Elaboración de protocolos estéticos para mejorar las alteraciones estéticas

como flacidez celulitis estrías y deshidratación a causa de los Trastornos De

Conducta Alimenticia (TCA)

Investigadoras Principales
Carolin Ramos De La Espiriella
Tecnóloga En Estética Y Cosmetología
Docente Tiempo Completo
Alejandra Ochoa Villegas
Tecnóloga en estética y cosmetología
Docente medio tiempo

Asesor Metodológico
Dra. Ingrid González Arteta
Odontóloga Universidad de Cartagena
Especialista en Gerencia Administración y Auditoria en Salud
Epidemióloga de la Escuela de Medicina Juan N. Corpas de Bogotá
Docente C.F.D.C Investigación APH-TMD-TEC

Coinvestigadoras
Vanessa Escorcia Oquendo
Marolin Feria Contreras
María Alejandra Polo Díaz

Corporación Universitaria Rafael Núñez

Facultad De Ciencias De La Salud
Programa De Tecnología En Estética Y Cosmetología
Cartagena 2014

1
 Elaboración de protocolos estéticos para mejorar las alteraciones estéticas
como flacidez celulitis estrías y deshidratación a causa de los Trastornos De
Conducta Alimenticia (TCA)

Investigadoras Principales
Carolin Ramos De La Espriella
Tecnóloga En Estética Y Cosmetología
Docente Tiempo Completo
Alejandra Ochoa Villegas
Tecnóloga en estética y cosmetología
Docente medio tiempo

Asesor Metodológico
Dra. Ingrid González Arteta
Odontóloga Universidad de Cartagena
Especialista en Gerencia Administración y Auditoria en Salud
Epidemióloga de la Escuela de Medicina Juan N. Corpas de Bogotá
Docente C.F.D.C Investigación APH-TMD-TEC

Coinvestigadoras
Vanessa Escorcia Oquendo
Marolin Feria Contreras
María Alejandra Polo Díaz

REQUISITO PARA OPTAR ELTITLO DE TECNOLOGAS EN ESTETICA Y

COSMETOLOGIA

Corporación Universitaria Rafael Núñez

Facultad De Ciencias De La Salud
Programa De Tecnología En Estética Y Cosmetología
Cartagena 2014

2
Directivos:
Consejo Superior: Meguel Henriquez Emiliani
Rector: Miguel Angel Henriquez Lopez
Vicerectora Academica: Patricia De Moya Carazo
Decano Ciencias De La Salud: Juan Carlos Lozano Pineda
Directora Del Programa: Maria Del Socorro Morales Sierra
Secretaria General: Viviana Henriquez Lopez

3
 Advertencias

“Ni la universidad ni el jurado de grado

Serán responsables de las ideas expuestas
Por el graduado”

Reglamento Estudiantil ART. 1

4
 NOTA DE ACEPTACIÓN

_________________________________

DIRECTOR

__________________________________

JURADO

____________________________________

JURADO

_____________________________________

CARTAGENA 2014

5
 AGRADECIMIENTOS

Maria Alejandra Polo

Le agradezco a Dios por permitirme cumplir mis sueños, por brindarme una vida
plena y llena de alegría en esta etapa de mi vida que estuvo llena de muchas
emociones, personas que ocupan ahora un gran espacio en mi corazón.

Ala corporación universitaria Rafael Núñez por haber sido nuestro espacio de
formación humana y profesional.

A nuestro asesora carolin ramos y Ingrid Gonzales por su colaboración en este

proyecto de investigación, a la profesora maría Claudia Gonzales por avernos
ayudado a la elección de tan excelente tema, por avernos impulsado a seguir
adelante en nuestro proyecto en los momentos, que creíamos no poder seguir, le
agradezco en especial a la profesora Alejandra Ochoa por brindarnos su ayuda,
conocimientos, por estar siempre presente en este proyecto y ayudarnos hasta el
final.

A mis padres quienes han sido mi gran apoyo económico con el cual he podido
culminar esta etapa de mi vida.

A mis amigas, compañeras y hermanas Vanessa escorcia y marolin feria quienes

emprendieron este camino conmigo y juntas sacamos este proyecto adelante, al
igual que nuestra amistad, aun cuando creímos que sería complicado pero no
imposible.

Y gracias a todas las personas que estuvieron apoyándonos en esta etapa de

nuestra vida y en este gran proyecto.

6
 AGRADECIMIENTOS

Vanessa Escorcia

Le agradezco a Dios por permitirme llegar hasta donde estoy y culminar mis
estudios, por regalarme una vida llena de bendiciones y por ponerme en el camino
a personas maravillosas.

Le agradezco a la corporación universitaria Rafael Núñez por haber sido el

espacio de formación humana y profesional.

Le agradezco a Ingrid Gonzales por asesorarnos en nuestro proyecto y por estar

ahí cada vez que la necesitábamos, a la profesora Maria Claudia Gonzales por su
apoyo incondicional no solo en el proyecto sino en lo personal y académico y por
ayudarnos a escoger tan excelente tema, a la profesora Carolin ramos que fue
nuestra asesora de proyecto y estuvo acompañándonos en este proceso
educativo y en especial le agradezco a la profesora Alejandra Ochoa por haber
sido una excelente docente, por brindarnos todo su conocimiento y ayudarnos en
el proyecto y ganarse un cariño inmenso de mi parte.

Le agradezco a mis padres por darme ese apoyo incondicional siempre sin ellos
no lo hubiera logrado infinitas gracias.

