UNIDAD III:

ESTANDARIZACION
DE PROCESOS
 Definición y Objetivos

Estandarización Normalización Certificación Metrología

 Estandarización
• Es la mayor forma de trabajar con mayor efectividad en costos productividad que utiliza la
organización para asegurar la calidad.
• Estándares Administrativos
• Políticas, objetivos, planes y programas, guías para personal, descripción de
puestos, etc.
• Estándares de Operación
• Las formas en que los empleados hacen su trabajo que deben están enfocados a la
función.
 Estándares y la administración

Estándares de Mantenimiento Estándares de Mejoramiento

• Cuando se cumplen los estándares • La administración deberá implantar
iniciales, sin ocurrir anomalías, se los ciclos de mejora continua, para
dice que el proceso está bajo mejorar sus estándares.
control.
• Cuando esto se obtiene se deben
llevar los estándares a un nivel más
alto.
 Diagramas de ayuda

Operación preestablecida Cuadro de decisión

Operación Demora

Operación alternativa Almacén

Inicio y fin Documento

Transporte Conector
 Ejemplo de un estándar de operación
Prender Si
Inicio el ¿prende?
coche
Prepararse
para salir No
Revisar
encendido
Si Hay No Buscar subir
llaves llaves

Abrir la Conducir
puerta
Salir Ir al coche
fin
 CALIDAD
INTERNACIONALIZACIÓN
La normalización y la certificación han sido consideradas
como los pilares de la calidad y la internacionalización.
La normalización fija los parámetros, características y
requisitos básicos que debe tener un producto, un proceso
o un sistema de calidad.
Con la certificación se atestigua que los productos y
procesos están conformes con los requisitos de la norma.
 Normalización
• Según la Organización Internacional de
Estandarización (ISO), la normalización es
la actividad que tiene por objetivo establecer
disposiciones destinadas a uso comunes y
repetidos ante problemas reales o
potenciales, con el fin de obtener un nivel
de ordenamiento optimo en un contexto
dado, que puede ser tecnológico, político o
económico.
 Enlaces que afectan la normalizacion
ACREDITACIÓN
METROLOGÍA
Demostración de la competencia de
Establecimiento de medidas
laboratorios de ensayos y calibración,
trazables confiables y precisas
organismos de certificación y
(básicas para todos los
organismos de inspección
requerimientos de funcionamiento
de las normas).

NORMALIZACIÓN
Facilitan el comercio ofrecen las bases
para la reglamentación técnica, Son
desarrolladas por los organismos de
normalización nacionales, regionales o
internacionales
METROLOGIA LEGAL
(Protección al consumidor, pesos y
medidas justos en el comercio)
EVALAUCIÓN DE LA CONFORMIDAD
Muestreo, inspección, ensayos y
certificación
SISTEMA EFICIENTE DE COMERCIO
Reducción de variedad innecesaria,
interoperatividad, economía de escala,
calidad asegurada, consumidores con
poder de exigir productos adecuados
para uso y servicios que se adaptasen
a las normas

Fuente: Aranda, M.M. & Ramírez (2014). Administración de la calidad; nuevas perspectivas. México: Editorial Patria. p. 63.
 ¿Qué es ISO?
International Organization for Estandarization
• Fundada en 1946 para desarrollar un conjunto de normas y estándares de
manufactura, comercio y comunicaciones
• Tomar las siglas del griego “isos”, que significa igual y que dio por origen el
prefijo ISO.
• Se ubica en Ginebra, Suiza y actualmente está formada por más de 150
países, entre los que se encuentra México.
• Los estándares desarrollados por ISO son de aplicación voluntaria
Organismos Internacionales de Normalización

Organización Internacional Comisión Electrotécnica Institute of Electrical and Unión Internacional de International Air Transport
para la Estandarización (ISO) Internacional (IEC) Electronics Engineers (IEEE) Telecomunicaciones (ITU) Association (IATA)
 Genealogía Internacional de la ISO
ISA International Standardizing UNSCC (Naciones Unidas,
Associations (Federación Normas Coordinadora)
Internacional de Comités 1944
Nacionales de Normalización
Nueva York 1926

