CAMPO ORIGINADO POR ELECTRODOS PARA EL TRATAMIENTO DE ALIMENTOS

INTEGRANTE:
GADI DANIEL WOLF GUERRA
MARISOL CAÑATE HERRERA

REVISADO POR
JUAN PACHECO FERNÁNDEZ

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
ELECTROMAGNETISMO
GRUPO 01
VALLEDUPAR – CESAR
2019
CAMPO ORIGINADO POR ELECTRODOS PARA EL TRATAMIENTO DE ALIMENTOS

La preocupación del hombre por su salud ha existido desde los primeros tiempos,
interesándose, en consecuencia, en conocer qué alimentos podían suponer un riesgo para su
salud. Más adelante, este interés iría aumentando y enfocándose hacia la investigación de las
causas que producían esos efectos perjudiciales. El control de la inocuidad y la calidad de los
alimentos forman parte integrante de los programas nacionales de desarrollo. Se da prioridad
a la prevención de los riesgos químicos y biológicos derivados de la contaminación, la
adulteración o un simple manejo inadecuado de los alimentos.

Para lograr el cálculo del campo en estos electrodos se utiliza la llamada ley de gauss esta
ley tienes su máxima aplicación cuando la distribución de carga esta distribuida de manera
uniforme en un plano.
 BIBLIOGRAFIA
o Manuales para el control de calidad de los alimento,2000
http://www.fao.org/3/a-t0451s.pdf
o Manipulación de alimentos, junta de andalucia,2010.
http://www.juntadeandalucia.es/empleo/recursos2/material_didactico/especi
alidades/materialdidactico_manipulacion_alimentos/PDF/Manual_Comun.p
df