FUNDACION UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

TALLER CASO CALZASUR

Presentado por
Nancy Emma Saavedra Leon
Carlos Alfredo Prada Nuñez

Presentado a
Roció Del Pilar Roncancio Pena

Gestión integral HSEQ

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial
Bogotá D.C
Calzasur es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de calzado.
Está ubicada en el sur del país. La gerencia es consciente de la importancia de
la mejora continua en un entorno cada vez más competitivo y llevan años
trabajando con el Sistema de Gestión de Calidad, con base a la Norma ISO
9001:2015, pero también es consecuente con el creciente interés en temas de
medio ambiente, así como la sensibilización por parte de la sociedad hacia un
desarrollo sostenible, por eso ha decidido certificarse en un Sistema de
Gestión Ambiental según la Norma ISO 14001:2015 para así mostrar su
compromiso con el medio ambiente y mejorar su imagen de cara a la sociedad.

En su búsqueda de la mejora continua la alta dirección de la empresa plantea

la integración de los dos sistemas siguiendo la metodología establecida en la
norma UNE 66177.

Por este motivo, la alta dirección ha asignado una serie de recursos tanto
económicos como humanos, que le permitan lograr los objetivos. Usted llega a
la empresa como apoyo al área encargada y lo primero que le solicitan es
hacer una Revisión Ambiental Inicial de la empresa.

Para esto, es necesario responder lo siguiente:

1. Identifica las etapas del ciclo de vida de los productos de Calzasur en la

fabricación de calzado para toda la familia.
2. Determine sus aspectos ambientales y los impactos ambientales
asociados en cada etapa del ciclo de vida de estos productos. Cuál es la
relación que hay entre ambos conceptos.
3. Una vez identificados los aspectos ambientales, investiga cuales podrían
ser algunos de los requisitos legales que los regula aquí en Colombia.
4. Teniendo en cuenta que Calzasur ya se encuentra certificada con el
SGC, por favor redacte su política integrada con el SGA.
5. Coherentes con esa política integrada formular 5 objetivos integrados.
1. Identifica las etapas del ciclo de vida de los productos de Calzasur en la
fabricación de calzado para toda la familia.

 Recepción de Materias Primas

En esta etapa del proceso se recibe la materia prima que es comprada al
proveedor es la primera etapa del proceso donde se realiza el descargue y se
revisan los certificados de aprobación del producto según las especificaciones
requeridas para el proceso impartidas por el área de calidad.

Es muy importante realizar las pruebas de calidad al producto antes de ser

ingresado a la compañía ya que con esto se asegura un buen desarrollo del
proceso y no generar pérdidas económicas.

 Etapa de tratamiento de pieles:

Esta etapa se inicia una vez han sido extraídas las pieles de los animales, que
se desinfectan y curan. El “curado” consiste en apilar las pieles con gran
cantidad de sal durante 30 días para que la sal absorba las sustancias líquidas
de la piel. Otros métodos menos usuales consisten en el tratamiento directo
con salmuera, o tratamiento con una solución clorhídrica y la posterior
congelación. Tras el curado se procede al curtido, basado en la utilización de
elementos vegetales o el cromo, que tiene como finalidad básica aumentar la
durabilidad de la piel animal. El proceso de curtido (partiendo de la piel curada)
consta de tres etapas: el precurtido, el curtido y el acabado. El precurtido tiene
por objeto limpiar la piel, así como eliminar la capa interna conjuntiva y todos
los pelos o cerdas en aquellos casos en que el producto acabado deba estar en
condiciones. El precurtido dota de elasticidad y flexibilidad a la piel. El curtido
es el proceso que da a la piel el carácter inerte frente a los agentes exteriores.
El acabado confiere a la piel el aspecto deseado.

