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Proyecto Orderschef Seminario (Final)
Proyecto Orderschef Seminario (Final)
CONTENIDO
DEDICATORIA 2
AGRADECIMIENTOS 3
RESUMEN 4
ABSTRACT 5
LISTA DE TABLAS 8
LISTA DE FIGURAS 10
INTRODUCCION 1
JUSTIFICACION 2
ESQUEMA TEMATICO 5
INNOVACION 5
Capítulo 7 TIPOS DE INNOVACION 6
Capítulo 10 organización 7
Capítulo 11 CONCLUCIONES 7
Capítulo 12 RECOMENDACIONES 7
CONCLUCIONES 8
RECOMENDACIONES 9
BIBLIOGRAFIA 10
LISTA DE TABLAS
Tabla 17 Costo/Beneficio 44
Tabla 18 Diccionarios 74
LISTA DE FIGURAS
Ilustración 34 Arquitectura 72
sociedad actual, gracias a las nuevas tecnologías se puede ofrecer muchas soluciones y
tecnología e identificar y analizar los aspectos que faciliten el posicionamiento dentro de este
y así lograr ofrecer una solución a mercados potenciales identificados de acuerdo a la siguiente
observación.
Se observan cifras que permiten confirmar que existe un mercado potencial analizando
factores que sean diferenciadores en medio de las empresas que pueden ser competidoras en el
sector.
Orderschef es un aplicativo el cual permitirá que los restaurantes pueden realizar los pedidos
de sus clientes de una forma interactiva donde se entrega un dispositivo Tablet o el dispositivo
del usuario para armar su pedido dependiendo su gusto, agregar o quitar ingredientes.
JUSTIFICACIÓN
servicios. Esto ha logrado que el mercado obtenga un importante crecimiento que va por
encima de algunos países de Sudamérica, brindando grandes ventajas en el sector que observa
En Colombia se estima que en los próximos 5 años se puede vender a los Estados Unidos un
Con todas estas oportunidades que está ofreciendo el gobierno para la creación de
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Factor 1 2 3 4 5
Factores de coste
empresa
Financiación pública X
Factores vinculados al
conocimiento
Dentro de la empresa X
En el mercado laboral X
tecnología
mercados
Insuficiencias en la disponibilidad de X
servicios externos
Dificultad en encontrar socios en
cooperación para:
Consorcios de comercialización X
empresa :
cambio
Estructura de la dirección de la X
empresa
factores de mercado:
Demanda dudosa de bienes y X
servicios innovadores
empresas ya establecidas
Factores institucionales
Falta de infraestructura X
propiedad
fiscalidad.
Resultado final 2 8 9 2 1
2.1 ESTRATEGIAS PARA MINIMIZAR EL RIESGO
Coste demasiado elevado: que el producto sea de buena calidad e intuitivo con el cliente de
fácil manejo, la aplicación cumple con todos los estándares de calidad que rigen a la fecha y
podrá interactuar directamente con el software y gestionar sus pedidos de una forma fácil y
amigable, agregando y quitando ingredientes de los menús propuestos por cada restaurante.
Esto se podrá realizar desde cualquier dispositivo inteligente, ya sea desde el sitio en el que se
encuentre (restaurante) o directamente desde su propia casa (si aplica para el restaurante).
DESCRIPCIÓN DEL TIPO DE INNOVACIÓN
INNOVACIÓN
Se obtiene la idea se analiza si encaja en un mercado potencial.
Se toma la idea y se inicia el diseño básico y se selecciona las herramientas donde
se va a desarrollar que es el lenguaje de programación PHP y JAVASCRIPT.
Se crea el prototipo y se realizan pruebas para identificar fallas en el aplicativo.
Se realizan las correcciones y se desarrolla la versión final del producto.
Se lanza al mercado y se hacen estudios de aceptación del producto.
6.1 RETROALIMENTACIÓN
6.2 CONCLUSIONES
El 50% de los encuestados dicen que el mercado significativo es local y el otro 50% dicen que
es nacional.
El 66.7% de los encuestados dicen que la empresa tiene visión exportadora y el 33.3% dicen
que no.
