establecido en el punto de las presentes

Administrativas.

19. TÉRMINO DEL CONTRATO.

19.1. Término anticipado del contrato por la Universidad.

En los siguientes casos, la Universidad podrá poner término al
contrato, sin forma de juicio y sin indemni zac í.ón alguna para el
contratante:

a) Resciliación o mutuo acuerdo entre los contratantes.

b) Incumplimiento grave de las obligaciones contraídas por el

contratante.

c) ~stado de notoria insolvencia del contratante, a menos que se

mejoren las cauciones entregadas o las existenLes sean
suficientes para garantizar el cumplimiento del contrato.

d) Por exigirlo el interés público o la seguridad nacional.

e) Reg:strar saldos insolutos de remuneraciones o cotj~aciones de

seguridad social con sus actuales trabajadores o con
trabajadores contratados en los últimos dos aftos, a la mitad
del periodo de ejecución del contrato, con un máximo de seis
meses.

f) Si el prestador hiciese traspaso de su contrato, sin

autorización expresa de la Universidad, a otra persona natural
o jurjdica.

g) Si el prestador cayera en cesación de pagos u otra situación

similar de incumplimiento económico.

h) Quiebra o cesación de pagos del adjudicatario.

i) Por situación sobreviniente, consistente en una disposición

legal u orden o instrucción de una autoridad u organismo
respecto del cual la Universidad deba acatar sus
instrucciones, como por ejemplo, la Contraloría General de la
República.

j) Reiteración de dos multas.

k) Por la incapacidad del proveedor para seguir adelante con la

ejecución del contrato, derivada de problemas internos, huelga
de sus trabajadores, quiebra, entre otros.

1) Por el no cumplimiento, dentro de los plazos convenidos, de

los reparos que les sean formulados por escrito por parte de
la Institución.

m) Por el no cumplimiento del Pacto de Integridad (Anexo

Administrativo N°S)
 La determinación de poner término al contrato se manifestará a
través de una resolución fundada en la cual se expresará el término
del contrato y las razones de ello.

En todos los casos señalados anteriormente, salvo en la letra d),

el Rector de la Universidad dirigirá al adjudicatario una carta
certificada por medio de la cual se notificará el término del
contrato y las razones que han motivado dicho término de contrato.

19.2. Incumplimiento de Contrato.

Ante el incumplim:iento de las obligaciones establecidas en el
contrato que se suscribe, se facultará a la Universidad para
aplicar una o varias las siguientes sanciones:

• Resolver unilateralmente y dejar sin efecto el contrato, sin

necesidad de notificación judicial ni requerimiento de ninguna
especie.
• Exigir su cumplimiento judicial.
• En ambos casos, la Universidad podrá solicitar una
indemnización por daños y perjuicios.
• Hacer efectivas las garantías, si las hubiere.

Sin perjuicio de 10 cual, la Universidad de Atacama está facultada

para aplicar a la empresa las multas administrativamente indicadas
en estas Bases.

Se considerará como incumplimiento de las obligaciones del

adjudicatario el no entregar el servicio requerido, entregarlo
tardíamente o de una forma diferente a la adjudicada.

20. Litigios
Todos los debates o dificultades que se susciten con motivo de la
aplicación, cumplimiento, resolución, validez, interpretación y
liquidación del que no se logre acuerdo entre las partes, serán
sometidos al conocimiento de los Tribunales Ordinarios de Justicia
r>. de Copiapó.

Cualquier dificultad que surja en la ejecución del Contrato no

podrá motivar, en caso alguno, la paralización de los servicios
por parte del Concesionario, sin perjuicio de que las partes
procuren un acuerdo o sometan la materia a conocimiento de los
Tribunales Ordinarios de Justicia de Copiapó
 BASES TÉCNICAS DE LICITACIÓN PUBLICA PARA LA CONCESION DE
SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS CORDILLERA DE LA
UNIVERSIDAD DE ATACAMA,

1. OBJETIVO
EJ servicio que se Lic i La está regulado por normas y reglamentos
de la Universidad de Atacama.

Las presentes Gases Técnicas formarán parte del contrato de

servicios de casino y atención de eventos especiales por la
concesión del casino del Campus Co rd il lera de la Universidad de
Atacama

2. AREA DE SERVICIO
El servicio de casino cuya propuesta se solicita, comprende la
atención a TODOS los estamentos de 1 a Universidad, a saber:
esLudianLes y funcionarios académicos y no académlcos.

