Este probiótico elimina bacterias peligrosas resistentes

a los antibióticos
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Historia en Breve -
Los investigadores determinaron que las personas con colonias saludables de
bacterias beneficiosas Bacillus no presentaban la peligrosa bacteria Staphylococcus
aureus, en ocasiones resistente a los antibióticos, en la nariz o intestino
La S. aureus es la principal causa de infecciones bacterianas tanto dentro del
sistema de atención de salud como en las comunidades. En los Estados Unidos, más
del 50 % de las cepas son resistentes a los antibióticos, lo que amplifica el reto de
combatir las infecciones que van desde forúnculos cutáneos hasta endocarditis
mortal, una infección del músculo cardíaco
Mantener el equilibrio adecuado de las bacterias para favorecer una buena salud
física y mental es un desafío cuando se está amenazado con toxinas ambientales,
una alimentación deficiente y antibióticos en los alimentos o de prescripción médica
Los alimentos fermentados pueblan su intestino con bacterias beneficiosas y la fibra
alimenta tales bacterias, lo que ayuda a equilibrar su microbioma intestinal y reduce
su riesgo de padecer enfermedad del hígado graso no alcohólico, cáncer colorrectal,
Parkinson y obesidad

Por el Dr. Mercola

Los casi 100 billones de bacterias que viven en y sobre su cuerpo realizan una amplia
variedad de funciones. Hasta ahora nos hemos percatado de que las bacterias deben estar
bien equilibradas y nutridas para mantener una buena salud física y mental.

Aunque se esperaba que el Proyecto del Genoma Humano demostrara que las terapias
génicas podrían librarnos de enfermedades, en realidad reveló que la composición genética
tiene una función mucho más pequeña de lo que se creía antes.

La ciencia emergente también demuestra que su microbioma puede alterarse rápidamente,

para bien o para mal, según factores como su alimentación, estilo de vida y exposición
química.

Aunque es una espada de doble filo, dado que muchas amenidades de la modernidad son
extremadamente perjudiciales para la flora intestinal, la alimentación tal vez sea una de las
formas más fáciles, rápidas y efectivas de optimizar su microbioma.

La importancia de las bacterias que crecen en su intestino se vuelve cada vez más clara a
medida que aprendemos que estas colonias de microorganismos le hacen justicia al viejo
dicho de que:1 "somos lo que comemos".

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La investigación ha demostrado que el microbioma intestinal desempeña una función
importante en su sistema inmunológico y en el desarrollo de muchas enfermedades y
afecciones de salud, incluida la obesidad y dificultad para mantenerse delgado después de
bajar de peso, depresión y esclerosis múltiple, solo por mencionar algunas.

Más recientemente, un estudio de los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas
en inglés) de científicos y colegas demostró que un equilibrio de bacterias beneficiosas en
su tracto digestivo podría ayudarlo a protegerse contra el estafilococo resistente a los
antibióticos.2

Infecciones por estafilococos mortales en todo el mundo

El Staphylococcus aureus (S. aureus) es una bacteria que se encuentra comúnmente en la
piel y nariz, incluso en personas saludables. Aunque no suele causar infecciones ni
problemas, cuando invade su cuerpo o coloniza su intestino, puede crear problemas
importantes. La bacteria S. aureus también se ha vuelto resistente a los antibióticos y es
una causa común de sepsis.

Las infecciones por estafilococos pueden variar desde infecciones cutáneas hasta
endocarditis, una infección potencialmente mortal que ataca el músculo cardíaco. Como
resultado, los síntomas de una infección por estafilococos varían, dependiendo del
sistema que la bacteria está atacando en su cuerpo.3

La aparición de S. aureus resistente a la meticilina (MRSA, por sus siglas en inglés) se

registró la década de 1960 y se difundió mundialmente, convirtiéndose rápidamente en una
de las principales causas de infecciones bacterianas, tanto dentro del sistema de atención
de salud como en las comunidades.4

La MRSA es resistente a varios antibióticos, incluida la meticilina, penicilina y amoxicilina.