El 50% de los encuestados dicen que la innovación más importante es la interacción directa
del cliente con el aplicativo, y el 33.3% dice que es en mejora de un producto y el 16.7% dice
manejar, el 16.7% dice que posibles problemas de compatibilidad con los diferentes
6.3 SOLUCIONES
El mercado significativo de este proyecto está enfocado en el mercado local de los restaurantes
de la ciudad de Cartago.
Se realizarán las pruebas pertinentes al aplicativo antes de ser lanzado para detectar los
aplicativo de fácil manejo para el usuario ya que será el que interactúa directamente con el
aplicativo, también se brindará soporte técnico y asesoría para el buen manejo del aplicativo y
El desarrollo de este aplicativo será de tipo web donde solo se necesitará de un dispositivo
inteligente con cualquier tipo de navegador para ser usado y asi no presentar problemas de
El estudio realizado de mercadeo para este proyecto no se encuentra este tipo de software
TIPOS DE INNOVACIÓN
Este proyecto cuenta con un tipo de innovación en servicio y proceso. En servicio ya que se
características para una mejor eficiencia y rapidez en los servicios prestados y en proceso, ya
que se busca generar un producto a menor costos por producción, mejorando la calidad del
mismo.
Nacional
la industria del software (IS) en Colombia se caracteriza por ser pequeña,
automatizada y bastante desarticulada, la desarticulación no sólo está
presente dentro de las empresas sino también entre los demás actores de la
industria. En el país se cuenta con entidades que fomentan e impulsan el
crecimiento en la industria del software.
Las industrias del software aportan el 1.6 % del PIB anual con un crecimiento del 40
% entre 2016 y 2017, se posiciona como una de las más prometedoras de las
economías del país, según el observatorio TI el sector software vendió 13.5
billones y está empleando 109.000 personas y se cuenta actualmente con
6200 empresas de las cuales 2200 desarrollan y comercializan software. Un
65% están ubicadas en Bogotá y Cundinamarca, seguido por Antioquia con el
12% y el valle del cauca con 11%.
Valle de cauca
Se estima que en el valle del cauca el número de compañías de software que operan
llaga a las 200 sin contar con los emprendimientos diarios en el sector. Sobre
estas empresas regionales se destaca Best Technologies que desarrolla
contenidos de alta calidad, certifica el software y hace las cosas con
estándares internacionales nació en Parquesoft organización que cuenta con
55 empresas de tecnología de diferentes tamaños, estar en este parque hace
que los desarrollos se hagan con mayor rapidez.
La universidad San Buenaventura de Cali cuenta con un parque tecnológico del que
han salido empresas como OLsoftware que hace desarrollos a la medida de
los clientes y les han prestado servicios a firmas como: La 14, Comfandi,
Coomeva, Giros y Finanzas entre otros.
A nivel local
Actualmente en la ciudad de Cartago se encuentra la empresa Systel
comunicaciones S.A.S al cual se dedica al desarrollo de contenido web para
todo tipo de empresa. Siendo pionera en el norte del valle.
Mercado total:
Según la cámara de comercio de Cartago se encuentra registradas actualmente 102
restaurantes.
Mercado potencial:
Del mercado total seleccionamos los restaurantes más importantes de la ciudad de
Cartago por su diversidad en los menús e ingredientes y por la cuantía de sus
ventas.
● Drivepizza
● Gratinados yayos
● Maxiburguer
● Alitas wings
● Tostones
● Ébano
● Hotel don Gregorio
● Hotel mariscal robledo
● Cimarron
● Super 13
● Brasas y leños
● Cholados frut
● Heladería Alaska
● Casas viejas
● Quates
● Jalisco
● Solo pez
● Torre mar
Mercado objetivo:
el mercado objetivo son los 102 restaurantes que se encuentran en la ciudad de
Cartago valle.
8.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Producto
Marca
Orderschef
(Aplicativo para solicitar los pedidos en restaurantes a gusto del cliente agregando o quitando
ingredientes)
Estrategias de Precio
Vender el aplicativo en un margen de (5.000.000) el comprador pagaría este valor una sola vez
y a partir del primer año cancela un valor por soporte.