1\ 1 Campus Co r d i LLera concurren ap rox i madamenle en jornada diurna

y vespertina 8~O alumnos, incluyendo funcionarios, entre
Académicos, profesionales, y administrativos.

La cantidad de personas que ci rculan en el Campus Cordi llera es

re ferencJ a J y no s i gn irica que la LoLalidad de ellos a sis t.a
n al
Casino.

El casino comprende un local especiaJmente desLinado para este

objeto, ubicado en el Campus Cordillera de la Universidad de
Atacama, será entregado sin su equipamiento y en el estado actual
de conservación, debiendo el concesionario proveer los elementos
necesarios pa ra el normal funcionamiento y prestación del
se rv.ici o , Lnrnueble que deberá se r vis i tado ob 1 iga t or i arnen t e antes
de iniciar el servicio de casino.

Será obligatorio efectuar la visita a terreno que se indica en la

Bases Admi n:istrat ivas, a obj et.o de tener una vi si ón cla ra de las
~ dependencias en que se ejecutará el servicio.

2.1. SERVICIOS ADICIONALES

La Un i ve rs ida d a través de las distintas Unidades podrá soLici t ar

servicios al Concesionario, los que deberán ser formalizados
mediante coLización y emisión de orden de compra respcct·va.

Se entenderá por servicio especial.

• Servi_cio de CofEj_e Break

• Coctail
• Desayuno
• Almuerzos
• Etc.
3. SUMINISTROS.
Todos las maquinarias, herramientas, materiales e insumos
necesarios para el eficiente cumplimiento de las labores del
servicio de casino, serán de cargo del concesionario, por otro
lado el costo de los consumos básicos del casino (luz, agua, gas y
otros) también serán de su cargo.

Sera de cargo del concesionario mantener y cumplir las normas

generales de sanidad, debiendo efectuar desratización,
sanitización y desinfecciones en forma permanente y mensual, como
así mismo será responsable de mantener y conservar la
infraestructura del casino, así como sus instalaciones en buen
estado, quedando el concesionario obligado a efectuar, a su costo,
las reparaciones que sean necesarias cuando se produzcan daños o
desperfectos.

Asimismo, el concesionario deberá pagar a la Universidad de

Atacama una renta por el local designado por un valor de 100.000.-
(cien mil pesos) mensuales, tal arriendo, no se pagará en los
meses de enero y febrero.

En el mes de julio (receso de invierno) el concesionario deberá

pagar a la Universidad de Atacama, una renta mensual por el local
designado de 50.000.- (cincuenta mil pesos)

En el mes de Septiembre (receso de fiestas patrias) el

concesionario deberá pagar a la Universidad de Atacama, una renta
mensual por el local designado de 75.000.- (setenta y cinco mil
pesos)

En el caso de presentarse un caso fortuito o fuerza mayor deberá

dejarse constancia escrita por parte del administrador del
contrato, tanto respecto a las circunstancias de lo sucedido como
al tiempo por el cual este se produjo, siendo el pago de la renta
proporcional al tiempo en que duro dicho impedimento.

Salvo la toma de la Universidad, que se considerará para todos los

efectos como caso fortuito, cualquier otro tipo de movimiento
estudiantil no eximirá al concesionario de la obligación en el
pago a descrito.

Un hecho constituye caso fortuito o fuerza mayor, de acuerdo a lo

definido en el artículo 45 del Código Civil Chileno.

4. PERSONAL CALIFICADO.
Todo el personal que preste servicios en el casino de la
Universidad, sea contratado directa o indirectamente por el
concesionario, deberá cumplir con todas las normativas sanitarias
y legales establecidas con relación a la explotación y
funcionamiento de éste a objeto de entregar un buen servicio a los
usuarios.

Debe considerarse al menos:

./Administrador
./Maestro (a) de Cocina
 / Ayudantes de Cocina
/ Personal de Aseo
/ Cajeros (as)

Queda expresamente prohibido, al personal que oficia labores de

cajero, manipular alimentos y viceversa.

El concesionario deberá indicar el número de funcionarios que

dispondrá para la atención del casino, indicando renta base,
gratificación, bonos, beneficios, y costo total empresa, para cada
uno de los puestos indicados en la propuesta. El proponente se
compromete a cancelar oportunamente las remuneraciones y las leyes
sociales de sus trabajadores, de acuerdo al contrato de trabajo y
normativa vigente.

El adjudicatario deberá presentar un listado del personal asignado

al contrato incluyendo:

/ Nombres y apellidos del trabajador.

