Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Funciones
Generalidades
En los tejidos vegetales la pared celular se puede considerar, aunque no siempre hay acuerdo,
como una matriz extracelular especializada con unas características muy diferentes a la de los
tejidos animales. Su papel es crucial para dar rigidez a las células y por extensión a la planta, es
una barrera a la permeabilidad, protege frente a las agresiones de patógenos o mecánicas, entre
otras funciones.
Colágeno.
Elastina.
Glucosaminoglucanos.
Proteoglucanos.
Glucoproteínas.
Todas ellas se encuentran en un medio acuoso junto con otras moléculas de menor tamaño,
además de los iones. Es la cantidad, la proporción y el tipo de cada una de estas macromoléculas
lo que distingue a unas matrices extracelulares de otras.
2
Es un gel viscoso y semilíquido en el que están incluidas las fibras y células del tejido conectivo.
Está constituida por macromoléculas de polisacáridos y líquido tisular. Los polisacáridos son
principalmente glucosaminoglucanos no sulfatados, glucosaminoglucanos sulfatados y
proteoglucanos. Es un medio de difusión, entre las células y los capilares, de nutrientes, oxígeno,
desechos del metabolismo celular; además tiene función de sostén y es una barrera que dificulta
la penetración de partículas extrañas. Puede colorearse fácilmente con azul alciano (azul), azul de
tolouidina (rosado o púrpura) o con hierro coloidal de Hale (azul). Es una sustancia P.A.S. negativo.
El mejor ejemplo para observar la sustancia intercelular amorfa lo tenemos en el cordón umbilical.
FUNCIÓN
CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS
- Para observarla es necesario cortes por congelación o coloraciones especiales: azul de Toluidina,
azul Alcian, hierro coloidal de Hale.
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3 GLUCOSAMINOGLUCANO
Los glicosaminoglicanos son el mayor componente de las matriz extracelular de las moléculas en
tejidos animales y tienen un rol fundamental en diferentes eventos fisiológicos. No sólo podemos
encontrar estos compuestos en los vertebrados, sino también en muchos invertebrados.
Su función es esencial ya que son componentes fundamentales de los tejidos conectivos, y las
cadenas de los GAG’s están unidas a través de enlaces covalentes a otras proteínas como
citoquinas y quimiocinas.
Otra característica es que están unidos a la antitrombina, una proteína relacionada con el proceso
de coagulación, por lo que pueden inhibir esta función, lo que los vuelve fundamentales en casos
de tratamiento para trombosis, por ejemplo.
Esto también es interesante en el campo de investigaciones del cáncer. Al poder inhibir la unión de
las proteínas de los GAG’s, se puede detener el proceso de esta enfermedad u otras como
procesos inflamatorios y enfermedades infecciosas, donde los GAG’s actúan como receptores de
algunos virus, como el caso del dengue, del tipo flavivirus.
Los GAG’s además pertenecen a los tres componentes de la dermis, la capa situada bajo la
epidermis de la piel, junto con el colágeno y la elastina. Estos tres elementos forman el sistema
conocido como matriz extracelular, que permite entre otras cosas la regeneración de tejidos y
eliminación de toxinas del organismo.
Los GAG’s son la sustancias que atraen agua hacia las capas más profundas de la piel. Uno de los
glicosaminoglicanos más conocido es el ácido hialurónico, presente en múltiples productos
antiedad y para el cuidado de la piel. La idea de estos cremas, lociones y tónicos es aumentar la
hidratación en la piel reduciendo arrugas y líneas de expresión.
Además de ser capaces de retener agua, los GAG’s también tienen alta viscosidad y baja
comprensión, por lo que son ideales para proteger la unión de los huesos en las articulaciones.
Por eso están presentes en el líquido sinovial, cartílagos articulares, válvulas del corazón
(condroitín-sulfato, el GAG más abundante en el organismo), piel, arterias pulmonares y en el
hígado (heparina, que tiene una función anticoagulante), tendones y pulmones (dermatán sulfato)
y córnea y huesos (queratán sulfato).
Referencias