BOLETÍN LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE

DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS

18 (1): 81 - 94 (2019)
© / ISSN 0717 7917 / www.blacpma.usach.cl

Artículo Original | Original Article

Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en los

principales mercados de la provincia de Trujillo, Perú, 2016 – 2017
[Plants used for the treatment of cancer expanded in the main markets of the
province of Trujillo, Peru, 2016 - 2017]

José Mostacero-León1, Freddy Peláez-Peláez1, Narda M. Alarcón-Rojas1, Anthony J. De La Cruz-Castillo1,

Roger Alva-Calderón1 y Manuel Charcape-Ravelo2
1
Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo, Perú
2
Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Piura, Perú
Contactos | Contacts: José MOSTACERO-LEÓN - E-mail address: Jobryl990@yahoo.com

Abstract: Between 2016 and 2017, we conducted structured interviews with herbalists in market stands in the providence of Trujillo, La
Libertad, Peru in order to create a catalog of plants with anticarcinogenic properties. Herbalists shared information about species they use in
cancer treatment, including common names, part of the plant used, methods of preparation, plant state, and frequency and method of
administration as medicine. We combined this information with the Shannon-Wiener diversity and evenness index to complete a
quantitative analysis of the anticarcinogenic species. Our results demonstrate that 46 different species representing 24 genera and 19
families are locally used in cancer treatment, with a Shannon-Wiener index of 3.6 and 0.9 respectively. Our catalog thus represents a great
variety of species and source of potentially useful knowledge for fighting cancer.

Keywords: Medicinal plants; Anticarcinogenic plants; Cancer; Trujillo; Peru

Resumen: Con el objetivo de registrar las plantas con propiedades anticancerígenas distribuidas en la provincia de Trujillo, La Libertad,
durante el 2016 y 2017, realizamos entrevistas estructuradas a hierbateros con puesto de venta en los mercados de abastos, quienes
brindaron información sobre las especies usadas para el tratamiento del cáncer, detallando nombres vulgares, parte del vegetal utilizado,
formas de preparación, estado de la plantas, frecuencia y forma de administración; así mismo aplicando los índices de diversidad Shannon-
Wiener y Equidad se hizo el análisis cuantitativo de los datos encontrados. Se evidenció que para el tratamiento del cáncer se usan 46
especies, representadas 24 géneros y 19 familias; valor que refleja un Índice de Diversidad y de Equidad de 3.6 y 0.9 respectivamente,
indicando que existe una gran variedad de especies y un conocimiento potencialmente valioso para combatir esta enfermedad.

Palabras clave: Plantas medicinales; Plantas anticancerígenas; Cáncer; Trujillo; Perú

Recibido | Received: 21 de Agosto de 2018

Aceptado | Accepted: 11 de Diciembre de 2018
Aceptado en versión corregida | Accepted in revised form: 29 de Diciembre de 2018
Publicado en línea | Published online: 30 de Enero de 2019
Este artículo puede ser citado como / This article must be cited as: J Mostacero-León, F Peláez-Peláez, Narda M. Alarcón-Rojas, Anthony J. de la Cruz-Castillo, R Alva-
Calderón, M Charcape-Ravelo. 2019. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en los principales mercados de la provincia de Trujillo, Perú, 2 016 – 2017. Bol
Latinoam Caribe Plant Med Aromat 18 (1): 81 – 94.