 Confección del producto

El proceso de fabricación tiene en cuenta los materiales de entrada que han
sido pensados desde las fases tempranas del diseño del producto. Los
materiales varían en función del tipo de calzado que se trate (calzado
deportivo, calzado de fiesta, etc.). Esta división entre materiales de entrada,
fabricación y materiales de salida, ha sido bien considerado en la publicación
de la Categoría de Producto publicada en el Sistema, teniendo en cuenta que
la piel no es el único material del calzado actual, sino uno de los más
importantes y que requiere de mayor atención en la industria.

La fabricación del calzado de piel (o cuero), comienza con la compra de la

materia prima (pieles) ya tratada en fábricas autorizadas. Se corta y
confeccionan las partes del calzado, se añaden los accesorios que el modelo
requiera, se retocan algunos componentes del conjunto para dar un acabado
apto para su comercialización.

Cuando el producto está acabado, debe ser envasado. En esta etapa se

protege el producto acabado lo suficiente como para que llegue en buen estado
al consumidor final. Habitualmente consiste en un envoltorio de papel o plástico
y una caja de cartón donde se indican las características del producto.

 Empacado del producto

Cuando el producto está listo para comercializar, es empacado de manera que
quede protegido durante el transporte hasta el punto de venta. El empaque
suele estar compuesto de un papel o tela protectora que aísla de alguna
manera el producto de la caja unitaria.

 Uso, mantenimiento y fin de vida del calzado

el zapato pasa a la fase de uso. Ésta, dependerá del tipo de calzado y las
expectativas de los usuarios. El mantenimiento pasa por el lustrado en el caso
del calzado de piel formal y la aplicación de capas repelentes de agua en el
caso del calzado de piel de montaña (si es que es necesario). No está
especificado un patrón de mantenimiento del calzado, sino que varía según las
costumbres de los usuarios.

 Reciclaje y gestión de residuos

Posteriormente, cuando el consumidor decide dejar de emplear un calzado, no
siempre significa que este agota su utilidad. En esta etapa, pueden
contemplarse 4 escenarios posibles:
1. basura, que va directamente al vertedero (problemas: coste y
restricciones);
2. Incineración y gasificación, recuperación energética (problemas: coste
de incineración, emisiones toxicas, perdida de material);
3. Reusó y Re manufactura, se da una segunda vida al calzado en países
menos desarrollados, lo cual equivale a posponer el fin de vida más que
una alternativa de fin de vida;
4. Reciclaje a través de:
a. Fragmentación, usando los residuos como relleno en materiales
de construcción o bien,
b. Separación de material fragmentado, que sirve para la
fabricación de materiales de pavimentación, térmico/ acústico,
aislante o materiales de base, y
c. Clasificación de materiales a través de
i. fragmentación y separación de materiales a través de
máquinas de soplado y control de peso,
ii. desmontaje de partes como gomas y pieles para una
reutilización.
2. Determine sus aspectos ambientales y los impactos ambientales
asociados en cada etapa del ciclo de vida de estos productos. Cuál es la
relación que hay entre ambos conceptos:

 Recepción de Materias Primas:

Aspecto ambiental
En la recepción de materias primas se puede dar el rechazo cuando no se
cumplen las especificaciones descritas en el certificado de calidad; por tal
razón estos productos quedan inútiles para la compañía. También se pueden
aceptar materias primas inconformes las cuales generan pérdidas durante el
proceso, estas pérdidas tienen que ser desechadas por lo tanto se van a
generar pérdidas en costo y se va a incrementar el uso de recursos para
cumplir con la demanda exigida.

Impacto ambiental
El problema ambiental que se puede notar acá es que todas las energías
tendrán que verse agotadas por segunda vez es decir se van a emanar al
medio ambiente el doble de sustancias químicas para la transformación de
estos productos.
  Etapa de tratamiento de pieles:
Aspecto ambiental
En las distintas etapas del precurtido, es donde se produce un mayor flujo de y
nivel de contaminación a través de las aguas residuales, que contienen sulfuro
como principal sustancia contaminante y una gran cantidad de sales. El sulfuro
se utiliza en la eliminación del pelo, sobre todo en las tenerías de pieles
lanares. En la curtición, las sustancias contaminantes más importantes son el
cromo III y la salmuera. El cromo debido al reciclado del agua de los baños, se
encuentra en concentraciones muy bajas. Los taninos vegetales, que
fundamentalmente se utilizan en las pieles vacunas, son de difícil
biodegradabilidad, deben ser eliminados mediante tratamientos físico-químicos.
Los vertidos obtenidos en las tres etapas no deben mezclarse antes de eliminar
los sulfuros de las actividades enmarcadas en la etapa de precurtido
anteriormente mencionadas, y el cromo de la etapa de curtición.

