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AMBIENTE
ACTIVIDAD COLABORATIVA
PRESENTADO POR:
GRUPO: 358033_62
PRESENTADO A:
Objetivos específicos:
Identificar los residuos que se generan en cada uno de los procesos operacionales de la
empresa.
Definir las normativas ambientales que se deben cumplir en la empresa Friogan S.A para su
operación y establecer el nivel que tienen de cumplimiento de las mismas.
Elaborar un Plan de Manejo Ambiental que les permita mitigar los impactos ambientales
significativos que produce la empresa.
Determinar las áreas para mejorar y realizar sugerencias de mejora.
Identificar el cumplimiento de la Norma 14001.
Determinar los sistemas de gestión y control ambiental para los riesgos organizacionales.
ALCANCE DE LA AUDITORIA
El plan de auditoría ambiental pretende abarcar el área de influencia de la operación de la empresa
Friogan S.A. bajo los siguientes aspectos:
1. Actividades, operaciones e instalaciones del proyecto, incluido su funcionamiento y
operación de las obras, entre los cuales se analizaran los procesos misionales como:
Ganado de pie
Sacrificio
Desposte
Logística
2. Impactos ambientales generados por el funcionamiento de la empresa, en consecuencia
de emisiones, derrames, residuos y vertimientos.
3. Aplicación de la legislación ambiental vigente.
4. Aplicación de normas y estándares ambientales a nivel local y nacional.
5. Cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental actualizado aprobado y otros planes.
CRITERIOS DE LA AUDITORIA
Los hallazgos identificados por el equipo auditor son categorizados usando los criterios de
revisión que se aplican en las auditorías ambientales:
Los criterios de la auditoría deben realizar evidencias donde permita confirmar el cumplimiento y
así lograr alcanzar la certificación.
Algunas evidencias para los requisitos que se deben tener en cuenta son:
Experto Técnico
Relacionar los aspectos técnicos referentes al estándar auditado aplicables
al cliente, Informar al Auditor Líder antes de la auditoria, los puntos
pertinentes que requieran la investigación durante el curso de la auditoria,
Ayudar al Auditor Líder con el proceso de asignación de tareas de auditoría
específicos a los Miembros del equipo; Proporcionar aclaraciones
información solicitada por un auditor.
Funciones: Apoyar al equipo auditor con datos técnicos acerca de la norma
y la empresa.
Responsabilidades:
Aportar conocimientos al equipo auditor.
Apoyar al equipo auditor
Auditado
Responsabilidades:
Informar al personal afectado, sobre el objeto y finalidad de la
auditoría; designar al personal de apoyo que acompañara al equipo
auditor en determinadas actividades de la auditoría.
Poner a disposición del equipo auditor, los medios necesarios para
asegurar el desarrollo óptimo de la auditoría.
Cooperar con los auditores para alcanzar los objetivos de la
auditoría.
Establecer e implementar las acciones correctivas, atendiendo al
informe de la auditoría.
AGENDA DE AUDITORIA
Gestión estratégica
Presentación de la Entidad: el negocio, plan
estratégico, clientes, productos, procesos,
09:00 H la instalación, estructura organizacional, Mayerly Bernal Contreras
estructura y funcionamiento del sistema
integrado de gestión, Política, objetivos.
Requisitos 4 a 6 de la norma ISO
14001:2015
2018-09-02
Observaciones:
Informar previamente las instrucciones de seguridad en lo que se involucre vestimenta, EPP y
dispositivos fotográficos o de evidenciarían.
El proceso de la auditoria se realizará a través del sistema integrado de gestión (PHVA). Lo
anterior quiere decir que se auditaran durante todo el proceso la Política, objetivos,
identificación de aspectos/impactos, control de procesos, análisis de datos, acciones de mejora,
control de documentos y control de registros.
En la empresa Friogan al realizar la auditoria en su estudio se observaran criterios que se
presentan a en las actividades de la empresa de acuerdo al ISO.
