UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE QUÍMICA
FARMACÉUTICA BIOLÓGICA-XALAPA
DRA. LUZ IRENE PASCUAL MATHEY
MORFOFISIOLOGÍA TEORÍA

CARTA DESCRIPTIVA DE ACTIVIDADES

PERIODO FEBRERO-JULIO 2019
MIÉRCOLES:9-11 hr/JUEVES 10-12 hr.
TEMA SUBTEMAS ACTIVIDADES EVALUACIÓN
Presentación de Introductorio 1) Presentación de la EE Diagnóstico
la EE 2) Examen diagnóstico
3) Asignación de equipos
para proyecto integrador

Tema. 1.1. Posición, regiones y 4) Exposición del profesor

Introducción a la términos anatómicos. 5) Ejercicios/tareas
Morfofisiología 1.2. Secciones y planos del 6) Autoevaluación
cuerpo.
1.3. Tejidos (epitelial,
conectivo, muscular,
nervioso), órganos,
aparatos y sistemas.
Tema. 2.1. Organización general 1) Exposición del profesor
Sistema Nervioso del Sistema Nervioso (SN). 2) Ejercicios/tareas
2.2. Anatomía y fisiología 3) Exposición de los
del SN Central y SN estudiantes
Periférico (médula espinal, 4) Autoevaluación
encéfalo).
2.3. Sistema sensorial,
motor y de integración.
2.4. Sistema Nervioso
Autónomo.
2.5. Los sentidos.
Tema 3.1. Organización general 1) Exposición del profesor Tema 1 y 2
Sistema del sistema endócrino. 2) Ejercicios/tareas
Endócrino 3.2. Hormonas y mensajeros 3) Exposición de los
hormonales. estudiantes
3.3. Anatomía y fisiología 4) Examen tema 1 y 2
del sistema endócrino 5) Autoevaluación
(hipotálamo, hipófisis,
órganos blanco).
3.4. Eje hipotálamo
hipófisis corteza
suprarrenal.
3.5. Eje hipotálamo
hipófisis huesos (tiroides y
paratiroides).
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3.6. Eje hipotálamo

hipófisis glándula mamaria.
3.7. Eje hipotálamo
hipófisis gónadas.
Tema 4.1. Organización general. 1) Exposición del
Aparatos 4.2. Espermatogénesis. profesor
Reproductores 4.3. Oogénesis. 2) Ejercicios/tareas
Masculino y 4.4. Anatomía y fisiología de 3) Exposición de los
Femenino órganos sexuales estudiantes
masculinos. 4) Autoevaluación
4.5. Anatomía y fisiología de
órganos sexuales femeninos.
4.6. Fases del ciclo ovárico y
menstrual.
4.7. Regulación hormonal.
Tema. 5.1. Organización general 1) Exposición del profesor Tema 3 y 4
Sistema del sistema cardiovascular. 2) Ejercicios/tareas
Cardiovascular. 5.2. Anatomía y fisiología 3) Exposición de los
del sistema circulatorio estudiantes
(vasos sanguíneos y 4) Autoevaluación
corazón). 5) Examen temas 3 y 4
5.3. Movimientos cardiacos.
5.4. Circulación sanguínea
(mayor y menor) y sistema
linfático (vasos y ganglios
linfáticos, timo, bazo,
médula ósea).
5.5. Sangre y linfa.
5.6. Control
neuroendócrino.
Tema. 6.1. Organización general 1) Exposición del
Sistema del sistema respiratorio. profesor
Respiratorio. 6.2. Anatomía y fisiología 2) Ejercicios/tareas
3) Exposición de los
del sistema respiratorio.
estudiantes
6.3. Mecánica de ventilación 4) Autoevaluación
pulmonar.
6.4. Control nervioso de la
mecánica de ventilación
pulmonar.
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6.5. Transporte de oxígeno y