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Mostacero-León et al. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en Trujillo, Perú
INTRODUCCIÓN
Según las estadísticas mundiales, el hombre adolece
de más de 350 tipos de enfermedades, siendo el
cáncer una de las enfermedades que genera mayor
morbilidad y mortalidad a nivel mundial, llegando a
ser un problema de salud pública en todo el mundo y
afectando a personas de todas las edades y
condiciones: niños, jóvenes, ancianos, ricos y pobres
(Schlaepfer y Mendoza-Espinoza, 2010).
El cáncer, se caracteriza por el crecimiento y
la propagación incontrolada de células anormales
(American Cancer Society, 2015), debido a la
inoperancia de los mecanismos que regulan
normalmente el crecimiento, la proliferación y la
muerte celular. Estas células cancerosas poseen
señales de crecimiento muy activas, son capaces de
evadir la apoptosis, han perdido la capacidad de
respuesta a las señales de anticrecimiento, liberan
sustancias al medio para la vascularización de tejidos,
invaden tejidos y órganos y su crecimiento
replicativo es ilimitado (Hanahan et al., 2000;
Llopart, 2013), en resumen son devastadoras.
Si evaluamos las estadísticas, a nivel
mundial, el cáncer se sitúa como la segunda causa de
muerte después de las enfermedades
cardiovasculares, siendo responsable de una de cada
ocho muertes, por encima del SIDA, la tuberculosis y
la malaria en conjunto (OMS, 2005; Soltero et al.,
2010; Llopart, 2013; American Cancer Society,
2015). En 2012 se registraron 14 millones de nuevos
casos y 8,2 millones de muertes y se prevé que el
número de nuevos casos aumente en
aproximadamente un 70% en los próximos 20 años,
es decir, de 14 millones en 2012 a 22 millones en las
próximas dos décadas (OMS, 2014).
Según la OMS, es el cáncer de pulmón el que
mata más gente, y son los varones quienes enferman
con más frecuencia de cáncer de pulmón, estómago,
garganta y vejiga. Así mismo, el cáncer causado por
infecciones, como lo es el del hígado, estómago y
cuello uterino, tiene mayor prevalencia en los países
en desarrollo, a comparación de los países más ricos,
donde es más común los casos de cánceres de
próstata, mama y colon (OMS, 2014).
En Perú, según el Registro de Cáncer en
Lima Metropolitana de Mayor Relevancia, realizado
por el Centro de Investigación “Maes Heller” del
Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas, las
tasas de incidencia para todos los tipos de cáncer en
hombres y mujeres han aumentado entre los periodos
1968-1970 y 2004-2005 de 152,2 a 174,0 por 100000
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/82
varones, siendo el cáncer de próstata, estomago,
pulmón, colon y Linfoma No Hodgkin los más
frecuentes con 4000, 2000, 1300, 1500 y 1200 casos
anuales respectivamente; mientras que en mujeres se
pasó de 166,8 a 187,0 por 100000 mujeres; siendo los
más comunes el cáncer de cuello uterino, mama,
estómago, pulmón y colon, con 16000, 4000, 3000,
1200 y 1500 casos anuales respectivamente (Ramos
& Venegas, 2013). Así mismo, según el Iren Norte
(2015), los departamentos con mayor promedio de
casos notificados de cáncer por año después de Lima,
fueron La Libertad, Lambayeque y Piura. En La
Libertad, Iren Norte ha reportado 8920 casos de
cáncer en el periodo 2007 al 2014, siendo los más
frecuentes en orden descendente, el cáncer de cérvix,
mama, estómago, piel, próstata, hematológico, colon
y pulmón (Iren Norte, 2015).
Este incremento excesivo de los casos de
cáncer posiblemente obedezca a factores tanto
externos (tabaco, organismos infecciosos,
alimentación deficiente, sustancias químicas y
radiación) como internos (mutaciones heredadas,
hormonas, problemas inmunitarios y mutaciones
debidas al metabolismo); en buena parte de los casos,
si son detectados precozmente se pueden curar
(OMS, 2005).
Actualmente, contamos con una variedad de
fármacos y procedimientos, como la quimioterapia, la
radioterapia y la cirugía como opciones de
tratamiento (Vega-Ávila et al., 2006; Llopart, 2013).
No obstante, la generación de efectos adversos, la
poca tolerancia del organismo a los tratamientos
convencionales , el arraigo a prácticas culturales y la
búsqueda del equilibrio con el entorno, han llevado al
hombre a la búsqueda de nuevas opciones, siendo las
plantas medicinales perfectas candidatas para la
obtención de novedosos tratamientos contra el cáncer
(Laza et al., 2003; Vega-Ávila et al., 2006; Aguirre-
Bastos, 2007; Callacondo-Riva et al., 2008; Llopart,
2013; Giraldo et al., 2015).
La demanda de plantas medicinales ha
experimentado un incrementado considerable en los
últimos años, pues la población de ahora no sólo
busca un tratamiento con medicamentos
farmacéuticos, sino que integra el sistema formal de
salud con el sistema tradicional de tratamiento, esto
se evidencia claramente cuando el poblador acude
tanto al hierbatero como al médico especialista para
aliviar o curar sus dolencias (Vila, 2009).
Esto ha originado la necesidad de formación
de diferentes espacios y establecimientos de expendio
Mostacero-León et al. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en Trujillo, Perú
de plantas medicinales en estado fresco, seco y con