Informe de auditoria
INFORME DE AUDITORÍA AMBIENTAL – ISO 14001: 2015
Fecha de emisión 16 de noviembre de 2018
NOMBRE DE LA EMPRESA
Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A. Friogan S. A
INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
Cargo: Consultor En
El Área De TELÉFONO: PBX: (8)
Representante: Luis Francisco Gómez Jaimes.
Operaciones, Calidad 665 1486 / 665 1488.
En Industrias.
Dirección: Km 8 Vía Caños Negros - Catama
Correo electrónico: frigotec@frigotec.com.co
Villavicencio (Meta).
OBJETIVO DE LA AUDITORIA
Objetivo general:
Establecer el nivel de cumplimiento a través de la realización de una auditoría ambiental
basada en la normativa nacional determinando si la empresa efectúa la disminución de
riegos ambientales implementando los requisitos que requiere la Norma 14001.
Objetivos específicos:
Identificar los residuos que se generan en cada uno de los procesos operacionales de la
empresa.
Definir las normativas ambientales que se deben cumplir en la empresa Friogan S.A para su
operación y establecer el nivel que tienen de cumplimiento de las mismas.
Elaborar un Plan de Manejo Ambiental que les permita mitigar los impactos ambientales
significativos que produce la empresa.
Determinar las áreas para mejorar y realizar sugerencias de mejora.
Identificar el cumplimiento de la Norma 14001.
Determinar los sistemas de gestión y control ambiental para los riesgos organizacionales.
ALCANCE DE LA AUDITORIA
El plan de auditoría ambiental pretende abarcar el área de influencia de la operación de la empresa
Friogan S.A. bajo los siguientes aspectos:
6. Actividades, operaciones e instalaciones del proyecto, incluido su funcionamiento y
operación de las obras, entre los cuales se analizaran los procesos misionales como:
Ganado de pie
Sacrificio
Desposte
Logística
7. Impactos ambientales generados por el funcionamiento de la empresa, en consecuencia
de emisiones, derrames, residuos y vertimientos.
8. Aplicación de la legislación ambiental vigente.
9. Aplicación de normas y estándares ambientales a nivel local y nacional.
10.Cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental actualizado aprobado y otros planes.
Equipo Auditor
Las actividades de auditoría ambiental, será desarrollado por un equipo de auditores en compañía
de especialistas o expertos técnicos, según la complejidad ambiental del área de operación.
Este se conformara de personal con conocimientos teóricos en auditorias, ciencias ambientales
básicas, legislación ambiental, etc. Este equipo debe ser liderado por un profesional que no tiene
relación alguna con la empresa para emitir informes objetivos y libres de tendencias.
A partir de lo anterior se conforma el equipo auditor de la siguiente forma:
Los criterios de la auditoría deben realizar evidencias donde permita confirmar el cumplimiento y
así lograr alcanzar la certificación.
Algunas evidencias para los requisitos que se deben tener en cuenta son:
(NC-)La organización no determina el alcance de los requisitos legales y otros requisitos a los
que se hace referencia en el apartado 4.2. (Política ambiental) y en su SGA no determina con
claridad su autoridad y capacidad para ejercer control e influencia. Así mismo se evidencia que
en la empresa no existe un manual de funciones y perfiles de cargos relacionados con el SGA;
por lo tanto no se da cumplimiento al requisito del numeral 5.3.1 “La alta dirección asigna
responsabilidades y autoridad para asegurarse de que el sistema de gestión ambiental está
conforme con los requisitos de la norma ISO 14001:2015” y 5.3.2 “La alta dirección asigna
responsabilidades y autoridad para informarse sobre el desempeño del sistema de gestión
ambiental, incluyendo su desempeño ambiental.”
(NC-)Aunque la política ambiental de la empresa incluye un compromiso para la protección del
medio ambiente, incluida la prevención de la contaminación, y otros compromisos específicos
pertinentes al contexto de la organización; no se evidencian correctamente las actividades
encaminadas a mitigar los impactos ambientales.
(NC-)El equipo auditor evidenció que en cuanto al numeral 9.1.2. “Evaluar el cumplimiento”
que la organización no establece, no implanta y no mantiene los procesos necesarios para
evaluar el cumplimiento de sus obligaciones; incumpliendo por completo este requisito de la
norma ISO 14001.
