11.

-Explique en que consiste un estudio legal:

El estudio legal busca determinar la viabilidad de un proyecto a la luz de las normas que lo rigen en
cuanto a localización de productos, subproductos y patentes.

También toma en cuenta la legislación laboral y su impacto a nivel de sistemas de contratación,

prestaciones sociales y demás obligaciones laborales. El objetivo es determinar las implicaciones
técnicas y económicas que se deriven de la normativa legal que regula la instalación y operación
del proyecto.

 El estudio legal de un proyecto tiene que cumplir con 2 áreas importantes:

40.- De un ejemplo del método de ruta crítica a un área diferente a la Ingeniería Bioquímica.

Ejemplo:

Una ruta crítica es la secuencia de los elementos terminales de la red de proyectos con la mayor
duración entre ellos, determinando el tiempo más corto en el que es posible completar el
proyecto. La duración de la ruta crítica determina la duración del proyecto entero.

 En el caso de una obra de Ingeniería Civil, la colocación de bloques para paredes podría ser
una de las actividades.

Resulta de utilidad desarrollar un Diagrama o Representación Gráfica del Proyecto donde cada
nodo representa una actividad, el número al interior del paréntesis la duración de dicha actividad,
y las flechas un camino o ruta consistente con las relaciones de precedencia.
  ROJO: Inicio más cercano

 AZUL: Termino más cercano

 AMARILLO: Inicio más lejano

 VERDE: Termino más lejano

El término Holgura (H) es el tiempo máximo que una actividad se puede retrasar en su inicio sin
que esto afecte el tiempo estimado para terminar el proyecto como un todo.

Las actividades que pertenecen a la ruta crítica tienen holgura igual a cero, lo que en este ejemplo
en particular permite identificar una ruta única: A-E-F-G-I

61.- De los 2 proyectos mencionados, ¿Cuál es desde su punto de vista el que usted elegiría
como proyecto a realizar?

MORITA: Queso tipo petit sui, con la adición de un saborizante artificial y fruta, para el desayuno.