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Luego de la realización del estudio técnico sobre la elaboración del ungüento a base de pulque
“AXPOLOKI” se ha determinado que la sección del proceso de elaboración a nivel
laboratorio e industrial es pieza clave para el tamaño, distribución y elección de la maquinaria
que se va a emplear para su posterior elaboración además de que influye directamente con la
adquisición de la cantidad de materia prima que necesitaremos y de una parte fundamental
para la evaluación económica de nuestra empresa.
Luis Enrique Bautista Balderas