UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

FENÓMENOS DE
TRANSPORTE I
Dr. Guillermo Linares Luján
CLASE 05: HIDROSTATICA Y PROPIEDADES DE
LA PRESIÓN
APRENDIZAJE ESPERADO DE LA SEMANA:
El estudiante resuelve problemas Hidrostática utilizando las
propiedades de la presión y la ecuación general de la
hidrostática
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1). DEFINICIÓN DE PRESIÓN

• La presión en un fluido en reposo es la fuerza compresiva normal (F ) por

unidad de área (A) (esfuerzo normal de compresión) que actúa sobre una
superficie sumergida en el seno del fluido.
p=F/A
y la presión en un punto especifico:

F p dF p
p = Lím =
A → 0 A dA
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PROPIEDADES DE LA PRESIÓN

• Primera Propiedad
La presión en un punto de un
fluido en reposo es igual en
todas direcciones (principio de
pascal).
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 x y
F x = px  y − ps s sen =
2
 ax = 0

x y x y
F
y = p y  x − ps  s cos − 
2
=
2
 ay = 0
Sabiendo que:  s sen =  y  s cos  =  x

 x y
F x = px  y − ps s sen =
2
 ax = 0

p x  y − ps  y = 0 p x = ps
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x y x y
F
y = p y  x − ps  s cos − 
2
=
2
 ay = 0

x y
p y  x − ps  x −  =0
2

p y = ps

p x = p y = ps
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•Segunda Propiedad

La presión en todos los puntos situados en un mismo plano horizontal

en el seno de un fluido en reposo es la misma.
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• Tercera propiedad
En un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce en el interior
de un fluido una parte del fluido sobre la otra contigua al mismo
tiene la dirección normal a la superficie de contacto.
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• Cuarta propiedad
La fuerza de la presión en un fluido en reposo se dirige
siempre hacia el interior del fluido, es decir, es una
compresión, jamás una tracción.
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• Quinta propiedad
La superficie libre de un líquido en reposo es siempre horizontal.
Supongamos que la superficie libre  de un liquido, no horizontal.
Cortando por un plano  no horizontal y aislando la parte superior del
liquido se ve que, siendo las fuerzas elementales de presión que el
liquido inferior ejerce sobre el liquido aislado normales al plano su
resultante también lo será y no podrá estar en equilibrio con la fuerza
de la gravedad
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ECUACIÓN FUNDAMENTAL DE LA HIDROSTÁTICA DEL FLUIDO INCOMPRESIBLE

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P
PdA +  dA dy = PdA + dydA
y

P
 P   dA dy = dydA
 P + dy dA − PdA −  g dA dy = 0 y
 y 
P
=
 = g y

 P 
PdA +  dA dy =  P + dy dA
 y 
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P dP P
= =
y dy y

y2 P1
1
 dy =   dP
y1 P2

P1 − P2
y 2 − y1 =
; ecuación fundamental de
 la hidrostática del fluido
incompresible

P1 P2 P
y 2 − y1 = − + y = cte
  
P1 P2 altura piezométrica
+ y1 = + y 2 = cte
 
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F kgf
h
p= = 2
A m

3kgf
m. 3
V m
A p= = 2
A m

A.h
p= = h
A
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INSTRUMENTACIÓN DE MEDIDA DE PRESIONES

1ª Clasificación: según la naturaleza de la presión medida.

• Instrumentos que miden la presión atmosférica, : barómetros

• Instrumentos que miden la presión relativa, ,o presión con relación a
la atmósfera: manómetros, miden las sobrepresiones o presiones
relativas positivas; vacuómetros, miden las depresiones o presiones
relativas negativas.
• Instrumentos que miden la presión absoluta: : manómetros de presión
absoluta. (Este tipo de manómetros suele emplearse para la medición
de presiones absolutas pequeñas.)
• Instrumentos para medir diferencia de presiones: manómetros
diferenciales.
• Instrumentos para medir presiones muy pequeñas: micromanómetros.
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2ª Clasificación: según el principio de funcionamiento.

• Manómetros mecánicos: consiste en equilibrar la fuerza

originada por la presión que se quiere medir con otra fuerza, a
saber, con el peso de una columna de líquido en los
piezómetros de liquido (el liquido manométrico y el liquido en
que se mide la presión es el mismo) y manómetros de liquido
(líquidos distintos), con un resorte en los manómetro clásicos o
con la fuerza ejercida sobre la otra cara de un embolo en los
manómetros de embolo. Esta última fuerza se mide
mecánicamente.

• Manómetros eléctricos: la presión origina una deformación

elástica, que se mide eléctricamente.
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1). Tubos Piezométricos AGROINDUSTRIAL

• Es un tubo transparente de cristal o plástico, recto o con un codo, diámetro

no inferior a 5 mm para evitar los efectos de capilaridad. Este tubo se
conecta al punto en que se quiere medir la presión.
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Po + Z = h
P0 = ?
∆H Po =  (h − Z )
γ
Z
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Manómetros de líquido
2.1. Barómetro de cubeta

Fig. Barómetro de mercurio de

cubeta, para medir la presión
ambiente

Usando la formula:
p1 p2
+ z1 = + z2
 Hg .g  Hg .g

Pero: p1 = 0 z1 = l p2 = pamb z2 = 0

Luego p amb =  Hg .g.l  Hg = 13.600kg / m 3

Entonces:
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Barómetro en U

Fig. 8.4 Barómetro de mercurio en U para medir la presión ambiente.

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Manómetros diferenciales:
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Micromanómetros
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Manómetro inclinado:
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GRACIAS

Guillermo Alberto Linares Luján

glinares@unitru.edu.pe
Ingeniería Agroindustrial - UNT