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Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723 Cuadro 4. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre de
2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones 4
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mes anterior 4
Esta publicación utiliza una licencia Creative Commons. Cuadro 6. Incidencia acumulada de las divisiones en las variaciones
Se permite su reproducción con atribución de la fuente. del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con
respecto a diciembre de 2017 5
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del
nivel general del IPC, según regiones. Resultados con
Responsabilidad intelectual: Lic. Guillermo Luis Manzano, respecto al mes anterior 5
Lic. María Josefina Rim Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las
Responsabilidad editorial: Lic. Jorge Todesca, Mag. Pedro Lines variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto a diciembre de 2017 5
Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi
Cuadro 9. Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías.
Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo
Total nacional y regiones 5
Cuadro 10. Variaciones de diciembre de 2018 con respecto a diciembre
de 2017, según categorías. Total nacional y regiones 6
Cuadro 11. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto
al mes anterior 6
Cuadro 12. Incidencia acumulada de las categorías en las variaciones
del nivel general del IPC, según regiones. Resultados con
Buenos Aires, enero de 2019
respecto a diciembre de 2017 6
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la
canasta del IPC, según regiones 6
Publicaciones del INDEC
Cuadro 14. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos,
Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos bebidas y otros artículos para el GBA 7
pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Estadístico de
Servicios, ubicado en Av. Presidente Julio A. Roca 609 C1067ABB, Ciudad Cuadro 15. Ponderaciones de la canasta, según divisiones, a
Autónoma de Buenos Aires, Argentina. El horario de atención al público es diciembre de 2016 8
de 9:30 a 16:00.
Cuadro 16. Participación porcentual de cada región en el gasto de
También pueden solicitarse al teléfono (54-11) 5031-4632
consumo de los hogares con respecto al total nacional 9
Correo electrónico: ces@indec.gob.ar
Sitio web: www.indec.gob.ar Breve nota metodológica 8
Twitter: @INDECArgentina
Cobertura del IPC nacional 8
Facebook: /INDECArgentina
Instagram: @indecargentina Características del relevamiento de precios 9
Calendario anual anticipado de informes: www.indec.gob.ar/calendario.asp
Signos convencionales:
* Dato provisorio
e
Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación
- Cero absoluto
. Dato no registrado
... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados
/// Dato que no corresponde presentar
s Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico
2019 - Año de la Exportación
Índices de precios
Buenos Aires, 15 de enero de 2019
Porcentaje
Nivel general 2,6 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 1,7 1,6 1,7 2,3 2,0 0,9 2,1
Bebidas alcohólicas y tabaco 1,4 1,3 1,4 1,4 1,3 1,8 1,5
Prendas de vestir y calzado 1,1 0,4 1,7 2,4 0,9 2,6 2,0
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 3,0 4,7 1,7 1,0 1,3 1,6 1,7
Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,9 1,5 2,2 1,1 1,8 2,8 2,4
Salud 5,2 6,0 4,8 3,7 3,9 4,2 6,0
Transporte 2,4 3,1 1,0 3,2 2,9 4,0 2,5
Comunicación 7,7 6,7 8,7 7,4 7,4 8,9 8,1
Recreación y cultura 2,6 2,5 2,5 3,3 3,0 3,0 2,3
Educación 1,0 2,1 0,0 1,2 0,2 0,3 0,0
Restaurantes y hoteles 2,7 2,3 3,0 1,3 2,7 3,7 3,6
Otros bienes y servicios 3,4 3,4 3,1 4,5 3,1 3,0 5,4
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los pre-
cios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Cuadro 5. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Puntos porcentuales
Nivel general 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,38 0,49 0,81 0,69 0,25 0,55
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,04 0,04 0,05 0,04 0,05 0,04
Prendas de vestir y calzado 0,03 0,15 0,23 0,10 0,24 0,20
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 0,58 0,18 0,10 0,13 0,20 0,23
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,09 0,13 0,08 0,11 0,16 0,15
Salud 0,53 0,40 0,21 0,25 0,32 0,30
Transporte 0,38 0,12 0,35 0,27 0,53 0,39
Comunicación 0,20 0,27 0,22 0,21 0,22 0,24
Recreación y cultura 0,18 0,18 0,20 0,17 0,19 0,17
Educación 0,06 0,00 0,02 0,00 0,01 0,00
Restaurantes y hoteles 0,23 0,22 0,06 0,20 0,23 0,17
Otros bienes y servicios 0,12 0,11 0,15 0,10 0,11 0,17
Cuadro 7. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Cuadro 8. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según
regiones. Resultados con respecto a diciembre de 2017
Puntos porcentuales
Nivel general 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6
Bienes 29,05 33,68 37,46 35,52 35,34 36,39
Servicios 18,06 13,96 10,38 12,27 14,19 14,19
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes
y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
- Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la
vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasaje-
ros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
- Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento y
excursiones.
- IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.