/ Edad
/ Rut
/ Título o Profesión
/ Funciones que cumplirá
/ Certificado de Antecedentes.

El concesionario tendrá la responsabilidad de tener a su personal

debidamente uniformado con los elementos necesarios considerados
como ropa de trabajo exclusiva para esta labor siendo estos:
pantalón o falda, chaqueta o blusa, pecheras, cofias, guantes,
mascarillas y otros exigidos de acuerdo a la normativa vigente,
además de una identificación (o chapa) que indique el nombre,
apellido y función que desempeñará. Estos elementos deben ser
utilizados por el personal de forma estable, manteniéndose
perfectamente limpios y en buen estado de conservación.

Bajo la responsabilidad del concesionario, el personal deberá

practicar todas las normas de higiene en la manipulación de los
alimentos, con el fin de prevenir enfermedades alimentarias.

El adjudicatario deberá mantener un sistema que permita efectuar

r>; los remplazos del personal faltante en forma oportuna, con la
acreditación de los requisitos estipulados.

La dotación aceptada y comprometida no podrá ser disminuida,

siendo obligación del adjudicatario mantener su número y
composición.

5. INSPECCION y CONTROL
El concesionario deberá mantener en forma permanente un
administrador, con el conocimiento, adiestramiento y facultades
adecuadas para asumir la total responsabilidad del servicio,
representar al concesionario ante la Universidad y tomar las
determinaciones que correspondan.
Cualquier notificación destinada al concesionario se le hará
llegar por escrito medi nte carta u oficio del Administrador del
Contrato o de la Contraparte Técnica.

La inspección y control de la calidad del servicio y sus procesos,

estará por parte de la Universidad, a cargo de la Contraparte
Técnica, quien informará al Administrador del Contrato los
resultados de dichas inspecciones y controles.

La Universidad de l\tacama podrá exigir, cuando lo estime

conveniente, certificado de la Inspección del trabajo y
administradoras de Fondos de Pensiones que acredite que el
Concesionario no tiene reclamos pendientes por pago de
remuneraciones y leyes sociales.

Asimismo, representantes de la Unidad de Contratos podrán hacer

visitas inspectivas de cumplimiento del contrato en cualquier
momento que lo considere pertinente.

El adjudicatario deberá dejar a libre disposición, en un lugar

visible y debidamente anunciado libro de reclamo y sugerencias de
mejor funcionamiento el cual deberá estar foliado.

El concesionario deberá mantener en el caSlno una lista de precios

visible de todos los productos a la venta, como asi mismo la
minuta de colación diaria.

6. HORARIO DE LA UNIVERSIDAD.
El horario de funcionamiento del casino deberá ser:

Lunes a viernes de: 08:00 a 22:00 horas, Sábados: 08:00 a 14:00

horas, a excepción de los meses de enero y febrero y recesos de
invierno y fiestas patrias de la Universidad.

La atención en el mes de enero será a voluntad del concesionario.

7. SISTEMA DE BECAS
La Universidad de Atacama entregará becas de almuerzo a sus
estudiantes (BECAS UDA), entre los meses marzo a diciembre, 80 a
100 becas diarias (como máximo diario), sin embargo, el Director
de Actividades Estudiantiles, podrá otorgar BECAS UDA en el mes de
enero, en forma extraordinaria.

Con posterioridad se informará para el segundo afio (7016) la

cantidad de becas que deberá ofrecer la Dirección de Actividades
Estudiantiles.

Además se solicitará al oferente que otorgue como aporte, becas de

almuerzo a su costo para los estudiantes de la Universidad de
Atacama, lo que será evaluado de acuerdo al criterio Aporte
Concesionario Becas N° almuerzos.
Además la Universidad de Atacama cuenta con estudiantes
beneficiados con la Beca de Alimentación para la Educación
Superior (BAES), estos Estudiantes son potenciales usuarios de
los Casinos Universitarios.

8. CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN
Se entenderá que el servlclo de alimentación entregado a la
Universidad constará básicamente de 3 grandes estructuras de
servicio:

a) Almuerzo a alumnos y funcionarios académicos y no acad6micos

b) Servicio de Cafetería.
c) Servicio especial

Rl concesionarjo deberá indicar un listado de los principales

productos a ofrecer en el servicio de casino, acompañando para
ello el listado de precios con impuesto (IVA incluido)

No obstante, y sin perjuicio de la oferta que se haga por parte

del oferenLe, eJ servicjo de casino deberá permitir a los usuarios
del Casino en cualquier hora de su funcionamiento los siguientes
productos;

A. Servicio de Almuerzo:
Deberá considerar como base, las recomendaciones alimentario
nutricionales de las entidades de salud nacionales y avaladas por
organizaciones mundiales como FAO - OMS, y que den satisfacción a
los requerimientos para estos grupos erarios, en función de sus
actividades.