Estrategia de Plaza
Se tendrá un local en el centro de la ciudad de Cartago donde se va a tener el centro de
desarrollo y la oficina de atención al público.
Estrategias de promoción
Se visitaran los diferentes restaurantes de la ciudad para darles a conocer el aplicativo y
explicar sus funcionalidades y los beneficios que pueden obtener implementando en sus
establecimientos, también se harán campañas publicitarias con entrega de volantes y
publicaciones en las redes sociales como Facebook e Instagram.
Estrategias BTL
Para la publicidad BTL se implementara camisetas tipo polo y vasos con el logo de Orderschef
En orderschef se manejara todo tipo de pagos como lo son paypal, pse, débito automático,
tarjeta de crédito, transferencias bancarias, efectivo y giros postales.
de Cartago, después se realizar una planeación de los requerimientos que se adaptan a las
que obviamente se necesitan para la implementación o desarrollo del mismo, cabe decir que el
desarrollo será realizado por los creadores de la idea ya que en este caso son ingenieros
programadores, seguido de lo anterior se realizan las pruebas que entre otras deben de ser con
mucha intensidad para poder detectar cualquier error antes de sacar la versión final. esto
conlleva a que tiene que realizarse una documentación de todo lo anterior para tener un
registro de todo lo creado y por último se realiza el mantenimiento con esto se busca prestar el
soporte a los clientes y poder realizar las actualizaciones con el propósito de mantener el
Las maquinarias necesarias serían dos computadores con buenas características, licencias
necesarias para la construcción de software, los salarios para los desarrolladores e ingenieros y
Los costos para llevar a cabo el aplicativo de apoyo a la gestión de pedidos en los restaurantes
ORGANIZACIÓN
10.3 DOFA
Fortalezas:
● No existe en el mercado local un software que preste este tipo de servicio al cliente.
● Solo se cuenta con un competidor en la ciudad de Cartago en desarrollo de software.
● Se cuenta con los recursos humanos y físicos necesarios para la elaboración del producto.
● La elaboración del producto no requiere de muchos costos.
● A la mayoría de los clientes les gustaría tener este tipo de servicio.
● La mayoría de los clientes tienen conocimientos básicos para el manejo de los sistemas.
● El producto desarrollado es diferente a los de la competencia.
● Se cuenta con un mercado fuerte a nivel local.
Debilidades:
Oportunidades:
Amenazas:
● Costos de la competencia.
● Los constantes cambios tecnológicos.
● La competencia puede empezar a producir este tipo de producto innovador.
un contrato de desarrollo de programa informático que entre otras no es más que una licencia
que se le ofrece a los clientes, la licencia es de tipo privada y de propiedad intelectual también
patentes
propiedad intelectual
garantía
gratuito de registro de obras literarias y artísticas, entre ellas el soporte lógico o software.
En este sentido, la finalidad del registro e la de otorgar mayor seguridad jurídica a los titulares
respecto de sus derechos autorales y conexos, dar publicidad a tales derechos y a los actos y
contratos que transfieran o cambien su dominio y dar garantía de autenticidad a los titulares de
constitutivo de ellos sino meramente declarativo, no obligatorio y sirve de medio idóneo de prueba. Lo
anterior, responde al criterio normativo autoral que establece que desde el mismo momento de la
Derecho de Autor
correcciones pertinentes).
solicitante.
Por parte de este proyecto se contribuirá a la parte social con la generación de empleo para
las personas con perfil de programación ofreciéndoles una mejor calidad de vida.
Impacto económico
Impacto ambiental
CONCLUSIONES
Un software para la gestión y control de pedidos es de suma importancia para los restaurantes
de la ciudad de cartago, ya que facilita tener un pedido más eficiente de todos los ingredientes
virtual.
Esta es una aplicación fundamental para elaborar los diferentes procesos de preparación en los
tecnología se pueden elaborar aplicaciones que ayudan a resolver las necesidades de los