1.

OBJETIVOS

1.1. GENERAL
Identificar las propiedades físicas como punto de fusión, punto de ebullición,
densidad y solubilidad como constantes físicas útiles para la identificación de
sustancias orgánicas

1.2. ESPECÍFICOS (debe ser más de uno)

1.2.1. Reconocer los compuestos orgánicos más importantes
1.2.2. Determinación del punto de fusión de un sólido orgánico puro.
1.2.3.Determinación de la densidad de un líquido orgánico puro

2. MARCO TEÓRICO
El punto de fusión es la temperatura al a cual el estado sólido y estado líquido
de una sustancia, coexisten el equilibrio térmico a una presión de una
atmosfera. En un sólido las partículas son unidades estructurales que puedes
ser iones o moléculas en cual se hallan ordenados de una forma muy regula y
simétrica.
Fusión es el cambio desde una disposición muy ordenada de partículas en el
retículo cristalino al más desordenado que caracterizan a lo líquidos, la fusión
se produce cuando alcanza una temperatura en la cual la energía térmica de
las partículas es suficientemente grande como para vencer las fuerzas
intermoleculares que las mantiene en posición .
El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la cual la presión de
vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.
En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energía de la
energía cinética de las moléculas. A las temperaturas inferiores al punto de
ebullición, solo una pequeña fracción de las moléculas en las superficies tiene
suficiente energía para romper la tensión superficial y escapar. Este implica la
separación de moléculas individuales o pares de iones con cargas opuestas.
Del seno del líquido esto sucede cuando alcanza una temperatura suficiente
para que la energía térmica de las partículas supere las fuerzas de cohesión
que las mantiene en el líquido.
 3. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO
METOLOGIA

PUNTO Tomar un
capilar de virio
DE y sellarlo por Pulverice
la
FUSION un extremo
muestra
con el mechero
Bunsen

Tome u tubo
de thiele y Tomo el capilar Tomar una
llenar ¾ partes lleno y fijarlo al pequeña
de aceite termómetro con porción e
alambre de cobre introducirla

Cuando se ha fundido la
Inicie calentamiento y sustancia es el punto de
controle el acenso de fusión
temperatura

PUNTO DE
EBULLICION

Adicione
Tome 3 tubos 0,5ml de la
de ensayos sustancia

Se inicia el Colocar un capilar sellado

Se toman los invertido en el tubo con la
calentamiento del
valores sustancia
tubo thiele
 4. CÁLCULOS

5. REFERENCIAS
Brewster, R., Vanderwerf, C., & McEwen, W. (1982). Curso práctico de Química
Orgánica. Madrid: Alhambra.

De la Torre Jaramillo, G., & Moreno Vesga, P. (1995). Química orgánica, modulo.
Bogotá: UNISUR.