lnstituto Tecno16gico y de Estudios Superiores de !

Vlonterrey
Campus Estado de Mexico

Reseiia de la visita a: :;E" i lYl Jf;f?O de\ cbccdc¼e

Nombre del alumno: 01 loc\1~S ~Q.S,Sc..:pc\fQ (tk Wt1:
C, ,1:,~°'"' \"'ei."
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Valor
Aspectos a evaluar Valor
obtenido

1. Introduccion

a) Lugar
lncluir el nombre del espacio o exposici6n resef\ada.
3 puntos ;>
b)Tftulo
lncluir el tftulo complete del lugar y ubicaci6n .
3 puntos
3
c) Dates generales del lugar o exposici6n
Seleccionar e incluir los dates generales que le den sustento a la visita o exposici6n.
3 puntos 3
d) Tesis (en negritas)
Establecer la tesis que sustenta la visita
3 puntos '-=3
w

2. Desarrollo
e) Caracteristicas
Definir que es un museo, explicar que tipo de museo se visit6 y describir la estructura del museo 3 puntos ?

e
resef\ado (ubicaci6n, ambiente, decoraci6n, estilo, salas, curaduria ... l
f) Fundamentaci6n de la tesis
Establecer las evidencias que sustentan la tesis para constru ir el argumento (utilizando 4 puntos I
'$
, referencias APA) .
g) Organizaci6n
Describir en orden de que trata cada sala de la exposici6n resef\ada.
3 puntos 3
h) Valoraci6n • 3 puntos J
Determinar la importancia de la exposici6n resef\ada.
3. lnterpretaci6n del reseiiador
i) Postura sabre la exposici6n resef\ada .
Establecer claramente la postura del resef\ador en cuanto al tema.
10 puntos JU
'
j) Juicio de valor argumentado sabre la visita .
Establecec coo "'"meotos '" "''"•d6o sobce el m"seo, eo doode q"'de esUp~~ da '" 15 puntos
visita . Debe mostrar bases argumentativas para su recomendaci6n. Utiliza refere ci
sustentar.
APA para
1H·
k) Evaluaci6n sabre las propuestas del espacio resef\ado
Establecer con argumentos si considera que la tesis planteada en el texto es buena .
15 puntos )5
4. Conclusion
Dar cuenta de la perspectiva que asume el autor de la resef\a ante lo establecido en la introducci6n y
desarrollado en el cuerpo d.el mismo.
5 puntos
5
5. Formato (2 cuartillas)
Membrete con todos los elementos sef\alados
10 puntos (2

~
Titulo llamativo y/o creative
puntos cada
Referenda de la obra en el angulo superior izquierdo X rubro)
Times 12, interlineado 1,5, sin justificar.
Texto limpio sin tachaduras ni enmendaduras
\ .
6. Sintaxis (manejo del lenguaje) 12 puntos

Que exista claridad en el lenguaje (oraciones bien estructuradas)

(2 puntos cada I0
rubro)
 ..
Que tenga coherencia (que se tenga una .coherencia 16gica)
Que tenga concordancia (entre el tiempo verbal, persona y numero)
Adecuada puntuaci6n 4.)<"
Uso adecuado de conectores
Vocabulario (variado y con precision de terminos)
7. Fuentes documentales generales referenciadas
8 puntos C)
Al final del trabajo, incluyendo obras generales, textos de apoyo y todas las fuentes consultadas

Subtotal
Par cada error ortografico se descontaran 1/100 puntos sabre la calificaci6n, con un lfmite de 5
puntos . Con 6 errores el trabajo ya nose tomara en cuenta, segun se indica en las polfticas del curso y . (-)
del departamento . ~
Total 100 I '10 )
_/
 ,A Tecnologico
~ de Monterrey
I
Gladys Kassandra Cortes Martinez A01378013
Cristian Ivan Zccua Munoz AO 1372444
Tomas Espinosa Cedeno AOI 746306

Resefi.a El Museo de Chocolate (MUCHO) - El chocolate, una parte

importante en la cultura mexicana.