A mis amigas de mi corazón entero Maria Alejandra polo y Marolin feria con las
cuales compartí literalmente toda la carrera y este proyecto que juntas sacamos
adelante… las amo; y a mi prima Laura silgado por brindarme su conocimiento y
apoyo en todo mi proceso de formación.

7
 TABLA DE CONTENIDO

PAG.

GLOSARIO…………………………………………………………………………..10

RESUMEN…………………………………………………………………………….11

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………..12

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

- DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA……………………………………………..14

- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA……………………………………………17

OBJETIVOS

- OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………..18

- OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………………………18

- JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………………19

CAPITULO I

MARCO TEORICO

- REFERENCIAL…………………………………………………………………..21

- CONCEPTUAL…………………………………………………………………..23

- LEGAL……………………………………………………………………………26

CAPITULO II

- METODOLOGIA………………………………………………………………..27

- OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES…………………………………27

8
- METODO DE TRABAJO……………………………………………………..27

CAITULO III

- RESULTADOS………………………………………………………………..28

CAPITULO IV

- DISCUSIÓN…………………………………………………………………..38

- CONCLUSIONES……………………………………………………………39

- RECOMENDACIONES……………………………………………………..40

- BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………41

9
 GLOSARIO

TCA: Trastornos de conducta alimenticia

ENJUTA: se refiere a los espacios triangulares curvilíneos entre los arcos que
sostienen a una cúpula y el tambor de ésta.

HIPERFAGIA. Situación caracterizada por un aumento excesivo de la sensación

de apetito e ingestas descontroladas de alimentos, sin razón aparente.

GEL CONDUCTOR: funciona como vehículo para que las ondas del ultrasonido
penetren.

GEL CALIENTE: prepara, calienta, relaja el musculo, favorece la vaso dilatación

para la eliminación de grasas y toxinas.

AMENORREA: perdida del ciclo menstrual.

10
 RESUMEN

Introducción: La anorexia, la bulimia y la obesidad conforman la triada de los

trastornos de comportamientos alimentarios de la sociedad moderna. En general,
se ha considerado que estos trastornos son propios de las sociedades
occidentales o que están directamente relacionados con la importancia que ellas
vienen adquiriendo la imagen corporal. Objetivo: elaboración de protocolos
estéticos para mejorar las alteraciones estéticas como flacidez celulitis estrías,
deshidratación causada por trastornos de conducta alimenticia (tca). Materiales y
Métodos: Lo cual se llevara a cabo por medio de revisiones bibliográficas con un
tipo de estudio que sea descriptivo cuantitativo. Resultados: La anorexia la
bulimia y la obesidad son trastornos de conducta alimenticia que generan cambios
en la piel los cuales conllevan a presentar alteraciones como deshidratación,
pérdida de tonicidad en la piel (flacidez), celulitis y estrías. Para las cuales se
realizaran protocolos estéticos que ayuden a la mejoría de dichas alteraciones.
Conclusiones: Se crean protocolos estéticos con productos aptos para tratar la
piel y el estado de los usuarios ya que, psicológica y físicamente se encuentran
débiles después de sufrir dichas enfermedades, con esto se podrá brindar una
mejor calidad de vida. Recomendaciones: Se recomienda que se coloquen en
uso los protocolos en la cabina estética, y que se ajusten coherentes con las
necesidades de los usuarios y al tipo de afección cada uno de estos presente para
así lograr un mejoramiento optimo en cada una de estas alteraciones de la piel
como lo son celulitis, estrías, deshidratación y flacidez producidas por los TCA.

11
 Introducción

La anorexia, la bulimia y la obesidad conforman la triada de los trastornos de

comportamientos alimentarios de la sociedad moderna. En general, se ha
considerado que estos trastornos son propios de las sociedades occidentales o
que están directamente relacionados con la importancia que ellas vienen
adquiriendo la imagen corporal (1).

Hace apenas tres décadas los llamados trastornos de la conducta alimenticia

(TCA), eran prácticamente desconocidos para la mayoría de los médicos e incluso
para muchos psiquiatras, de tal forma que constituían un diagnostico casi
excepcional.

En los últimos 25 años, la anorexia, la bulimia, el trastorno por atracones y sus

variantes han dado la cara como importantes enfermedades. La salud es de vital
importancia en nuestra vida, el comer saludable y mantenerse saludable
físicamente. Nuestra cultura hoy en día influye mucho en este tipo de factores y
trastornos y no dejemos atrás que la belleza abarca todo en nuestro alrededor. La
preocupación excesiva por el cuerpo o la figura o la consideración de que el
aspecto físico tiene mucho valor como medio para conseguir el éxito en cualquier
aspecto de la vida, el excesivo apego a los estereotipos culturales y dependencia
de cierta moda (2).

Desde los años 80 del siglo pasado, la atención se ha dirigido a este tipo de
trastornos, por ejemplo; los bulímicos, son personas que cometen excesos en el
comer, pero que bien o mal logran compensar esos abusos por medio de artificios
como son el ayuno, el vómito provocado, el ejercicio físico intenso o el abuso de
diversos medicamentos con una finalidad que reverentemente no tiene fin. Un
gran número de mujeres jóvenes sólo escapan de la anorexia para convertirse en

12
bulímicas de manera tal, que serán obesas en ciertas etapas de su vida, o bien
tendrán un peso normal, incluso tenderán hacia la anorexia (3).