Se solicita un aporte calórico de minutas con base a 1.100 Cal. y

con una disLribucjón de molécuJa calórico normal para los
estudiantes y personal administrativo de:

DMC: P% 12% (50% de proteína animaJ)

G% 60%
L% 2%

A diferencia de un estudiante de Educación Fisica, el cual

requiere un aporte caJ ri co d i ferente. Por ende, se debe realizar
ó

una diferenciación por sexo:

Hombres 2600 calorías. (como mínimo)

Mujeres 2200 calorias. (como minimo)

a) ALMUERZO BECAS BAES

No deberá ser superior a $1.600.- (Mil seiscientos pesos) (IVA

incluido) para el año 2015 y no superar a lo establecido por la
JUNAEB, 10 mismo para los siguientes años.
Estructura del almuerzo:

1 Plato de fondo con alternativa

1 Postre con 2 alternativas (1 fruta, 1 postre preparado)
1 vaso de jugo tipo pulpa

b) ALMUERZO HABITUAL (BECAS UDA)

Estructura del almuerzo (1.100 calorías)

1 Ensalada o sopa o crema

1 Plato de fondo con alternativa
1 Postre con 2 alternativas (1 fruta, 1 postre preparado)
1 vaso de jugo tipo pulpa
1 pan 100 gramos

Aderezos (aceite, sal, jugo limón)

Salsas (mostaza, kétchup, mayonesa, ají)

c) ALMUERZO EJECUTIVO (1.250 calorías):

Corresponde a una propuesta diferenciada del Almuerzo Habitual, el

que deberá ser significativamente diferente de éste. Deberá
contener al menos:

1 Ensalada o sopa o crema

1 Plato de fondo con alternativa
1 Postre con 2 alternativas (1 fruta, 1 postre preparado)
1 Bebida o jugo embotellado o de máquina.
1 pan 100 gramos

Aderezos (aceite, sal, jugo limón)

Salsas (mostaza, kétchup, mayonesa, ají)

d) ALMUERZO VEGETARIANO

Aproximadamente 800 calorías. No debe contener bases cárnicas y

tampoco mezclas con esos productos.
1 sopa o crema de verduras
1 Plato de fondo (Debe tener como base ensaladas crudas y cocidas,
5 variedades comn mínimo, además de un agregado proteico no
cárnico, como quesillo, huevo y verduras rellenas)
1 Postre con 2 alternativas (1 fruta, 1 postre preparado)
1 vaso de jugo Natural con endulzante, o Pulpa concentrada sin
azúcar
1 pan 100 gramos
Aderezos (aceite, sal, jugo limón)
 e) EXTRAS

El concesionario deberá estar en condiciones de ofrecer servicios

extraordinarios los cuales deberán estar orientados a la atención
especial de serv i c i os extraordinarios, los que generalmente
obedecen a la realización de seminarios, congresos, visitas,
reuniones, entre otras, el valor de los servicios extraordinarios
no podrá exceder en más del ~O% del menú ejecutivo, además los
precios de estos servicios serán determinados de común acuerdo
entre las unidades solicitantes con el concesionario. Deberá
contener al menos, entrada, plato de fondo, pan y postre; podrá
incluir café expreso, infusiones y bebestible.

Sin perjuicio de ser discrecional del concesionario la elección de

las comidas diarias y de la EsLructura del almuerzo seña]ada, el
concesionario deberá disponer en su plato de fondo a modo de
ejemplo, lo siguiente;

El día lunes se deberá incluir dentro de la oferta alimentaria

pescado.

El día martes se deberá incluir denLro de ]a oferta alimentaria

Carnes Rojas.

El día miércoles se deberá incluir dentro de la oferta

alimentaria legumbres.

El día jueves se deberá incluir dentro de la oferta alimentaria

pastas y carnes rojas.

Del mismo modo el concesionario deberá preparar si se requiere

dietas livianas contra la presentación de certificados médicos que
acrediten este requerimiento.