algunos niveles de transformación (Puelles & Gómez,
2010). En el Perú la venta de plantas medicinales que
se ofrecen sin referencia a propiedades terapéuticas,
diagnósticas o preventivas, pueden comercializarse
libremente, ya sea en mercados, ferias, venta
ambulatoria, casas naturistas y por otro lado de
manera incipiente en las boticas y farmacias
(Calderón, 2002; Vila, 2009). Para el caso particular
de Trujillo, los mercados son los lugares ideales para
encontrar puestos de venta de plantas medicinales,
siendo más numerosos en los mercados “La
Hermelinda” y “Palermo”, sin embargo, existen
también un considerable número de casas naturistas.
Actualmente se conocen aproxima-damente 3000
especies de plantas con propiedades anticancerígenas,
de las que el hombre se viene sirviendo de sus
bondades desde hace 3500 años (Graham et al.,
2000). Desde el punto de vista de la farmacopea
formal, las plantas son una fuente importante de
sustancias anticancerosas, de los 141 medicamentos
contra el cáncer que existen en el mercado de Estados
Unidos de América (EUA) aproximadamente el 67%
son de origen vegetal (Vega-Ávila et al., 2006;
Newman & Cragg, 2012).
Perú es un país poseedor de una gran
biodiversidad y experiencia en el uso tradicional de
plantas medicinales, diversas evidencias demuestran
que desde la época pre inca e inca los médicos
“Jampik Kamayok”, hacían uso de medicamentos
herbolarios (Mostacero et al., 2011). Esto ha
permitido que ahora contemos con un valioso
conocimiento de aproximadamente 1400 especies
vegetales con propiedades medicinales, usadas para
curar o aliviar diversos problemas de salud (Brack,
2002; Bussmann & Sharon, 2015). Hoy, esta
costumbre ancestral es una práctica popular de gran
arraigo, mantenida por los curanderos, herbolarios,
curiosos y hierbateros y viene incrementándose, al
punto que hay iniciativas diversas para utilizarlas en
la atención primaria de salud (Escalona et al., 2015;
Saz-Peiró & Tejero-Lainez, 2016). En ese contexto la
presente investigación se realizó con el objetivo de
inventariar las plantas utilizadas con fines
anticancerígenos, expendidas en los principales
mercados de la provincia de Trujillo, así mismo, se
describió el modo de preparación, frecuencia de uso y
administración de cada una de las especies
reportadas, corroborando con análisis de las diversas
investigaciones sobre las propiedades medicinales de
estos recursos.
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/83
MATERIAL Y MÉTODOS
Área de estudio
Trujillo es una provincia de la costa norte del Perú,
situada a 560 km de la ciudad de Lima, en la parte
central y occidental del Departamento de La Libertad,
bajo la administración del Gobierno regional de La
Libertad. Limita al norte con la provincia de Ascope,
al este con la Provincia de Otuzco, al sur-este con la
provincia de Julcán, al sur con la provincia de Virú y
al oeste con el océano Pacífico (Figura N° 1) (MPT,
2017).
Presenta un clima árido y semicálido, con una
temperatura media máxima de 22,7°C (72,9ºF), y una
mínima de 15,8°C (60,4ºF) con ausencia de lluvias
durante todo el año; no obstante, cuando se presenta
el fenómeno de El Niño, el clima varía, aumenta el
nivel de precipitaciones y la temperatura. Desde la
perspectiva Geopolítica, la provincia de Trujillo
consta de 11 distritos, que son El Porvenir, Florencia
de Mora, Huanchaco, La Esperanza, Laredo, Moche,
Poroto, Salaverry, Simbal, Víctor Larco Herrera y su
homónimo (MPT, 2017); cada uno con diferentes
mercados de abastos, los cuales han sido el escenario
de la presente investigación (Tabla N° 1).
La selección de la muestra
En un primer momento se recurrió a las
municipalidades de cada distrito, para obtener
información sobre la ubicación de los principales
mercados, los cuales se visitaron inicialmente para
identificar a informantes clave, siendo estos, personas
dispuestas a colaborar activamente en la
investigación, considerando para su selección, la
disponibilidad y el interés que muestren de contribuir
con el trabajo (Albuquerque et al., 2010).
Los informantes clave, nos brindaron
información sobre las personas dedicadas al expendio
de plantas medicinales a quienes llamaremos
“hierbateros”. Cabe señalar que se trabajó con
hierbateros cuyos puestos de venta se ubican dentro
de los mercados, ante quienes presentamos las
intenciones del trabajo de investigación y previo
consentimiento, solicitamos su apoyo para el
desarrollo de las entrevistas.
La selección de los entrevistados se realizó
mediante un muestreo no probabilístico con elección
racional, ya que sólo se trabajó con aquellas personas
que presentaban disposición para participar en la
investigación y que reportaron el uso de plantas
medicinales para el tratamiento de la enfermedad en
estudio (Albuquerque et al., 2010); incluyendo a
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personas de ambos sexos mayores de 20 años y información falsa; en total se trabajó con 110
excluyendo a aquellas personas que no respondan hierbateros distribuidos en 21 mercados de abastos de
íntegramente la entrevista o muestren indicios de los 11 municipios de la provincia de Trujillo.

