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Alcalinidad ─ Neutro a la
fenolftaleína
─ las diferentes medidas que se necesitaban tanto volumétricas como de masa; es decir,
llegar a tener la exactitud de cada una de las medidas.
─ Al momento de la recepción de materia prima se pudo observar que gran parte del aceite
de almendras era absorbió por el material vegetal y al momento de filtrar el volumen que
ingreso de aceite no fue el mismo volumen que salió de aceite.