ONU (Organización Nacional de las ISO (International Organization for

Naciones Unidas) Standardization)
Organismos Consultivos Ginebra, Suiza, 1947

Comité Técnico ISO/TC 176 Gestión y

aseguramiento de la calidad, Subcomité
2, Sistemas de Calidad

Organismos de normalización de países

miembros,

Fuente: Aranda, M.M. & Ramírez (2014). Administración de la calidad; nuevas perspectivas. México: Editorial Patria. p. 65.
 Organismos Nacionales de Normalización
• Alemania: Deutsches Institut für Normun (DIN)
• Argentina: Instituto Argentino de Normalización (IRAM).
• Brasil: Associaçao Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).
• Canadá: Standards Council of Canada (SCC).
• Colombia: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y
Certificación (ICONTEC).
• Costa Rica: Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica
(INTECO).
• Chile: Instituto Nacional de Normalización (INN).
• Ecuador: Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN).
• España: Asociación Española de Normalización y Certificación
(AENOR).
• Estados Unidos de América: Instituto Nacional Americano de
Estandarización (ANSI).
• Francia: Asociación Francesa de Normalización (AFNOR)
• Guyana: : Guyana National Bureau of Standar d (GNBS).
• Jamaica: Jamaica Bureau of Standards (JBS).
• México: Dirección General de Normas de México (DGN).
• Panamá: Comisión Panameña de Normas Industriales y Técnicas
(COPANIT).
• Perú: Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la
Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI).
• Reino Unido: British Standard Institution (BSI).
• Trinidad y Tobago: Trinidad and Tobago Bureau of Standards
(TTBS).
• Uruguay: Instituto Uruguayo de Normas Técnicas (UNIT).
• Venezuela: Fondo para la Normalización y Certificación de la
Calidad (FONDONORMA).
 Dirección General de Normas de México
(DNG)
• Expedir normas oficiales mexicanas • Autorizar y conservar los patrones
(NOM) nacionales de medición.
• Expedir la lista de instrumentos de • Coordinar la Operación del Sistema
medición cuya verificación inicial, Nacional de Calibración (SNC)
periódica y extraordinaria es mediante el cual se acreditan
obligatoria laboratorios de calibración
• Difundir el uso y aplicación del
Sistema General de Unidades de
Medida
 Desarrollo de una
norma en México

Fuente: Aranda, M.M. & Ramírez (2014). Administración de la

calidad; nuevas perspectivas. México: Editorial Patria. p. 72.
 Metrología
• Según la Organización
Internacional de
Estandarización (ISO), longitud Masa Volumen
facilita el comercio por
medio del establecimiento
de un sistema nacional de
medidas que incluya
normas apropiadas para las
Humedad Fuerza Magnetismo
necesidades nacionales
 Ley Federal sobre Metrología y Normalización
• Artículo 2do de la LFMN
• I En materia de metrología
a) Establecer el Sistema General de Unidades de Medida
b) Precisar los conceptos fundamentales sobre metrología
c) Establecer los requisitos para la fabricación, importación, reparación, venta, verificación y uso de los
instrumentos para medir los patrones de medida,
d) Establecer la obligatoriedad de la medición en transacciones comerciales e indicar el contenido neto
en los productos envasados
e) Instituir el Sistema Nacional de Calibración
f) Crear el Centro Nacional de Metrología como organismo de alto nivel técnico en la materia
g) Regular, en lo general, las demás materias relativas a la metrología
• II En materia de normalización, certificación, acreditamiento y verificación:
a) Fomentar la transparencia y eficiencia en la elaboración y observancia de normas oficiales
mexicanas y normas mexicanas.
b) Instituir la Comisión Nacional de Normalización para que coadyuve en las actividades que
sobre normalización corresponde realizar a las distintas dependencias de la administración
pública federal.
c) Establecer un procedimiento uniforme para la elaboración de normas oficiales mexicanas
por las dependencias de la administración pública federal.
d) Promover la concurrencia de los sectores público, privado, científico y de consumidores en
la elaboración y observancia de normas oficiales mexicanas y normas mexicanas.
e) Coordinar las actividades de normalización, certificación, verificación y laboratorios de
prueba de las dependencias de administración pública federal.
f) Establecer el sistema nacional de acreditamiento de organismos de normalización y de
certificación, unidades de verificación y de laboratorios de prueba y de calibración.
g) En general, divulgar las acciones de normalización y demás actividades relacionadas con la
materia.
 Certificación
• Es un perfil perfecto de lo que
significa calidad de los
productos y servicios que se
diseñan se producen o se
prestan en una organización, y
hace parte de los procesos que
permiten la globalización.
 Productos y Certificaciones de
productos
Servicios Certificaciones de Servicios

Sistemas de gestión de calidad

Sistemas de gestión ambiental
Certificaciones Sistemas Sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo
Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria
Responsabilidad social

Auditores (sistemas de
Personas gestión de la calidad,
gestión ambiental, etc.
 Elementos

Materias primas Maquinaria y equipos Herramientas utilizadas Información Trabajadores

en el aseguramientos de Administrativa y Técnica competentes y
la calidad motivados
 Pasos para la certificación
• Certificación de primera parte, corresponde a la autoevaluación o a la
evaluación que hace la empresa de sí misma
• Certificación de segunda parte, se refiere a la evaluación que hace una
empresa acerca de otra, como par o agente externo
• Certificación de las terceras partes, se son realizadas por organismos
asesores de la calidad, quienes miden el desempeño de la organización con
unos lineamientos universales
 Beneficios
• Acceso al mercado
• Desarrollo de mercados y de nuevos
mercados
• Gestión del riesgo
• Diferenciación de productos
• Gestión de cumplimiento
• Ventajas competitivas
• Confianza del consumidor
• Genera beneficios económicos
• Facilita las actividades de planeación,
control, seguimiento, corrección,
auditoría y revisión.
• Identifica prioridades y fija objetivos
• Mejora las relaciones con las partes
interesadas
• Asegura as competencias
 Ejercicio de Reforzamiento
Elabora una lista de actividades de lo que normalmente haces en tu trabajo escolar diario y elabora
el diagrama de flujo que representa la forma en que lo realizas (esboza solo un proceso).
• Lista de Actividades • Diagrama de flujo