Dicha resistencia hace que la infección sea difícil de tratar y aumenta el riesgo de muerte
cuando provoca sepsis. En los Estados Unidos, la S. aureus es uno de los
desencadenantes más comunes de las infecciones en la piel, incluidos los forúnculos,
impétigo, abscesos e infección de heridas.5

Se diagnostican más de 95 000 infecciones por MRSA al año, aproximadamente 18 000 de

las cuales provocan la muerte.6 Casi el 86 % de todas las infecciones invasivas por MRSA
ocurren en entornos sanitarios.7

Las bacterias de estafilococo también son un desencadenante común de la intoxicación

por alimentos.8 Los síntomas suelen aparecer algunas horas después de consumir los
alimentos contaminados, pero a menudo desaparecen rápidamente después de solo 12
horas.

Sin embargo, cuando el S. aureus ingresa a su sangre, podría desencadenar septicemia,

incluyendo fiebre, presión arterial baja e infecciones en los órganos internos, huesos,
músculos y alrededor de dispositivos implantados quirúrgicamente.

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Entre 2009 y 2014, el porcentaje promedio de cepas de S. aureus resistentes a los
antibióticos fue de cerca del 20 % en los Estados Unidos.9 En respuesta, el Instituto
Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, financiado por los NIH, investigó el
potencial de los bacilos (bacterias beneficiosas utilizadas en suplementos probióticos)
que protegen contra el S. aureus.10

Este probiótico mata las bacterias resistentes a los

antibióticos
Las bacterias son organismos microscópicos, unicelulares, que existen en todos los
entornos, tanto dentro como fuera de otros organismos. Algunos, como el S. aureus, son
perjudiciales, pero otros tienen un propósito útil.11 Sin embargo, la proliferación esta
bacteria aumenta su riesgo de contraer una infección grave resistente a los antibióticos.

De manera inesperada, encontraron que la bacteria Bacillus evitaba que el S. aureus se

desarrollara en el intestino y nariz de personas saludables.

Los bacilos se encuentran comúnmente en los suplementos probióticos y podrían eliminar

estas bacterias al secretar un compuesto que bloquea un sistema de señalización clave
conocido como detección de cuórum.12 Este mecanismo de señalización controla la
adaptación de la célula a la densidad de población de las bacterias.

Diferentes especies de bacterias tienen diferentes señales y sensores, por lo que es

posible que una sustancia que inhiba la detección del cuórum en el S. aureus no afecte a
otras bacterias. Las bacterias fueron capaces de inhibir el sistema especializado que
produce moléculas conocidas como fengicinas.

Por medio de la cromatografía y espectrometría de masas, los científicos identificaron a

las fengicinas, una clase de lipopéptidos, como la sustancia específica que inhibe el
sistema de detección.

Las fengicinas inhibieron el crecimiento de S. aureus, incluido el MRSA USA300, la

superbacteria responsable de la mayoría de las infecciones comunitarias que amenaza la
población estadounidense.13

Las bacterias Bacillus y S. Aureus no estaban presentes en

los mismos participantes
Los investigadores primero recolectaron y analizaron muestras de heces de casi 200
participantes en áreas rurales de Tailandia. Plantearon la hipótesis de que las personas
que viven en áreas rurales estarían menos expuestas a los antibióticos o esterilización de
alimentos en comparación con las personas de los países occidentales.14

Un análisis de las muestras encontró que el 12.5 % de los participantes presentaba S.

aureus en sus intestinos y el 13 % tenía la bacteria en sus fosas nasales. Esto fue
sorprendente, ya que fue mucho más bajo que la colonización comúnmente registrada en
adultos de áreas urbanas, que es de 20 % en el intestino y 40 % en la nariz.15

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Las muestras fecales también demostraron que quienes presentaban la bacteria Bacillus
no tenían S. aureus y viceversa. Posteriormente, los científicos realizaron pruebas en
ratones, con lo que indicaron que las bacterias S. aureus tienen un sistema especializado
que les permite colonizar dentro del cuerpo.