Conclusiones de la auditoría
Se logró confirmar que la empresa Friogan hace cumplimiento a los requisitos legales
ambientales e implementación del sistema de gestión ambiental.
Calificación
N° Requisito NC Observaciones
C
- +
La organización determina las cuestiones Cuentan con una matriz DOFA
externas e internas que son pertinentes a nivel estratégico por el SGA.
para su propósito y que afectan a su
capacidad para lograr los resultados
4.1 X
previstos de su sistema de gestión
ambiental. Estas cuestiones incluyen las
condiciones ambientales capaces de afectar
o de verse afectadas por la organización.
Determina las partes interesadas que son Al estar en proceso de
pertinentes al sistema de gestión implementación de la norma,
4.2 X
ambiental. aun no establecen las partes
interesadas en el SGA.
Determina las necesidades y expectativas Aun no estipulan los requisitos
pertinentes (es decir, requisitos) de estas X para las partes interesadas.
partes interesadas.
Determinan cuáles de estas necesidades y Aun no los estipulan.
expectativas se convierten en requisitos X
legales y otros requisitos.
La organización determina el alcance de las Si los determina
cuestiones externas e internas a que se X
hace referencia en el apartado 4.1.
La organización determina el alcance de los No los determina.
requisitos legales y otros requisitos a que X
se hace referencia en el apartado 4.2.
4.3 La organización determina el alcance de las Si los incluye.
unidades, funciones y límites físicos de la X
organización.
La organización determina el alcance de Lo incluye.
X
sus actividades, productos y servicios.
La organización determina su autoridad y No lo incluye.
X
capacidad para ejercer control e influencia.
La organización establece, implementa, No se evidencia la elaboración
mantiene y mejora continuamente el de un SGA basado en la norma
sistema de gestión ambiental, incluyendo ISO 14001:2015 o anterior.
4.4 X
los procesos necesarios y sus
interacciones, de acuerdo con los requisitos
de la norma ISO 14001:2015.
La organización asume la responsabilidad y Al no haber un SGA, aún no se
la rendición de cuentas en relación con la X cumple este requisito.
eficacia del sistema de gestión ambiental.
La organización se asegura de establecer la Se evidencia la creación de
política ambiental y los objetivos políticas y objetivos
ambientales, y que éstos sean compatibles X ambientales, pero deben
con la dirección estratégica y el contexto ajustarse más al contexto de
5.1 de la organización. la organización.
La organización se asegura de integrar los Como están en proceso de
requisitos del sistema de gestión ambiental implementación y certificación,
X
en los procesos de negocio de la tienen incluidos dentro de sus
organización. procesos de negocios futuros.
La organización se asegura de que los Se plantea un presupuesto
recursos necesarios para el sistema de X anual a partir de la elaboración
gestión ambiental estén disponibles. de la iniciativa.
La organización comunica la importancia de Se evidencian comunicados de
una gestión ambiental eficaz y conforme las directivas en cumplimiento
X
con los requisitos del sistema de gestión al SGA que está en proceso de
ambiental. implementación.
La organización se asegura de que el Como aún no hay un SGA
sistema de gestión ambiental logre los X implementado, no realizan
resultados previstos. dichos procedimientos.
La organización dirige y apoya al personal, Se evidencia apoyo de
para contribuir a la eficacia del sistema de directivas por medio de
gestión ambiental. comunicados a los
X departamentos de la empresa,
donde se da a conocer la
importancia del SGA que se
está implementando.
La organización promueve la mejora A través de comunicados lo
X
continua del sistema de gestión ambiental. promueven.
La organización apoya otros roles No existe un manual de
pertinentes de la dirección, para demostrar funciones y perfiles de cargos
X
su liderazgo en la forma en la que aplique relacionados con el SGA.
a sus áreas de responsabilidad.
La política ambiental es apropiada para el La política está alineada con la
propósito y contexto de la organización, misión de la organización, pero
incluida la naturaleza, magnitud e impactos X no en su contexto.
ambientales de sus actividades, productos
y servicios.
