Galletas de mantequilla para Navidad

Ingredientes
 150 gramos mantequilla
 300 gramos azúcar
 1 huevo
 2 cucharaditas vainilla
 3 tazas harina
 225 gramos queso crema
 colorante alimentario de los colores que queramos
 coco rallado virutas de chocolate, fideos de colores o similares
Pasos
1. Bate la mantequilla hasta que quede con textura de crema y añade 150
gramos de azúcar sin dejar de batir.
2. Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega el huevo y una cucharadita de
vainilla y sigue batiendo.
3. Añade la harina poco a poco, hasta que la masa sea demasiado sólida
como para seguir batiendo. A partir de este momento, trabaja la masa con
las manos y sigue añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.
4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplánala con un rodillo,
hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.
5. Corta las galletas con moldes de las figuritas navideñas que quieras y
ponlas en una bandeja para horno.
6. Hornea durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Pasado este
tiempo, sácalas y déjalas enfriar.
7. Para hacer la crema glaseada, bate el queso crema junto con una
cucharadita de vainilla, el resto del azúcar y el colorante.
8. Cuando las galletas estén secas, decora al gusto con la crema glaseada y
las virutas de chocolate o lo que hayas elegido. ¡Buenísimas!