Lluvia de estrellas

En realidad, no se trata de una lluvia de estrellas, sino de una lluvia desde las
estrellas. Ocurre que, desde algunos lugares del espacio, llegan a la Tierra
partículas cósmicas, que alcanzan a las moléculas de la atmósfera. Como resultado
de estos "choques" se producen otras partículas, que a su vez interactúan con otras,
y otras y otras. Se produce así una cascada de partículas, llamada lluvia cósmica, y
que alcanza a cada uno de nosotros con un promedio de ¡4000 partículas por
minuto!. ¿Por qué no nos dimos cuenta? Porque no las vemos, ni las sentimos:
pasan a través de nuestro cuerpo sin alterar los tejidos.
Casi todos los rayos cósmicos son núcleos de hidrógeno. Además hay núcleos de
helio y hierro, electrones, fotones y otras partículas llamadas neutrinos. Se mueven
a velocidades cercanas a las de la luz, por lo que tienen muchísima energía: algunos
miles de veces superior a las energías alcanzables con la tecnología actual. Aunque
no se conoce con exactitud su origen, parecen provenir de las tormentas solares, de
explosiones de supernovas y otras fuentes, no identificadas aún, dentro de nuestra

88 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

galaxia, y desde más lejos también.


El estudio de los rayos cósmicos es interesante por tratarse de un fenómeno muy
particular, pero además fue fundamental para entender lo que pasa en el interior del
núcleo atómico. Hoy los rayos cósmicos permiten estudiar el comportamiento de la
Naturaleza a esas altas energías, que el hombre no puede obtener artificialmente.
Entonces, estudiarlos es como utilizar al mismo Universo como laboratorio; y
como si esto fuera poco, nos proporciona pistas acerca de las primeras fases luego
del Big Bang.
¿Cómo estudian los físicos este fenómeno? Capturando las partículas en detectores,
donde queda registrada su velocidad, la dirección en que se mueven, y su identidad.
Después, los datos son procesados en computadoras, y analizados por los
especialistas, que tratan de determinar su lugar de origen y el mecanismo físico que
las produjo, entre otras cosas.

En Malargüe, Mendoza, se está Instalando uno de los dos sistemas de


detección del Observatorio Pierre Auger - el otro será construido en el
Hemisferio Norte, en Colorado (USA). Cada sistema de detección consiste
en una red de 1600 detectores de partículas, distanciados 1,5 km. entre sí,
que cubren una superficie total de 3000 km2. Esta red se complementará
con un conjunto de telescopios de alta sensibilidad, que en las noches
despejadas sin luna escudriñarán la atmósfera para observar la tenue luz
ultravioleta que producen las cascadas de rayos cósmicos al atravesar el
aire. Alrededor de 350 científicos de más de 45 instituciones de 15 países
(entre ellas, la Universidad Nacional de La Plata) participan en este
emprendimiento.
Por ahora, no se conoce ninguna fuente en el Cosmos que pueda producir

89 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

estas energías, ni siquiera toda la potencia liberada por la explosión


violenta de estrellas.

Temas relacionados: Recetas para preparar átomos, Energía nuclear: Átomos que
nos iluminan.

90 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§33. Física moderna, una introducción

Entre los arquitectos de lo que conocemos como Física Moderna, se encuentra un


físico alemán llamado Max Planck. Cuenta la historia que cuando Planck comenzó
a estudiar en la Universidad de Münich, en 1875, su profesor de física, Phillip
Jolly, le dijo que no se dedicase a esta ciencia, pues era una disciplina sin futuro, ya
que solamente quedaban unos pocos problemas para resolver. Algunos fenómenos
que hasta el momento no se habían explicado, pero que se resolverían seguramente
en el corto plazo valiéndose de los principios de la física. Estos problemas eran la
radiación del cuerpo negro -la llamada catástrofe del ultravioleta- y el efecto
fotoeléctrico. ¡Quién hubiera dicho que la resolución de esos problemas iba a
requerir una revolución en la ciencia...! y ¡cómo iba a pensar Planck en ese
momento que él mismo sería uno de los protagonistas de esa revolución!
Pero ésa fue la historia. Explicar esos fenómenos (y muchos otros que aparecieron
más tarde con el avance de la tecnología) les costó a los científicos la aceptación de
un montón de ideas que, en general, no tienen demasiado que ver con el sentido

91 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

común. A partir de ellas, tuvieron que construir teorías completamente nuevas, que
no contradijeran la física clásica, y que tuvieran la capacidad de explicar aquellos
fenómenos que ocurren en la escala atómica y en la escala cósmica. Además, con
estas teorías lograron describir el mundo subatómico y el mundo de las velocidades
tan altas como la de la luz.

