CENTRO BANAMEX

Receta Estandar
NUMERO DE PERSONAS
NOMBRE DEL PLATILLO FECHA:
Adereso de tamarindo
NOMBRE DEL PRODUCTO VOLUMEN UNIDAD Precio de Venta
Mostaza de Dijon 0.054 mil
Aceite de Girasol 0.243 mil
Jarave de Tucan de tamarindo 0.234 mil

#N/A

#N/A
Rendimiento 0.47 mil #N/A
Costo Total
5% mermas
Costo / porción
Porcentage de venta
Precio de Venta

Receta Estandar
NUMERO DE PERSONAS
NOMBRE DEL PLATILLO FECHA:
Adereso de Mango
NOMBRE DEL PRODUCTO VOLUMEN UNIDAD Precio de Venta
Mostaza de Dijon 0.054 mil
Aceite de Girasol 0.234 mil
Mango congelado 0.200 grs
Azucar 0.030 grs

#N/A
 #N/A
Rendimiento 0.47 mil #N/A
Costo Total
5% mermas
Costo / porción
Porcentage de venta
Precio de Venta
CENTRO BANAMEX
CENTRO BANAMEX

Receta Estandar
NUMERO DE PERSONAS
NOMBRE DEL PLATILLO FECHA:
Adereso de Jamaica
NOMBRE DEL PRODUCTO VOLUMEN UNIDAD Precio de Venta
Mostaza de Dijon 0.054 mil
Aceite de Girasol 0.243 mil
Jarave de Tucan de Jamaica 0.234 mil

#N/A

#N/A
Rendimiento 0.47 mil #N/A
Costo Total
5% mermas
Costo / porción
Porcentage de venta
Precio de Venta
 2/17/2012

PRECIO TOTAL
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2/17/2012

PRECIO TOTAL
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2/17/2012

PRECIO TOTAL
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