Sólo entre un 20- 25% en peso de la materia prima se transforma en piel

curtida acabada, el resto de la piel procesada se convierte en residuos sólidos.
Los residuos y subproductos sólidos que se generan en una tenería tienen un
alto contenido en grasas, colágeno, proteínas, poder absorbente, poder
calorífico en la combustión, resistencia mecánica, aislante térmico y acústico,
etc. Aunque su aprovechamiento no siempre es rentable porque van
acompañados de una gran cantidad de agua. Suele ser más económico
depositarlos en el suelo o en un vertedero controlado. Algunos de estos
residuos, como las carnazas, cerrajes y recortes de cerraje deben
acondicionarse antes de ser depositados, porque se pudren fácilmente,
causando problemas por el ataque bacteriano, olores desagradables, atracción
de moscas.

Impacto ambiental
Los principales problemas de contaminación a la atmósfera son: la
descomposición biológica de residuos orgánicos, las emisiones de ácido
sulfhídrico y de vapores de disolventes y otros compuestos volátiles de las
operaciones de acabado. Estos compuestos son los responsables del olor
característico de las tenerías. Además, algunas curtidurías tienen una pequeña
incineradora de sus propios residuos, por lo que se producen emisiones por
encima de los niveles permitidos. Las emisiones a la atmósfera se generan
principalmente en la etapa de apelambrado y las operaciones posteriores. Las
sustancias volátiles proceden fundamentalmente de operaciones de
desengrase con disolventes y acabados.
Esas emisiones son responsables de la contribución al cambio climático,
formación de ozono fotoquímico, acidificación y eutrofización.

 Etapa Confección del producto:

Aspecto ambiental
Paralelamente, se debe contabilizar el uso de colas, adhesivos, disolventes,
detergentes, agua y complementos de fabricación. Así como la energía
eléctrica o calórica utilizada en el funcionamiento de la fábrica y sus máquinas.
Como residuos de la fase de confección se obtienen residuos de la limpieza y
mantenimiento de las máquinas, uso del suelo industrial y los residuos
peligrosos y no peligrosos de productos químicos usados.
El consumo de agua durante varios procesos (matanza y semi-acabado de
piel), debido al alto contenido de sustancia químicas usadas y contenidas que
provocan eutrofización. Seguido por el consumo de electricidad usado en los
procesos de transformación

Impacto ambiental
Los principales impactos provienen del agotamiento de los recursos naturales y
el consumo de energía en los procesos (inyección y moldeado). En el algodón
la eco toxicidad está asociada al uso de agroquímicos y el consumo de agua
para el riego. En las fibras sintéticas acrílico, nylon, poliamida, PP) y fibras de
celulosa (viscosa), el cambio climático y eco toxicidad están asociados a la
energía usada para la fabricación de fibras.

El mayor impacto de esta etapa está condicionada por el consumo de energía

(electricidad y calor) usada en la fabricación. Así como la fuente de producción
de energía utilizada (nuclear, carbón, agua).

La mayoría de las emisiones al aire se centran en el procesado de materiales

(29%) y la fase de fabricación (68%). El mayor impacto al cambio climático se
debe a la fase de manufactura, debido al consumo energético (mitad al calor y
mitad a la electricidad). Durante la transformación de materiales, el uso de
polyester y poliuretano en la cubierta del calzado contribuye a más del 60% de
las emisiones

 Etapa empacado del producto:

Aspecto ambiental
Para el empacado de este producto se requiere de bastante material como lo
son el papel para cubrir el zapato, el relleno para evitar que se doblen las
puntas, el cartón para el empaque de un par y adicional el empaque master
para empacar varias unidades.