dióxido de carbono en la
sangre.
Tema. 7.1. Organización general 1) Exposición del Tema 5 y 6
Sistema del sistema digestivo. profesor
Digestivo. 7.2. Anatomía y fisiología 2) Ejercicios/tareas
del sistema digestivo y 3) Exposición de los
órganos anexos (glándulas estudiantes
salivales, hígado, vesícula y 4) Examen temas 5 y 6
páncreas). 5) Autoevaluación
7.3. Proceso de la digestión
y regulación
neuroendócrina.
Tema. Sistema 8.1. Organización general 1) Exposición del profesor
renal. del sistema renal. 2) Ejercicios/tareas
8.2. Anatomía y fisiología 3) Exposición de los
del sistema renal (riñón, estudiantes
uréter, vejiga y uretra). 4) Autoevaluación
8.3. Nefrona y mecanismo
de formación de la orina.
8.4. Control neuroendócrino
del sistema renal
(vasopresina y sistema
renina-angiotensina).
Tema. Presentación proyecto 1) Exposición de los Tema 7 y 8
Fisiopatologías integrador estudiantes (podcast) Exposición
2) Examen 7 y 8
3) Autoevaluación
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Descripción mínima
Esta experiencia educativa está ubicada en el área de formación disciplinaria de la
Licenciatura de Q.F.B. de la Universidad Veracruzana, con de 4 horas de teoría y 3 horas de
práctica, dando un total de 11 créditos. Su finalidad es estudiar de manera integral los
sistemas funcionales del organismo utilizando los conocimientos fundamentales para lograr
una mejor comprensión de los mecanismos de regulación del organismo y sus funciones,
proporcionando conceptos sólidos a partir de los cuales los estudiantes puedan entender los
procesos patológicos. Los conocimientos adquiridos servirán de apoyo al diagnóstico clínico
de los trastornos funcionales del organismo y facilitar la formación de un sólido criterio sobre
los beneficios y riesgos que plantean el uso de fármacos y otros compuestos en el hombre.
La metodología aplicada consiste en la exposición verbal por parte del facilitador y
participación individual y grupal de los estudiantes en la resolución de casos clínicos a fin de
sentar las bases para el desarrollo de una perspectiva crítica de la disciplina. La evaluación
se realiza mediante presentación de temas, ejercicios y exámenes escritos.

Justificación
La Anatomía y la Fisiología están íntimamente relacionadas, ya que la anatomía describe
como están constituidos los sistemas que forman parte del cuerpo humano y la fisiología, las
funciones que se realizan en cada uno de estos sistemas, de aquí la importancia de fisionar a
estas dos ciencias en la EE de Morfofisiología, debido a que las partes del cuerpo humano
forman una unidad bien organizada y cada una de ellas desempeña un papel en el correcto
funcionamiento del organismo como un todo y la estructura determina qué el tipo de
funciones que deben realizarse. De tal manera que esta EE es fundamental en el desarrollo
del Q.F.B., ya que es una herramienta básica por la que los avances de la Farmacología,
Bioquímica, Biología Molecular y Genética puedan integrarse en el conocimiento del
organismo y, de este modo, permitir la aplicación de estos conceptos a los campos del
quehacer profesional del Q.F.B.

Unidad de competencia
Que el estudiante adquiera los conocimientos teóricos y prácticos desde una perspectiva de
la estructura y función del cuerpo humano indispensables para comprender y entender los
procesos de regulación de este y sus alteraciones a través de la resolución de casos clínicos
reales, utilizando como base el razonamiento lógico, el pensamiento creativo y de pertinencia
social, fundamentales en el desarrollo profesional del Q.F.B.

Evaluación
Evidencia (s) de Criterios de Ámbito(s) de
Porcentaje
desempeño desempeño aplicación
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 Exámenes  Respuesta  Aula 75%

parciales y final. pertinente acorde a
 4 exámenes lo abordado en las
(18.75% c/u). sesiones de clase.

 Ejercicios  Acordes a los  Aula 15%

realizados en clase lineamientos
y de tarea. establecidos en una  Lugar de la
guía de observación conferencia, taller
o escala de o curso.
verificación,
autoevaluación y
coevaluación.
Entrega oportuna.

