FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

EPIA

CURSO: BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE LABORATORIO

Tema: DENSIDAD, PRINCÍPIO DE ARQUIMEDES Y TENSION SUPERFICIAL.

Docente de Prática: Ing. Dianeth Buleje Campos

Docente de Teoria: Mg. Denis H. Gutierez Martinez

Ciclo: III

Presentado Por:

- Águila Crisoles Jaime Mequias.

TALAVERA - ANDAHUAYLAS 2018

LABORATORIO DE FISICA 1
 DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE SUSTANCIAS METÁLICAS

OBJETIVOS GENERALES.

- Medir teóricamente y experimentalmente la densidad de las sustancias

metálicas y el agua.

MARCO TEÓRICO.
PRINCIPIOS TEÓRICOS (DENSIDAD).

VOLUMEN.

El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad física

de la materia, susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la presión
atmosférica del lugar donde se realice la reacción.

Sustancia Densidad Sustancia Densidad

(gr/𝑐𝑚3 ) (gr/𝑐𝑚3 )
Acero 7.7 – 7.9 Oro 19.31
Aluminio 2.7 Plata 10.5
Zinc 7.15 platino 31.46
cobre 8.93 Plomo 11.35
Cromo 7.15 Silicio 2.3
Estaño 7.29 Sodio 0,975
Hierro 7.88 Titanio 4.5
Magnesio 1.76 Vanadio 6.02
Níquel 8.9 volframio 19.34

LABORATORIO DE FISICA 2
DATOS.
 Para la determinación de análisis de densidad, primero se determinó el peso,
se midió la altura y el diámetro del objeto.
Tabla 1.

Masa(g) Altura(cm) Diámetro(cm)

M1 92.5 3.015 1.915

M2 94.8 3.930 1.900
M3 97.2 4.200 1.910
M4 95.5 4.320 1.901
M5 98.6 13.401 1.88

 Y con la siguiente formula se calculó el volumen.

𝜋
V = 𝐷2 𝐻
4

 Los resultados obtenidos para fueron los siguientes.

Tabla 2
Volumen (ml)
8.68
11.14
12.033
12.26
37.20

LABORATORIO DE FISICA 3
CÁLCULOS.

 Se calculó la densidad, a partir de de la masa y volumen calculados.

𝒎
𝒅𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝒗

92.5
DENSIDAD 1 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 10.66
8.68

94.8
DENSIDAD 2 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 8.51
11.14

97.2
DENSIDAD1 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 8.07
12.033

95.5
DENSIDAD1 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 𝟕. 𝟕𝟗
12.26

98.6
DENSIDAD1 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 2.65
37.20

 Se calculó las densidades promedio, de los tres grupos de trabajo.

Datos Densidades Material

Promedio(g/𝒄𝒎𝟑 )
M1  10.66 10.86 Plomo
 11.24
 10.70
M2  8.51 8.60 Cobre
 8.46
 8.82
M3  8.24 8.39 ¿? Aleación
 8.12
 8.21
M4  7.79 7.82 Acero
 7.91
 7.75
M5  2.65 2.64 aluminio
 2.68
 2.58

LABORATORIO DE FISICA 4
PORCENTAJE DE ERROR.
PLOMO.
11.35 − 10.86
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 4.31%
11.35

COBRE.
8.93 − 8.60
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 3.69 %
8.93

¿? ALEACIÓN.
8.93 − 8.60
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 3.69 %
8.93

ACERO.
7.9 − 7.82
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 1.01 %
7.9

ALUMINIO
2.7 − 2.64
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100 = 2.22 %
2.7

Sustancia Densidad Sustancia Densidad

(gr/𝑐𝑚3 ) (gr/𝑐𝑚3 )
Acero 7.7 – 7.9 Oro 19.31
Aluminio 2.7 Plata 10.5
Zinc 7.15 platino 31.46
cobre 8.93 Plomo 11.35
Cromo 7.15 Silicio 2.3
Estaño 7.29 Sodio 0,975
Hierro 7.88 Titanio 4.5
Magnesio 1.76 Vanadio 6.02
Níquel 8.9 volframio 19.34

LABORATORIO DE FISICA 5
ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS.

