PROTOCOLO DE PRACTICA CURSO FLORICULTURA

Para la presente actividad el estudiante debe:

 Revisar la guía de la practica en el entorno de aprendizaje practico.

 Contactar al tutor de prácticas asignado a su Centro (CEAD, CCAV,
UDR).

Actividad 1 – Antes de realizar la visita de campo el estudiante

debe investigar algunos datos en relación a la caracterización de
la producción florícola en la región.

 Consulte información en instituciones como secretarias de agricultura,

UMATAS, ICA, Asociaciones, entre otras instituciones; El ICA lleva
registro de predios dedicados a la producción de flores y follajes que
cumplen con la reglamentación fitosanitaria y responda las siguientes
preguntas.

• ¿Cuál es número aproximado de predios dedicados a la

producción florícola en su región?
• ¿Cuál es el área total sembrada en hectáreas?
• ¿Cuáles son las Principales especies y variedades
producidas?
• ¿Qué reglamentación debe cumplir cada una de las
empresas de flores y follajes de corte?
• Relacionar si hay un protocolo de manejo integrado de
Plagas y enfermedades cuarentenarias como:

- Roya blanca del crisantemo

- Moko del platano en Zingiberales)
- Thrips palmi

 Relacionar las sanciones que tendrán los productores que incumplan

estos protocolos de MIPE ante el ICA y los importadores en el
momento de detectar presencia de plagas y enfermedades
cuarentenarias en el embarque.
Actividad 2 – Visita a mínimo un predio de producción de flores
y/o follajes de corte.

Recopile información como:

• Características descriptivas de la especie

Nombre científico Distribución

Nombres comunes Adaptación
Familia Ciclo vegetativo
Origen Ciclo de producción
Variedades producidas en la
Vida en Florero
finca

• Requerimientos climáticos

Altitud Fotoperiodo

• Requerimientos agroecológicos

Radiación (luz) Temperaturas Min y Max

Precipitación (agua) Humedad relativa
Mecanismos de Temperaturas; Min y Max
conservación después de para conservación en
la cosecha Cuartos fríos

• Requerimientos edáficos

Profundidad de suelo Textura

Drenaje pH
Fertilidad y química del
Salinidad/Sodicidad
suelo
 • Condiciones físicas de la empresa.
La empresa cuenta con la siguiente infraestructura, seleccionar con
una x.

Reservorio Invernaderos
Casino Tienda
Bodega de herramientas Bodega de insumos
Cuarto de MIPE Y MIRFE Oficinas
Poscosecha Cuartos frios
Cuarto de Cuarto de
almacenamiento de flor almacenamiento de flor
cortada procesada

• Condiciones de comercialización

Precio de producción del Precio de venta del tallo

tallo de exportación
de exportación producido
producido
La finca cuenta con
A que países venden la ingeniero agrónomo de
producción de exportación lleno e ingenieros
asistentes
Con que reglamentación
La empresa esta inscrita
cuenta la empresa para
al ICA
poder exportar
Cumplen con
Venden su producto a un
reglamentación de plagas
mercado nacional
cuarentenarias
Precio de producción del Precio de venta del tallo
tallo de nacional producido de nacional producido
Actividad 3 - Mercados

Realice dos visitas a sitios de compra y venta de flor cortada. Puede

escoger entre: plaza mayorista, cementerios, distribuidoras y
floristerías.

En estos establecimientos recopilara información sobre:

• Nombre del negocio, localización y Nombre de quien atiende

• Especies (variedades de flor y follaje) que se comercializa
• Procedencia de los productos (de donde los traen, quien los
suministra)
• Modo de entrega del producto al sitio de venta (empaque en
cajas, baldes, periódico, etc.)
• Precio de compra al agricultor y precio de venta al consumidor
por unidad, relacionar mínimo 3 especies (cada especie tiene
un precio diferente)
• Parámetros de calidad de las diferentes especies.
• Volumen semanal de venta para el principal producto en
épocas pico (día de las madres, amor y amistad, etc.)
• Manejo que dan al producto una vez lo reciben y lo ponen en
venta.
• Anexar registro fotográfico de las visitas