El presente trabajo es un estudio técnico-experimental de la extracción del Aceite Esencial del Piper Adun

experimentalmente en las extracciones realizadas a nivel laboratorio y banco. En el Capítulo 3. se desarro

características botánicas y la descripción morfológica del Piper Aduncum L. conocido comúnmente como
medicinal usada tradicionalmente en la medicina popular peruana y de otras partes del mundo, crece en lo
podemos encontrar en forma abundante y silvestre en la Ceja de Selva. El Piper Aduncum L. utilizado en
Alexander Von Humboldt. Se hizo además una recopilación bibliográfica de los estudios químicos realiza
hace una descripción de los diferentes métodos tradicionales de extracción de aceites esenciales: la destila
formas de uso y características. Para pre-seleccionar un tipo apropiado de extracción se recurrió a ensayo
de vapor. Al comparar los rendimientos y la apariencia del aceite esencial de cada método se observó que
apariencia, entre los tipos de destilación el de mayor rendimiento es la destilación con vapor, del cual se o
peso de matico, y una relación promedio de 8,9 mi de Aceite Esencial/Kg de Matico procesado con el equ
experimental de la destilación con vapor a nivel banco, donde se midieron los diferentes parámetros como
operación, flujo y temperaturas del refrigerante. Manteniendo una carga constante de materia prima de 1 K
Kg. de matico, observándose que la forma más conveniente de trabajar era con matico triturado y con un
esencial por Kg. de matico. Una vez extraído el Aceite Esencial de Matico se procedió a determinar sus p
ITINTEC para Aceites Esenciales. El alcance de este trabajo, no permite la caracterización de sus compon
Cromatografía Gaseosa Capilar podemos comprobar la existencia de tres compuestos en proporciones tal
6,6 y 6,9. Finalmente en el capitulo 4 se realizó el diseño de la planta piloto que tendrá como finalidad pro
y presión de vapor, carga, tiempo de operación, calda de presión, flujo y temperaturas del refrigerante y o
y la calidad del producto, las propiedades físicas y químicas del aceite a diferentes condiciones de trabajo
esenciales de otras plantas. Además se estimó el capital de inversión, que fue de U. S. $ 23 464,00.