 Con los resultados obtenidos, se comparó con las densidades predeterminadas.

 A través de los datos experimentales, se obtuvo la densidad.
 Se observó que al comparar las densidades obtenidas en laboratorio y
densidades predeterminadas, entre ellas existió un margen de error ya
calculadas.
 El margen de error que resulto pudo ser influido por diversos factores que se
presentaron a la hora de medir, calcular o la mala manipulación de los
equipos.
 Con los resultados obtenidos, se atribuyó el nombre a cada sustancia. Por el
acercamiento que se daba. A los resultados predeterminados.

CONCLUSIONES.

 Si se ha podido determinar experimentalmente, las densidades de las

sustancias que se ha medido en el laboratorio.
 Se pudio determinar la densidad del agua, que usamos diariamente.
 Gracias a estos datos obtenidos en laboratorio, se pudo demostrar que las
densidades se obtienen a partir de datos experimentales.

BIBLIOGRAFÍA.

 https://es.scribd.com/doc/74973193/DENSIDAD-DE-SOLIDOs
 http://iesbinef.educa.aragon.es/fiqui/eso3/densidad/tabla.htm
 https://es.scribd.com/doc/14792940/Informe-2-Densidad

LABORATORIO DE FISICA 6
 TENSIÓN SUPERFICIAL.

Objetivos generales.
 Determinar la tensión superficial del agua.

Marco teórico.
Tensión superficial.
Puede definirse como la fuerza que ejerce un líquido sobre una determinada superficie
debido a la existencia de una atracción no compensada hacia el interior del mismo sobre
las moléculas individuales de la superficie. La tensión superficial depende de la
naturaleza del mismo, del medio que le rodea y de la temperatura. En general, disminuye
con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación
térmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las moléculas del medio
ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

La resultante de las fuerzas de interacción sobre una molécula que se encuentra en:

A: molécula en el interior del líquido.

B: molécula en la superficie del líquido.

 En el caso de “A” en la figura, está rodeada de otras moléculas similares y las

fuerzas de atracción y repulsión que se establecen entre ellas dan como
resultado un sistema en equilibrio.
 Si estudiamos el comportamiento de una molécula “B” del mismo líquido, se
observa que el sistema no está en equilibrio, ya que faltan moléculas para
lograrlo. Como resultado todas las moléculas de la superficie crean un estado de
tensiones dirigidas hacia el interior del líquido. Ese estado de tensiones se
conoce como Tensión superficial.

LABORATORIO DE FISICA 7
Casos:
 Un líquido que fluye lentamente por el extremo de un cuentagotas no sale
en forma de chorro continuo, sino como una sucesión de gotas. Una
aguja de coser o una moneda, colocada cuidadosamente sobre la
superficie del agua, forma en ella una pequeña depresión y permanece
en reposo sin hundirse, aunque su densidad llegue a ser hasta diez veces
mayor que la del agua.

 Cuando un tubo de vidrio, limpio y de pequeño calibre, se sumerge dentro

del agua, esta se eleva en su interior; pero si se sumerge en mercurio, el
mercurio desciende. Estas experiencias, y otras muchas de naturaleza
análoga, están relacionadas con la existencia de una superficie límite
entre un líquido y alguna otra sustancia.
Coeficiente de tensión superficial.
Se define el coeficiente de tensión superficial (σ) como la fuerza que la tensión
superficial de un líquido ejerce sobre la parte del objeto en contacto con la
superficie del mismo, resultado de la atracción de las moléculas, refiriéndola a la
unidad de longitud del contorno (o perímetro).

Tensión superficial de algunas sustancias.

Sustancias Tensión superficial

Temperatura en °C (N/m)
Mercurio (20°) 0.44
Sangre entera (37°) 0.058
Plasma sanguíneo (37°) 0.073
Agua (0°) 0.076
(20°) 0.072
(100°) 0.059
Benceno (20°) 0.029

LABORATORIO DE FISICA 8
PROCEDIMIENTOS.
 Tomamos las medidas del aro metálico usando el vernier; tomamos los datos
del diámetro interno o externo ya que son casi iguales por ser muy puntiagudo
la parte del aro que estará en contacto y con los cuales obtendremos los
radios respectivos para los datos

DATOS Y CÁLCULOS.