B. Cafetería

El concesionario deberá indicar un listado de los principales

productos a ofrecer en el servicio de casino, acompañando para
ello el listado de precios con impuesto (lVA incluido)

No obstante, y sin perjuicio de la oferta que se haga por parte

del oferente, el servicio de casino deberá permitir a los usuarios
del Casino en cualquier hora de su funcionamiento los siguientes
productos;

Té (290 cc)
Café (290 cc)
Té con leche (290 cc)
Yogurt
Café con leche (290 cc)
Café chico (200 cc)
Café express (125 cc)
Leche sin o con sabor (290 cc)
Jugos.
Bebidas Gaseosas.
Tostadas con mantequilla
Sándwich de mortadela
Sándwich de palta
Sándwich de queso
Sándwich de jamón
Sándwich aliado
Sándwich carne de pollo mayonesa.
Sándwich carne palta tomate mayonesa.
Sándwich carne, queso fundido.
Sándwich jamón, queso fundido.
Completo en diferentes variedades.
Paila con dos huevos
Porción de papas fritas

C. Servicio especial
En caso de que la Universidad requiera un servicio especial
(cocktail, corre break, almuerzos, etc.), los precios se
determinarán puntualmente con el concesionario en términos de
estructura y servicio, los que deberán ser formalizados mediante
cotización y emisión de orden de compra respectiva.

9. EQUIPAMIENTO y SUMINISTROS
El casino será entregado sin su equipamiento y en el estado actual
de conservación, debiendo el concesionario provee r los elementos
necesarios para el normal funcionamiento y prestación del
servicio.

El inmueble deberá ser visitado obligatoriamente antes de iniciar

el servicio de casino, para que el concesionario determine el
equipamiento y suministros necesarios.

El equipamiento y suministros que el concesionario incluya en su

oferta deberá detallar sus características, tales como maquinas
especificas, veh í culos, vajilla y cristalería, entre otros,
señalando los plazos temporales en los que este será incluido en
el servido.

El servicio de aseo de las dependencia y extracción de basuras y

fumigación y sanitización de los recintos será de responsabilidad
del concesionario.

10. EL CONCESIONARIO ESTARA OBLIGADO A:

• Otorgar los servicios de óptima calidad durante, todo el año,

en los horarios mínimos establecidos.

• Cumplir con todas las normas de seguridad y de control

sanitario exigidos por la ley, las normas de salud, las
 normas que regulan las relaciones laborales, las normas de
seguridad para eJ personal y las normas tributarias.

• Mantener permanentemente limpios y descontaminados todos los

espacios destinados al recinto. Para ello deberá destinar
Filtros para olores y repelentes de moscas y oLros insectos.

• Eliminar basuras en bolsas especiales (diariamente), fuera de

los Campus Universitario.

• Contratar por su cuenta servicio de fumigaciones,

desraLizac iorie
s , sanitización u otro que permita mantener en
condiciones las dependencias de la cafetería.

• Contratar por su cuenta al personal idóneo para la atención

al público y aseo, en lo posible alumnos de la Universidad.

• Mantener al personal debidamente uniformado y con los

impJementos recomendados por Jas normas.

• Cumplir con las normas de funcionamiento exigidos por la

Universidad.

• No expender bebidas alcohólicas.

• Mantener en óptimas condiciones el equipamiento,

instalaciones, pisos, murallas y cielos de los espacios
destinados al Casino y reponer los bienes e ins alaciones que
se desLruyan. Además mantener eJ aseo deJ entorno inmediato,
del edificio.

• Poner a dis posi.c

i.ón de la Universidad los espacios,
mobiliario de propiedad de la Universidad de Atacama, e
instalaciones para ser utilizados en eventos especiales de
carácter universltario.

• Asegurar la participación de un profesional competente, que

acredite que las dietas entregadas en el casino, cumplen con
lo establecido en este contrato, por lo tanto, debe mantener
contrato vigente con un o una nutricionista que deberá
confeccionar minutas quincenales o mensuales, las cuales
deberán ser enviadas a la persona encargada en Bienestar
EstudiantiJ de la Universidad quien podrá supervisar y
corroborar su elaboración.

• El servic'o de aseo del recinto y todos los servicios básicos

de que hagan uso las instalaciones serán de su cargo
exclusivo.

• Instalar y mantener en óptimas condiciones extintores.

• Todas las obras que el concesionario ejecute en el inmueble,

deberán contar con autorización escrita del Director de
Actividades Estudiantiles. Sin perjuicio de lo anterior,
todas las mejoras hechas, con o sin autorización, que no
puedan separarse del inmueble sin detrimento de la propiedad,
 quedarán a beneficio de la Universidad de Atacama, salvo
pacto escrito en contrario.

• Informar visiblemente sobre servicios y precios.