La política ambiental proporciona un marco Se evidencian los objetivos
de referencia para el establecimiento de los X alineados con la política
objetivos ambientales. ambiental.
La política ambiental incluye un No se evidencia correctamente
compromiso para la protección del medio las actividades encaminadas a
5.2 ambiente, incluida la prevención de la mitigar los impactos
X
contaminación, y otros compromisos ambientales.
específicos pertinentes al contexto de la
organización.
La política ambiental incluye un Se incluye.
compromiso de cumplir con los requisitos X
legales y otros requisitos.
La política ambiental incluye un Se incluye.
compromiso de mejora continua del
X
sistema de gestión ambiental para la
mejora del desempeño ambiental
La política ambiental se mantiene Se mantiene documentada.
documentada, comunicada y disponible en X
la organización.
La alta dirección asigna responsabilidades y No existe un manual de
autoridad para asegurarse de que el funciones y perfiles de cargos
sistema de gestión ambiental está X relacionados con el SGA.
conforme con los requisitos de la norma
ISO 14001:2015.
5.3
La alta dirección asigna responsabilidades y No hay asignaciones.
autoridad para informarse sobre el
desempeño del sistema de gestión X
ambiental, incluyendo su desempeño
ambiental.
La organización determina los aspectos Se tiene en cuenta cambios
ambientales teniendo en cuenta los asociados con los aspectos
cambios, incluidos los desarrollos nuevos o ambientales como el control de
planificados, y las actividades, productos y X plagas, el uso de baterías,
servicios nuevos o modificados. fugas de gas del aire
acondicionado, a través de un
manual.
La organización determina los aspectos Existe una matriz de impactos
ambientales teniendo en cuenta las ambientales.
X
condiciones anormales y las situaciones de
emergencia razonablemente previsibles.
6.1.2
La organización determina aquellos Solo se evidencia la matriz
aspectos que tengan o puedan tener un X pero aún no determinan los
impacto ambiental significativo. impactos significativos.
La organización comunica sus aspectos Aun no se comunican los
ambientales significativos entre los impactos.
X
diferentes niveles y funciones de la
organización.
La organización documenta su información Se mantiene la matriz de
referente a aspectos ambientales, impactos impactos ambientales.
X
ambientales y criterios usados para
determinarlos.
La organización determina y tiene acceso a Hay revisión de requisitos
los requisitos legales y otros requisitos X legales ambientales y matrices
relacionados con sus aspectos ambientales. de requisitos.
6.1.3
La organización determina cómo estos Identifican y determinan los
requisitos legales y otros requisitos se X requisitos que aplican.
aplican a la organización.
La organización tiene en cuenta estos Se tienen en cuenta todos los
requisitos legales y otros requisitos cuando requisitos aplicables
se establezcan, implementen, mantengan y X
mejoren continuamente su sistema de
gestión ambiental.
Planifican la toma de acciones abordando Se evidencia la planificación de
aspectos ambientales significativos. racionalización en el uso de
X energía eléctrica, agua, uso
del papel y manejo de
residuos.
6.1.4
Planifican la forma de integrar e Aun no planifican la forma de
implementar las acciones en los procesos X integrarlos.
de su sistema de gestión ambiental.
Planifican la forma de evaluar la eficacia de Cuentan con los medios para
X
estas acciones. evaluar la eficacia.
La organización establece objetivos Existen objetivos ambientales,
ambientales para las funciones y niveles pero no incluyen riesgos y
pertinentes, teniendo en cuenta los oportunidades.
6.2.1 aspectos ambientales significativos de la X
organización y sus requisitos legales y
otros requisitos asociados, y considerando
sus riesgos y oportunidades.
Al planificar cómo lograr sus objetivos Aunque cuenta con algunos
ambientales, la organización determina qué programas ambientales para
se va a hacer, qué recursos se requerirán, lograr cumplir los objetivos,
6.2.2 X
quién será responsable, cuándo se aun no tienen asignados
finalizará y cómo se evaluarán los recursos.
resultados.
Se determinan y proporcionan los recursos A través del presupuesto
necesarios para establecer, implementar, asignado desde su propuesta
7.1 X
mantener y mejorar continuamente el de implementación.
sistema de gestión ambiental.