Por lo que se refiere a la obesidad, numerosos trabajos recientes han puesto de

manifiesto con toda claridad la importancia de los factores genéticos y familiares,
así como el papel que desempeña la manera de alimentarse, en particular la
abundancia de grasa, habitualmente se concede que numeroso obesos exhiben
comportamientos completamente anormales respecto a los alimentos y no solo
ellos, si no todos los que padecen de TCA, agravando su salud y su piel,
deshidratándola y presentando patologías superficiales como estrías, celulitis y
elasticidad en la piel.

13
 Planteamiento Del Problema

Descripción Del Problema

En la historia medieval, la anorexia sagrada aparece bastante referenciada.
Muchas mujeres la practicaban como forma de acercamiento a Dios, o como un
medio para alcanzar la gracia espiritual, dado que, en el cristianismo, el ayuno es
una forma de penitencia (4)

A lo largo del tiempo esas ideas han ido cambiando, ya sean estigmas sociales u
otras causas. Las afecciones que se encuentran relacionadas con los trastornos
de conducta alimenticia son las siguientes:

La celulitis con los mismos métodos con que se intenta resolver el problema de la
obesidad; es decir, recurriendo a dietas más o menos improvisadas sin tener en
cuenta que un régimen dietético serio exige un seguimiento médico, y , sobre todo,
ignorando que la celulitis no es grasa, o mejor no es solamente grasa lo prueba el
hecho de que no se da exclusivamente en personas con sobrepeso, sino también
en personas delgadas en las que, a veces, resulta aún más evidente por
contraste con su figura enjuta.

La celulitis, conocida medicamente como lipoesclerosis o paniculopatia

edematofibroesclerotica, es un conjunto de alteraciones anatómicas y funcionales
que afectan a muchos tejidos: epidérmico, dermo-hipodermico y, sobre todo, el
panículo adiposo. Se manifiesta internamente con una importante modificación del
tejido adiposo y una alteración del sistema circulatorio periférico venoso linfático;
externamente, con la formación de la llamada piel de naranja.
El origen de estas transformaciones, es la estasis venosa. Esto es, la estructura
afectada por dichas alteraciones como los TCA (5).

14
Las estrías, conocidas también por su nombre francés <<vergeteures>>, son
atrofias cutáneas en forma de líneas sinuosas de color blanquecino o amoratado,
que localizadas en el tejido conjuntivo se observan por transparencia a través de
la epidermis. Miden de uno a varios centímetros de longitud y son muy finas, de
dos a diez milímetros de ancho, se localizan preferentemente en la pared del
vientre, caderas, nalgas, muslos y senos.

En realidad, son un estado patológico del tejido conjuntivo de la dermis,

caracterizado por una fibrosis excesiva localizada en forma de cordones, como
respuesta a la ruptura y mala calidad de las fibras anteriormente existentes. Se
puede decir que son cicatrices de este tejido que han sido generadas por dichos
trastornos.

La hidratación cutánea se define como la cantidad de agua que contiene la piel.

Existen diferentes mecanismos naturales que contribuyen a mantener un óptimo
balance de agua en la piel como por ejemplo el efecto barrera ejercido por los
lípidos de la epidermis y la capacidad para absorber y retener agua que
caracteriza a diferentes sustancias presentes en la piel que constituyen el factor
hidratante natural (NMF). El NMF está formado por sustancias hidrofílicas y
lipofílicas presentes en los espacios extracelulares del estrato corneo y la
superficie libre de la piel con propiedades higroscópicas y que van a tener una
gran importancia en el mantenimiento de una piel sana e hidratada.
El mantenimiento de un nivel de hidratación adecuado en la piel es importante
tanto desde el punto de vista estético como funcional, debido a que una piel
correctamente hidratada va a actuar como primera barrera de protección frente al
mundo exterior, protegiendo de agentes externos nocivos y amortiguando frente a
agresiones mecánicas.
El grado de hidratación cutánea no es constante a lo largo del tiempo. Existen
diferentes factores tantos externos (viento, sol, aire acondicionado, medicamentos,
alimentación, etc.), como internos (genética, factores hormonales relacionados con
15
la secreción sebácea, enfermedades, envejecimiento etc.) que van a influir y
modificar el porcentaje de agua de la piel, como en casos de anorexia y bulimia en
los episodios auto purgativos de estas personas que lo padecen (6).

En cuanto a flacidez es la pérdida de firmeza de la piel debido principalmente a la

disminución de colágeno y elastina, sustancias que proporcionan sostén,
elasticidad y firmeza a toda la piel del cuerpo. Se suele producir en zonas
específicas del cuerpo como glúteos, muslos, cara interna de las piernas y brazos.
Causas:
- Genéticas: predisposición familiar heredada que se expresa diferente en cada
persona. Puede ser causa del envejecimiento precoz
- Nutricional: las carencias nutricionales (avitaminosis, dietas desequilibradas,
malos hábitos alimentarios) puede ser a causa de difusión de la organización
celular. Los régimen con efecto de yo-yo producen en la piel una disminución
de la elasticidad, y por consiguiente, de firmeza.
- Hormonales: las modificaciones en la piel se acentúan en la menopausia y
presentan alteraciones en el tejido de soporte.
- Climáticas: la exposición al sol, la fatiga, el estrés, el tabaco y el alcohol son
otros factores que agravan la perdida de la firmeza.
- Sedentarismo: diferentes factores internos y externos favorecen a la aparición
de la flacidez. De ello el más importante, a nivel muscular, es el sedentarismo,
puesto que los músculos que no se utilizan se atrofian y s adelgazan.
(7).