Existía otra oveja negra en la "terminada" física clásica: se encontró que


dos de sus teorías, el Electromagnetismo y la Mecánica, funcionaban bien
cada una por separado, pero cuando se necesitaba de ambas para
resolver ciertos problemas, se llegaba a contradicciones. Quien logró
subsanar este problema fue Albert Einstein, con su famosa Teoría de la
Relatividad.

Temas relacionados: Mecánica cuántica: Heladeras y hornos, Relatividad I, II y


III.

92 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§34. Mecánica cuántica: Heladeras y hornos

¿A quién no se le perdieron las llaves y las encontró, después de mucho buscar, en


un lugar insospechado, como el interior de la heladera? A veces, en la ciencia
ocurren cosas parecidas. Un caso notable es el de Max Planck, quien buscaba
resolver un asunto que llevaba cincuenta años intrigando a los físicos. Se trataba
del problema de la radiación de lo que se llama un "cuerpo negro". Lo más similar
a un cuerpo negro que podemos imaginar es una cavidad como el interior de un
horno cerrado, pintado de negro. Si existiera un cuerpo negro perfecto, absorbería
toda la radiación electromagnética que llegara hasta él y luego la emitiría. La forma
en que emiten estas cavidades negras no podía ser explicada por la física
desarrollada hasta 1900 (que hoy llamamos física clásica). A Planck se le ocurrió
una hipótesis extraña, inesperada y fundamental, que no tenía cabida en la física de
ese entonces. Él se dio cuenta de que el problema tenía solución si se aceptaba que
la energía dentro de la cavidad, la que intercambiaban las paredes con el campo
electromagnético contenido en ella, estaba "cuantizada". Eso quiere decir que no
puede intercambiarse una cantidad cualquiera, sino ciertas cantidades fijas. Aceptar
esta idea sería como aceptar que al lanzar una pelota al aire, no la pudiésemos

93 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

lanzar con cualquier velocidad, sino con velocidades fijas: 1 km/h, 2 km/h, 3 km/h,
etc. Esto es tan descabellado como buscar un llavero dentro de la heladera. Pero el
hecho es que con esa suposición (que hoy llamamos cuantización de la energía), no
solo logró explicar el problema del cuerpo negro, sino que dio origen a una nueva
física, la física cuántica. Es la que predice el comportamiento de la naturaleza a
escala atómica, aunque tiene consecuencias a todas las escalas, aún la cosmológica.
Las discusiones que surgieron entre los físicos a partir de la esta teoría están
documentadas en varios libros. En la construcción de la mecánica cuántica
trabajaron muchísimos físicos, algunos de los cuales lograron permanecer en la
historia. Pero esto no terminó allí: hubo que repensar casi toda la Ciencia, porque
esta teoría alteró de manera definitiva nuestra manera de entender el mundo.
Incluso se vieron influenciados otros campos como las artes y la literatura. La
revolución filosófica desencadenada estuvo a la par de los avances que produjo en
química, en matemáticas, en astrofísica, en neurociencias, ciencias de materiales,
etc. Por supuesto, fueron avances acompañados por un desarrollo tecnológico
inaudito: el láser, el transistor y los chips, componentes de las modernas
computadoras, lectoras de discos compactos y sistemas de comunicación. Se
produjeron nuevos materiales plásticos, cerámicos y textiles; se desarrolló
instrumental de diagnóstico y tratamiento médicos, entre otras aplicaciones.
¿El final de la historia? Miles de físicos en todo el mundo todavía la están
escribiendo...

Temas relacionados: Ondas electromagnéticas: Una familia con buena onda

94 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§35. El principio de incertidumbre


La página del especialista: por Raúl Rossignoli

Corría el año 1925 cuando en la Isla de Helgoland, en el Mar del Norte, un físico
alemán de 23 años, llamado Werner Heisenberg, dio un importante paso en el
desarrollo de la Mecánica Cuántica, una de las teorías más exitosas de la física. Dos
años más tarde, Heisenberg formuló el Principio de Incertidumbre, que es una de
sus consecuencias más profundas.
En su formulación más simple, el principio de incertidumbre establece que no es
posible conocer simultáneamente la posición y la velocidad de una partícula en
forma exacta. Por el contrario, cuanto más precisa sea la determinación de su
posición en un instante dado, menos preciso será el conocimiento de su velocidad
en dicho instante, y viceversa. En el caso extremo, la precisión absoluta en una de
las cantidades implica la imprecisión total en la otra. Y se aplica no solo a la
posición y velocidad (o en realidad, impulso, que es la masa de la partícula
multiplicada por su velocidad), sino a todo par de variables denominadas
"conjugadas", entre otras a la energía y el tiempo.
El principio no afirma, pues, que "todo es incierto", sino que limita la precisión con
que pueden conocerse conjuntamente ciertas magnitudes, cualquiera sea el aparato

