PRACTICA N°4 DE

QUÍMICA ANALÍTICA

Demanda Química de
Oxigeno (DQO) en Aguas
Residuales
Grupo:
A1
5 DE NOVIEMBRE DE 2018
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA.

2.-Título: Demanda Química de

Oxigeno (DQO) en Aguas Residuales.
3.-Introducción: Elemento
químico gaseoso, símbolo O, número atómico 8 y peso
atómico 15.9994. Es de gran interés por ser el
elemento esencial en los procesos de respiración de la
mayor parte de las células vivas y en los procesos de
combustión. Es el elemento más abundante en la
corteza terrestre. Cerca de una quinta parte (en
volumen) del aire es oxígeno.
Existen equipos capaces de concentrar el oxígeno del
aire. Son los llamados generadores o concentradores
de oxígeno, que son los utilizados en los bares de
oxígeno.
El oxígeno gaseoso no combinado suele existir en forma de moléculas diatónicas, O2,
pero también existe en forma triatómica, O3, llamada ozono.
El oxígeno se separa del aire por licuefacción y destilación fraccionada. Las principales
aplicaciones del oxígeno en orden de importancia son: 1) fundición, refinación y
fabricación de acero y otros metales; 2) manufactura de productos químicos por
oxidación controlada; 3) propulsión de cohetes; 4) apoyo a la vida biológica y
medicina, y 5) minería, producción y fabricación de productos de piedra y vidrio.
En condiciones normales el oxígeno es un gas incoloro, inodoro e insípido; se
condensa en un líquido azul claro. El oxígeno es parte de un pequeño grupo de gases
ligeramente paramagnéticos, y es el más paramagnético de este grupo. El oxígeno
líquido es también ligeramente paramagnético.
Casi todos los elementos químicos, menos los
gases inertes, forman compuestos con el
oxígeno. Entre los compuestos binarios más
abundantes de oxígeno están el agua, H2O, y
la sílice, SiO2; componente principal de la
arena. De los compuestos que contienen más
de dos elementos, los más abundantes son los
silicatos, que constituyen la mayor parte de
las rocas y suelos. Otros compuestos que
abundan en la naturaleza son el carbonato de
calcio (caliza y mármol), sulfato de calcio
(yeso), óxido de aluminio (bauxita) y varios
óxidos de hierro, que se utilizan como fuente del metal.

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4.-Objetivos:
 Determinar las propiedades físico químicas del gas
oxígeno.
 Determinar el consumo de oxigeno (en ppm O2),
requerido en una muestra de agua.
 Verificar y comprobar los valores obtenidos con
los estándares de calidad del agua.
 Conocer la importancia de su determinación en el
control de la contaminación.

5.-Marco Teórico:
A) Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO).
La prueba de DBO mide la cantidad de oxígeno requerido para la
respiración de los
microorganismos responsables de la estabilización u oxidación de la
materia orgánica a través de su actividad metabólica en medio aerobio.
Existen tres métodos para la determinación de la DBO que dependen de
la muestra y son:
1) Método directo.
2) Método de dilución.
3) Método de inoculación.
El método usado comúnmente es el de dilución que se basa en que la
velocidad de
degradación bioquímica orgánica es directamente proporcional a la
cantidad de materia orgánica oxidada. Se selecciona una dilución en
porcentaje de volumen de la muestra para siembra, se usa agua de
dilución, y se incuba a 20 * C.
Ventaja y desventaja del DBO
Ventaja de la DBO:
 Este parámetro solo mide el contenido de productos orgánicos
biodegradables.
Desventaja.
 La prueba de la DBO5 y la DBO última no estiman la verdadera
concentración de substrato en un agua residual.