Los tratamientos estéticos ayudan al mejoramiento de estas alteraciones

producidas por los trastornos alimenticios; por lo cual se genero la siguiente
pregunta problema

16
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Con la elaboración de protocolos estéticos se podrá contribuir al mejoramiento de

alteraciones estéticas como flacidez, celulitis, estrías y deshidratación causada
por trastornos de conducta alimenticia (TCA)?

17
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar protocolos estéticos para mejorar las alteraciones estéticas como flacidez
celulitis estrías y deshidratación causadas por trastornos de conducta alimenticia
(tca)

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar revisiones bibliográficas sobre las alteraciones producidas por

los TCA
 Desarrollar protocolos corporales que ayuden a la mejoría de las secuelas que
producen los TCA.
 Aportar a la universidad protocolos estéticos que refuercen los tratamientos
ofrecidos por la misma.

18
 JUSTIFICACIÓN

El abordaje de este tema se centra en encontrar las causas por las cuales se
desarrollan algunos de los trastornos de la conducta alimenticia, cada uno de
estos ejemplifican sus consecuencias en el órgano más grande del cuerpo, que
por ser el tejido más extenso, es el que se debilita y sufre de agresiones tanto
internas como externas. Cada enfermedad del cuerpo se ve reflejada en este
órgano de manera directa e indirecta.

Como primera medida se realizó una investigación a fondo sobre las secuelas que
estas enfermedades pueden afectar en la piel, para así crear protocolos
principalmente en los que se pueda utilizar productos que con sus principios
activos se pueda tener un resultado mejor a la hora de realizar el tratamiento
teniendo en cuenta dichos resultados, ayudando así a los pacientes en el
mejoramiento de la piel afectada por el TCA. El objetivo principal es ayudar a las
personas con problemas o en su defecto hayan padecido de esta enfermedad con
tratamientos estéticos para el mejoramiento de su piel.

El propósito de esta investigación es crear una base sobre protocolos estéticos,

los cuales los más beneficiados sean estudiantes ya que de esta forma se
promueve la investigación en estos y se da un mayor acercamiento al tema y las
consecuencias que conllevan estas enfermedades; la universidad porque es un
proyecto diferente y que deja una base para al programa de tecnología en estética
y cosmetología para que con ellos se refuercen los tratamientos estéticos y sobre
todo los usuarios que padezcan este tipo de alteraciones adquiriendo información,
conocimiento en el tema y sobretodo mejorando su apariencia física.

Finalmente el estudio fortalecerá la línea de investigación estudios en estética

belleza y su aplicación práctica en pro del mejoramiento de la calidad de vida y del

19
ejercicio de la profesión, igualmente contribuirá con el desarrollo del grupo de
investigación GITEC al cual pertenece el programa.

20
 CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO

REFERENCIAL.

La anorexia es un proceso. No es un fenómeno agudo que aparezca súbitamente:

¨nadie se acuesta sano o sana y se levanta anoréxico o anoréxica (8) ¨

La anorexia se resume en una pérdida significativa de peso superior al 15% de la

masa corporal, de acuerdo con el promedio correspondiente según edad y talla.
Además esta pérdida de peso debe ser producida por una decisión voluntaria
para disminuir la ingesta de alimentos, con la intención de adelgazar. Otras
manifestaciones orgánicas importantes que se evidencian con la anorexia, son el
estreñimiento crónico y la amenorrea que, en los tercios de los pacientes,
antecede al adelgazamiento como síntoma precoz, y en el resto aparece
solamente en el curso de la enfermedad.

Es acertado descartar las causas o funcionales que afectan el consumo normal de

alimentos, cuando la disminución de la ingesta no obedece a un deseo de
adelgazar, pues en la anorexia propiamente dicha debe existir el deseo o la
voluntad de alterar la alimentación en función de las presiones sobre la imagen
corporal.
Por tanto, para hablar de anorexia en los términos como modernamente se hace,
la pérdida de peso debe ser producto de una decisión voluntaria de adelgazar (9).

La bulimia ha sido entendida como un trastorno del comportamiento alimentario,

caracterizado por episodios críticos en los cuales la persona afectada ingiere
cantidades de alimento superiores a las normales, y luego experimenta una
sensación de pérdida de control sobre su alimentación, que la lleva a realizar
conductas como auto inducirse el vómito, o al uso de laxantes, diuréticos o
21
enemas. Las personas con bulimia pueden, igualmente, recurrir a restricciones
alimentarias o ayunos. Lo móviles de estas conductas se encuentran en las
preocupaciones por las medidas y el peso corporal. De allí se deriva su relación o
semejanza con la anorexia.

En la bulimia se presentan características cognitivas semejantes a la anorexia,

especialmente en lo concerniente a las ideas y actitudes frente al peso, al cuerpo y
a la alimentación. La diferencia principal consiste en que en la bulimia se agregan
ciertas dificultades en el control general de los impulsos, no solo alimentarios, si
no también frente a las drogas y el alcohol (10).