95 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

de medición. Las consecuencias son dramáticas para partículas subatómicas tales


como el electrón, aunque para objetos macroscópicos como una pelota de fútbol,
son imperceptibles. Por ejemplo, supongamos que se determina la posición de un
objeto con una imprecisión de solo una milésima de milímetro. Si el objeto es una
pelota de 500 gr de masa, el principio implica que la incerteza en su velocidad en
ese momento no podrá ser menor que ¡0,0000000000000000000000000004 km/h!
(27 ceros después de la coma), lo que es obviamente insignificante frente al error
de un instrumento de medición. Pero si el objeto es un electrón, cuya masa es
muchísimo menor, la incerteza en su velocidad no podrá ser menor que ¡208 km/h!
Y si la incerteza en la posición del electrón es de una diez millonésima de
milímetro (o sea, del orden del radio de un átomo), la dispersión en la velocidad no
podrá ser menor que ¡2.083.820 km/h! (o sea, del orden del 0,2% de la velocidad de
la luz). No puede pues asignarse una velocidad definida a un electrón que esté
formando parte de un átomo.
El principio tiene profundas implicancias físicas y filosóficas. Para empezar, el
concepto de trayectoria de una partícula pierde su significado exacto. También es
seriamente afectado el principio físico de causalidad, que afirma que si conocemos
exactamente el presente podemos calcular el futuro. Según Heisenberg, lo
incorrecto en esta formulación no es la conclusión, sino la premisa.
Raúl Rossignoli

Raúl es Doctor en Física y trabaja en el Departamento de Física de la UNLP en


Mecánica Estadística Cuántica.

96 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§36. Viajeros del espacio tiempo

He aquí un tema para discutir con los bisnietos (si llegamos...). Sucede que, nos
quede claro o no, permanentemente estamos viajando en el tiempo, siempre hacia
el futuro, 24 horas al día. Podemos además viajar en el espacio, a la velocidad de
una tortuga o a la de un avión supersónico. Pero según las deducciones de Albert
Einstein, cada vez que nos movemos en el espacio, cambiamos la velocidad con
que nos movemos en el tiempo hacia el futuro. Es decir que modificamos nuestro
propio tiempo. Esta afirmación no solo no es evidente, sino que es contraria a
nuestra intuición, que nos dice que nos movemos en el tiempo de manera uniforme,
que todos los segundos duran lo mismo para todo el mundo. Tal vez nuestros nietos
o bisnietos logren percibirlo como un hecho cotidiano ¡si logran viajar casi tan
rápido como lo hace la luz!
Lo que Einstein dedujo, en 1905, y que se llama Teoría Especial de la Relatividad,
es justamente la forma en que el paso del tiempo se ve afectado por el movimiento
en el espacio a una velocidad constante (y de yapa, explicó cómo eso hace que la

97 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

masa y la energía estén relacionadas). Muchas cuentas más tarde, Einstein dedujo
lo que ocurre con el tiempo cuando la velocidad a la que nos movemos no es
constante y llamó a eso Teoría General de la Relatividad. Corría 1915, y ya las
consecuencias de sus primeros anuncios habían causado cambios drásticos en
nuestra concepción del universo. Sin embargo, faltaron tres años más, y las pruebas
experimentales que la confirmaron, para que esta teoría fuera aceptada.

¿Qué consecuencias tiene esto de no viajar uniformemente hacia el


futuro? Mientras estamos quietos, leyendo este libro, viajamos por el
tiempo hacia el futuro. Si además avanzamos hacia algún lado (para lo
cual conviene dejar de leer), nos estamos moviendo en el espacio-tiempo.
Si pudiéramos viajar a velocidades cercanas a la de la luz, nuestro reloj
funcionaría más despacio que otro que está quieto. Esto es lo que en
relatividad se llama Dilatación del Tiempo. El ejemplo más famoso que
acompaña semejante afirmación es el del astronauta cuyo hermano
gemelo queda en la Tierra mientras él viaja a una velocidad altísima. Al
regreso, el joven astronauta ha envejecido un año, por ejemplo, mientras
que su hermano ya es un anciano: ¡el tiempo en la nave avanzó hacia el
futuro más despacio que en la Tierra! Yendo a los detalles, es imposible
que una nave viaje tan rápido como la luz, pero si lo hiciera, se movería
solo en el espacio, pues para ella el tiempo se detendría.

Temas relacionados: Relatividad II: Laboratorios en marcha y Relatividad III: La


energía de las masas.

