El libro se compone por 4 partes, divididas en 51 capítulos:

 Primera parte: Capítulo 1 al 22: Corresponde a la infancia de Grenouille hasta su

aprendizaje con Baldini. En ese momento deja París para viajar a Grasse. Abarca 18
años, desde 1738 a 1756, los que pasa completamente en París.

 Segunda parte: Capítulo 23 al 34: Grenouille se aísla en las montañas, para luego
encontrarse con el marqués y retomar su viaje a Grasse. Abarca 7 años, que se
desarrollan principalmente en los Montes de Cantal.

 Tercera parte: Capítulo 35 al 50: Grenouille llega a Grasse, mata a las jóvenes más
bellas de la ciudad, incluyendo a Laura, para poder concretar su plan del "perfume
perfecto". Abarca 3 años.

 Cuarta parte: Capítulo 51: Corresponde al regreso a París y muerte de Grenouille,

hecho que ocurre el 25 de junio de 1767 a los 28 años.

El libro[editar]
El perfume ha sido traducido a 46 idiomas y ha superado los 15 millones de ejemplares
vendidos. La mayoría de las ediciones muestran en la portada la misma imagen: un detalle
de la pintura Jupiter y Antíope de Antoine Watteau.1 La axila desnuda de Antíope simboliza
la seducción por medio del olor corporal. Gracias al libro, la imagen ha alcanzado en todo
el mundo fama considerable. Una excepción la constituye la edición de bolsillo de
los Estados Unidos, donde está prohibido representar un pezón desnudo de mujer.

Grenouille (rana en francés)

Durante la obra aparece un tema de suma importancia que es el ateísmo, Jean Baptiste
no creía en ningún ser supremo que lo juzgase, el solo creía en sí mismo y en su talento,
es por eso que al ser excomulgado de la iglesia no le dio mucha importancia y siguió con
sus asesinatos, este aconteciendo está vinculado con la realidad del siglo XVIII donde la
iglesia católica era la mayor autoridad del país y era la que tomaba las decisiones, sin
embargo la población comenzó a dejar de lado la religión para buscar una explicación
lógica y racional para todo.