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El Perú posee grandes canteras de piedra caliza a lo largo de su territorio, lo cual serefleja
en las estadísticas de extracción de piedra caliza y dolomita como el mineral nometálico
de mayor extracción en Toneladas Métricas por año, como por ejemplo el año2011 donde
se extrajo más de 11 mil millones de TM de caliza y dolomita. El principal usoque se tiene
de la piedra caliza en el Perú se da por parte de la industria cementera parala producción
de cementos en sus distintas variedades, cuyo principal componente es lacal la cual se
logra después de la calcinación de la piedra caliza debidamente triturada deacuerdo al
requerimiento del horno que se use para el proceso.Es en este contexto que la extracción
de piedra caliza en Perú se da en grandes canteras,las cuales en su gran mayoría
pertenecen a las principales empresas cementeras delPerú, Cementos Lima, Cementos
Pacasmayo, Cementos Yura, Cemento Andino,Cementos Selva y Cementos del Sur, las
cuales la procesan para la producción dedistintos tipos de cemento o en algunos casos
para la producción de Clinker, como elcaso de Cementos Lima.La única empresa
cementera del Perú que tiene una planta de procesamiento de cal parala obtención de cal
viva es Cementos Pacasmayo, la cual cuenta con una planta concapacidad para 600
Toneladas de cal viva por día.