 Se calculó la longitud del aro y estos fueron los datos obtenidos.

DIÁMETRO: 60 mm
MASA: 5g
Conversión de mm a cm

D = 600 mm R = 6 cm
R = 3cm

Sabemos la longitud de una circunferencia o el perímetro de una circunferencia se

pueden obtener con la siguiente formula.

𝑳𝑪 = 2𝜋 x R

Entonces para el cálculo del perímetro “L” del aro tenemos.

L = 2(2𝜋 x R)

Reemplazando:

L = 2(2𝜋 x 3 cm)

LABORATORIO DE FISICA 9
 L = 37.69 cm → 0.376 m
 Para calcular las fuerzas, se midió 680 ml de agua, atreves de un gancho se
sujetó el aro, en el momento que el material permanecía en el agua, se calculó
la fuerza aparente la cual mostraba en el dinamómetro. .
 El momento en el que el objeto circular se desprendía del agua se obtuvo la
fuerza de ruptura, la cual mostro el equipo.

Calculo de la fuerza aparente

más la fuerza de ruptura. F = -F aparente + Fruptura

LABORATORIO DE FISICA 10
Análisis de datos.

 Dado que las fuerzas intermoleculares de atracción entre moléculas de agua se

deben a los enlaces de hidrógeno y éstos representan una alta energía, la
tensión superficial del agua es mayor que la de muchos otros líquidos.
 En el cálculo de los análisis, se mostró en el primer dato obtenido, una
disconcordacia, los resultados obtenidos en laboratorio no coincidían con los
resultados predeterminados. Esto se debió en conversión de la longitud a unidad
que es el (metro).
 A través de los datos obtenidos del dinamómetro, se pudo calcular la fuerza de
atracción.
 A través de la práctica de laboratorio, se pudo conceptualizar que el agua tiene
una tensión superficial alta, gracias a los enlaces que estos forman (formando
una barrera).
 Se pudo constatar que al aplicar una sustancia como (el alcohol, detergentes) al
agua, estos rompen la tensión superficial, debilitando los enlaces.

Conclusiones.

 Pudimos percibir que entre mayor sea la fuerza de cohesión del fluido más
fuerza será necesaria para romper la película.
 Se determinó y calculo la tensión superficial del agua.
 A través del cálculo en laboratorio, se pudo determinar que la tensión superficial
del agua es muy alta.

Bibliografía.

 https://es.scribd.com/doc/50755567/6TO-INFORME-DE-FIQUI-Tension-
superficial
 http://www.monografias.com/trabajos15/tension-superficial/tension-
superficial.shtml
 https://es.slideshare.net/damiansolis712/laboratorio-de-tension-
superficial-y-capilaridad

LABORATORIO DE FISICA 11
 PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES.

Objetivo general.
 Determinar la fuerza del empuje por los dos métodos.

Marco teórico.
El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta
un empuje vertical y hacia arriba al peso de fluido desalojado.

La explicación del principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en la

figura.

 El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto
del fluido.
 La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo solido de la misma forma
y dimensiones.

PORCIÓN DE FLUIDO EN EQUILIBRIO CON EL RESTO DEL FLUIDO.

Arquímedes ha llegado a esta conclusión luego de que intentaba determinar el volumen

de los distintos tipos de sólidos, lo cual es conocido como medición de volumen por
desplazamiento en cuanto a líquido refiere. Esto explicado de una forma simple sería:
el volumen de un cuerpo es igual a la cantidad de espacio que ocupa. Pero para
demostrar esto existen varias maneras, por lo cual medir el volumen de estos
cuerpos tiene algunas variantes.

LABORATORIO DE FISICA 12
Lo descubierto por el científico griego es muy útil para medir el volumen en los
cuerpos que n son permeables en agua.

La fórmula del principio de Arquímedes es la siguiente:

Empuje E = mg = σgv

E: representa al empuje

F: es la densidad de los fluidos

V: representa el volumen de los fluidos desplazados

G: la aceleración de la gravedad

M: es como es usual la masa.

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