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2. Introducción.
La transferencia de materia consiste en la migración de un componente de una mezcla
en una misma fase o de una fase en otra debido a la diferencia de concentración entre
dos puntos, ejercida por la fuerza impulsora de la transferencia.
Reorganizando e integrando:
Ésta última es la expresión final para calcular el flujo de A. Sin embargo, también
podemos utilizar otra forma. En primer lugar definiremos un valor de media logarítmica
de B inerte .
Puesto que:
sustituyendo la ec. (7) en la (6), queda:
Esta ecuación también puede usarse para el caso de1íquidos, donde DAB corresponderá
a la difusividad de A en el líquido.
3.Procedimiento.
4.Material.
Tubos de ensayo, balanza digital, pie de rey, gradilla, parafilm.
5.Montaje experimental.
El material necesario para la realización de esta práctica consiste en 12 tubos de ensayo
que se colocan en dos gradillas. Una de ellas se mantiene a temperatura ambiente,
mientras que la otra se introducirá en un baño que mediante un termostato se mantiene a
una temperatura constante de 40 ºC.
7.Seguridad y salud.
Frases H:
H225. Líquido y vapores muy inflamables.
H319. Provoca irritación ocular grave.
EUH 066. La exposición repetida puede provocar sequedad o formación de grietas en la
piel.
Frases P:
P102. Manténgase fuera del alcance de los niños
P210. Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta o superficies
calientes. No fumar.
P301+P313. En caso de ingestión, consultar con un médico
Propiedades físico-químicas:
Estado: Líquido
Aspecto: Incoloro y transparente
Olor: Característico
PH (sol. 1 %, v/v): Neutro
Temperatura de ebullición (°C): 56
Flash-point (°C): < 21 (Inflamable a temperatura ambiente)
Densidad (a 20°C): 0.791
Solubilidad en agua (% en peso): Completamente soluble
Solubilidad en disolventes orgánicos: Miscible con la mayor parte de disolventes
orgánicos
Modificaciones posibles con el tiempo, bajo la acción de agentes exteriores:
Ligeras variaciones en composición por evaporación parcial de los componentes más
volátiles.
(z1 – z2) es la distancia que hay entre el borde superior del tubo de ensayo y la
acetona y corresponde según el dibujo a .............. cm.
Las medidas que hay que tomar al experimento son: o Antes del experimento se
mide...............................................................................................................................
.......................................................................................................................................
........ o Después del experimento se mide….