SU

Nombre Generico Nombre Especifico Usos y/o Aplicaciones

el sulfito de sodio se utiliza en la
industria de alimentos,
azucarera, curtidora, fotografica,
lavanderia, papelera,
petroquimica, resinas, textil,
sulfito sulfito tratamiento de aguas.

Contra Indicaciones
su control es necesario debido
a que hay personas alergicas y
como tambien pueden producir
perdida del valor nutricional de
algunos alimentos
SULFITO
Restriccion Legal Cualitativo
la normativa europea actual, solido polvo blanco
(reglamento 1169-2011) obliga a cristalino, esta
etiquetar cualquier alimento que compuesto por su
contenga sulfitos en gran mayoria de
concentraciones superiores a 10 metabisulfito de
mg/kg o 10 mg/l, debiendo sodio
aparecer con el termino sulfito o
dioxido de azufre.
 Cuantitativo
ESPECIFICACIONES
*Pureza Na2SO3: 96% mínimo.
*SO2: 48.7% minimo
*Hierro(Fe) ppm: 20 maximo
*Cloruros (NaCl) ppm:100
maximo *Metales pesados
(comoPb) ppm: 10 maximo
*Insolubles en
aguas: 0.05% minimo