98 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§37. Laboratorios en marcha

¿Qué pasaría si montáramos un laboratorio de física en un vagón, para hacer


experimentos sobre un tren en marcha? ¿Los resultados serán los mismos en éste
que en un laboratorio quieto respecto a la Tierra? Seguro que sí, mientras el tren se
mueva con velocidad constante. Mientras viajamos, podemos mirar por la
ventanilla del tren y pensar que nosotros estamos quietos y el paisaje se mueve
hacia atrás: en eso se basan muchos efectos de cine para dar sensación de realidad a
las imágenes. Cuando sí cambian las cosas es en el momento de doblar, frenar o
acelerar. Entonces percibimos claramente que somos nosotros los que nos
movemos, e incluso hasta podemos caernos si no estamos bien parados. ¡Imaginen
los cambios en los resultados de los experimentos en el laboratorio viajero cuando
el tren entre a una curva!
Eso lo tuvo en cuenta Albert Einstein al enunciar su Teoría Especial de la
Relatividad, proponiendo el Primer Postulado (es decir, lo que hay que tener en
cuenta para que se entienda lo que sigue). Dice así: Las leyes de la naturaleza son

99 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

las mismas, observadas desde todos los marcos de referencia que se muevan a
velocidad constante unos respecto de otros.
¿Eso le alcanzó? No, tuvo que suponer además que la velocidad de la luz es
constante. ¿Qué quiere decir eso?
Imaginemos que el tren se detiene y le tiramos una pelota por la ventanilla a un
amigo que nos espera en el andén: supongamos que le llega a 60 km/h. Si tiramos
otra pelota, exactamente de la misma manera, pero mientras el tren se aleja a 40
km/h, le va a llegar muy despacio, a 20 km/h. Pero si el tren se acerca a nuestro
amigo a 40 km/h mientras le tiramos la pelota -siempre de la misma manera- más
vale que se ponga los guantes para atajarla, porque le va a llegar a 100 km/h.
Quiere decir que la velocidad con que le llega la pelota a un pobre arquero,
depende de la velocidad con que se mueva el que la tira. Esto es bastante lógico; sin
embargo, no ocurriría lo mismo si en lugar de una pelota se tratara de luz. En
efecto, lo que Einstein postuló en segundo lugar, es que no importa cómo se mueva
el que emite la luz ni el que la recibe: mientras ambos estén en el vacío, la rapidez
de la luz será siempre la misma: ¡300 mil kilómetros por segundo!
Con todo esto, después de hacer algunos cálculos, Einstein se dio cuenta de que, si
un objeto se mueve a una velocidad parecida a la de la luz, se acorta. ¿Cómo es
eso? Imaginen ahora que en nuestro laboratorio ferroviario tenemos una máquina
que puede lanzar flechas a cientos de miles de kilómetros por segundo: la flecha
sería igual de gruesa, pero más corta cuanto más rápido viaja.

Temas relacionados: Relatividad I: Viajeros del espacio tiempo y Relatividad III:


La energía de las masas.

100 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§38. La energía de las masas

Comer masitas nos provee energía, pero no era a esa relación entre masa y energía
a la que se refería Einstein. Él afirmaba -y estaba en lo cierto- que la masa de un
objeto, que está asociada con la cantidad de materia que posee, también se la puede
asociar a la energía (como si la materia fuera "energía en reposo"). Como cualquier
otra forma de energía, se puede transformar, por ejemplo, en energía de
movimiento: la masita en movimiento experimenta un cambio en su masa, pero ese
cambio es tan pequeño que no se puede detectar por los métodos convencionales.
Si masa y energía son una misma cosa, algo así como dos caras de la misma
moneda... ¿qué pasa con la luz, que no tiene nada de masa pero sí tiene mucha
energía? Einstein predijo que la luz es atraída por otros objetos -como si tuviese
masa- debido a la gravedad.
En 1919, durante un eclipse solar total, los científicos aprovecharon para hacer un
experimento. Fotografiaron las estrellas que se veían alrededor del Sol durante el
eclipse. Algunos meses más tarde, cuando el Sol ya había abandonado esa región

101 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

del cielo, la fotografiaron nuevamente. Comparando ambas imágenes se observó


que la luz de las estrellas se había desviado el día del eclipse. Los científicos no
tuvieron entonces más remedio que aceptar las ideas de Einstein.
A partir de entonces, comenzó una gran revolución del pensamiento, y se hizo
famosa la fórmula E = mc2. En esta igualdad, m es la masa en reposo, E representa
a la energía de esa masa y c es la velocidad de la luz. Hasta ese momento, se había
considerado que la masa de un objeto no variaba: era una propiedad de los objetos,
se podía dividir o agregar, pero no disminuir ni aumentar por sí misma. Si no se
habían observado evidencias de esta relación, es porque como c es una magnitud
enorme, hace falta una cantidad de energía monumental para modificar
perceptiblemente una masa.

Temas relacionados: Relatividad I: Viajero del espacio tiempo, Relatividad II:


Laboratorios en marcha, Gravedad: ¿Qué cae primero?