• Poner a libre disposición de los alumnos y sin que para su

manipulación participe personal del concesionario un horno
microonda.

• Poner a 1 ibre d i sposi ción de los alumnos y sin que para su

manipulación participe personal del concesionario un
dispensador de agua puri f i cada.

• Instalar en dependencias del casino un televisor.

• Los sobrantes cualquiera sea su cantidad o calidad no podrán

ser utilizados como componentes, sustitutos agregados de
preparaciones posteriores, inclusive en el caso de contar con
la refrigeración correspondiente.

• La vajilla, utensilios y otros serán de responsabilidad del

Concesionario. Deberá ocupar elementos para la elaboración y
preparación que estén libres de agentes tóxicos o
con t arn.i
nantes de cualquier Lipo que comprometan la sa J ud de
los usuarios, así mismo la calidad de los utensilios debe ser
buena, sin intersticios que posibiliten el alojamiento de
microorganismos o susLancias orgánicas. MantenJéndose
perfectamente limpios y en buen estado de conservación.

11. LA UNIVERSIDAD NO SE RESPONSABILIZA POR:

• Siniestros, robos y accidentes.

• Créditos otorgados por el Concesionario.
• Lucro cesante producido por vacaciones, paros y tomas de
estudiantes o causas de fuerza mayor.

12. SISTEMA DE TARJETAS

Será de obligación del concesionario, ofrecer un sistema de
tarjetas, el cual le permita llevar el control de los almuerzos
proporcionados por las becas de los alumnos.

13. SUPERVISION
La Universidad administrará la Concesión a través de la Dirección
de Actividades Estudiantiles y supervisará a Lravés de la
Dirección de Actividades Estudiantiles, Bienestar Estudiantil,
Servicios Generales y la Unidad de Contratos.

14. PUBLICIDAD
La publicidad comercial que se efec úe en el interior del recinto,
deberá ser aprobada por la DireccJón de Actividades Estudiantiles
de la Universidad de Atacama.
 PROPUESTA PUBLICA
"CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS CORDILLERA DE LA
UNIVERSIDAD DE ATACAMA"
ANEXO ADMINISTRATIVO N° 1
IDENTIFICACION DEL PROPONENTE:

NOMBRE O RAZON SOCIAL

RU'l'

DOMICILIO

FAX

E-MAIL

FONO

REPRESENTANTE LEGAL:

NOMBRE

RUT

FIRMA

CONTACTO:

NOMBRE

CARGO

TELEFONO-~NEXO-FAX-
E-MAIL

COPIAPO, DE. 2014

Declaro tener conocimiento de todos los antecedentes que se encuentran
contenidos en las Bases Administrativas, Bases Técnicas, Aclaraciones y
cualquier documento que forme parte de la Pr opue s tra y aceptar
expresamente dichos contenidos y cumplir con las habilidades ~stipuladas
en la normativa de compras vigente (Art. 92 del Reglamento de la Ley de
Compras Públicas)

FIRMA Y TIMBRE OFERENTE O REPRESENTANTE LEGAL

 ANEXO ADMINISTRATIVO N°2

DECLARACIÓN JURADA SIMPLE

Señores
Universidad de Atacama
Av. Copayapu N°485
COPIAPÓ

REF. : Propuesta Pública para "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA

EL CAMPUS CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA".

Estimados Señores:

La Empresa, por medio de su representante legal,

don . declara bajo juramento lo
siguiente:

n. Haber esludjado lodos los anLecedentes de la licitacjón, Bases

admi nistrativas y técnicas y demás documentos que forman parte de
esta Licitación, tomando conocimiento de todos los requisitos,
obligaciones y deberes que se exigen a la empresa.

B. Todo nuesLro personal cuenta o contará aJ momenLo deJ .i ni cio

de los trabajos con contrato vigente dando cumplimiento a todas las
normas legales sobre salario mínimo, leyes previsionales y demás
seguros laborales, certificados y capacitación.

C. No encontrarse afecto a la causal de jnhabilidad establecida en

el artículo 4 de la Ley N° 19.886, esto es no haber sido condenado
por prácticas antisindicales o infracción a los derechos
fundamentales del trabajador o por delitos concursales establecidos
en los articuJos ~63 y siguientes del Código Penal, dentro de los
dos últimos anos anteriores a la fecha de presentación de la
propuesta.

D. No se encuentra afecta a la causal de inhabilidad establecida

en eJ inciso sexLo del artículo 4 de la l,eyN° 19.886, por lo que
ni el representante legal ni ninguno de los socios de la empresa, en
un caso se encuentra bajo alguna de las situaciones que el inciso
mencionado señala y que expresa conocer.