En otros experimentos con ratones, se introdujo el S. aureus y se le permitió colonizar los

intestinos de los roedores.16

Después les administraron esporas de Bacillus subtilis a los ratones una vez cada tercer
día. El intestino de estos roedores pronto quedó libre de S. Aureus. Esperan encontrar una
estrategia que evite que el S. aureus colonice y, con ello reducir el potencial de infecciones
por estafilococos.

Algunos de los métodos actuales de descolonización son controvertidos, ya que requieren

cantidades considerables de antibióticos y han tenido un éxito limitado.

Michael Otto Ph.D., el investigador principal del estudio comentó: 17 "En última instancia,
esperamos determinar si se puede usar un régimen probiótico simple con el fin de reducir
las tasas de infección por MRSA en los hospitales".

Otros beneficios de un microbioma intestinal equilibrado

Mantener un microbioma intestinal equilibrado brinda algunos otros beneficios
significativos. Por ejemplo, científicos en el Reino Unido examinaron detenidamente la
introducción de los probióticos en el microbioma intestinal y descubrieron que podría
ayudar a prevenir la formación de tumores e incluso tratar los ya existentes.

En su investigación, 18 escribieron que la bacteria intestinal Lactobacillus es capaz de tratar

el cáncer de colon, que es el tercer cáncer más común en los Estados Unidos, además del
cáncer de piel.

Varios estudios han encontrado que los factores que aumentan la incidencia de cáncer
colorrectal incluyen la falta de ejercicio, escaso consumo de frutas y vegetales, sobrepeso
u obesidad y diagnóstico de enfermedad inflamatoria intestinal.

En resumen, su microbioma intestinal desempeña una función impresionante en su salud

general, incluido el posible desarrollo del cáncer colorrectal. Los investigadores también
han encontrado diferencias en el microbioma intestinal entre las personas que padecen la
enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés) y las
personas delgadas.19

Las personas con NAFLD tienen más probabilidades de desarrollar un crecimiento

excesivo de bacterias en el intestino delgado junto con un aumento de la permeabilidad
intestinal. Aunque no hay manera de cambiar el hecho de que ciertos alimentos aumentan
su riesgo de subir de peso, las bacterias también desempeñan un papel importante para
facilitar el proceso.

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Los alimentos conocidos por producir disfunción metabólica y resistencia a la insulina,
como los alimentos procesados, fructosa, azúcar y endulzantes artificiales, también
diezman las bacterias intestinales beneficiosas. De hecho, este podría ser un mecanismo
por el cual estos alimentos promueven la obesidad.

Otra investigación ha encontrado un vínculo funcional entre cierto microbioma intestinal y

la aparición del Parkinson. Sus datos20 demuestran que los químicos específicos
producidos por ciertas bacterias empeoran la acumulación de las proteínas en el cerebro
que se vinculan con la enfermedad de Parkinson.

Cada año el intestino enfrenta cada vez más amenazas de

factores ambientales
Su microbioma intestinal está bajo ataques constantes a través del ambiente, alimentación
y elecciones de estilo de vida. Si las bacterias intestinales se desequilibran, aumenta su
riesgo de desarrollar enfermedades tanto crónicas como graves. Algunos de los factores
que representan mayor peligro para su microbioma intestinal incluyen:

Azúcar refinada, sobre todo el jarabe Alimentos transgénicos (GE, por sus siglas
de maíz procesado de alta fructosa en inglés) (extremadamente abundantes en
las bebidas y alimentos procesados)

Productos químicos agrícolas como Carne de animales criados de forma

herbicidas y pesticidas. El glifosato
parece ser de los peores
convencional y otros productos de origen
animal; los animales de granjas industriales
normalmente son alimentados con bajas
dosis de antibióticos y alimento transgénico
para ganado

Antibióticos (úselos solo si es Los AINE (medicamentos antiinflamatorios

totalmente necesario, y asegúrese no esteroideos) dañan las membranas
de repoblar su intestino con celulares e interrumpen la producción de
alimentos fermentados o un buen energía de las mitocondrias
suplemento probiótico)

Inhibidores de la bomba de protones Agua clorada o fluorada.