102 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§39. Agujeros negros

El punto decisivo en la formación de una estrella es la fuerza de gravedad. Esta


atracción no solo actúa entre cuerpos diferentes, sino que también tiende a
aproximar las partes de la materia formando cuerpos más compactos. Al pensar en
esto puede surgir la siguiente pregunta "infantil": ¿Cuánto se puede comprimir la
materia que forma los objetos, por ejemplo, una estrella? Ciertas preguntas
"infantiles" suelen conducir a la comprensión de algunos de los fenómenos más
interesantes que se dan en la naturaleza. ¿Cómo responde la ciencia a esta
pregunta?
Cuando la materia que formará una estrella se comprime, aumenta la temperatura
en su interior. A partir de cierto tamaño, la temperatura es tan grande que
comienzan a producirse reacciones nucleares que la hacen brillar. Así empieza a
"funcionar" la estrella y se establece un equilibrio entre la gravedad, que tiende a
contraerla- y la presión del gas que la constituye, que tiende a dilatarla.
Pero dicho equilibrio no siempre puede sostenerse: hace ya muchos años, cerca del

103 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

año 1930, se probó matemáticamente que si la masa de la estrella supera dos veces
y media la de nuestro Sol, la presión del gas no puede equilibrar la atracción de la
gravedad. La estrella empieza entonces a contraerse, aumentando aún más su
densidad: podríamos decir que es aplastada por su propio peso. Sigue
comprimiéndose hasta convertirse en un "punto superdenso", una estrella
colapsada, y las consecuencias son realmente sorprendentes. Por ejemplo, un
cuerpo cualquiera que se encuentre próximo a la superficie del Sol debería tener
una velocidad de más de dos millones de kilómetros por hora si quisiera alejarse sin
caer en él. Pero si el Sol se comprimiera hasta tener 6 km de diámetro su densidad
sería de ¡10.000 billones de gramos cada centímetro cúbico! Por eso, para escapar
de su superficie debería moverse más rápido que la luz (300.000 km/s), que es la
máxima velocidad posible. Entonces, ninguna radiación o partícula puede escapar
de una estrella colapsada. La luz que incide sobre estos puntos superdensos no es
reflejada hacia nosotros, y por eso no podemos verlos. Por ello se los llama
"agujeros negros".
Otro aspecto notable tiene que ver con el "retardo del tiempo" en un campo
gravitatorio, que es tanto mayor cuanto más intenso es el campo. ¿Qué ocurriría
entonces si un cosmonauta viajara en una nave hacia un agujero negro?
Supongamos que el cosmonauta prometió enviar a la Tierra una radioseñal cada
minuto. En la Tierra las señales comienzan a recibirse cada varios minutos, después
cada varias horas, luego años, y así hasta que ya nada llega. Sin embargo, el
cosmonauta cumplió con lo prometido, porque cada minuto, según su reloj, siguió
enviando una señal.
Si todo esto nos parece extraño, mencionemos que incluso es posible que, no solo
una estrella suficientemente grande puede dar como resultado un agujero negro,
sino también todo el núcleo de una galaxia...
Claudio Simeone

104 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Claudio es Doctor en Física y trabaja en Relatividad y Cosmología en el


Departamento de Física de la Universidad Nacional de Buenos Aires.

105 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§40. Big Bang


La página del especialista. Por: Susana Landau

Imaginemos un globo lleno de aire caliente. El aire dentro del globo está formado
por muchas moléculas diferentes que se mueven muy rápidamente, chocando entre
ellas, como pelotas. Supongamos ahora que el globo comienza a inflarse por algún
mecanismo desconocido, sin modificar la cantidad de aire en su interior. ¿Qué va a
pasar? A medida que el globo se infle, el aire va a disponer de más espacio para
ocupar, por lo que el espacio entre las moléculas se va a hacer más grande, y la
cantidad de choques entre ellas va a disminuir. Al mismo tiempo, como ocurre con
el aire, que al expandirse se enfría, la temperatura va a bajar. A medida que el
globo se infla, la temperatura disminuye y el aire se hace menos denso. Las
moléculas siguen chocando entre ellas pero cada vez menos, hasta que finalmente
ya no chocan más.
La evolución del universo según la teoría del Big Bang es bastante parecida a lo
que le ocurre a nuestro globo lleno de aire caliente. El rol del globo lo cumple la