La bulimia se presenta corrientemente, en el periodo meso adolescente (entre los

16 y los 22 años). Con frecuencia esta patología se asocia a la obesidad y la
anorexia compulsivo- purgativa. En términos somáticos, El desorden bulímico
tiene una secuencia que se puede describir en cuatro tiempos: 1. Excitación y
tensión previa, caracterizadas por una convulsión violenta hacia la ingesta; 2.
Ingesta precipitada y selectiva de alimentos; los más ricos en calorías y los más
pobres en proteínas, como productos de pastelería o dulces; 3. Culpa y
desamparo por haber trasgredido las normas, y 4. Vomito abortivo o voluntario
(11).

En las personas con anorexia se han encontrado condiciones particulares de la

personalidad que las hace más vulnerables. Se resalta, entre otras condiciones, la
baja valoración personal, la inseguridad frente a sus actos, capacidades y
cualidades, características que en términos psicológicos se han generalizado en el
concepto de autoestima (12).

22
Según Lucrecia Ramírez (2002), la autoestima es definida como la satisfacción
más la competencia personal, y comprende la autodeterminación, los valores
personales, la capacidad de ignorar los comentarios negativos y la posibilidad de
tener un entorno seguro, tanto familiar como escolar.

No aceptarse como persona, ser insegura o inseguro, ser demasiado

perfeccionista, tener auto exigencias desmedidas o preocuparse en exceso por lo
que los demás piensan de ella (expresiones de una baja autoestima), son
condiciones que hacen parte de un perfil psicológico bastante apropiado para el
desarrollo de la anorexia. Igualmente, percibir que se tiene poco control sobre la
propia vida, o una menguada habilidad para las relaciones sociales, también forma
parte de este perfil de riesgos (13).

A las personas con anorexia, las obsesiones por el peso y la comida las lleva a
‘’perder el sentido de la autonomía y la autoconfianza’’

Los más importante son: experiencias de fracaso no elaborados, conflictos

interpersonales, separaciones o divorcios traumáticos de los progenitores,
cambios corporales en la adolescencia para los cuales no se estaba preparada,
cambios de colegio permanentes o conflictivos, cambios de residencia o de trabajo
que impliquen dificultades de aceptación, o historia de violencia intrafamiliar o de
violencia sexual. Estas son circunstancias que pueden desbordar a una persona,
sobre todo si se encuentra en proceso de madurez, y de esta manera favorecen el
surgimiento de la anorexia.

Entre otros factores predisponentes se mencionan: tener familiares cercanos con

obesidad o con anorexia y, en definitiva, convivir con personas que le den mucha
importancia al peso y a la apariencia física, que vivan muy pendiente de la moda y
del consumo.

23
Las personas con dicho comportamiento experimentan un adelgazamiento (14)

CONCEPTUAL.

Para la creación de protocolos estéticos a personas que han padecido trastornos

de conducta alimentaria (TCA) es fundamental tener un acercamiento teórico y
conceptual acerca de estas patologías como lo son anorexia, bulimia y obesidad,
para así tener un mayor entendimiento de esta trilogía

Las personas en su afán de verse delgadas ya sea por estigmas sociales, moda o
solo porque así se ``sienten bien´´ está teniendo como consecuencia llevar esa
delgadez fuera de control a tal punto de llegar a la anorexia; la cual es un trastorno
grave que se caracteriza por el rechazo de la comida y por la pérdida considerable
de peso.

La anorexia consiste en el rechazo a mantener el peso corporal mínimo normal

(considerando la edad y la talla), un miedo intenso a ganar peso y una alteración
significativa de la percepción de la forma o tamaño del cuerpo. Además, las
personas que padecen Anorexia sufren de amenorrea (pérdida del ciclo
menstrual). Si la anorexia se inicia en la niñez, en lugar de amenorrea puede
haber falta en el aumento de peso o la estatura (15).

Generalmente la pérdida de peso se consigue mediante la disminución de la

ingesta alimentaria, que a veces se acompaña de métodos de purga o ejercicio
excesivo. Las personas con anorexia se perciben gordas, niegan su delgadez y se
auto-valoran en función del peso y la figura (16).

A su vez la bulimia va de la mano con la anorexia ya que tienen un mismo objetivo

y es no engordar. La bulimia consiste principalmente en la aparición de episodios
24
recurrentes de voracidad seguidos por conductas compensatorias inapropiadas,
como el vómito auto provocado, el abuso de fármacos, laxantes y diuréticos, el
ayuno o el ejercicio excesivo. Al igual que en la anorexia, en la bulimia también se
encuentra alterada la percepción de la forma y el peso corporal.

La bulimia tiene un comienzo algo más tardío, alrededor de los 18 a 20 años.

Estos episodios generan sentimientos de auto desprecio y animo depresivo que
conduce a la puesta en marcha de mecanismos compensadores, que son
diferentes en los dos subtipos de bulimia.
En el tipo purgativo, la persona recurre a los vómitos auto inducido y utiliza
laxantes, diuréticos o enemas durante el episodio actual.
En el tipo no purgativo la compensación se lleva a cabo por medio del ayuno y el
ejercicio excesivo, pero no suele haber vómitos auto inducidos ni tampoco abuso
de laxantes, diuréticos o enemas durante el episodio bulímico.
El último aspecto característico de la bulimia es la preocupación persistente por el
peso y la figura. Se trata de un miedo morboso a engordar (17).

Ahora bien los trastornos de conducta alimentaria no solo hacen referencia a la

pérdida de peso sino también a la ganancia de este.