Tabla N° 1
Número de hierbateros entrevistados en los principales mercados de la provincia de Trujillo

DISTRITO MERCADO DE ABASTOS N° DE

ENTREVISTADOS

La Unión 9
Jesús de Nazaret 3

Trujillo La Hermelinda 14
Mercado Central 4
Mercado Mayorista Palermo 26
Santo Dominguito 10
7 de julio 2

El Porvenir Los Portales 2

Santa Rosa 4
Mercado Municipal de Florencia de 5
Florencia De Mora
Mora
Huanchaco El Milagro 4
Jesús de Nazaret 10
Acomimar 4
La Esperanza
Acomar 2
La Cruz 2

Laredo Modelo 3

Moche La Amistad 2

Poroto Mercado Municipal de Poroto 1

Salaverry Mercado Municipal de Salaverry 1

Simbal Mercado Municipal de Simbal 1

Mercado Municipal de Victor Larco 1
Victor Larco Herrera
Herrera
TOTAL 110

Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/84

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Figura N° 1
Área de estudio: Provincia de Trujillo y sus Distritos

La colección de los datos enfermedad ya que tienen parientes con cáncer

Desde el mes de abril del 2016 hasta junio del 2017,
se realizó la colección de datos de la presente
investigación, actividad que se llevó a cabo
respetando las normas para la realización de
entrevistas y colecta de material. Así mismo, ante
cada uno de los hierbateros se manifestó de manera
oral las intenciones del trabajo, quienes aceptaron
participar y brindarnos la información necesaria.
Para ello, se elaboró una entrevista
estructurada dividida en 2 partes: la primera que
incluye datos generales del hierbatero (a) como edad,
nivel de instrucción, tiempo de experiencia y la forma
de aprendizaje del oficio; y la segunda parte que
incluye la información de las plantas usadas para el
tratamiento del cáncer, considerando nombre común,
órgano y estado de la planta, modo de preparación,
frecuencia de uso y modo de administración. Los
hierbateros refieren atender a personas con cáncer
diagnosticado por un médico especialista o que están
recibiendo tratamiento en el Instituto Regional de
Enfermedades Neoplásicas – Norte, no obstante, un
buen porcentaje de personas buscan prevenir esta
diagnosticado.
Así mismo, cabe señalar que de cada planta
reportada por los hierbateros, se llevó una muestra
para su respectiva identificación taxonómica, para lo
cual nos apoyamos con la opinión de expertos y del
análisis comparativo con material registrado en el
Herbarium Truxillense (HUT) de la Universidad
Nacional de Trujillo, identificando así el género y
especie de cada planta; luego, mediante una revisión
bibliográfica se obtuvo información sobre hábito,
hábitat y distribución altitudinal, regional y
propiedades anticancerígenas publicadas en
investigaciones anteriores.
Análisis de datos
Los resultados obtenidos de las entrevistas fueron
organizados en tablas y analizados comparativamente
con la información presentada en tesis, artículos
científicos y libros, teniendo como base el libro de
Plantas Medicinales del Perú (Mostacero et al.,
2011). Para el análisis cuantitativo de los datos
reportados, se aplicó:

 Índice de Diversidad de Shannon-Wiener propuesto por Magurran (1988)

H’ = Σi (pi).(log.pi)
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/85
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pi = ni/N; N = Σi =1S
Donde S = número de especies. ni = número de citas por especies. N= es el número total de citas.
 Índice de Equitabilidad (por Pielou, 1975).
J = H’/Log (S)
Donde H’= índice de diversidad de Shannon-Wiener. S = número total de especies en la muestra.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN libros y revistas, mientras que el 73.6% de los

El nivel de instrucción alcanzado por la población
entrevistada fue de nivel primario, secundario y
superior con 20%, 64.5% y 8.2% respectivamente,
mientras que el 7.3% restante refirieron ser iletrados,
es decir que no saben leer ni escribir pero se dedican
al oficio sin ningún inconveniente por un periodo
mayor de 35 años, siendo los entrevistado de mayor
edad. Así mismo se evidenció que sólo el 28.2% son
relativamente “jóvenes” y 71.8% tiene más de 40
años, edad que se refleja en su tiempo dedicado a la
venta de plantas medicinales (Figura N° 2).
En relación al modo de adquisición del
conocimiento, el 20.9% manifestó haber aprendido
sobre las propiedades de la plantas medicinales a
partir de un maestro herbolario, el 5.5% se preparó
mediante la revisión de literatura especializada como
hierbateros había aprendido de sus ancestros, es decir
de sus padres, abuelos o tíos. Estos resultados
sugieren, en concordancia con lo mencionado por
Vila (2009) que esta actividad comercial favorece el
mantenimiento del conocimiento de antaño y, a la
vez, permite la incorporación de nuevos recursos
herbolarios a la medicina local, estudios previos en
los mercados modernos de Perú, así lo demuestran.
Para el norte de Perú, se han reportado
aproximadamente quinientas diez plantas de uso
medicinal, incluyendo exóticas, de las cuales se han
registrado dos mil cuatrocientos noventa y nueve
usos distintos, es decir, se suelen utilizar para
diversas enfermedades y se aplican de diferentes
maneras para la misma condición (Bussmann &
Sharon, 2015).