Determinan la competencia necesaria de No hay evidencias de la
las personas que realizan trabajos bajo su competencia del personal en
control, que afecte a su desempeño X sus cargos.
ambiental y su capacidad para cumplir sus
requisitos legales y otros requisitos.
7.2
Se aseguran que estas personas sean El encargado en coordinar la
competentes, con base en su educación, implementación del SGA
X
formación o experiencia apropiadas. cuenta con formación y
experiencia en el cargo.
Determinan las necesidades de formación X Existen evidencias de
asociadas con sus aspectos ambientales y capacitaciones.
su sistema de gestión ambiental.
Toman acciones para adquirir la Se realizan capacitaciones y se
competencia necesaria y evaluar la eficacia X evalúan.
de las acciones tomadas.
La organización se asegura de que el No hay evidencia.
personal tenga en cuenta la política X
ambiental.
La organización se asegura de que el No hay evidencia.
personal tenga en cuenta los aspectos
X
ambientales significativos y los impactos
ambientales reales según su trabajo.
La organización se asegura de que el A través del comunicado de
7.3 personal tenga en cuenta su contribución a implementación se expresa.
X
la eficacia del sistema de gestión
ambiental.
La organización se asegura de que el A través del comunicado de
personal tenga en cuenta las implicaciones implementación se expresa.
de no satisfacer los requisitos del sistema
X
de gestión ambiental, incluido el
incumplimiento de los requisitos legales y
otros requisitos de la organización.
Establecen, implementan y mantienen los Aunque está en proceso de
procesos necesarios para las implementación el SGA, ya
7.4.1 comunicaciones internas y externas X están establecidos pero sin
pertinentes al sistema de gestión implementar y con planes de
ambiental. mantenimiento.
Comunican internamente la información Aun no se comunican.
7.4.2 pertinente del sistema de gestión X
ambiental.
Comunican externamente la información Aun no se comunican.
7.4.3 X
pertinente al sistema de gestión ambiental.
El sistema de gestión ambiental de la Aun no se evidencia del todo
organización incluye la información los manuales, programas,
documentada que la organización objetivos, indicadores,
7.5.1 X
determina como necesaria para la eficacia aspectos e impactos
del sistema de gestión ambiental y la ambientales ni el control de
norma ISO 14001:2015. información.
Al actualizar la información documentada, No lo aplican.
7.5.2 se aseguran de que la identificación, X
descripción, formato, revisión y aprobación
con respecto a la conveniencia, sean
adecuados.
La información documentada requerida por Todos los registros e
el sistema de gestión ambiental es información se mantienen en
controlada para que esté disponible y sea la nube de Dropbox.
7.5.3 X
idónea para su uso, dónde y cuándo se
necesite y aun así esté protegida
adecuadamente.
Establecen criterios de operación para los Ya están establecidos.
procesos para satisfacer los requisitos del X
sistema de gestión ambiental.
Controlan los procesos de acuerdo con los Los procesos de operación se
criterios de operación para satisfacer los controlan a través de los
X
requisitos del sistema de gestión criterios establecidos.
ambiental.
Establecen los controles, según Si se establecen.
corresponda, para asegurarse de que sus
requisitos ambientales se aborden en el
X
proceso de diseño y desarrollo del producto
o servicio, considerando cada etapa de su
8.1 ciclo de vida.
Determinan sus requisitos ambientales Si se determinan.
X
para comprar productos y servicios
Comunican sus requisitos ambientales Se comunican a través de
pertinentes a los proveedores externos, X folletos informativos.
incluidos los contratistas.
Consideran la necesidad de suministrar Se realizan sensibilizaciones a
información acerca de los impactos los funcionarios y a los
ambientales potenciales significativos proveedores se les solicita
asociados con el transporte o la entrega, el X certificación de disposición de
uso, el tratamiento al fin de la vida útil y la los residuos.
disposición final de sus productos o
servicios.
Se preparan para responder, mediante la Existe un plan de emergencia.
planificación de acciones para prevenir o
X
mitigar los impactos ambientales adversos
provocados por situaciones de emergencia.