La obesidad y sobre peso se define como la presencia de una cantidad excesiva

de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un
balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por
una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado
a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos, considerando a la
obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial. (18)

25
MARCO LEGAL
La ley 1355 expedida por el congreso de la república en 2009 fue aprobada con el
fin de definir la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles, como
prioridad de la salud pública para adoptar en el territorio colombiano medidas de
control, atención y prevención para ello.

Artículo 9º promoción de una dieta balanceada y saludable.

En horas de buscar una dieta balanceada y saludable el ministerio de la protección
social, establecerá los mecanismos para evitar el exceso o deficiencia en los
contenidos, cantidades y frecuencias de consumo de aquellos nutrientes tales
como ácidos grasos, carbohidratos, vitaminas, hierro y sodio, entre otros, que
consumidos en forma desbalanceada, puedan presentar un riesgo para la salud.

Articulo 10º Etiquetado. Con el ánimo de mejorar el conocimiento que tiene la

población en general referente a los contenidos calóricos y nutricionales, los
productores de alimentos entregaran la información en el etiquetado de acuerdo
con la reglamentación expedida por el ministerio de la protección social. (19)

26
 Capitulo II

Metodología

Tipo de estudio
Descriptivo cuantitativo porque se realizó un rastreo bibliográfico
Población y Muestra
Revisiones bibliográficas
Operacionalización de Variables
TIPO DE NIVEL DE
VARIABLE DEFINICIÓN OPERATIVA INDICADORES
VARIABLE MEDICIÓN
Son los trastornos de
Cualitativa Realiza
Tca conducta alimenticia como Nominal
Dependiente No realiza
anorexia bulimia y obesidad.
Celulitis, flacidez, Son afecciones cutáneas que
Cualitativa Realiza
deshidratación y se presentan a causa de los Nominal
Dependiente No realiza
estrias TCA en su gran mayoría.
Protocolos estéticos Cualitativa Ayudan al mejoramiento de . Realiza
Ordinal
Dependiente las afecciones cutáneas No realiza

Método de trabajo

Se realizo una revisión bibliográfica acerca de la anorexia, bulimia y obesidad y lo

que estas conllevan a la piel a presentar alteraciones tales como celulitis, estrías,
deshidratación y flacidez, para luego proceder a la elaboración de los protocolos
estéticos que ayuden a la mejoría de dichas alteraciones.

27
 Capitulo III
Resultados
La anorexia la bulimia y la obesidad son trastornos de conducta alimenticia que
generan cambios en la piel los cuales conllevan a presentar alteraciones como
deshidratación, pérdida de tonicidad en la piel (flacidez), celulitis y estrías. Para
las cuales se realizaran protocolos estéticos que ayuden a la mejoría de dichas
alteraciones.

Protocolo para pacientes que sufrieron anorexia y bulimia se encuentran en

proceso de recuperación

La abrupta pérdida de peso en las pacientes con anorexia y bulimia recae en

aspectos puntuales a tener en consideración a la hora de realizar un protocolo
estético, teniendo en cuenta que hay perdida de la capa lipídica que la protege.

En la primera fase se recuperara el estado de la piel

1. Hidratación

Se utilizaran técnicas que consisten en administración de principios activos

naturales para hidratar la piel, Tras humedecer y sobre la piel mojada, extiende un
aceite corporal, haciéndolo penetrar mediante un ligero masaje, esto convertirá en
emulsión el producto haciendo que se potencialice la penetración de los principios
activos, posteriormente una mascarilla y se sella para finalizar el tratamiento.

28
 Protocolo:
 Limpiar
 Exfoliar
 Masaje
 Mascarilla
 Sellar

A Continuación se describen los diferentes productos para cada etapa:

Limpiar

En las primeras etapas del tratamiento se realizara con emulsión de avena o

yogurt

Exfoliación:

 Avena molida
 Albaricoque
 Gomage de fresa (Dermabell)

Masaje

El masaje con frutas se basa en la aplicación de zumos de fruta, 100% naturales.

Cada tipo de frutas sirve para tratar una alteración del cuerpo ocasionada por la
anorexia y bulimia. A nivel estético y en función del tipo de piel del cliente, el
profesional llevara a cabo un masaje de frutas totalmente personalizado, en
función del tipo de problemática estética que presente el cliente y las
características de la piel según la patología existente.

29
Mascarilla

Se dejara actuar durante al menos 15 minutos, y cuando ya ha penetrado, se retira

para sellar.

Mascarilla Extra-Hidratante

Ingredientes:
1 Trozo de papaya
1 Cucharada grande de miel

Elaboración y aplicación: Licuar o triturar muy bien los trozos de la papaya,

añadirle la miel y aplicar en todo el cuerpo, dejar actuar durante 10-15 minutos y
retirar con abundante agua tibia.

Mascarilla Hidratante
Ingredientes:
4 Fresas o frutilla
2 Cucharada de avena en hojuelas o en polvo
2 Cucharada de miel

Elaboración y aplicación: Realizar un puré mezclando todo los ingredientes hasta

lograr una textura espesa, aplicar en todo el cuerpo dejando actuar de 15-20
minutos, retirar con abundante agua fría.

Mascarilla Hidratante Piel Fina

Ingredientes:

1 manzana roja

Elaboración y aplicación: Realizar un puré de manzana, aplicar en el cuerpo

dejando actuar de 10-15 minutos, retirar con abundante agua tibia.
30
Mascarilla Extra-Hidratante: (nutre e hidrata)

Ingredientes:

4 Cucharadas de leche

2 Cucharadas de avena en hojuelas o el polvo

1 Cucharada de miel

Elaboración y aplicación: Mezclar todo los ingredientes, aplicar en todo el cuerpo y

cuello dejando actuar entre 10-15 minutos y retirar con abundante agua fría.