Leyenda: ANA: analfabeto, PRIM: primaria, SEC: secundaria, SUP: superior,

ANS: ancestros, MH: Maestro herbolario, LIT: Literatura

Figura N° 2
Información básica de los hierbateros de los principales mercados de la provincia de Trujillo

Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/86

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En la provincia de Trujillo, se ha reportado
46 especies de plantas con usos anticancerígenos,
reunidas en 24 géneros y 19 familias, siendo más
representativas las familias Piperaceae, Annonaceae y
Euphorbiaceae con 6, 5 y 4 especies respectivamente,
seguidas de Asteraceae, Boraginaceae, Geraniaceae,
Lamiaceae y Rubiaceae con 3 especies cada una
(Tabla N° 1). Así mismo, Bussmann y Sharon (2006)
reportaron que los curanderos del norte de Perú,
usaban 47 especies de plantas pertenecientes a 42
géneros y 30 familias para tratar afecciones
cancerosas y síntomas de la diabetes, siendo las
familias Asteraceae (9 especies), y Gentianaceae (3
especies) las más representativas.
Hasta ahora hay escasos estudios científicos
que confirmen la presencia de principios activos
contra el cáncer de las familias reportadas, sin
embargo, existen estudios aislados de especies cuyas
propiedades pueden ser compartidas entre las
especies de una familia; así, la familia Euphorbiaceae
presenta a las Croton spp., conocidas comúnmente
como “sangre de grado”, cuyo látex tiene propiedades
virtuosas no sólo contra el cáncer, también en
afecciones del sistema digestivo, piel, sistema
urogenital, (Vásquez, 1992). Las especies de
Piperaceae y Boraginaceae, según la literatura y
algunos testimonios, se emplean por sus potentes
propiedades antiinflamatorias llegando a ser
indicadas para diversos malestares, además del
cáncer (Degen y González, 2014). La familia
Amaryllidaceae, con 2 especies, donde destaca el
Allium sativum “ajo”, cuyos usos terapéuticos son
conocidos desde los egipcios en el año 1550 a.c. pero
fue hasta 1950 cuando se demostró que los extractos
tiosulfatados del ajo inhibían la proliferación de
células sarcomatoides; hasta la fecha se conoce que
esta virtuosa planta se asocia con una reducción del
riesgo de presentar cáncer de estómago, carcinoma de
mama, el hepatoma, cáncer de colon, epidermoide de
piel y esófago (Weisberger y Pensky, 1958; García et
al., 2006) (Tabla N° 2).

Tabla N° 2
Plantas con usos anticancerígenos comercializadas en los
principales mercados de la provincia de Trujillo
NOMBRE PARTE VIA DE
NOMBRE CIENTÍFICO H USADA
PREPARACIÓN ADMINISTRACIÓN FC
COMÚN

AMARYLLIDACEAE

Allium cepa L. "cebolla" Her Bul Jarabe O/T 43

Allium sativum L. "ajo" Her Bul Cocción O/T 42

ANNONACEAE

Annona cherimola Mill. "chirimoya" Ar Ho Cocción O 33

Ho y
Annona muricata L. "guanábana" Ar Cocción O 68
Cor
"corazón de
Annona reticulata L. Ar Ho Cocción O 32
buey"

Annona neglecta R.E. Fr. "anona" Ar Ho Cocción O 15

Annona scandens Diels ex

"anona" Ar Ho Cocción O 8
Pilg.

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APOCYNACEAE

Catharanthus roseus (L.) G.

"chavelita" Her PC Infusión O 48
Don

ASTERACEAE

Achyrocline alata (Kunth) "cketo-

Her T y Ho Cocción O 19
DC. cketo"
Gnaphalium americanum "cketo-
Her PC Cocción O 16
Mill. cketo"
Senecio rudbeckiaefolius
"ramilla" Her PC Cocción O 18
Meyen & Walp.

