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COLOMBIA
1. Esquema de la Cadena Productiva
Cuenta con una Secretaría Técnica que ejerce, Manuel José Escobar Q., con sede
en Medellín; igualmente tiene definidas 6 regiones productivas así; Zona Costa
Atlántica (Atlántico, Magdalena, Cesar y Bolívar), Zona Nor-Oriente (Santander,,
Norte de Santander y Boyacá), Zona Centro (Cundinamarca, Huila y Tolima), Zona
Llanos Orientales (Meta y Casanare), Zona Occidente (Antioquia, Caldas, Quindío,
Risaralda) y Valle del Cauca) y Zona Sur (Cauca y Nariño). De las cuales 2 se tiene
en proceso conformar los comités regionales en Antioquia y Meta.
Cuenta así mismo, con un acuerdo sectorial de competitividad, con vigencia hasta
2010. Se está en la fase de actualización, para presentarlo a todos los eslabones de
cadena, y en la actualidad tiene un plan de acción anual (que se puede consultar en
la página del Ministerio de Agricultura (www.minagricultura.gov.co, Políticas y
programas Misionales, Sistemas de Gestión y Desempeño de las Organizaciones de
Cadena – SIOC - Cítricos, que define el derrotero de la cadena).
Su Visión para el año 2011, es que la Cadena Citrícola Nacional, debe estar
integrada por todos los Agentes relacionados y comprometidos en el proceso de
planeación, gestión y desarrollo de la Citricultura Colombiana. De esta manera, se
logrará la modernización en los sistemas de producción y mercadeo, la
sostenibilidad, equidad y crecimiento constante, alcanzando así la Competitividad,
con el fin de aportar valor agregado a los productos internos y externos. Todo esto
contribuirá al desarrollo rural y económico, social y cultural de las regiones
productoras en el territorio nacional, con mejoramiento de la calidad de las personas
que las habitan, propiciando las condiciones para la convivencia pacífica de todos los
ciudadanos.
Se ha programado reuniones bimensuales, con el acompañamiento de todos los
eslabones de la Cadena,
Sector Privado
Productores
o Asociación de Citricultores de Colombia - CITRICAUCA
o Asociación Hortifrutícola de Colombia – ASOHOFRUCOL.
Insumos
o Asociación de Viveristas de Colombia – CITRIVIVERO
o ANDI
Exportadores
o C.I. Agrícolas Unidas
o AUGURA
Comercializadores
o Central Mayorista de Medellín – CMM
Sector Público
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
o Coordinación de Cadenas Productivas
5.1.1 Problemática
La Cadena productiva debe procurar que todos los proyectos tengan involucrado el
componente de;
Transferencia tecnológica
Agricultores y otros eslabones, adopten los resultados de las investigaciones.
Con el fin permanente de disminuir la brecha tecnológica existente.
Dada la importancia que cada día cobra en el comercio mundial los productos
procesados, el primer objetivo puntual de la Cadena deber ser apoyar;
5.2.1 Problemática:
5.3.1 Problemática
5.3.1.1 Organización
5.3.1.2 Financieros
Las relaciones económicas de todos los actores de las Cadenas, están inmersas o
incrustadas en el tejido social, lo cual es determinante para las formas y los
resultados de las actividades económicas que adelantan, es necesario entonces
fomentar la construcción del capital social, entendiendo como tal los “aspectos de la
organización social tales como confianza, normas y redes, que pueden mejorar la
eficiencia de una sociedad al facilitar la acción coordinada”. Asimismo, promoverán el
ejercicio de la responsabilidad social de sus empresas, entendida como la
contribución activa y voluntaria para el mejoramiento social, económico y ambiental
del entorno en que se desenvuelven.
6. Consumo nacional.
El mayor consumo de frutas en el año 2005 fue naranja, seguido por la piña, el
mango, la papaya, la sandia y el melón. El consumo de naranja, melón, mango,
sandia, piña, papaya y coco se alejan en gran proporción al consumo de las frutas de
precio similar. Existe entonces una preferencia al consumo de estas frutas por
persona anualmente.
Se debe avanzar en la implementación de un programa masivo de consumos de
frutas y hortalizas.
7. Consumo Mundial
El aumento del consumo de naranjas elaboradas en Europa fue una de las fuerzas
principales que sostuvieron el aumento del consumo mundial. Mientras el consumo
de naranjas frescas por habitante disminuyó en la CE de 12,6 a 9,5 kilos, el consumo
por habitante de naranjas elaboradas se duplicó con creces a 28 kilogramos
(equivalente en fruta fresca). El consumo de naranjas elaboradas por habitante
también creció en los Estados Unidos, compensando la disminución del consumo de
naranjas frescas en el Canadá. Entre los países desarrollados, los Estados Unidos
son uno de los pocos que obtuvieron un aumento moderado del consumo de
naranjas frescas.
Son dos las razones que explican la disminución del consumo de naranjas frescas en
los países desarrollados: en primer lugar, porque se lo está reemplazando por el
consumo de zumos de naranjas; en segundo término, porque debido a los avances
registrados en los sectores del transporte y del almacenamiento, los cítricos frescos
se enfrentan ahora con una mayor competencia de otras fruta, como los bananos, las
uvas, y las frutillas.
El aumento relativamente pequeño previsto en la producción sostendrá los pequeños
incrementos del consumo del producto fresco y elaborado. El consumo por habitante
tanto en América del Norte como en Europa debería de cambiar poco respecto de los
niveles actuales. En estas regiones, las tasas relativamente bajas del crecimiento del
consumo por habitante son el resultado directo de una disminución del crecimiento
de la producción interna y del pequeño aumento previsto para los principales
proveedores del producto elaborado, el Brasil y los Estados Unidos.
