Ingredientes:

 2¼ tazas de Agua (540 mililitros)

 ½ taza de Zumo de limón
 ¾ taza de Cointreau o Licor de naranja
 ¾ taza de Tequila
 2 unidades de Clara de huevo
 Pasos a seguir para hacer esta receta:
 Mezclamos todo menos las claras de huevo y congelamos.
 Cuando esté congelado, pasamos por la batidora y le
agregamos en forma envolvente las claras batidas a punto
de turrón.
 Se lleva de nuevo al congelador.
 Si tienes aparato de hacer helados, no le pongas las claras.
 Se sirve en copas de champaña adornadas con un borde de
limón y sal.
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