 Exposición de Conforme a lo  Aula o Auditorio 10%

fisiopatologías. establecido en una guía
de observación, escala
de verificación,
autoevaluación y
coevaluación que
tomará los elementos:
 Diseño adecuado de
diapositivas u otro
material de apoyo
para la exposición
 Empleo de lenguaje
y/o tecnicismos
utilizados en el
curso
 Dominio el tema
que expone
 Pertinencia del
contenido
 Incluya un ejercicio
de reforzamiento de
la exposición.

Evaluación
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Exámenes parciales 75%

Ejercicios/portafolio de evidencias 15%
(1 punto día entrega, ½ punto después)
Proyectos/exposición 10%
100%

Acreditación
Para acreditar este curso el alumno deberá haber asistido como mínimo al 80% de las clases
y presentado con suficiencia cada evidencia de desempeño: los exámenes parciales y final
con una puntuación del 75%, realizado las actividades y tareas solicitadas con valor de 15%
y el 10% restante exponer una fisiopatiología. La escala de calificación será de 2 al 10.

Proyectos
Se realizará una investigación asignada por el docente sobre Fisiología aplicada, en la que se
aborden los temas vistos durante el curso, el cual se presentará en formato power point, el
cual se expondrá al finalizar el curso (o en formato tipo podcast en caso de que no haya
tiempo de realizar las presentaciones)
Se calificará:
-Originalidad e importancia epidemiológica en la búsqueda del tema 5 %
-Conocimiento y manejo del tema 5%
-Entrega en tiempo y forma (requisito).

Literatura recomendada
 Stanfield, CL. Principios de fisiología humana. 4ª edición, Edit. Pearson,
2011. Disponible el libro completo gratuito en consulta desde la biblioteca
virtual de la USBI
https://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookRead.aspx
 Carlson, NR. Fisiología de la conducta. 11ª edición, Edit. Pearson, 2014.
Disponible el libro completo gratuito en consulta desde la biblioteca virtual
de la USBI https://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookRead.aspx
 Allen C, Harper V. Laboratory Manual for Anatomy and Physiology. 3a.
Edición Wiley Plus. 2011.
 Arteaga Martínez M, Fuentes Santoyo R, Lesur L. Prácticas de Anatomía y
Fisiología. 1ª Edición. Editorial Trillas.2012.
 Coria, G. Neurofisiología de la conducta. Cerebro y comportamiento. Centro
de Investigaciones cerebrales y Facultad de Medicina. Universidad
Veracruzana. México. 2012.
 Hernández Vázquez, O. Elementos Básicos de Neurofisiología. 1ª Edición.
Editorial Trillas.2011.
 Kim E, Barret S, Barman M, Boitano S, Heddwen L. Brooks. Fisiología
médica (GAGNON). 23ª Edición. Editorial McGraw Hill.2010.
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 Marieb E.N. Anatomía y Fisiología Humana. Pearson Addison Wesley. 9a.

Edición.2012.
 Roberts, A. El gran libro del Cuerpo Humano. 1ª Edición. Editorial Dorling
Kindersley Limited.2010.
 Saladin. Anatomía Fisiología. La Unidad entre Forma y Función. 6ª Edición.
Editorial McGraw Hill. 2013.
 Stuart, IF. Fisiología Humana. 12ª Edición. Editorial McGraw Hill. 2011.
 Tórtora GJ. Derrickson B. Principios de Anatomía y Fisiología. 11ª. Edición.
Editorial Médica panamericana.2012.
 S/A. Medical Physiology. 2013.

Complementaria
 Bases de datos (UV, PUBMED, IMBIOMED, ELSEVIER, etc).
 Cantú Martínez, Pedro César. Bioética e investigación en salud. Segunda edición,
2013. Clave biblioteca: R724 C36 2013.
 Graham L. Patrick. An introduction to medicinal chemistry. Fifth edition, 2013.
Clave biblioteca: RS403 P37 2013.