106 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

geometría del espacio tiempo. El papel de las moléculas diferentes lo cumplen las
distintas partículas elementales: fotones, neutrinos, electrones, neutrones y
positrones. Según esta teoría, el Universo actual surge de una gran explosión -
llamada Big Bang-. La masa de todo lo que hoy existe estaba concentrada en un
punto, que luego se expandió como nuestro globo de aire caliente. En los primeros
segundos luego del Big Bang las partículas se movieron muy rápido, chocando
entre ellas todo el tiempo. A medida que el universo se fue expandiendo -y por lo
tanto enfriando-, este enjambre de partículas se fue haciendo menos denso y las
partículas chocaron menos veces unas con otras. A su vez, las velocidades de las
partículas disminuyeron, pero no del mismo modo, así que algunas tienen mayores
velocidades que otras. De esta manera, cuando el universo tenía un segundo de
vida, la velocidad de los neutrinos disminuyó tanto en comparación con la de las
otras partículas, que dejaron de chocar con las demás.
Los choques de partículas tampoco son todos iguales. En algunos casos, dos
partículas chocan (por ejemplo un electrón y un positrón) y como resultado de ese
choque se crean otras dos partículas (dos fotones) y se destruyen las partículas que
chocaron. Al principio esta creación y destrucción de partículas se produce en igual
cantidad, con lo cual no cambia el número total de partículas. Cuando el universo
se expande, y la velocidad de las partículas disminuye, la cantidad de partículas que
se crean no es igual a la cantidad de partículas que se destruyen, resultando en una
creación neta de partículas. Algunos de estos choques corresponden a la formación
de núcleos livianos. Así, el deuterio se forma cuando chocan un protón y un
neutrón, y el Helio se forma cuando chocan dos núcleos de deuterio. De esta
manera, cuando el universo tenía aproximadamente 3 minutos de vida, se formaron
los núcleos atómicos livianos. Para ese momento, solo los electrones y fotones
seguían chocando entre ellos. A los 300.000 años de vida del universo, la
temperatura bajó lo suficiente como para que a los electrones les cueste menos

107 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

formar átomos de hidrógeno, uniéndose con un protón que seguir chocando con los
protones. De esta manera, se forman los átomos de hidrógeno. Los fotones ya no
chocan con otras partículas y viajan por el universo prácticamente sin interactuar.
Estos fotones se pueden detectar con satélites y telescopios y forman lo que se
suele llamar el fondo cósmico de radiación.
Hoy hacen 13.700 millones de años del Big Bang, según las estimaciones de los
científicos, y se prevé que el universo va a seguir expandiéndose en el futuro.
Susano Landau

Susana es Doctora en Astronomía y trabaja en Cosmología y Fondo Cósmico de


Radiación en el Departamento de Física, Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales, Universidad de Buenos Aires y en Facultad de Ciencias Astronómicas y
Geofísicas de la Universidad de La Plata.

108 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§41. Efectos especiales III: Efecto fotoeléctrico

Cuando se nombra al famoso físico Albert Einstein, Premio Nobel de Física en


1921, inmediatamente se piensa en la Teoría de la Relatividad, en la bomba
atómica, en su melena despeinada y en la archiconocida ecuación E = mc2. Sin
embargo, es menos sabido que el premio le fue otorgado por explicar un fenómeno
que hasta ese momento resultaba enigmático: el Efecto Fotoeléctrico.
¿De qué se trata este efecto? Proyectando luz sobre un metal, pueden arrancarse
electrones a los átomos de la superficie. Así, iluminando un metal, podemos poner
electrones en movimiento, es decir, tener una corriente eléctrica. Pero este
fenómeno aparentemente tan simple presentaba algunas características peculiares
que las teorías existentes de la luz no podían explicar del todo. Por ejemplo, el
hecho de que esto no ocurra con cualquier tipo de luz. Si la luz es infrarroja, no
importa cuán intensa sea, el efecto no se produce. En cambio, si la luz es de color
violeta -o mejor todavía, ultravioleta- aunque sea de poca intensidad, el efecto es
notable.

109 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

La propuesta de Einstein fue sencilla pero audaz: aplicó a la luz un concepto que
Max Planck había desarrollado anteriormente. Mostró que el efecto puede
entenderse pensando que la energía es transportada por la luz en forma de
partículas especiales, que no tienen peso: los fotones.
Las ideas de Planck y Einstein condujeron a formalizar una nueva teoría para
explicar cómo se comportan las cosas en el mundo microscópico: la Mecánica
Cuántica.

¿Dónde podemos encontrar aplicaciones de este fenómeno? Por ejemplo,


en las celdas fotoeléctricas de la iluminación pública, en las cámaras
fotográficas digitales, en las puertas automáticas, y en las celdas solares
que proveen de energía, a los satélites.

110 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§42. Efectos especiales IV: Efecto mariposa

A los científicos -como a muchas personas- no les gustan nada las cosas que no
pueden controlar. O al menos predecir. ¿A quién le agrada cargar con el paraguas
un día de sol?
Henri Poincaré, a principios del siglo XX, notó que algunos sistemas (tanto muy
complejos como muy simples, por ejemplo los péndulos) en ciertas condiciones se
portan de manera irregular e impredecible. Por eso, este matemático francés
perteneció durante mucho tiempo al club de los olvidados. Finalmente, ante la
abrumadora evidencia, hubo que reconocer la existencia de estos sistemas rebeldes.
Hoy se los llama caóticos, y a su comportamiento, caos. El clima es un ejemplo.
¿Por qué si los científicos y sus supercomputadoras pueden predecir la posición de
Urano dentro de 107 años, dos meses y diez minutos, no pueden saber si el tercer
domingo del mes que viene lloverá o habrá sol? Cuando un sistema se comporta en
forma caótica, no puede saberse en qué estado estará después de mucho tiempo,
porque el resultado es muy sensible a las condiciones iniciales. Una leve diferencia

