Hamburguesas a la matriciana

Información nutricional

HIDRATOS
7% ­ 4g 16 Kcal
239 GRASAS
kcal / 56% ­ 15g 135 Kcal
ración PROTEÍNAS
37% ­ 22g 88 Kcal

Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Calorias: 239 kcal Raciones: 4

Valoración: 4.50 / 5 (2 votos)

Preparación Ingredientes
1. Sazonar las hamburguesas con un poco de pimienta y 4 hamburguesas de pollo o terner
freirlas en un poco de aceite por ambos lados. magra
2. Cortar las aceitunas y las anchoas en trocitos y 1 brik (350 g) Tomate frito estilo
mezclarlas con las alcaparras y la salsa de tomate. casero SOLÍS 0%

3. Calentarlo durante unos minutos y verterlo sobre las 1 cucharada alcaparras

hamburguesas.
2 cucharadas de aceitunas negras

4 anchoas
Consejo culinario
aceite de oliva
• Puede acompañarse con una base de pan de molde
tostado. La salsa ya es salada con lo que no hay que
añadir sal.

• Se puede preparar las hamburguesas caseras, picando

la carne muy fina con un cuchillo afilado. Siempre
tendrán menos grasa.