Mascarilla Exfoliante: (elimina impurezas y la fatiga – Solo se usa una vez se

tiene avanzado el tratamiento)

Ingredientes:

1/4 Pepino Cohombro sin cascara

1 clara de huevo

1 cucharadita de zumo de limón

Elaboración y aplicación: Licuar todos los ingredientes hasta tener una textura
espesa, refrigerar la mezcla durante 5 minutos, aplicar en rostro dejando actuar
entre 10-15 minutos y retirar con abundante agua tibia. Es recomendable aplicar
esta mascarilla pero retirarla muy bien, ya que debido a los ácidos que contiene el
limón, no son buenos los rayos del sol en las próximas 5 horas a partir de su
aplicación, su función aparte de hidratar permite eliminar las manchas
ocasionadas por el deterioro de la piel durante la patología.

Mascarilla Suavizante (hidrata y suaviza)

Ingredientes:
1 Rodaja de piña

1 Taza de infusión de manzanilla

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Elaboración y aplicación: En 30 ml de agua hervir 2 romas de manzanilla hasta
que se obtenga su sustancia, licuar junto con la piña, aplicar en todo el cuerpo
dejando actuar entre 10-15 minutos y retirar con agua tibia.

Mascarilla Hidratante - Tonificante (reafirma y aporta luminosidad)

Ingredientes:
1/2 Zanahoria

1 Clara de huevo

Sellar

Crema hidratante frutal.

2. Tonificación

Protocolo

 Masaje
 Aparatología

Masaje

Este se realizara a fin de oxigenar todos los tejidos y nutrir la piel, se realizara con
cualquier principio activo y aceite de oliva para iniciar, una vez avanzado el
tratamiento, el chocolate, las almendras y el coco son una buena alternativa en
aceites.

32
Aparatologia

1. Gimnasia Pasiva: Por medio del equipo se busca recuperar el tono

muscular propio de la perdida de proteínas por ingesta inadecuada de
alimentos y sedentarismo causado por la falta de energía en periodos
cumbres de la enfermedad.
2. Electroporacion: Se utiliza con ampollas que contengan principios activos
que colaboren en la recuperación del tono muscular (piruvato de sodio)
recuperación de tejido (silicio orgánico) recuperación de tejido conectivo (
vitamina C)
3. Presoterapia: Estimulación del sistema linfático a fin de eliminar toxinas y
favorecer el recorrido de la linfa y sistema de defensas del organismo

Protocolo para estrías

Para estrías primero se debe manejar glicolico al 25% en cada estría realizando la
aplicación en forma de zig zag, esto deberá dejarse durante 15 min luego retirar
con neutralizante.
Otro acido que se puede manejar es el retinoico, el cual se pondrá de la misma
manera, estría por estría.
Para la penetración del principio activo se realizaran pinzamientos y masaje en zig
zag,
Los principios activos a usar serán: Ampollas de Silicio Orgánico que es un
regenerador celular, colágeno y elastina.
Como tratamiento en casa debe utilizar un producto para estrías que nutre y
humecta la zona a tratar.

Tiene mayores resultados el uso de las manos y las maniobras con el producto,
que la electroporación.

33
Protocolo de celulitis (obesidad)

Celulitis blanda
Fase de desintoxicación
- Manta térmica
- Drenaje linfático manual
- Batidos naturales
- Evitar el consumo de bebidas gaseosas, alcohólicas, jugos artificiales,
productos envasados, condimentos picantes, legumbres, fritos.

Productos
- Gel caliente
- talco

Remoción
- Masaje drenante
- Madero-terapia
- Ultrasonido
- Electroporador (ampollas anti-celulíticas y lipoliticas)

Productos
- Aceite de té verde, café
- Exfoliante de café
- Gel conductor

34
Celulitis compacta
Fase desintoxicación
- Termoterapia
- Drenaje linfático manual

Fase remoción
- Ultrasonido continuo
- Drenaje linfático manual
- Presoterapia con vendaje elástico con mascarilla de algas en forma de espiga

Productos
- Gel caliente
- Aceite de café y té verde
- Gel conductor
- Fucus
- Mascarilla de algas

Celulitis Edematosa
Fase de desintoxicación
- Termoterapia
- Drenaje linfático manual

Fase remoción
- Ultrasonido pulsado
- Drenaje linfático manual
- Maniobras de arrastre
- Madero-terapia cuando ya sea menos dolorosa

35
Productos
- Aceite de té verde, café
- Exfoliante de café
- Gel conductor

36
 Capitulo IV
Discusión
DSM- IV clasifica a los trastornos de conducta alimentaria en tres cuadros:
anorexia bulimia y trastornos de la conducta alimentaria no especificados. La
obesidad no aparece incluida dentro de este grupo ya que consideran que aun no
se ha establecido una asociación consistente con síndromes psicológicos. A pesar
de esto, dentro de los trastornos de conducta alimentaria no especificados, se
refiere a un trastorno compulsivo de comer por atracones caracterizado por
atracones recurrentes en ausencia de conductas compensatorias típicas de la
bulimia, lo que daría por resultado un aumento considerable de peso.
En el CIE- 10 la obesidad se encuentra incluida bajo el titulo trastornos de
comportamiento asociados a disfunciones fisiológicas y a factores somáticos y es
considerada un trastorno de la conducta alimentaria por hiperfagia. Duelos,
intervenciones quirúrgicas, accidentes y acontecimientos emocionalmente
estresantes pueden dar lugar a una obesidad reactiva, en especial a sujetos
predispuestos a la ganancia de peso.
ZUKERFELD hace una crítica a los manuales de psiquiatría que intentan plantear
los trastornos de la alimentación como una secuencia que va de la anorexia
pasando por la bulimia hasta llegar a la obesidad. Este continuo recorrería desde
el excesivo control, pasando por momentos de descontrol con conductas
compensatorias, hasta el descontrol total como si se tratara de una cuestión de
grados. (20)

