Arroz con carne al curry

Curry suele aparecer en la cocina india, tailandia y japonesa. Los chinos no somos
capaces de usar esta especia en la cocina. Pero desde que los restaurantes
empezaron a servir platos al curry imitando las comidas indias, tailandias o
japonesas, la palabra �curry� se usa cada d�a m�s y empezamos a estudiar las
deliciosas comidas al curry. Y seguramente en el futuro esas comidas van a formar
una parte de la comida china porque nos importa mucho comer bien y la cocina china
ha aceptado muchas cosas ex�ticas.
Aqu� tenemos una receta llena de olor de curry y muchas especias.
(curry, comino, laurel, canela, ajo, jengibre)

Preparaci�n
1. Cuece el arroz (un vaso) con dos vasos de agua.
2. Corta el pollo o el carne de vaca, una zanahoria, dos patatas, media cebolla en
trozos peque�os. 3. Sofr�e la cebolla y luego echa el pollo. Fr�e un poco y a�ade
cuatro cucharas de vino blanco. Calienta un poco y echa las patatas y zanahorias.
A�ade un vaso de agua para tener m�s salsa.
4. Echa dos cucharillas de sal, 10cl de nata o un yogur natural, una tomate batida,
dos cucharas de vinagre (importante), una cucharilla de ajo molido(opcional), tres
chucharas de curry, tres cucharas de comino molido, media canela, dos hojas de
laurel, dos piecitas de jengibre y dos chiles. Calienta todo 20 minutos.
5. Y luego se sirve con el arroz pero antes es mejor que se saquen el jengibre, las
hojas de laurel y la canela.