BORAGINACEAE

Heliotropium curassavicum "hierba del

Her T y Ho Cocción O 14
L. alacrán"
"ucullacui-
Heliotropium indicum L. Her T y Ho Cocción O 12
sacha"
Heliotropium "hierba del
Her T y Ho Cocción O 14
microstachyum R. & P. ahoracado"

EQUISETACEAE

"cola de
Equisetum bogotense Kunth Her PC Infusión O 35
caballo"
"cola de
Equisetum giganteum L. Her PC Cocción O 27
caballo"

ERICACEAE

Vaccinium floribundum Fru y

“pushgay” Arb Licuado O 42
Kunth. Sem

EUPHORBIACEAE

"sangre de
Croton draconoides M. Arg. Arb Lat En estado fresco O/T 41
grado"
Croton erythrochilus M. "sangre de
Arb Lat En estado fresco O/T 15
Arg. grado"
"sangre de
Croton lechleri M. Arg. Ar Lat En estado fresco O/T 53
grado"
Croton palanostigma "sangre de
Ar Lat En estado fresco O/T 26
Klotzsch. grado"

FABACEAE

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Glycine max (L.) Merr. "soya" Her Sen Cocción O/T 31

GERANIACEAE

Geranium ayavacense
"pasuchaca" Her Ra Cocción O 40
Willd. ex Kunth
"mishka-
Geranium lechleri R.Knuth Her PC Infusión O 25
mishka"

Geranium sessiliflorum Cav. "ojotilla" Her PC Infusión O 16

LAMIACEAE

"pedorrera",
Stachys arvensis (L.) L. Her PC Infusión O 46
"supe kegua"
"yerba del
Stachys bogotensis Kunth Her Ho Infusión O 46
cáncer"

Stachys aperta Epling "supe kegua" Her Ho Infusión O 21

XANTHORRHOEACEAE

"penca
Aloe vera (L.) Burm.f. Her Muc Licuado O 54
sávila"

PAPAVERACEAE

"achis",
Bocconia integrifolia Bonpl. Ar Lat En estado fresco O/T 17
“pincullo”

Bocconia frutescens L. "pincullo" Ar Lat En estado fresco O/T 12

PLANTAGINACEAE

Plantago major L. "llantén" Her Ho Cocción O 28

PIPERACEAE

"matico",
Piper aduncum L. Ar Ho Cocción O 15
"condorcillo"
"mocco-
Piper moccomocco Trel. Her Ho Infusión O 13
mocco"

Piper mohomoho C. DC. "mohomoho" Arb Ho Cocción O 18

"ccarpunya",
Piper carpunya R. & P. Ar T y Ho Cocción O 18
"jarpunya"

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"mate-
Piper sinuclausum Trel. Arb T y Ho Cocción O 17
matico"

Piper costatum C. DC. "matico" Her T y Ho Cocción O 17

RUBIACEAE

Ra y
Morinda citrifolia L. "noni" Arb Licuado ORAL 92
Fru
"garabato",
Uncaria guianensis (Aubl.)
"unga Lia Cor Cocción O/T 31
J.F.Gmel.
nangi".
Uncaria tomentosa (Willd. "uña de
Lia Cor Cocción O/T 66
ex Schult.) DC. gato"

SOLANACEAE

"hierba
Cestrum auriculatum L'Hér. Ar Ho Cocción O 21
santa"
"asnak-
Nicotiana undulata R. & P. Her Ho Cocción O 26
kcora"

VITACEAE

Vitis vinifera L. "uva" Her Fru Licuado O 39

ZINGIBERACEAE

Curcuma longa L. "cúrcuma" Her Riz Cocción O/T 45

Zingiber officinale Roscoe "kión" Her Riz Cocción ORAL 37

Referencias: H: Hábito, Her: Herbáceo, Arb: Arbusto, Ar: Árbol, Lia: Liana; Ho: Hoja, T: Tallo, Ra:
Raíz, Fru: Fruto, Sem: Semilla, Cor: Corteza, Lat: Látex, Muc: Mucilago; O: Oral, T: Tópica, FC:
Frecuencia de Citación

