UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

CURSO: SER UNIVERSITARIO

Profesor: Yury Marcela Ocampo Buitrago

Semestre 2017-01.

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Muchos piensan que la nutrición es un tema básico y pasan por alto aspectos que
nunca habían considerado importantes; pero notablemente se ha ido
caracterizando en nuestra actualidad el fenómeno de alimentación-nutrición, el
cual ha venido vinculado no solo en aspectos alimenticios sino también a raíz de
aspectos sociales, psicológicos y biológicos que interconectan nuestro modo de
ver el ayer con el hoy.

Lo que interesa aquí, es tratar de reflexionar y perfilar un camino señalado en la

formación y el mejoramiento de nuestros hábitos alimenticios como estrategia de
salud y calidad de vida. Ocasionalmente nos percatamos de los detalles de los
alimentos que consumimos como por ejemplo la elaboración de ellos, sus
etiquetas, su proporción nutricional, etc. Pues de acuerdo a esto notamos que la
alimentación es indispensable para la vida y más aún que está detrás de los
principales problemas de salud y fallecimientos, causadas por una alimentación no
saludable.

Por eso es una misión de los profesionales de la salud proporcionar un aporte

adecuado y suficiente de líquidos y nutrientes a sus enfermos y a los que no lo
están también, para evitar o prevenir diferentes patologías. Antes de tomar
cualquier decisión se debe no solo tener en cuenta nuestra decisión como
nutricionistas sino también la del paciente, el cual deben ser tan beneficiosas que
no debe atentar contra su bienestar, comodidad e interés propio. La ética de un
nutricionista se representa en la forma en cómo trata a un paciente, en como lo
hace sentir, en como busca el bienestar no solo personal sino también el de la
comunidad, en cómo se esfuerza en dar un soporte nutricional para su bienestar.

Como primera instancia se debe reconocer que existen aspectos éticos en

rotundas situaciones clínicas. “Se trata de decisiones que entrañan cuestiones
morales de gran trascendencia (vida y dignidad humanas), ya que sin
discernimiento ético no puede haber decisiones justas”1.
Conclusión:

Para aquellas personas que se encuentran en el área de la salud pueden notar

que la vida es muy corta para todos, nunca se sabe en qué momento o lugar
llegará nuestra hora. Por eso, aquello que realicemos por salvar vidas o al menos
como nutricionistas de darle al paciente desde la alimentación una mejora a su
calidad de vida siendo algo emprendedor.

Como nutricionistas tenemos como punto de partida y misión indiscutible ofrecer al

paciente el mejor resultado tanto nutricional y funcional como estético, hasta llegar
a superar sus expectativas y las nuestras. No busques ser nutricionista, busca ser
un “nutricionista emprendedor excepcional” teniendo diferentes fases,
procesos, servicios, efectividad e inteligencia empresarial; forjada mediante
procesos de aprendizaje y experiencias, capaz de dominarse, auto controlarse,
poseer conocimientos de capacidades racionales, éticas, creativas, intuitivas, e
indudablemente lograr mostrarle a la sociedad desde diferentes puntos de vista
como se puede rehacer al ser humano, quizás para construir un mejor camino,
quizás para mejorar nuestra forma y calidad de vida o quizás para un cambio en la
sociedad y en nuestro país, dando soluciones a adversidades o problemas que
puedan obstaculizarnos, seguros de tomar la decisión de llevar nuestras riendas y
construir un rumbo sin temor alguno para nuestro beneficio, el del paciente y el de
toda la sociedad.

para tener una estabilidad en salud, previniendo ciertas enfermedades o

patologías que pueden ser personal y social conociendo nuestras necesidades
nutricionales, fomentando nuestra motivación y autoestima.

Referente bibliografiico
1. García de Lorenzo A, Barbero J, Castaño A, Celaya S, García Peris,
Gómez Enterría P y cols. Conclusiones del III Foro de Debate SENPE.
Soporte nutricional especializado: aspectos éticos. Nutr Hosp 2006; 21:300-
Available from:http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v21n3/original1.pdf