Unidad4.

Planificación de la Realización del Producto

Actividad- Planificación de la Realización del Producto

La empresa Saludable le solicita a usted como gestor de calidad realizar la
documentación del numeral 7.1 de la norma ISO 9001:2008, para lo cual usted
deberá responder a las siguientes preguntas:

Objetivo:
Planificar la realización del proceso de producción de un producto de su
interés

Propuesta del
Pregunta Observación
aprendiz

La calidad de
conformidad: es la
medida en que un
producto se
corresponde con las
especificaciones
¿Cuáles son los Identifique que requisitos legales, diseñadas, y
requisitos que reglamentarios, del cliente y demás concuerda con las
debe cumplir el deben definirse y cumplirse para exigencias del
producto? garantizar su calidad. proyecto.
La calidad de
funcionamiento:
indica los resultados
obtenidos al utilizar
los productos
fabricados.
Verificación: La
verificación del
producto, servicio o
proceso hay que
considerarla como
una parte integral del
control de producción,
donde podemos
encontrar tres tipos:
• Inspección y
ensayos de entrada
de materiales.
• Inspección durante
el proceso.
• En los productos
acabados. Cliente El
valor añadido al
producto. La
experiencia del
negocio. La
prestación que otorga
al cliente.
 Desarrolle el  El aprendiz deberá previamente
Flujograma1 del investigar el cómo se produce el
proceso para el producto seleccionado.
producto
seleccionado.  Para su mayor comodidad el
aprendiz podrá realizar su
flujograma en otra hoja de este
documento.
 Estudie el cómo construir
adecuadamente un flujograma en
el material y documentos de apoyo
del curso.

Propuesta del
Pregunta Observación
aprendiz

¿Qué aspectos se deben Identifique qué aspectos se ANÁLISIS DE

verificar, qué pruebas verifican, qué tipo de pruebas se UNPROCESO
deben realizarse y qué realizarán y que criterios o
criterios de aceptación lineamientos se usan para 1. Definición de las
del producto deben aceptar o rechazar el producto. funciones de todos
definirse para garantizar los equipos de
su calidad? trabajo de la
empresa que van a
intervenir en un
sistema de

1Flujograma o diagrama de flujo: Proporciona una visión detallada de un proceso.

“workflow”, flujo de
trabajo.

2. Identificación de
los procesos a
analizar y sus
objetivos.

3. Descomposición
de los procesos en
actividades y tareas.

4. Identificación y
definición de todos
los datos e
informaciones,
documentos y/o
formularios, que van
a ser necesarios en
el proceso.

5. Establecer los
flujos de control
entre las tareas.

6. Asociación de las
informaciones,
definidas en el paso
3, a cada una de las
tareas en las que
van a ser entrada o
salida de las
mismas.

7. Establecer los
tiempos máximos
para cada una de las
tareas, cuando el
tiempo total de
ejecución de un
proceso sea crítico, y
definir las alarmas
oportunas para
advertir a los
usuarios
responsables de las
tareas en caso de
que se produzcan
retrasos.

IDENTIFICACIÓN
DE LOS
PROCESOS A
ANALIZAR Y SUS
OBJETIVOS.

Para diseñar un
proceso primero hay
que definir el objetivo
que se persigue en
el proceso y
establecer los límites
del mismo en los
siguientes aspectos:

Qué se incluye en el
proceso.

Qué no se incluye en
el proceso.

Cuáles son las

entradas del
proceso.

Cuáles son las

salidas o resultados
del proceso.

Qué tipo de roles

están involucrados
en el proceso.

Qué variables
globales
condicionarán el flujo
del proceso.

DESCOMPOSICIÓN
DELPROCESO
ENACTIVIDADES
YTAREAS

La descomposición
del proceso en
tareas es el siguiente
paso a dar en el
análisis del proceso.

Qué es lo que hacen

en ellas.

Cuáles son las

entradas que
requieren para
realizar la tarea.

Cuáles son las

salidas de su tarea y
cómo saben que la
salida se da por
buena.
 −

Qué tipo de
herramientas
necesitan para
facilitar su trabajo.

Qué ocurriría si no
se ejecutara su
tarea.

¿Qué registros Diseñe mínimo 2 formatos que

evidencian que el contribuyan para corroborar que
proceso de producción y tanto su proceso de producción
el producto final cumplen como el producto resultante
con requisitos legales, cumplen con los requisitos.
reglamentarios, del
cliente y demás
aplicables?

FORMATO CONTROL PRODUCTO POR LOTES Y PRODUCCION.

VERIFICACION DE MUESTRAS DE PRODUCTOS POR LOTES 1 CONTROL
DE CALIDAD.

NOMBRE PRODUCTO:
FECHA:
LOTE: LOTE MATERIALES:
RESPONSABLE:

REVISION DE PRODUCTO TERMINADO

DEFECTO SI NO N/A
TAMAÑO ERRONEO
PESO ERRONEO
MAL ACABADO
ERROR DE DISEÑO
MATERIA PRIMA
ERROR TECNICO MAQ
ERROR HUMANO
OBSERVACIONES:
CREACION DE MUEBLES EN MADERA
Conclusiones:

Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la presente
actividad.

El desarrollo del producto debe garantizar que los resultados son coherentes
con la política dela organización y los objetivos de calidad, medio ambiente, salud
y seguridad laboral. Es necesario tener en cuenta, a la hora de definir los
procesos criterios de seguridad laboral, evitando en la medida de lo posible
aquellos que supongan un riesgo para los trabajadores.

No olvide realizar el aporte al foro temático de la unidad 4, la actividad interactiva,

la evaluación y la actividad de refuerzo en los enlaces disponibles en el botón
Actividades/ Actividades unidad 4.
Nota: recuerde revisar la Guía de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.
 Criterios de Evaluación

Analiza y propone mejoras ante una situación organizacional.

Define, interpreta y ejecuta las acciones necesarias para garantizar la
implementación eficaz del numeral 7.1 Planificación de la realización del
producto de la ISO 9001:2008.
Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha indicada por el instructor.