Universidad Nacional de Ingeniería

RUPAP - FTI
Entrevista sobre la creación de una pequeña empresa procesadora y
distribuidora de café convencional

Estimada comunidad del municipio de Boaco, del departamento de Boaco, somos

estudiantes egresados de la carrera de Ingeniería Industrial. Estamos realizando un
estudio monográfico sobre la creación de una pequeña empresa procesadora y
distribuidora de café convencional, por lo cual, agradeceremos su amable
colaboración para realizar un estudio de mercado que permita evaluar el nivel de
aceptación y demanda potencial de dicha empresa.

1. ¿Cuál es su nombre?

2. ¿Cuántos años tiene?

3. Sexo
Femenino
Masculino

4. ¿Hace cuánto tiempo se dedicó a la actividad de cosecha de café?

5. ¿En qué lugar realiza su cultivo de café?

6. ¿Usted utiliza algún tipo de método durante el cultivo de su café?

7. ¿Cómo realiza la venta de su cosecha de café?

8. ¿Cuál es la cantidad de café que usted obtiene en una cosecha?

9. ¿Qué actividad realiza con la cosecha de café? ¿Por qué?

10. ¿A qué precio ha vendido su cosecha de café en los últimos años?

11. ¿Estaría dispuesto a vender su cosecha de café a una planta

procesadora? ¿Por qué?

12. ¿Qué opina sobre la creación de una planta procesadora de café en el

municipio de Boaco?

13. ¿En qué lugar del municipio de Boaco le gustaría que se encuentre
ubicada una planta procesadora de café?

14. ¿Qué servicio extraordinario le gustaría que la planta procesadora de

café le ofreciera? ¿Por qué?