Adicional para esto se requieren soportes de madera para organizar en los

almacenes de productos terminados las cajas ya aprobadas.

Impacto ambiental
Como vemos el factor de impacto va asociada a la alta utilización de insumos
para el empaque que son extraídos de los arboles (hojas y tallos para los
contenedores) por ende lo anterior contribuye a la deforestación y al
calentamiento global.

Adicional el uso de químicos utilizados para la elaboración de estos materiales

contribuye al deterioro de los las fuentes hídricas.

 Uso, mantenimiento y fin de vida del calzado:

Aspecto ambiental
La demanda de zapatos cada día es mayor afectada por factores como la
moda y la estética, la vanidad que hacen que a los zapatos se les dé poco uso,
además de que si pasan de moda ya son dejados de un lado y se estarán
comprando nuevos.

Hoy en día es difícil encontrar zapateros y este es un factor que aumenta la

compra y disminuye el tiempo de vida del calzado.

En cuanto al ciclo de vida no existen programas que ayuden a reutilizar los

zapatos que quedan en buen estado, tampoco existe conciencia de la sociedad
para la buena disposición de materiales.

Impacto ambiental
El aumento de consumo masivo afecta a las selvas ya que se tiene que
deforestar para poder criar más ganado continuamente, adicional las heces de
las vacas son la principal fuente de emisión de metano a la atmosfera que
incrementa el deterioro de la capa de ozono.

 Reciclaje y gestión de residuos:

Aspecto ambiental
Una de las razones que dificulta la separación y el reciclaje es la variedad de
materiales que contiene un par de zapatos. Estudios demuestran que hay tres
tipos de materiales de pos consumo que se pueden obtener: pieles, textiles,
espumas y goma.

Impacto ambiental
En primera medida si se recicla se disminuyen los vertederos , esto disminuye
la emisión de gases al medio ambiente , disminuye las plagas.
3. Una vez identificados los aspectos ambientales, investiga cuales
podrían ser algunos de los requisitos legales que los regula aquí en
Colombia.

MARCO NACIONAL
 Ley 9 de 24 de enero de 1979: Por la cual se dictan medidas sanitarias.
Dentro del título I de la ley se establecen los parámetros generales de
protección al medio ambiente, en temas como residuos líquidos,
residuos sólidos, disposición de excretas, emisiones atmosféricas y
áreas de captación.

 Decreto 1594 de 26 de junio de 1984, del Ministerio de Agricultura:

Por el cual se reglamenta el uso del agua y el manejo de los residuos
líquidos; para esto se deberán desarrollar un plan de ordenamiento del
recurso por parte de las entidades encargadas del manejo y
administración del agua (EMAR) o del ministerio de salud en donde
aquéllas no existan.

 Ley 99 de 22 de diciembre de 1993, del Congreso de la República:

Por el cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el
sector público encargado de la gestión y conservación del medio
ambiente y los recursos naturales renovables, se organiza el Sistema
Nacional Ambiental, SINA, y se dictan otras disposiciones.

En el Titulo XII se habla sobre las sanciones y medidas de la policía en

materia ambiental:
ARTÍCULO 83.- Atribuciones de Policía.
ARTÍCULO 84.- Sanciones y Denuncias
ARTÍCULO 85.- Tipos de Sanciones.
ARTÍCULO 86.- Del Mérito Ejecutivo.

NORMATIVIDAD AMBIENTAL APLICABLE A BOGOTÁ

VERTIMIENTOS
 Ley 373 de 1997: Por la cual se establece el programa para uso
eficiente y ahorro de agua.
 Decreto 1594 de 1984: Por el cual se reglamentan los usos del agua y
el manejo de los residuos líquidos.