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 Las demás desventajas o limitantes de este parámetro se

mencionan en la introducción.
Demanda Química de Oxígeno.
La Demanda Química de Oxígeno es una expresión del poder
contaminante del agua, principalmente en aguas residuales que
contienen compuestos tóxicos a los microorganismos respecto de la
descomposición de la materia orgánica.
El método de reflujo con dicromato de potasio como agente oxidante se
considera como Norma Oficial Mexicana.
La materia orgánica se destruye por ebullición en una mezcla
de ácido crómico y ácido sulfúrico. Este método se basa en que todos los
compuestos orgánicos pueden oxidarse a CO2 y agua, por acción en
medio ácido de agentes oxidantes.
Por esta razón, los valores de la DQO son mayores a la DBO, y están en
proporción a la mayor o menor cantidad de materia orgánica resistente a
la oxidación biológica. Este parámetro no diferencia entre materia
orgánica putrescible o no. La ecuación de la DQO es la siguiente:

Ventajas y desventajas de la DQO.

Ventajas.
El costo del equipo y el tiempo son menores en la prueba de la
DQO y sus condiciones de oxidación son más efectivas al abarcar un
mayor espectro de compuestos químicos principalmente en ciertos
desechos con sustancias tóxicas, en donde la DQO puede ser el único
método para determinar la carga orgánica del desecho.
Los resultados de la DQO, sumados al oxígeno equivalente para
lograr la oxidación del amoníaco (NH3) pasando a formar nitritos (N02")
y nitratos (N03 " ) y del nitrógeno orgánico (aminas, amidas, imidas, y los

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compuestos diazóicos), se consideran como una muy buena estimación

de la DBO última para muchos desechos municipales domésticos.
En muchos casos es posible correlacionar la DQO con la DBO. Lo
anterior puede resulta muy útil, ya que la DQO puede determinarse en
3 horas, mientras que la DBO requiere de un estándar de 5 días. Una vez
establecida la correlación, pueden utilizarse las medidas de DQO, por
ejemplo para el funcionamiento de una planta de tratamiento.
Para muchos casos la prueba más práctica y más conveniente es la
DQO, ya que se realiza rápidamente y puede usarse para describir los
cambios en la concentración de substrato y calcular la tasa de remoción
de substrato y la producción de biomasa.
Desventajas.
1) La prueba de la DQO no proporciona la velocidad de
estabilización del desecho tal como ocurriría en la naturaleza por medio
de la oxigenación de los microorganismos.
2) Algunos compuestos no son susceptibles a la oxidación dentro
de las condiciones de la prueba de la DQO, o son demasiado volátiles para
poder permanecer en el matraz sin ser oxidados a la temperatura elevada
del sistema.
3) Ciertas sustancias inorgánicas como el hierro ferroso (Fe*'),
sulfuros (S), sulfitos (SO,-), tiosulfatos (S203=) y nitritos (N02")> se
oxidan bajo condiciones de la prueba, creando una DQO inorgánica, la
cual interfiere cuando se estima el contenido orgánico de un agua
residual.
4) Ciertos iones inorgánicos reducidos pueden ser oxidados en la
prueba de la DQO y ocasionar resultados erróneamente altos.
Un punto muy importante que puede considerarse ventaja o
limitación, es el que la prueba de la DQO oxida la materia orgánica sin
importar su degradabilidad biológica.
Importancia de la Determinación de los Sólidos.
La determinación de la materia sólida en las aguas residuales es
importante, y sobre todo de los sólidos que le comunican propiedades
indeseables al agua.
Aún cuando los resultados de los residuos (total, fijo y volátil), están
sujetos a errores apreciables a causa de la pérdida de compuestos volátiles

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durante la evaporación de bióxido de carbono y minerales volátiles

durante la incineración, y de óxido de calcio en las cenizas; junto con los
ensayos ce DQO y DBO, la determinación de sólidos presenta los
parámetros más representativos rara conocer y estimar la materia mineral
y orgánica de los desechos líquidos.
La materia orgánica se quema durante la incineración de la
muestra, quedando como residuo la materia mineral: la pérdida de peso
de los sólidos secos representa la materia orgánica.
Los sólidos volátiles son muy representativos y constituyen la
mayor parte de los sólidos orgánicos presentes en el agua residual, por ello
surgió el interés de efectuar estas pruebas al mismo tiempo que se
realizaban la DBO y la DQO.