Las especies de plantas utilizadas y en cultivos de líneas celulares de adenocarcinoma

distribuidas con mayor frecuencia en los mercados de
la provincia de Trujillo son Morinda citrifolia “noni”
con 92 citaciones, Anona muricata “guanábana” con
68, Uncaria tomentosa “uña de gato” con 66, Aloe
vera “penca sábila” con 54, Croton lechleri “sangre
de grado” con 53 y Catharanthus roseus “chavelita”
con 48 citaciones. Según Mostacero et al. (2011),
estas especies poseen diversas propiedades
medicinales, destacando su poder anticancerígeno, no
obstante, existen investigaciones que prueban la
actividad anticancerosa, como por ejemplo, la
evaluación del efecto citotóxico de Annona muricata
gástrico y pulmonar, comprobando la acción
antitumoral del extracto etanolito (Quispe et al.,
2007; Díaz et al., 2011).
De igual modo, se ha demostrados que
Morinda citrifolia tiene efectos antimicrobiano,
anticancerígeno, antioxidante y antiinflamatorio
(Serrano y Suarez, 2014), y aunque es introducida se
cultiva ampliamente en la región. Por su parte Aloe
vera, contiene una sustancia conocida como 1,8-
dihidroxi-3-[hidroximetil]-antraquinona, que es
efectiva para inducir la muerte celular entre las
células de cáncer de vejiga (Saz-Peiró y Tejero-

Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/90

Mostacero-León et al. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en Trujillo, Perú
Lainez, 2016). Catharanthus roseus, también es
ampliamente utilizada y se sabe contiene los primeros
compuestos anticancerosos aislado de las plantas:
vincristina y vinblastina, sustancia que inicialmente
se usaban para para el tratamiento de la diabetes, no
obstante el manejo químico de estas sustancias ha
permitido generar compuestos anticancerosos
importantes (Vega-Ávila et al., 2006)
La mayoría (56.5%) de las plantas con
propiedades anticancerígenas son de hábito herbáceo,
el 23.9% son árboles, el 15.2% eran arbustos y solo el
4.3% eran lianas como Uncaria tomentosa y U.
guianensis; estas dos últimas especies reconocidas
por su gran poder antiinflamatorio (Mostacero et al.,
2011). Así mismo, en base a los libros Fanerógamas
del Perú y Plantas medicinales del Perú (Mostacero et
al., 2009; Mostacero et al., 2011), se analizó el
hábitat y la distribución regional de las 46 especies,
demostrando que el 41.3% son plantas cultivadas,
resaltando entre éstas Annona muricata, Annona
cherimola, Vitis vinifera y Vaccinium floribundum¸
pues son cultivados como frutales en la costa de La
Libertad; mientras que, el 58.7% de las especies son
silvestres que crecen de forma natural en las pampas
altoandinas, zonas desérticas de la costa y en los
bosques de la Amazonia.
En cuanto a la distribución regional, las
especies de Croton sp., Uncaria sp., Annona sp,
Allium sp., Cestrum auriculatum, Nicotiana undulata,
Piper aduncum, Vaccinium floribundum, Gnaphalium
americanum y Achyrocline alata, presentan una
amplia distribución, encontrándolas en las regiones
de la costa, sierra y selva; no obstante, existen otras
especies como Geranium lechleri, Stachys aperta,
Piper mohomoho y Curcuma lonja, que solo se
encuentran en la región de la sierra o la selva. Pese a
esta restricción, en los mercados de la provincia de
Trujillo, encontramos estos productos, en gran
medida en estado fresco, lo cual sugiere que existe
una cadena de comercialización para que estos
productos sean colectados en su lugar de origen, para
luego ser llevados hacia los mercados de las grandes
ciudades, donde se encuentran los demandantes
potenciales (Puelles y Gomez, 2010; Bussmann &
Sharon, 2015).
Por otro lado, los hierbateros entrevistados,
indican que el tratamiento y prevención del cáncer
requiere del uso de más de una planta medicinal, por
ello recurren generalmente a preparados complejos,
mediante cocción de diferentes especies para
potenciar la acción y tener los efectos positivos en el
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/91
organismo; no obstante, aclaran que hay algunas
plantas cuya acción se logra con otra forma de
preparados por ejemplo licuado, macerado o en
infusión. En un estudio realizado con los curanderos
del norte del Perú, han encontrado resultados
similares, indicando que la cocción y la maceración
en aguardiente son las formas más comunes de
extraer los compuestos activos de las plantas, además
se han reportado 330 especies para un total de 974
preparaciones de hierbas que se utilizan para tratar
164 aflicciones diferentes (Bussmann et al., 2010).
Dependiendo de la especie medicinal, se
puede utilizar diferentes órganos de la planta, ya sea
raíz, rizoma, hojas, tallo (corteza), flores, frutos,
semilla o la planta completa; siendo las hojas y la
planta completa, las opciones más frecuentes
reportadas con 21.4% y 19% respectivamente,
aunque de algunas plantas se hace un uso combinado
de las hojas ya sea con tallo o fruto. Ésta preferencia,
también fue evidenciada por Bussmann & Sharon
(2015), afirmando que los curanderos del norte
peruano prefieren utilizar las hojas y toda la planta,
en 25% y 24% respectivamente de su muestra.
Posiblemente, la disponibilidad de las hojas durante
las diferentes épocas del año y la voluntad de
conservar el recurso, son condicionantes para que
ésta parte de la planta sea la más utilizada por
conocedores de la medicina tradicional (Mostacero et
al., 2011); sin embargo, otra condicionante sería las
características organolépticas que han sido atribuidas
por los conocedores de las plantas medicinales y la
concentración de compuestos activos (Mesquita &
Tavares-Martins, 2018).
Referente a la forma de administración, se ha
determinado que el 100% de las plantas pueden ser
ingeridas y que a la vez, algunas como la “sangre de
grado”, “penca sábila”, “ajo” y “cebolla” que pueden
administrarse también por vía tópica -ya sea como
emplastos o en forma de cataplasma- colocando el
producto directamente en la piel. Así mismo, se ha
observado que en cuando a la frecuencia de uso de
estos productos no se tiene una regla establecida,
pues hay quienes indican que debe usarse como agua
de tiempo, otros sólo por la mañana o antes o después
de los alimentos; no obstante los hierbateros son
conocedores de las cantidades necesarias pues
refieren que si es mucho el organismo se intoxica lo
que daña el resultado deseado.
El análisis etnobotánico cuantitativo aplicado
para esta investigación, demuestra que el índice de
diversidad de las especies fue de 3.7, valor que
Mostacero-León et al. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en Trujillo, Perú