 Decreto 901 de 1997: Por medio del cual se reglamentan las tasas
retributivas por la utilización directa o indirecta del agua como receptor
de los vertimientos puntuales y se establecen las tarifas de éstas.

 Resolución 1074 de 1997: Por la cual el DAMA establece estándares

ambientales en materia de vertimientos.

 Resolución 1596 de 2001: Por la cual se modifica la Resolución 1074

de 1997, determinando 20 mg/L como máximo permisible para el
 parámetro tenso activos (SAAM), como rango óptimo para verter en la
red matriz del alcantarillado público y/o cuerpos de agua.

 Resolución 339 de 1999: Por la cual se implementan las unidades de

contaminación hídrica UCH1 y UCH2, para el Distrito Capital.

 Decreto 901/97: Por medio del cual se reglamentan las tasas

retributivas por la utilización directa o indirecta del agua como receptor
de los vertimientos puntuales y se establecen las tarifas de éstas.

 Decreto 748 de 1995: Por el cual se crea y organiza el FONDO

CUENTA denominado FONDO TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES - RIO BOGOTA para el manejo de los recursos
financieros destinados a la descontaminación del Río Bogotá.

AIRE
 Decreto 02 de 1982: Por el cual se reglamentan parcialmente el título I
de la Ley 9 de 1979 y el Decreto-Ley 2811 de 1974, en cuanto a
emisiones atmosféricas.

 Resolución 898 de 1995: Por la cual se regulan los criterios

ambientales de calidad de los combustibles.

 Resolución 1351 de 1995: Se adopta la declaración de informe de

emisiones.

 Resolución 1619 de 1995: Por la cual se desarrollan parcialmente los

artículos 97 y 98 del Decreto 948 de 1995.

 Resolución 619 de 1997: Establece parcialmente los factores a partir

de los cuales se requiere permiso de emisión atmosférica para fuentes
fijas.

 Resolución 775 de 2000: Deroga la Resolución 509 del 8 de marzo de

2000 y adopta el sistema de clasificación empresarial por el impacto
sobre el componente atmosférico.

 Resolución 391 de 2001: Establece normas técnicas y estándares

ambientales para la prevención y control de la contaminación
atmosférica y la protección de la calidad del aire en el parámetro urbano
de la ciudad de Bogotá, D.C.

 Decreto 1697, 2107 y 1228 de 1997: Por medio del cual se modifica
parcialmente el Decreto 948 de 1995, que contiene el Reglamento de
Protección y Control de la Calidad del Aire.

 Decreto 948 de 1995: Por el cual se reglamentan, parcialmente la Ley

23 de 1973, los artículos 33, 73, 74, 75 y 76 del Decreto-ley 2811 de
 1974; los artículos 41, 42, 43, 44, 45, 48 y 49 de la Ley 9ª de 1979; y la
Ley 99 de 1993, en relación con la prevención y control de la
contaminación atmosférica y la protección de la calidad del aire.

RUIDO
 Resolución 8321 de 1983: Por la cual se dictan normas sobre
protección y conservación de la audición, de la salud y el bienestar de
las personas, por causa de la producción y emisión de ruidos.

 Resolución 832 de 2000: Se adopta el sistema de clasificación

empresarial por el impacto sonoro sobre el componente atmosférico
denominado unidades de contaminación por ruido, UCR para la
jurisdicción del DAMA.

 Resolución 391 de 2001: Establece normas técnicas y estándares

ambientales para la prevención y control de la contaminación
atmosférica en Bogotá D.C.

RESIDUOS
 Resolución 2309 de 1986: Por la cual se dictan normas para el manejo
de residuos especiales.

 Decreto 2104 de 1983: Residuos sólidos y normas sanitarias aplicables

al almacenamiento, transporte, tratamiento y disposición sanitaria de los
mismos.

Decreto 605 de 1996 Reglamenta la Ley 142 de 1994 (Régimen de los

servicios públicos domiciliarios) en relación con la prestación del servicio
público de aseo, su recolección, disposición, transporte y
aprovechamiento de residuos sólidos. Prohibiciones, sanciones y
procedimientos.