FIRMA REPRESENTANTE LEGAL

 ANEXO ADMINISTRATIVO N° 3
OFERTA ECONÓMICA

PROPUESTA PUBLICA
"CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS CORDILLERA DE LA
UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

NOMBRE DEL PROPONENTE O RAZON SOCIAL:

R.U.T. DEL PROPONENTE:

DESCRIPCION DEL SERVICIO PRECIO (en números y OBSERVACIONES

letras)

Almuerzo Hab i t ua L

Almuerzo Ejecutivo

PRECIO (en
DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERIA números y OBSERVACIONES
letras)

Té (290 cc)

Café (290 cc)

Té con leche (290 cc)

Yogurt

Café con leche (290 cc)

Café chico (200 cc)

r>.
Café express ( 125 cc)

Leche sjn o con sabor (290 cc)

Jugos.

Bebidas Gaseosas.

Tostadas con mantequilla

Sándwich de mortadela

Sándwich de palta
Sándwich de queso

Sándwich de jamón

Sándwich aliado

Sándwich carne de pollo mayonesa.

Sándwich carne palta tomate mayonesa.

Sándwich carne, queso fundido.

Sándwich jamón, queso fundido.

Completo en diferentes variedades.

Paila con dos huevos

Porción de papas fritas

TOTAL PONDERADO

FIRMA OFERENTE O REPRESENTANTE LEGAL

EN COPIAPÓ, A DE DE 2014
 ANEXO ADMINISTRATIVO N°4

PROPUESTA PUBLICA
Declaración del Proponente por Propuesta Pública para CONCESION DE
SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE
ATACAMA

El Proponen e declara que se ha informado plenamente

respecto de la naturaleza, tipo y serv i c i os y Lrabajos requeridos,
de la ubicación, condiciones de apreciación y demás peculiaridades
del lugar en que ellos serán prestados o ejecutados; y demás
elementos necesarios para prestar los servicios y ejecutar los
trabajos; y de la especialidad, cantidad y calidad del personal
necesario para cumplir el contrato en forma completa y oportuna.

El Proponente declara que posee experiencia, y personal

suficiente y competenLe para efectuar los trabajos convenidos,
dentro del plazo estipulado.

El Proponente declara que prestará los servicios y ejecutará

los trabajos ofrecidos, con suma diligencia y cuidado, con total
expedición y empleando métodos de trabajo sufLcientemente adecuados
para la buena ejecución de dichos servicios y trabajos. De igual
forma dejamos testimonio de haber examinado todos los antecedentes
de la propuesta del rubro y que tajes documentos cuenten con
nuestra conformidad y fueron suficientes para el estudio de la
propuesta.

Nos comprometemos a ejecutar los trabajos en conformidad con

los antecedentes entregados, a entera satisfacción de ustedes, de
acuerdo al presupuesto que presentamos con esta fecha.

Hacemos presente a ustedes que todos los gastos en que hemos

incurrido con motivo del estudio y presentación de esta propuesta,
son de nuestro exclusivo cargo.

Firma de Representante Legal

Nombre de Representante Legal: RUT: _

Razón Social del Proponente:

------------------RUT: ---------
Domicilio:

Fecha:
 ANEXO ADMINISTRATIVO N° 5

Señores
Universidad de Atacama
Av. Copayapu N°485
COPIAPÓ

REF. PACTO DE INTEGRIDAD EN RELACIÓN CON LA PROPUESTA PÚBLICA

PARA CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS CORDILLERA
DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA.

Estimados Señores:
El proveedor, por medio de su representante legal,
don . acepta el sjguiente Pacto de
Integridad:

PACTO DE INTEGRIDAD

El oferente declara que, por el sólo hecho de participar en la

presente licitación, acepta expresamente el presente pacto de
integridad, obligándose a cumplir con todas y cada una de las
estipulaciones que contenidas el mismo, sin perjuicio de las que
se señalen en el resto de las bases de licitación y demás
documentos integrantes. Especialmente, el oferente acepta el
suministrar toda la información y documentación que sea
considerada necesaria y exigida de acuerdo a las presentes bases
de licitación, asumiendo expresamente los siguientes compromisos:
1. - El oferente se obliga a no ofrecer ni conceder, ni intentar
ofrecer o conceder, sobornos, regalos, premios , dádivas o pagos,
cualquiera fuese su tipo, naturaleza y/o monto, a ningún
funcionar io público en relación con su oferta, con el proceso de
licitación pública, ni con la ejecución de el o los contratos que
eventualmente se deriven de la misma, ni tampoco a ofrecerlas o
concederlas a terceras personas que pudiesen influir directa o
indirectamente en el proceso licitatorio, en su toma de decisiones
o en la posterior adjudicación y ejecución del o los contratos que
de ello se de r ven. 2. - El oferente
í se obliga a no intentar ni
efectuar acuerdos o realizar negociaciones, actos o conductas que
tengan por objeto influír o afectar de cualquier forma la libre
competencia, cualquiera fuese la conducta o acto específico, y
especialmente, aquellos acuerdos, negociaciones, actos o conductas
de tipo o naturaleza colusiva, en cualquier de sus tipos o
forma s . 3 . - El oferente se obliga a revisar y verificar toda la
información y documentación, que deba presentar para efectos del
presente proceso lici tatorio, tomando todas las medidas que sean
necesarias para asegurar la veracidad, integridad, legalidad,
consistencia, precisión y vigencia de la misma.4.- El oferente se
obliga a ajustar su actuar y cumplir con los principios de
legalidad, ética, moral, buenas costumbres y transparencia en el
presente proceso licitatorio. 5.- El oferente manifiesta,
garantiza y acepta que conoce y respetará las reglas y condiciones
establecidas en las bases de licitación, sus documentos
integrantes y 61 o los contratos que de ellos se derivase. 6.- El
oferente se obliga y acepta asumir, las consecuencias y sanciones
previstas en estas bases de licitación, asi como en la legislación
y normativa que sean aplicables a la misma. 7.- Rl oferente
reconoce y declara que la oferta presentada en el proceso
licitatorio es una propuesta seria, con información fidedigna y en
términos técnicos y económicos ajustados a la realidad, que
aseguren la posibilidad de cumplir con Ja misma en las condiciones
y oportunidad ofertadas. 8.- El oferente se obliga a tomar todas
las medidas que fuesen necesarias para que las obligaciones
anteriormente señaladas sean asumidas y cabalmente cumplidas por
sus empleados y/o dependientes y/o asesores y/o agentes y en
general, todas las personas con que éste o éstos se relacionen
directa o indirectamente en virtud o como efeclo de la presente
licitación, incluidos sus subcontratistas, haciéndose plenamente
responsable de las consecuencias de su infracción, sin perj uicio
de las responsabilidades individuales que también procediesen y/o
fuesen determinadas por los organismos correspondientes.

NOMBRE REPRESENTANTE LEGAL:

RAZON SOCTAL DEL PROPONP.NTE:

RUT. :

FIRMA REPRESENTANTE LEGAL:

 ANEXO TECNICO N°l
TIEMPO DE EXPERIENCIA EN EL RUBRO
LICITACIÓN: "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS
CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

Detallar tiempo de experiencia en el rubro

Cantidad meses
Oferente Inicio Actividades
experiencia
 ANEXO TÉCNICO 2

LICITACIÓN: "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS

CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

EQUIPAMIENTO Y SUMINISTROS (cantidad de maquinaria, herramientas

relevantes e insumos necesarios para el eficiente cumplimiento de
las labores del servicio de casino)
 ANEXO TÉCNICO 3

LICITACIÓN: "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS

CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

CANTIDAD DE PERSONAS COMO DOTACION BASE CONSIDERADAS PARA EL

SERVICIO (Debe incluir edad de cada trabajador y/o fecha de
nacimiento (para efectos de ingreso mínimo mensual)

1) N° Trabajadores técnicos o profesionales en gastronomía u

otra similar. Indicar título de la persona o personas a
cargo de esta labor.

2) N° Trabajadores dedicados en la administradón, atención a

público y cocina.

3) N° Trabajadores dedicados a labores de aseo .

./Administrador
./Maestro (a) de Cocina
./Ayudantes de Cocina
./Personal de Aseo
./Cajeros (as)
 ANEXO TÉCNICO 4

LICITACIÓN: "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS

CORDILLERA DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

APORTE CONCESIONARIO BECAS N° ALMUERZOS (CANTIDAD DIARIA)

 ANEXO TÉCNICO 5

LICITACIÓN: "CONCESION DE SERVICIO DE CASINO PARA EL CAMPUS

CORDILLERA pE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA"

Condiciones de Remuneraciones:

./Administrador
./Maestro (a) de Cocina
./Ayudantes de Cocina
./Personal de Aseo
./Cajeros (as)