Puntos porcentuales
Nivel general 2,8 2,3 2,5 2,3 2,5 2,6
Estacionales 0,19 0,08 0,26 0,20 0,00 0,12
IPC núcleo 1,92 1,69 1,78 1,52 1,85 1,93
Regulados 0,72 0,53 0,42 0,54 0,65 0,58
Puntos porcentuales
Nivel general 47,1 47,6 47,8 47,8 49,5 50,6
Estacionales 3,68 4,05 3,89 4,11 3,78 3,94
IPC núcleo 30,61 31,90 33,19 31,98 32,65 32,72
Regulados 12,82 11,69 10,77 11,70 13,11 13,92
Cuadro 13. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Pesos
Pan francés kg 73,49 59,36 54,25 57,68 53,27 68,72
Harina de trigo común kg 30,32 30,71 29,42 28,91 29,89 34,01
Arroz blanco simple kg 38,61 40,91 36,61 35,57 38,57 45,15
Fideos secos tipo guisero 500 g 41,28 37,78 31,23 30,31 35,73 40,48
Carne picada común kg 106,47 114,88 112,94 118,49 107,69 143,07
Pollo entero kg 64,28 67,72 64,73 66,55 67,86 72,83
Aceite de girasol 1,5 litros 97,76 102,17 96,26 97,55 95,88 97,77
Leche fresca entera sachet Litro 33,52 35,82 34,67 35,00 36,93 37,75
Huevos de gallina Docena 62,86 62,34 54,87 57,58 66,22 74,96
Papa kg 23,45 22,95 21,47 15,29 18,00 32,26
Azúcar kg 28,81 28,32 25,85 24,03 27,61 31,07
Detergente líquido 750 cc 37,47 39,07 35,06 36,71 39,48 62,28
Lavandina 1.000 cc 28,46 27,39 27,02 27,99 28,79 29,66
Jabón de tocador 125 g 23,48 24,58 23,39 24,22 24,49 24,98
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de
construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin
embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones
armonizadas a nivel regional.
Precio Variación
porcentual
Variedad Unidad de
Diciembre Noviembre respecto al
medida
de 2018 de 2018 mes anterior
Pesos %
Pan francés tipo flauta kg 73,49 72,63 1,2
Pan de mesa 390 g 65,24 62,95 3,6
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 29,05 27,48 5,7
Galletitas de agua envasadas 250 g 36,48 34,36 6,2
Harina de trigo común 000 kg 30,32 30,23 0,3
Arroz blanco simple kg 38,61 37,65 2,5
Fideos secos tipo guisero 500 g 41,28 40,34 2,3
Asado kg 175,16 171,81 1,9
Carne picada común kg 106,47 106,89 -0,4
Paleta kg 174,81 174,79 0,0
Cuadril kg 210,74 211,67 -0,4
Nalga kg 218,12 217,16 0,4
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 128,14 124,61 2,8
Pollo entero kg 64,28 62,77 2,4
Filet de merluza fresco kg 188,82 188,97 -0,1
Salchicha tipo viena Env. 6 u 42,88 42,33 1,3
Jamón cocido kg 313,47 305,87 2,5
Salchichón kg 195,16 187,51 4,1
Salame kg 387,67 378,28 2,5
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 97,76 97,83 -0,1
Leche fresca entera en sachet Litro 33,52 31,30 7,1
Leche en polvo entera 800 g 220,25 217,83 1,1
Queso cremoso kg 214,22 205,63 4,2
Queso pategrás kg 357,92 345,52 3,6
Queso sardo kg 366,51 356,41 2,8
Manteca 200 g 67,40 65,56 2,8
Yogur firme 195 cc 36,77 35,20 4,5
Dulce de leche 400 g 56,62 55,74 1,6
Huevos de gallina Docena 62,86 62,84 0,0
Manzana deliciosa kg 62,09 57,16 8,6
Limón kg 38,06 38,10 -0,1
Naranja kg 22,65 22,68 -0,1
Banana kg 49,33 48,16 2,4
Batata kg 54,06 54,98 -1,7
Papa kg 23,45 28,64 -18,1
Cebolla kg 22,75 26,47 -14,1
Lechuga kg 50,88 55,04 -7,6
Tomate redondo kg 34,62 32,48 6,6
Zapallo anco kg 33,78 32,53 3,8
Tomate entero en conserva Lata 230 g 23,11 22,42 3,1
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 20,77 20,47 1,5
Azúcar kg 28,81 28,26 1,9
Sal fina 500 g 25,89 25,37 2,0
Polvo para flan 8 porciones 25,45 24,93 2,1
Gaseosa base cola 1,5 litros 60,12 57,61 4,4
Agua sin gas 1,5 litros 32,05 30,79 4,1
Cerveza en botella Litro 67,65 65,28 3,6
Vino común Litro 49,18 48,56 1,3
Café molido 500 g 147,09 145,45 1,1
Yerba mate 500 g 58,30 56,38 3,4
Jabón en polvo para ropa 800 g 78,41 76,42 2,6
Detergente líquido 750 cc 37,47 35,65 5,1
Jabón en pan 200 g 21,72 21,05 3,2
Lavandina 1.000 cc 28,46 27,11 5,0
Algodón 100 g 45,11 44,37 1,7
Champú 400 cc 120,82 116,72 3,5
Desodorante 150 cc 78,43 75,29 4,2
Jabón de tocador 125 g 23,48 22,94 2,4
Pañales descartables 10 u 79,25 73,46 7,9
Porcentaje
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5
Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1
Otros bienes y servicios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1