representa una alta variedad de especies medicinales
con usos anticancerígenos y distribuidos en los
diferentes mercados de la provincia de Trujillo. Así
mismo, el índice de Equitabilidad fue de 0.96, cifra
que demuestra que el conocimiento de plantas
medicinales con usos anticancerígenos se distribuye
uniformemente en la comunidad estudiada, esto
obedezca posiblemente a que los adultos van pasando
el conocimiento a través de las generaciones, lo que
se comprueba al ver que más del 50% de los
entrevistados refieren haber aprendido de sus
antepasados.

Figura N° 3
Número de plantas con usos anticancerígenos reportadas por mercado de la provincia de Trujillo

En Perú la práctica alternativa para tratar y diferentes distritos de la provincia de Trujillo,

prevenir diversas enfermedades, entre ellas el cáncer, cuentan con puestos dedicados al expendio de plantas
es de gran arraigo posiblemente por el gran legado de medicinales, siendo más abundantes en los mercados
culturas ancestrales (Mostacero et al., 2011); esto se del distrito de Trujillo, destacando los mercados
evidencia ya que la mayoría de los mercados de los Mayorista Palermo y La Hermelinda con 27 y 14

Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas/92

Mostacero-León et al. Plantas utilizadas para el tratamiento del cáncer expendidas en Trujillo, Perú
puestos respectivamente; mientras que los distritos
más pequeños como Poroto, Salaverry, Simbal y
Victo Larco Herrera solo tienen un puesto de venta
de plantas medicinales. (Figura N° 3). Estos datos
concuerdan con la cantidad de plantas medicinales
reportadas por mercado, ya que en los mercados del
distrito de Trujillo se han reportado la mayoría de
especies utilizadas. Así mismo, se ha verificado que
los puestos de estos mercados abastecen con estas
plantas al resto de mercados de la provincia.
El valioso conocimiento sobre el uso de las
plantas medicinales reportadas en el presente trabajo,
evidencia la riqueza etnobotánica de los mercados de
la provincia de Trujillo, y demuestra que se viene
utilizando una gran diversidad de plantas para tratar
el cáncer, gran porcentaje de las mismas de acción
anticancerígena ya demostrada; sin embargo existen
otras especies que están a la espera de ser estudiadas
para validar su uso, como es el caso de las especies
del género Stachys, Bocconia, Piper, entre otras, por
lo que sería imprescindible iniciar investigaciones
orientadas a identificar las diferentes sustancias del
metabolismo secundario a las que pueda deberse su
actividad anticancerígena.
CONCLUSIÓN
En los principales mercados de la provincia de
Trujillo se distribuyen 46 especies de plantas
medicinales con usos anticancerígenos, de las cuales
Morinda citrifolia “noni”, Anona muricata
“guanábana”, Uncaria tomentosa “uña de gato”,
Croton lechleri “sangre de grado” y Catharanthus
roseus “chavelita” son usadas con mayor frecuencia.
No obstante, se ha evidenciado que el tratamiento del
cáncer requiere de la ingesta de preparados complejos
combinando la acción de varias especies, las cuales
son sometidas a un proceso de cocción, infusión o
maceración para extraer los compuestos activos, así
mismo, se ha demostrado que son las hojas el órgano
más utilizado, pero debido al tamaño de algunas
especies se utiliza la planta completa.
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