Un commodity es un producto o bien por el que existe una
demanda en el mercado y se comercian sin diferenciación cualitativa en operaciones de compra y venta. Commodity es un término que generalmente se refiere a bienes físicos que constituyen componentes básicos de productos más complejos. El precio un commodity se determina en función de las condiciones de oferta y demanda del mercado, sí el bien es escaso su precio tenderá a incrementarse y viceversa. Un commodity es un bien que tiene valor, utilidad y un bajo nivel de procesamiento.
Clasificación de commodities : Granos: Soya, Trigo, Maíz, Avena, Cebada.
Softs: Algodón, Jugo de Naranja, Café, Azúcar, Cacao.
Energías: Petróleo Crudo, Gasolina, Gas Natural, Etanol,