Ubicado en la calle Milan~ ~squina calle Ro~ l. Juar/z;~DMX pe encuentra el Museo

del chocolate con una fach~ que nos remonta¼ na epoda~tigua digna de la arquitectura,
atravesando las grandes puertas de madera nos recibe un delicioso y ligero aroma a chocolat
que sale del taller en donde ensefian los pasos para la fabricaci6n de sus div rsas
presentaciones.
En la entrada tuvimos la oportunidad de probar el fruto del cacao con sabor amargo sin
procesar para que se conociera la base natural de los mas ricos productos mexicanos.
(

Un lugar calido que nos permite poner a prueba nuestros sentidos traves del sabor y olores
que complementan la atracci6n visual en sus llamativas presentaciones. El museo del
chocolate es un lugar Ueno de historia, tradicion cultura de Mexico, que nos muestra a
traves de sus variadas ilustraciones y decora i6 , 1 mo es que este alimento ha sido
consumido a traves de los afios por las diferentes culturas mexicanas y como es que se
traslad6 hacia europa , convirtiendolo ahora en uno de los sabores preferidos de la mayoria de
las personas que han tenido la oportunidad de probarlo.
I

En la parte alta se encuentran seccionados todos los salones de exposici6n en donde un guia
te da el recorrido por el museo. La primer parada ini · en una sala donde se muestran las
diferentes herramientas y utensilios utilizados a lo rgo de la historia para la fabricaci6n de!
chocolate en su version bebible, tambien se e3P ne una gran variedad de molinillos colgados
de! techo y en la misma sala son visibles los artefactos que so utilizan para moler las semillas
del fruto de! cacao tales como el tepetate y el molinillo, de igual manera se nos muestra una
 -
~ Tecnologico
'IIY~
pequefia galeria de recipientes y demas objetos que se utilizaban para beber y preparar el
chocolate como tazas, teteras y piezas fabricadas de distintos materiales.

Hay una sala en la que los protagonistas son multiples relatos e historias sobre la importancia
que tenia el chocolate en la epoca antigua, en esta misma sala se nos explica de manera
general c6mo es que el chocolate influy6 en las antiguas civilizaciones no solo como una
bebida sin mas , sino como un verdadero ritual o inclusive como parte de una especie de
regimen para que las personas que vivian en aquella epoca fueran aceptados en su respectiva
comunidad , a ejemplo de esto , se nos cuenta queen esa epoca un mujer no podia casarse
sino sabia sacarle espuma al chocolate o saberlo moler de una nera especifica.

Es facil identificar el tema especifico de cada sala tan solo con mirar el tipo de decoraci6n
que tienen como fotografias, objetos, disefios y plantas que muestran la transformaci6n que se
fue teniendo en los disefios de empaques para la conservaci6n de los distintos tipos de
chocolates y mayor atracci6n al publico. Tambien existen dentro del mus~o un conjunto de
salas que son bastante curiosas , como por ejemplo el cuarto de chocolate , que es una
pequefia alacena en la cual las paredes estan forradas con tabletas de chocolate para el
disfrute de nuestro sentido del olfato.

/
El museo no solo se centra en la "estimulaci6n" de nuestro sentido del gusto a traves del
sabor del chocolate , la principal fuente de disfrute dentro del museo es el olor , como se
mencion6 al principio , tan solo llegar al lugar implica tener la nariz impregnada con olor a
chocolate , y eso no hace mas que mejorar , pues dentro del mismo museo el aroma va
cambiando segun la preparaci6n y el tipo de chocolate que esta ahi.
 ~ Tecnol6gico
~ de Monterrey

Se nos menc1ona que uno de ~ bjetivos de! museo no es solo mostrar la historia del
chocolate a traves de los afiv mostrar c6mo es que los ma s y demas culturas
prehispanicas veian al chocolate inmiscuido en sus v·das, sino tam en, I concientizar a los
visitantes en que nuestro pais fue quien regal6 el chocolate al mu o s intenta inculcar una
especie d_y sentimiento hacia nuestras rai s crearon uno de los
alime tos post es , sencias y sabores mas importantes , amados y codiciados alrededor del
mundo.

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V
J
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