Sales Minerales

CALCIO: Es un componente principal del esqueleto, almacenándose prácticamente todo en los huesos y
dientes. Es muy importante para la función muscular, el estímulo nervioso, la actividad hormonal,
enzimática, así como el transporte de oxígeno. Puedes encontrarlo en productos lácteos.

HIERRO: Es esencial para la respiración celular y garantía del transporte de oxígeno. La mayor parte se
encuentra en los glóbulos rojos. La falta de hierro es una de las carencias de sales más comunes. Se
encuentra en legumbres, frutos secos, el marisco, la yema de huevo o en los cereales.

POTASIO: Es esencial para la contracción muscular y las fibras nerviosas. También, es útil para mantener
el automatismo cardíaco y toda la actividad muscular en correcto funcionamiento. Puede adquirirse a
través de la fruta, las legumbres, el chocolate, la carne o el pescado.

YODO: Es un componente esencial de la hormona de la glándula tiroides, importante para la regulación

del metabolismo. En la infancia, apoya el crecimiento físico y mental.

MAGNESIO: Es básica su intervención en la síntesis de las proteínas, la contracción muscular y la

transmisión del influjo nervioso. En los alimentos podemos encontrarlo en frutos secos, legumbres, pan
integral y germen de cereales.

ZINC: Es un elemento esencial en la nutrición humana, ya que se encuentra en muchas enzimas

importantes para nuestro metabolismo. La mayoría de este mineral se encuentra en el esqueleto,
tejidos (como piel y cabello) y órganos (como la próstata).

FLÚOR: El flúor es un elemento mineral que se encuentra sobre todo en los dientes y el esqueleto. Las
trazas de flúor en los dientes ayudan a protegerlos de las caries. El flúor consumido durante la niñez se
convierte en parte del esmalte dental y lo hace más resistente a los ácidos orgánicos débiles formados
por los alimentos, que se adhieren o quedan atrapados entre los dientes. Este fortalecimiento reduce en
gran parte la oportunidad que se produzcan caries en los dientes. Algunos estudios sugieren que el flúor
puede también ayudar a fortalecer el hueso, especialmente en los últimos años de la vida, y que puede,
por lo tanto, inhibir el desarrollo de la osteoporosis.