Las grandes distancias que supone el transporte de las naranjas y otros productos
cítricos desde los principales países productores del hemisferio occidental también
limitan el consumo de cítricos en Asia oriental. No obstante estas observaciones, el
consumo de naranjas por habitante registraría en casi todos los países del Lejano
Oriente aumentos entre pequeños y moderados, debidos casi totalmente al
crecimiento del consumo.
8. Producción Nacional.
Cítrico/año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Naranja 0 0 0 5 10 20 25 30 30 30
Mandarina 0 0 0 7 14 28 35 42 42 42
Lima Acida 0 27 39 39 39 0 27 39 39 39
Lima Tahití 0 11 45 45 45 45 45 45 45 45
Limón Pajarito 0 11 15 15 15 15 15 15 15 15
Toronja 0 4 8 32 40 40 40 40 40 40
Naranja ICA 0 11 21 42 53 53 53 53 53 53
Variable 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010*
Área (ha)
Cosechada 54.207 56.823 58.159 57.907 57.897 57.354 60.169 64.332 67.768
1.064.99 1.106.51
Producción (Ton) 890.106 935.045 980.672 1.103.305 1.141.871 993.676 1 0 1.165.610
Rendimiento
prom. (ton/ha) 17,1 16,925 16,35 18,825 21,175 16,575 17,7 17,2 17,2
% Variación
CONCEPTO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2002-2010
Semilla ($) 1.494.721 1.561.983 1.632.273 1.705.725 1.795.500 1.890.000 2.100.000 2.200.000 2.376.000 58,96%
Fertilizantes -
agroquimicos
($) 3.150.659 3.292.438 3.440.598 3.595.425 3.784.658 3.983.850 4.426.500 4.230.000 5.076.000 61,11%
Empaques ($) 142.354 148.760 155.455 162.450 171.000 180.000 200.000 200.000 250.000 75,62%
Mano de obra
($) 4.452.970 4.653.354 4.862.755 5.081.579 5.349.030 5.630.558 6.256.176 7.250.000 7.612.500 70,95%
Otros ($) 1.708.253 1.785.124 1.865.455 1.949.400 2.052.000 2.160.000 2.400.000 2.450.000 2.520.000 47,52%
TOTAL
($/HAS) 10.948.957 11.441.660 11.956.535 12.494.579 13.152.188 13.844.408 15.382.676 16.330.000 17.834.500 62,88%
Los costos de producción han tenido un incremento del 62% entre 2002 y el 2010.
Estos aumentos se explican básicamente por el excesivo incremento en los precios
de los fertilizantes y otros insumos
9. Situación internacional.
Producción Producción
Producto Posición Región Producto Posición Región
(Ton) (Ton)
Estados
2 Unidos 7.357.000 2 México 1.935.909
Cítricos 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Limones 22,3 21,1 20,3 18,3 19,3 13,4 13,4 14,2 17,2
Total nal 16,2 16,5 14,4 19,3 18,9 18,4 17,7 17,2 17,2
Mundial** 18,2 19,4 20,1 19,8 19,3 19,5 18,9 20,1 19,2
10. Importaciones y Exportaciones.
Importaciones (valor/volumen)
Precio Precio
Volumen Valor Volumen Valor
AÑO Implícito Implícito
(ton) (US$/CIF) (ton) (US$/CIF)
(US$/ton) (US$/ton)
Precio Precio
Volumen Valor Volumen Valor
AÑO Implícito Implícito
(ton) (US$/FOB) (ton) (US$/FOB)
(US$/ton) (US$/ton)
Balanza comercial
BALANZA COMERCIAL
Balanza Comercial
AÑO
(US$)
2002 -107.422
2003 -239.613
2004 -769.704
2005 153.156
2006 196.220
2007 1.256.204
2008 3.253.031
2009 1.626.515
En gran medida las exportaciones de cítricos (naranja valencia y lima ácida tahití), se
realizaron específicamente a la Región del Caribe y las Antillas Holandesas, por un
total de 49.602 toneladas por un valor (US $/FOB) de 14,79 millones de dólares
AIS Valor
Agro Ingreso Seguro (LEC)* 3.691
Agro Ingreso Seguro (ICR)* 12.787
Subtotal 16.478
TOTAL 96.446
Total
Año 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010* (Millones
$)
Fondo de Fomento
Agropecuario 500 500
Credito Ordinario Finagro 2.273 5.642 4.430 2.040 9.026 14.753 17.907 16.214 4.147 76.432
TOTAL 2.273 5.642 4.430 2.346 9.026 18.761 25.275 21.816 6.377 96.446
B o yacá 1.277 3,45 16.997 2,60 90 0,72 781 0,42 20 0,36 79 0,11 20 1,18
No rte 70 0,19 650 0,10 537 4,27 8.100 4,32 1.359 24,78 18.283 24,85 554 32,74
Santande
r
Caldas 2.967 8,01 61.817 9,45 - - - - - - - - - -
Cesar - - - - 1.827 14,53 24.935 13,31 48 0,88 160 0,22 - -
Nariño 3.482 9,40 21.709 3,32 0 0,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00 - -
A ntio quia 106 0,29 1.392 0,21 1.508 12,00 49.689 26,52 343 6,25 4.506 6,12 165 9,75
Hasta pronto,