37
Conclusiones

El presente proyecto se basó en la elaboración de protocolos estéticos que

favorezcan a personas que hayan padecido TCA, teniendo en cuenta el proceso
de recuperación que deben mantener estas personas que padecieron esta trilogía.
Se crean protocolos estéticos con productos aptos para tratar la piel y el estado de
los usuarios ya que, psicológica y físicamente se encuentran débiles después de
sufrir dichas enfermedades, con esto podemos brindarles una mejor calidad de
vida.

Para cada caso donde se está presente esta trilogía se decidió crear un protocolo
específico teniendo en cuenta por medio de investigaciones y opiniones
nutricionales que las persona que hayan padecido anorexia se pueden tratar luego
de un periodo de 1 año, aunque en el caso de algunos protocolos se debe utilizar
productos naturales, es necesario la revisión de cada historial de los usuarios que
se beneficien de los protocolos para tener mayor efectividad en los resultados. La
bulimia, la anorexia y la obesidad son comportamientos alimentarios que suelen
afectar demasiado la vida de una persona ya que tiende a dejar secuelas muy
profundas por lo que se pueden volver a padecer ya que la persona afectada
siempre estará un poco más inmune que cualquier otra persona a volverla a
padecer.

38
Recomendaciones

Se recomienda que se coloquen en uso los protocolos en la cabina estética, y que

se ajusten coherentes con las necesidades de los usuarios y al tipo de afección
cada uno de estos presente para así lograr un mejoramiento optimo en cada una
de estas alteraciones de la piel como lo son celulitis, estrías, deshidratación y
flacidez producidas por los trastornos de conducta alimentaria.

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Bibliografía

1- Adams, Victor y Ropper, Toro (1998,1994) Anorexia los factores

socioculturales de riesgo. Editorial universidad de Antioquia. Pag 30.
2- Adams, Victor y Ropper, Toro (1998,1994). Anorexia los factores
socioculturales de riesgo. Editorial universidad de Antioquia. Pag 33.
3- Adams, Victor y Ropper, Toro (1998,1994). Anorexia los factores
socioculturales de riesgo. Editorial universidad de Antioquia. Pag. 33
4- Lecci Elisa. Combatiendo la celulitis. Tikal ediciones. Pag 9
5- Hernando Valdizan Paula, López Mardomingo Paloma Sánchez Sánchez
Cruz. Tecnología de estética II. Editorial Videocinco. Pag 215
6- Andueza Susana. (2014). Revista acofar.
http://www.revistaacofar.com/revista/secciones/dermofarmacia/713-causas-de-la-
deshidratacion-cutanea.html
7- Dr Tango. (2013). American Accreditation HealthCare Commission.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000982.htm
8- Ramirez (2004). Anorexia los factores socioculturales de riesgo. Editorial
universidad Antioquía. Pag. 40
9- Adams, Kaplan, sadock y kygeret (1998, 1999, 2000). Anorexia los factores
socioculturales de riesgo. Editorial universidad Antioquía. Pag 32
10- Othmer y othmer (1996). Anorexia los factores socioculturales de riesgo.
Editorial universidad Antioquía. Pag 30
11- Aguirre (1993). Anorexia los factores socioculturales de riesgo. Editorial
universidad Antioquía. Pag 36
12- Toro (1994) Anorexia los factores socioculturales de riesgo. Editorial
universidad Antioquía. Pag 38
13- Toro (1994). Anorexia los factores socioculturales de riesgo. Editorial
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14- Kaplan y sadock (1999: 817)-. Anorexia los factores socioculturales de
riesgo. Editorial universidad Antioquía. Pag. 45
40
15- Gerard Apfeldorfer. (2004). Anorexia, bulimia, obesidad. Siglo XXI editores
s.a de c.v. Pag 25
16- - Gerard Apfeldorfer. (2004). Anorexia, bulimia, obesidad. Siglo XXI editores
s.a de c.v. Pag 30
17- Gerard Apfeldorfer. (2004). Anorexia, bulimia, obesidad. Siglo XXI editores
s.a de c.v. Pag 32
18- Lecci Elisa. Combatiendo la celulitis. Tikal ediciones. Pag 15
19- Ley 1355 expedida por el gobierno (2009)
http://incide.univalle.edu.co/biblioteca/Ley_1355(LeydelaObesisdad).pdf
20- Yosifides Aris (2006). Bulimia y anorexia.
http://books.google.com.co/books?id=g-
Jx09l_uAoC&pg=PA68&dq=anorexia,+bulimia+y+obesidad&hl=es&sa=X&ei=LlF9
VNGBJYXLsAT40oCQAw&ved=0CCYQ6AEwAg#v=onepage&q=anorexia%2C%2
0bulimia%20y%20obesidad&f=false

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