QUÍMICA ANALÍTICA II

REDOX-
REDOX-ACIDEZ
Titulación yodométrica de ácido ascórbico

FQ UNAM ALejandro Baeza 1

FQ UNAM ALejandro Baeza 2
 pKa=4.0

pKa =11.27

FQ UNAM ALejandro Baeza 3

 =

FQ UNAM ALejandro Baeza 4

 Pourbaix

FQ UNAM ALejandro Baeza 5

FQ UNAM ALejandro Baeza 6
FQ UNAM ALejandro Baeza 7
FQ UNAM ALejandro Baeza 8
 E.R. Cu°|

EA
E.T

Wº
Cº (no se conecta)

Fac. Química UNAM FQ UNAM ALejandro Baeza 9

Alejandro Baeza
FQ UNAM ALejandro Baeza 10
TITULACIÓN DEL ÁCIDO ASCÓRBICO
POR EL ION TRIYODURO

FQ UNAM ALejandro Baeza 11

 


TITULACIÓN DEL ANALITO UTILIZANDO








ÁCIDO SULFÚRICO 0.5F
COMO MEDIO DE REACCIÓN

700
600
500
Potencial

400
300
200
100
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
Volumen Agregado

FQ UNAM ALejandro Baeza 12

 









pH=5

ÁCETATO DE SODIO ÁCIDO 0.5F



COMO MEDIO DE REACCIÓN

900
800
700
Potencial (mV)

600
500
400
300
200
100
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
Volumen Agregado (mL)

FQ UNAM ALejandro Baeza 13

ANÁLISIS DE DATOS

Valoración de Ácido Ascórbico

1000
800
P otencial

600 Acido Sulfúrico

400
200 Ácido Acético
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8
Volumen

FQ UNAM ALejandro Baeza 14