Selección de los servicios de calefacción y

refrigeración
Con los procedimientos explicados en las secciones anteriores hemos
averiguado las necesidades de calefacción y refrigeración de un proceso. Con
estos datos podemos seleccionar los servicios de calefacción y
refrigeración más adecuados. Estamos ya en la última capa de la
cebolla (fig. ), pero todavía hablamos en término de objetivos y no en diseño
detallado.

Existen muchos servicios que podemos usar para cubrir las necesidades del
proceso. El servicio de calefacción más común es el vapor. Si se necesitan
temperaturas muy altas, se suele acudir a hornos o a circuitos de aceite a alta
temperatura. Entre los servicios de refrigeración nos encontramos con agua,
aire, precalentado de hornos, precalentado de agua o incluso generación de
vapor.

Las curvas compuestas nos indican cuáles son las necesidades del proceso,
pero no cómo cubrirlas. Para ello es mejor acudir a las curvas grand
compuestas. Estas curvas se usan para seleccionar los servicios más
adecuados y también, como veremos en capítulos posteriores, para analizar la
interacción entre reactores y separadores integrados, con el resto del proceso.

Figura: Curva grand compuesta