111 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

de temperatura, por ejemplo, no hará una gran diferencia en el pronóstico de


mañana. Pero esa leve diferencia bastará para que el pronóstico del tercer domingo
del mes próximo cambie de sol brillante a lluvia.
¿Será problema de la computadora? No, el caos es una característica propia de los
sistemas y no hay informática que valga.
Algo tan sutil como el aleteo de una mariposa en Pekín, puede conducir a
consecuencias muy diferentes en La Plata. A esta gran sensibilidad de los sistemas
caóticos a las condiciones iniciales se la suele llamar, justamente, efecto mariposa.

Los fenómenos caóticos son muy abundantes en la naturaleza y en


diversas ramas de la ciencia. Los fluidos cerca de la turbulencia (como el
chorro de agua cuando casi cerramos la canilla), algunas reacciones
químicas, algunos láseres y ciertos sistemas biológicos, como por ejemplo
el corazón, presentan un comportamiento caótico.

112 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§43. Fractales: La geometría de la naturaleza

"La geometría fractal cambiará a fondo su Visión de las cosas.


Seguir leyendo es peligroso. Se arriesga a perder definitivamente la imagen
inofensiva que tiene de nubes, bosques, galaxias, hojas, plumas, flores,
rocas, montañas, tapices, y de muchas otras cosas.
Jamás volverá a recuperar las interpretaciones de todos estos objetos que
hasta ahora le eran familiares."
Primeras palabras del libro "Fractals Everywhere" ("Fractales en todos
lados") de Michael F. Barnsley.

¿Qué querrán decir estas palabras amenazadoras? ¿Qué tienen en común las hojas
de los helechos, los copos de nieve, el aspecto de las costas, la forma del rayo, la
estructura de los pulmones, las fracturas geológicas, los árboles, los relieves
terrestres? Todas estas estructuras tienen una forma irregular, a veces ramificada,
que se ve similar con un microscopio, a simple vista o con un zoom.
Una mirada a nuestro alrededor nos muestra en la Naturaleza una geometría muy
distinta a la de los círculos, cubos, triángulos, conos, trapecios y otras figuras
regulares de esas que nos enseñan en la escuela.

113 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

La de la Naturaleza es la geometría de lo rugoso, de lo irregular, de lo fracturado.


El matemático polaco Benoit Mandelbrot, en 1975, bautizó a estas formas con el
nombre de fractales, y estudió las curiosas propiedades de esa nueva geometría, que
había sido ignorada hasta entonces por considerársela imperfecta.
Hoy, casi treinta años después, construimos antenas fractales, hacemos crecer
moléculas fractales, fabricamos paredes fractales aislantes del sonido, creamos arte
fractal.

Imágenes del Conjunto de Mandelbrot, uno de los fractales más famosos, y del
Helecho de Barnsley, estudiado por una investigadora

114 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

§44. Teoría de Cuerdas: La Música de las esferas

Es posible que el origen del pensamiento científico se encuentre en la visión del


cielo nocturno. La perturbación causada por el movimiento de los planetas a través
de la de otro modo inmutable belleza de la Vía Láctea, provocó en los antiguos
observadores la necesidad de encontrar alguna regularidad o "ley" que ordenara
esos movimientos. Esto llevó a Pitágoras y sus seguidores en la antigua Grecia a la
idea de la "Música de las Esferas", una visión del mundo que equiparaba al
Universo con una melodía tocada por los cuerpos celestes, a cuyas "notas" obedecía
todo lo existente, desde las estrellas y los planetas hasta la más humilde de las gotas
de lluvia. Podríamos decir que los Pitagóricos buscaron en los cielos las reglas que
regían el mundo cotidiano.
Sin embargo, la posterior comprensión de las leyes del movimiento de los objetos,
desarrollada por Galileo y luego por Newton, y su aplicación a los cuerpos celestes,
dejaron la idea de Pitágoras en el olvido. Así surgió una visión moderna,
completamente opuesta, donde son los constituyentes elementales o "más