Por el cual se reglamenta en cuanto a residuos sólidos.

CAP IX Vigilancia y control. Sección II De las sanciones y de
procedimientos para su imposición

RÉGIMEN SANCIONATORIO
 Resolución 1074 de 1997: Por la cual se establecen estándares
ambientales en materia de vertimientos.

ART. 9º—En caso de incumplimiento de los estándares establecidos en

la presente resolución, el DAMA impondrá las medidas preventivas y
sancionatorias a que hace referencia el artículo 85 de la Ley 99 de 1993.

 Ley 99 de 1993: En el Titulo XII se habla sobre las sanciones y medidas

de la policía en materia ambiental.
ARTÍCULO 83.- Atribuciones de Policía.
 ARTÍCULO 84.- Sanciones y Denuncias
ARTÍCULO 85.- Tipos de Sanciones.
ARTÍCULO 86.- Del Mérito Ejecutivo.

 Decreto 605 de 1996: Por el cual se reglamenta en cuanto a residuos

sólidos. CAP IX Vigilancia y control. Sección II De las sanciones y de
procedimientos para su imposición.
4. Teniendo en cuenta que Calzasur ya se encuentra certificada con el
SGC, por favor redacte su política integrada con el SGA. y 5. Coherentes
con esa política integrada formular 5 objetivos integrados.
CALZASUR es una empresa dedicada principalmente a la fabricación y venta
de calzado, que conscientes del alto nivel de exigencia del mercado y el grado
de competencia hoy en día, consideramos como principios básicos de gestión,
la realización de nuestras actividades con un alto nivel de calidad y servicio; es
por ello que a través de esta política que se considera apropiada al propósito y
contexto de la organización, de apoyo a nuestra dirección estratégica de
empresa; donde se incluida la naturaleza, magnitud e impactos ambientales de
sus actividades, servicios y productos; permite asegurar la obtención de unos
resultados de acuerdo con:

 Compromiso de mejora continua con el sistema de gestión de la calidad

y ambiental, para la mejora del desempeño ambiental.
 Compromiso de protección del medio ambiente, incluida la prevención
de la contaminación y otros compromisos específicos pertinentes al
contexto de la organización.
 Compromiso cumplimiento con los requisitos legales y otros requisitos.
 Por ello, nos comprometemos y buscamos como objetivos generales:
 Cumplir con la normativa nacional e internacional aplicable y siempre
que sea posible, ir más allá de los requisitos que la organización
suscriba.
Implantar un sistema integrado de gestión de la calidad y el medio
ambiente, y de mejora continua del comportamiento y la eficacia del
sistema integrado de gestión.
 Compromiso de satisfacer los requisitos establecidos por nuestros
clientes y obtener un alto nivel de satisfacción.
 Reducir los aspectos ambientales asociados a la actividad desarrollada
por CALZASUR (residuos, emisiones, consumos, vertidos,
emergencias), prestando especial atención a la gestión de aquellos
aspectos significativos.
 Realizar una gestión adecuada, de los residuos generados, realizando
siempre que sea posible, una reducción en origen.
 Formar e informar a los trabajadores con el fin de alcanzar un alto nivel
de calidad, mediante la familiarización con la documentación del sistema
de gestión de la calidad y ambiental. Si bien estos Objetivos son
generales en las reuniones del Sistema por la Dirección; esta política es
marco de referencia para el establecimiento de los objetivos de la
calidad y ambientales, cuantificables para un periodo de tiempo
determinado, tanto para Calidad como para la gestión Ambiental,
incluyendo todas aquellas evidencias objetivas que demuestren su
consecución, la/s persona/s responsables y los medios necesarios para
conseguirlos.
La presente política integrada, está a disposición del público en todo momento,
es comunicada y difundida entre los miembros de nuestra organización y
revisada periódicamente por la dirección para su continua adecu ación.