6.-Materiales y reactivos:

Materiales.
 Matraz Erlenmeyer.
 Balón de fondo plano.
 Tubo de ensayo.
 Pinzas.
 Mechero
 Balanza analítica.

Reactivos.
 Clorato de potasio.
 Oxido de magnesio.
 Gas propano.

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7.-Diagrama de flujo:

Colocar el tubo de
Pesar y tarr un tubo ensayo en el
dispositivo apropiado Tomar la temperatura
de ensayo en la para el del agua desalojada.
balanza analitica. desprendimiento del
gas oxigeno.

Calentar el tubo de
Agregar al tubo de Lavar todos los
ensayo hasta el
ensayo a.5 q de intrumentos
desprendimiento del
clorato de potasio. utlizados.
gas óxigeno.

Determinar los
Medir el volumen calculos respectivos
Agregar 0.3g de óxido
desalojado del balon para hallar la
de manganeso.
en una probeta. cantidad de gas
oxigeno.

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8.-Cálculos:

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9.-Hipótesis y resultados:

Hipótesis.
 Se determinara la
cantidad de oxígeno
disuelto en el agua,
producto de la
reacción del clorato
de potasio y el óxido
de manganeso

Resultados.
 Agua inicial en el
matraz: 530 ml
 Agua liberada en el vaso
del precipitado: 131 ml
 Temperatura del agua
liberada: 20 °C

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10.-Cuestionario:
1.-Determine las posibles reacciones con los agentes
utilizados en la práctica para determinar DQO.
 Semireaccion para el dicromato:

 Semireaccion para el oxígeno:

2.-¿Por qué es importante el DQO en el estudio de las

aguas residuales?
Porque la relación no es
universal ni directa. Hay
sustancias como los nitritos,
sulfitos y el ion ferroso que
también reaccionan con el
dicromato y serán registrados
como consumo de oxígeno por
materia orgánica. El mismo ion cloruro, presente en gran parte
de las aguas naturales, puede interferir y requiere agregar
reactivos como sales de plata y mercurio para suprimirlo, lo que
implica el manejo y disposición de residuos tóxicos. Aparte,
sigue habiendo un grupo de sustancias orgánicas como la
piridina y el benceno que no reaccionan con el dicromato de
potasio, aunque puedan consumirlas los microorganismos. En
la práctica, se deben hacer evaluaciones conjuntas de DBO y
DQO para cada descarga específica con el fin de establecer una
correlación útil.

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3.-¿Cuántos tipos de aguas residuales se existen según la

utilización en el medio ambiente?
 Aguas Residuales Domésticas
La contaminación principal de las aguas residuales domésticas
es por materia orgánica, tanto en suspensión como en
disolución, normalmente biodegradables, y cantidades
importantes de nitrógeno, fósforo y sales minerales.
 Aguas Residuales Industriales
Las aguas residuales industriales son enormemente variables en
cuanto a caudal y composición, difiriendo las características de
los vertidos, no sólo de una industria a otra, sino también dentro
de un mismo tipo de industria.
A veces, las industrias no emiten vertidos de forma continua, si
no únicamente en determinadas horas del día o incluso
únicamente en determinadas épocas de año, dependiendo del
tipo de producción y del proceso industrial. También son
habituales las variaciones de caudal y carga a lo largo del día.