115 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

pequeños" los que siguen determinadas leyes sencillas, cuyas consecuencias


afectan al universo todo. En esta visión, el Universo se parece a un edificio, cuyos
"ladrillos" llamamos partículas elementales y cuya "arquitectura" sigue reglas bien
determinadas.
De esta manera, la explicación de la complejidad de la química mediante
constituyentes en movimiento dio sustento a la idea de átomo. Más adelante, la
comprensión de la estructura y variedad de los átomos mismos llevó a la
introducción de los neutrones, protones y electrones, los que, combinados en
distintas formas y números, forman los diversos elementos. Dando "un paso más",
la estructura de protones y neutrones se explicó en términos de partículas aún más
elementales: quarks, gluones, mesones, etc.
La riqueza de este "edificio" es intrigante. La pregunta de por qué existen tantos
tipos diferentes de "ladrillos" y qué es finalmente lo que determina las reglas
adecuadas para "apilarlos" no parece tener respuesta. Es por esto que en las últimas
décadas una idea innovadora ha ganado lugar en el pensamiento científico.
Según esta nueva visión, los constituyentes últimos o "más elementales" del
universo serían microscópicas "cuerdas" idénticas, y la única manera de construir
cosas con ellas sería "cortarlas y unirlas por sus extremos". Sorprendentemente, en
contra de lo que se podría imaginar, este esquema tan simple permite explicar y
comprender en profundidad una gran cantidad de fenómenos, desde las
interacciones nucleares hasta la gravedad.
Este escenario plantea la siguiente pregunta: si nos hemos convencido de que el
mundo está hecho de un enorme zoológico de partículas elementales diferentes,
¿cómo podríamos construirlas con un solo tipo de cuerda? La respuesta es tan
simple como sugestiva: cada tipo de partícula elemental no sería más que cuerdas
idénticas a las otras, pero vibrando en un tono diferente. De este modo cada "nota"
corresponde a una de las especies de partículas que constituyen el mundo, desde los

116 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

electrones y quarks, pasando por los fotones que constituyen la luz, hasta los
gravitones que guían el movimiento de la Vía Láctea. De este modo, la idea
pitagórica de Música de las Esferas parece haber retornado de manera inesperada.
Nicolás Grandi

Nicolás es Doctor en Física y trabaja en el Departamento de Física de la


Universidad Nacional de La Plata, en física teórica de altas energías y materia
condensada.

117 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

Para leer más


Algunos libros recomendados:
• Historias y curiosidades contadas por un ruso: Física recreativa Vol I y II -
Yakov Perelman, Editorial Cartago, 1969.
• Un libro de física ameno y con poca matemática: Física conceptual - Paul
Hewitt Addison Wesley, Iberoamericana, segunda edición 1995.
• La Biblia de los fractales: La geometría fractal de la naturaleza - Benoit
Mandelbrot, Tusquets Editores, Colección Metatemas, Barcelona, 1997.
• Un Premio Nobel que sí juega a los dados: Las leyes del caos - Ilya
Prigogine, Editorial Crítica, Barcelona, 1999.
• Un clásico escrito por dos físicos "modernos": La física, aventura del
pensamiento - Albert Einstein, Leopold Infeld, Editorial Losada, Buenos
Aires, 1939.
• Libros para leer a la velocidad de la luz: El umbral de la relatividad - Alberto
Maiztegui, Editorial Kapelusz, Buenos Aires, 1977.
• La relatividad - Albert Einstein, Editorial Grijalbo, México, 1971.
• Dos libros de la colección Sin careta de la Editorial Colihue: Láser - Gabriel
Bilmes, Buenos Aires, 1997.
• Los buscadores de la unificación perdida. H. Ranea Sandoval, Buenos Aires,
1992.
• Un libro con más preguntas que respuestas: El breve lapso entre el huevo y la
gallina - Historias y reflexiones sobre la ciencia - Mariano Sigman, Editorial
Le Monde Diplomatique, Buenos Aires, 2004.
• 75 ¿Por qué..? sobre la Naturaleza: La Naturaleza y el paisaje - David Jou,
Maria Baig Editorial Ariel, S. A. Barcelona, 1993.
• Textos, fotos y dibujos contundentes (en inglés): Every Day Science

118 Preparado por Patricio Barros


Cero absoluto www.librosmaravillosos.com Compiladora Cecilia Von Reichenbach

explained Curt Suplee, National Geographic Society, Washington D.C.,


1996.
• Un clásico de la cosmología de divulgación: Los Primeros Tres Minutos del
Universo, Steven Weinber, Editorial Alianza, Madrid, 1997.

Algunas páginas Web


• Programa educativo colombiano que busca contribuir a la apropiación social
de la ciencia y la tecnología: www.maloka.org
• Portal de divulgación de la Universidad Nacional de Rosario:
www.divulgon.com.ar
• Otros libros de Yakov Perelman: http://www.librosmaravillosos.com
• Divulgación en la Comisión Nacional de Energía Atómica:
www.cnea.gov.ar/xxi/primeras/quees.asp
• Laboratorio de electrónica cuántica de la Universidad de Buenos Aires:
www.lec.df.uba.ar/engwww/index.html
• Sobre Cosmología: www.fcaglp.unlp.edu.ar/extension/Charlas/ cosmologia
archivos/frame.htm
• Y también: www.imagine.gsfc.nasa.gov

119 Preparado por Patricio Barros

También podría gustarte