(medicamentos que bloquean la
producción de ácido en el estómago,
usualmente recetados para la ERGE,
tales como Prilosec, Prevacid y
Nexium)

Jabón antibacterial Gluten o lectinas

Contaminación Estrés

La fibra y los alimentos fermentados son esenciales para la

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salud intestinal
Los científicos ahora comprenden que su intestino tiene un papel crucial en la salud y los
procesos de enfermedad, en realidad actúa como un segundo cerebro. Mejorar su
microbioma intestinal es una excelente inversión a largo plazo para su salud y bienestar.
Las consecuencias de un microbioma deficiente pueden afectar su estado de ánimo,
emociones, alergias y más.21

La diversidad bacteriana en su intestino comienza al nacer (los bebés son "inoculados" a

medida que atraviesan el canal de parto) y se ven afectados por la genética, ya sea que
sean amamantados o alimentados con biberón, así como por su entorno inmediato.

En el futuro, la diversidad microbiana es el resultado de sus elecciones de alimentos.

Nutrirse con bacterias beneficiosas es una forma de mantener su salud y es fácil al
consumir alimentos fermentados de manera tradicional.

Lo ideal es que incluya una variedad de bebidas y alimentos fermentados, ya que cada uno
inoculará su intestino con diferentes microorganismos. Hay varios que puede preparar
fácilmente en casa, incluidos vegetales, conservas y condimentos fermentados, productos
lácteos como yogur, kéfir y crema agria, además de pescado, caballa y salmón gravlax
fermentado.

Los alimentos que contienen fibra, como los frutos secos, semillas, frutas y vegetales
también ayudan a promover una mejor salud digestiva al alimentar sus bacterias
benéficas. Una de las razones por las que los alimentos fermentados son tan beneficiosos
es porque contienen una gran variedad de bacterias beneficiosas.

Sin embargo, es posible que no sea suficiente si el resto de su alimentación es deficiente.

Sus bacterias intestinales son una parte activa e integral de su cuerpo, y como tales son
vulnerables a sus elecciones de estilo de vida.

Es posible que no esté consumiendo suficiente fibra para su

intestino
Por ejemplo, comer muchos alimentos procesados compromete sus bacterias, ya que los
alimentos procesados en general destruyen la microflora saludable y alimentan a las
bacterias y levaduras perjudiciales. Sus bacterias intestinales también son muy sensibles a
los antibióticos, jabones antibacterianos, químicos agrícolas, la contaminación y el agua
clorada.

Dado que prácticamente todos estamos expuestos a estos factores, incluidos los
antibióticos de los productos de origen animal de granjas industriales, garantizar que sus
bacterias intestinales permanezcan equilibradas debe ser una consideración constante.

Un suplemento probiótico de alta calidad puede ser útil para mantener su sistema digestivo
en buen funcionamiento si en ocasiones se desvía de una alimentación saludable o
necesita tomar antibióticos.

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Los microbios intestinales que se especializan en la fermentación de fibra soluble también
desempeñan un papel importante en la prevención de trastornos inflamatorios, ya que
ayudan a calibrar su sistema inmunológico.22

Los productos derivados de este proceso de fermentación nutren las células que recubren
el colon y ayudan a prevenir el intestino permeable, una afección en la que las toxinas
migran de su intestino al torrente sanguíneo, lo que desencadena una respuesta
inflamatoria.

Aunque las recomendaciones de fibra requieren de 20 a 30 gramos de fibra al día, creo que
la cantidad ideal es mucho mayor, probablemente el doble. Consumir alimentos enteros,
especialmente vegetales, también le proporciona fibra soluble e insoluble de manera
natural para alimentar a los microorganismos vivos de su intestino.

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