3 Abrir bultos de Maseca 4 Vertir la Maseca en la revolvedora 5 Ponerle agua a la revolvedora 6 Encender la revolvedora 7 Mezclar la Maseca con el agua 8 Esperar hasta que se revuelvan los ingredientes 9 Encender la maquina atortilladora 10 Inspeccionar que la mezcla sea homogénea 11 Transportar y meter la masa a la maquina de cortado y cocción 12 Se moldea la tortilla a través de discos mecánicos Se transporta la tortilla en una banda que a subes estas se van cocinando 13 por ambos lados
14 Un operador junta las tortillas una por una y hace pequenas pilas 15 Se inspecciona que las tortillas estén en buen estado
16 Las tortillas son transladadas al mostrador
17 se pesan las tortillas y posteriormente se envuelven en papel Una vez pesadas las tortillas se almacenan en neveras para su venta al 18 publico en general