1

Lista de chequeo de Prerrequisitos de basados en ISO 22002-4

# Nombre Pregunta
Clausula
4.1 Establecimiento 1

4.2 Distribución en 1
planta y espacios de
trabajo
2

4.3 Facilidades 1
 2

# Nombre Pregunta
Clausula

4.4 Disposición de 1
desechos

4.5 Idoneidad del 1

equipo, limpieza y
mantenimiento.
2
 3

# Nombre Pregunta
Clausula

4.6 Administración de 1
materiales
comprados y
servicios 2

4.7 Medidas de 1
prevención de la
contaminación
2

3
 4

# Nombre Pregunta
Clausula
4.8 Limpieza 1

4.9 Control de plagas 1

4.10 Facilidades e higiene 1

del personal

2
 5

# Nombre Pregunta
Clausula

4.11 Re trabajos 1

4.12 Procedimientos de 1
retiro

3
 6

# Nombre Pregunta
Clausula

4.13 Almacenamiento y 1
transporte

4.14 Información sobre el 1

envasado de
alimentos y
comunicación con el 2
cliente

4.15 Defensa del alimento 1

y bioterrorismo
 7

# Nombre Pregunta
Clausula
2