Éstas tienen un mayor grado de contaminación que las aguas

residuales urbanas, además, con una contaminación mucho más
difícil de eliminar.
Su alta carga unida a la enorme variabilidad que presentan, hace
que el tratamiento de las aguas residuales industriales sea
complicado, siendo preciso un estudio específico para cada caso.
Los compuestos orgánicos e inorgánicos se encuentran en aguas
residuales procedentes de instalaciones industriales diversas. A
diferencia de las aguas residuales domésticas, los efluentes
industriales contienen con frecuencia sustancias que no se
eliminan por un tratamiento convencional, bien por estar en
concentraciones elevadas, o bien por su naturaleza química.
Muchos de los compuestos orgánicos e inorgánicos que se han

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identificado en aguas residuales industriales son objeto de

regulación especial debido a su toxicidad o a sus efectos
biológicos a largo plazo.
 Aguas Residuales Urbanas
Las aguas residuales urbanas presentan una cierta
homogeneidad cuanto a composición y carga contaminante, ya
que sus aportes van a ser siempre los mismos.
Pero esta homogeneidad tiene unos márgenes muy amplios, ya
que las características de cada vertido urbano van a depender del
núcleo de población en el que se genere, influyendo parámetros
tales como el número de habitantes, la existencia de industrias
dentro del núcleo, tipo de industria, etc.
4.-Establezca la diferencia entre DQO y DBO.
La DQO o Demanda
Química de Oxígeno es la
cantidad de oxígeno necesaria
para oxidar toda la materia
orgánica y oxidable presente en
un agua residual. Es por tanto
una medida representativa de
la contaminación orgánica de
un efluente siendo un
parámetro a controlar dentro
de las distintas normativas de
vertidos y que nos da una idea
muy real del grado de toxicidad del vertido. Existen distintas
formas de disminuir la DQO como los tratamientos físico-
químicos, la electrocoagulación y el ozono.
La DBO o Demanda Biológica de Oxígeno es la cantidad
de oxígeno que necesitan los microorganismos para degradar la
materia orgánica biodegradable existente en un agua residual.
Es por tanto una medida del componente orgánico que puede

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ser degradado mediante procesos biológicos. Se puede decir por

tanto que la DBO representa la cantidad de materia orgánica
biodegradable y la DQO representa tanto la materia orgánica
biodegradable como la no biodegradable.
Es necesario, por tanto, controlar estos parámetros para
asegurar una buena calidad de vertido a la vez que cumplimos
con las normativas legales sin crear alteraciones
medioambientales poniendo en peligro nuestro ecosistema.
Para reducir la DBO de un vertido lo más adecuado son los
procesos biológicos dentro de los cuales nos encontramos con
distintas alternativas.
5.-¿Cuáles son los parámetros permisibles que se deben
tomar en cuenta en el tratamiento de aguas residuales respecto
al DQO y que unidades son las más confiables?

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La unidad más adecuada para medir el DQO es Partes por

millón (ppm) es una unidad de medida con la que se mide la
concentración. Determina un rango de tolerancia. Se refiere a la
cantidad de unidades de una determinada sustancia (agente,
etc.) que hay por cada millón de unidades del conjunto.

11.-Concluciones:
 Determinamos las propiedades físico
químicas del gas oxígeno.
 Determinamos el consumo de oxigeno
(en ppm O2), requerido en una muestra
de agua.
 Verificamos y comprobamos los valores
obtenidos con los estándares de calidad
del agua.
 Dimos a conocer la importancia de su
determinación en el control de la
contaminación.

12.-Blibliografía:
 AGUAS RESIDUALES URBANAS.
Tratamientos naturales de bajo costo y
aprovechamiento. Mariano Seoánez
Calvo. Coed: Ed. Mundi-prensa y
Análisis y trabajos prospectivos, S.L.
(1995).
 DEPURACIÓN DE AGUAS
RESIDUALES. Aurelio Hernández
Muñoz. Colección Seinor. Servicio de
publicaciones de la escuela de
Ingenieros de Caminos de Madrid
(1998).
 TRATAMIENTO DE AGUAS INDUSTRIALES: Aguas de
proceso y residuales. Miguel Rigola Lapeña. Marcombo. Boixareu
Editores (1989).

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